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七下科学丨第01章 生命的结构与生殖
模块一：生物体的结构层次
1. 细胞分裂
（1）概念：一个细胞分成两个细胞的过程叫做细胞分裂。
（2）特点
①细胞的变化：细胞分裂时细胞大小、个数发生变化（细胞数目加倍，子细胞体积是母细胞的一半），形态、结构、功能都不变。
②细胞内染色体的变化
a. 染色体：细胞核内存在一种易被碱性染料染成深色的物质，这种物质称为染色体。
b. 染色体的平均分配：在细胞分裂过程中，最显著的变化是母细胞的细胞核内出现的染色体会平均分配到两个子细胞中去。
（3）动、植物细胞分裂的比较
①相同点：细胞核先复制，然后细胞质和细胞膜平均分成两份。
②不同点：细胞核复制后，动物细胞缢裂成两个子细胞；植物细胞在两个细胞核中间长出新的细胞壁和细胞膜，将母细胞一分为二。
（4）意义：细胞分裂可使单细胞生物的个体数目增多，可使多细胞生物个体内的细胞数目增多。
2. 细胞生长
（1）概念：经过细胞分裂得到的子细胞，吸收营养物质，合成自身的组成物质，细胞体积不断增大的过程做细胞生长。
（2）意义：细胞生长能使细胞体积增大。
（3）说明
①细胞不能无限生长，生长到一定程度便会停止生长。
②细胞生长不等于生物体生长。
3. 细胞分化
（1）概念：在细胞分裂过程中，有的子细胞长到与母细胞一般大小时能继续分裂；而有的子细胞则会发生变化，形成具有不同形态和功能的细胞，这个过程叫做细胞分化。
（2）意义：细胞经过分化产生了不同的细胞群，即形成了不同组织。
（3）说明：细胞分化必须建立在细胞分裂的基础上，即分化必然伴随着分裂，但分裂的细胞不一定分化。细胞的分裂与分化是生物体生长发育和繁殖的基础。
4. 组织的形成与概念
（1）组织的形成：植物和动物的受精卵是一个细胞，它经过多次分裂和生长后，除少数细胞继续分裂外，其余大部分细胞则分化成各种不同形态和不同功能的细胞群，这些细胞群就是组织。
（2）组织的概念：形态结构相似、功能相同的细胞群叫组织。
5. 植物组织
名称 图示 细胞的结构特点 主要功能
保护 组织 细胞小，排列紧密，细胞壁厚 具有保护作用
输导 组织 细胞呈管状 输送营养物质
营养 组织 细胞壁薄，液泡大 储存营养物质
机械 组织 细胞呈细长形，细胞壁厚 支撑和保护植物体
分生 组织 细胞小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，分裂能力强 能持续或周期性分裂产生新细胞
6. 动物组织
名称 图示 细胞的结构特点 主要功能
上皮组织 细胞较小，排列紧密，由上皮细胞构成 具有保护、吸收和分泌功能
结缔组织 细胞间隙较大，细胞间质较多，体内分布最广 具有运输和支持等多种功能
肌肉组织 由细长的肌细胞构成 具有收缩和舒张功能，可产生运动
神经组织 由不规则、有突起的神经细胞构成 接受刺激，产生并传导兴奋
7. 器官
（1）器官的概念：多细胞生物体内，由多种组织构成的、具有一定功能的结构称为器官。
（2）被子植物的六大器官
①生殖器官：花、果实、种子与植物的生殖有关，称为生殖器官。
②营养器官：根、茎、叶与植物制造自身营养物质和生长有关，称为营养器官。
（3）动物的器官
器官类型 举例 器官类型 举例
感觉器官 眼、耳、鼻等 消化器官 胃、肠、肝、胰等
呼吸器官 肺、鳃等 循环器官 心脏、血管等
生殖器官 睾丸、卵巢等 排泄器官 肾、膀胱等
8. 系统
（1）系统的概念：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官，按照一定的顺序排列在一起构成系统。
（2）人体的八大系统
泌尿系统、内分泌系统、神经系统、生殖系统、运动系统、消化系统、呼吸系统、循环系统。
9. 结构与层次
（1）单细胞生物：有些生物是由一个细胞组成的，如草履虫、酵母菌等，这些生物属于单细胞层次的生物。
（2）动植物体的结构层次
①植物体的结构层次：细胞→组织→器官→植物体。
②动物体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→动物体。
（3）动植物体结构层次的异同
比较项目 高等植物 人或高等动物
不同点 细胞 有细胞壁、液泡、叶绿体 无细胞壁、叶绿体、液泡
组织 保护组织、输导组织、营养组织、机械组织、分生组织 上皮组织、结缔组织、神经组织、肌肉组织
系统 无系统 八大系统
结构层次 细胞→组织→器官→植物体 细胞→组织→器官→系统→动物体
相同点 由受精卵分裂、分化而来，由细胞构成组织，由不同的组织构成器官
模块二：人和动物的生殖与发育
1.人的生殖和发育
（1）精子和卵细胞
生殖细胞 精子 卵细胞
产生器官 男性睾丸 女性卵巢
结构 细胞膜、细胞质、细胞核等 细胞膜、细胞质、细胞核等，细胞质中含有丰富的营养物质
数量 一个健康的成年男性每天可以产生上亿个精子 一个健康的成年女性大约每个月会排出一个卵细胞
大小 约为0.05毫米长，显微镜下可见 直径约为0.1毫米，是人体内最大的细胞
形态 蝌蚪形，有尾，能游动 球形
相同点 精子和卵细胞的细胞核内均携有遗传信息，这些遗传信息决定着新生命的主要特征
（2）人体的生殖系统
①男性生殖系统的主要结构与功能
结构 主要功能
睾丸 能产生精子和分泌雄性激素
附睾 储存和输送精子
输精管 输送精子
精囊 分泌黏液
前列腺 分泌黏液
阴囊 裸露在身体外部，保护睾丸和附睾
阴茎 内有尿道，能排出精液和精子
②女性生殖系统的主要结构与功能
结构 主要功能
卵巢 能产生卵细胞和分泌雌性激素
输卵管 一头靠近卵巢，另一头连接子宫，接受、输送卵细胞并提供受精的场所
子宫 胚胎发育的场所
阴道 精子进入和婴儿产出的通道，也是月经流出的通道
（3）人的生殖和发育
①受精：精子和卵细胞在输卵管中结合形成受精卵。
②胚胎的形成：受精卵不断分裂形成胚胎。
③胚胎的发育：胚胎发育的主要场所在子宫，胚胎通过胎盘和脐带与母体进行物质交换。
④分娩：从受精卵到形成胚胎、胎儿，直到胎儿发育成熟，大约需要经过9个多月的时间。成熟的胎儿从母体产出的过程叫做分娩，产出的胎儿叫做婴儿。
2.动物的生长时期
（1）青蛙的生长时期
①青蛙的生长发育顺序
青蛙的生活史
②青蛙的幼体（蝌蚪）与成体（成蛙）的主要区别
生长阶段 生活环境 运动器官 运动方式 呼吸器官
蝌蚪 水中 躯干和尾部 游泳 鳃
成蛙 水中与陆地 四肢 游泳、跳跃 肺和皮肤
③青蛙发育的显著特点：青蛙从幼体到成体的发育过程中，生活方式和形态结构会发生很大的改变，这是青蛙、蟾蜍、蝾螈等两栖类动物具有的共同特征之一，这种类型的发育称为变态发育。
（2）昆虫的生长时期
家蚕的一生
①家蚕的生长时期：家蚕的一生经历受精卵、幼虫（蚕）、蛹、成虫（蛾）四个阶段，不仅幼虫和成虫的生活方式和形态结构差别大，而且在两者之间出现了蛹期。苍蝇、菜粉蝶等昆虫的一生中也有类似的过程。这种类型的发育称为完全变态发育。
②蝗虫的生长时期：蝗虫、蟋蟀、蝼蛄、臭虫、螳螂等昆虫的一生只经过受精卵、幼虫和成虫三个时期，不经历蛹期。这种类型的发育称为不完全变态发育。
蝗虫的一生
3.动物生殖方式的多样性
（1）动物的有性生殖
昆虫 鱼类 两栖类 爬行类 鸟类 哺乳类 鲨、蝮蛇等
受精方式 体内 体外 体内
胚胎发育方式 卵生 胎生 卵胎生
胚胎发育场所 母体体外 母体子宫内 母体体内
胚胎发育营养来源 卵细胞中的卵黄 主要通过胎盘、脐带从母体获得营养 卵细胞中的卵黄
（2）动物的无性生殖：变形虫的分裂生殖和水螅的出芽生殖等。
模块三：植物的生殖与发育
1.种子的结构与萌发
（1）种子的结构
①菜豆种子和玉米种子的结构
种子的结构
②菜豆种子和玉米种子的比较
比较项目 菜豆种子 玉米种子
相同点 都有种皮和胚，胚都由胚根、胚芽、胚轴、子叶四部分组成，都有供胚发育的营养物质
不同点 子叶数 两片 一片
胚乳 无 有
营养物质贮藏部位 子叶 胚乳
种子所属类别 双子叶植物种子 单子叶植物种子
无胚乳种子 有胚乳种子
（2）种子的萌发
种子的萌发 萌发条件 内因：有生命力且完整的胚、有足够的营养储备、不处于休眠状态等
外因：一定的水分、适宜的温度、充足的空气等
萌发过程
2.芽的结构和发育
（1）芽的种类：着生在主干或侧枝顶端的叫做顶芽，着生在主干或侧枝侧面的叫做侧芽。
顶芽和侧芽 芽的结构
（2）芽的结构和发育：顶端分生组织使芽轴不断伸长，分裂产生的细胞分化为芽的其它部分；叶原基发育成幼叶；幼叶发育成叶；芽轴发育成茎；芽原基发育成侧芽。
（3）顶端优势：植物在生长发育过程中，顶芽和侧芽之间有密切关系。顶芽旺盛生长时，会抑制侧芽生长。如果由于某种原因顶芽停止生长或被摘除，一些侧芽就会迅速生长。这种顶芽优先生长，抑制侧芽生长的现象叫做顶端优势。
保留顶芽的树形 摘除顶芽的树形
3.植物生殖方式的多样性
（1）被子植物的有性生殖
①花的结构：一朵花通常由花托、花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊组成，主要部分是雄蕊和雌蕊；雄蕊由花药和花丝组成，花药内有花粉，雌蕊由柱头、花柱和子房组成，子房内有胚珠。
②果实和种子的形成：花开放后，通过传粉、受精，子房发育成果实，胚珠发育成种子，而花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊中的花柱、柱头都凋落。
花的结构
被子植物有性生殖示意图
（2）植物的无性生殖
①孢子繁殖：常见的利用孢子繁殖的植物有藻类植物、苔藓植物、蕨类植物，这些植物不开花，也不产生种子，它们利用孢子进行繁殖。
②营养繁殖：有些被子植物除了进行有性生殖外，也可以用营养器官（根、茎和叶）进行繁殖，这种生殖方式叫做营养繁殖。常用的营养繁殖方法有分根、压条、扦插、嫁接等。
③组织培养：用一株植物的组织，甚至一个细胞，在无菌的条件下，放在含有全面营养成分的培养基上培育出与原来的植物基本相同的新个体。
模块四：微生物的结构与生殖
1.细菌
（1）细菌的大小：细菌的个体十分微小，绝大多数细菌的直径只有0.5～5 微米，因此用放大镜看不到单个的细菌。但是我们可以看到细菌大量繁殖后形成的细菌团，即菌落。
（2）细菌的形态与分类：细菌细胞有三种基本形态，螺旋状、球状和杆状，根据细菌形态不同，可将细菌分为螺旋菌、球菌和杆菌三大类。
螺旋菌 球菌 杆菌
（3）细菌的结构：观察细菌的结构需要借助高倍光学显微镜或者电子显微镜。
①基本结构：细菌细胞的基本结构有细胞壁、细胞膜和细胞质等，没有成形的细胞核，但含有遗传物质，属于原核细胞。
②特殊结构：有的细菌外有鞭毛，能帮助细菌自由移动；有的细菌细胞壁外有荚膜，有保护细菌的作用。
（4）细菌的生活：细菌细胞内无叶绿体，一般要依赖有机物生活。
（5）细菌的繁殖：细菌通过分裂生殖（无性生殖）进行繁殖，繁殖速度相当快。
细菌的结构 细菌的分裂生殖
2.真菌
（1）真菌的细胞结构：真菌的细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等结构，属于真核细胞。
（2）真菌的分类：一般按细胞组成，可将真菌分为单细胞真菌和多细胞真菌。
①单细胞真菌：常见的如酵母菌。酵母菌的细胞形态通常为圆形、卵圆形或椭圆形，比细菌的个体要大的多。在环境适宜的条件下，酵母菌主要进行出芽生殖，该生殖方式属于无性生殖。
酵母菌的结构 酵母菌的出芽生殖
②多细胞真菌：常见的如霉菌、食用菌等。
霉菌：由肉眼可见的绒毛状、絮状或者蛛网状的菌丝体组成，常见的霉菌有根霉、青霉和曲霉等；在自然界中，霉菌主要依靠菌丝顶端产生孢子进行繁殖。
食用菌：如金针菇、香菇、木耳等，食用菌主要是通过产生孢子的方式进行繁殖。
根霉 青霉 曲霉
3.病毒
（1）特点
结构简单，没有细胞结构，由蛋白质外壳和里面的遗传物质组成，个体比细菌小很多。病毒不能独立存活，必须寄生在其他生物的细胞内才能进行生命活动。
（2）分类
根据寄生的生物体不同，可以分为植物病毒（如烟草花叶病毒）、动物病毒（如腺病毒）和细菌病毒。细菌病毒也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。
（3）增殖
病毒通过吸附寄主细胞，将核酸注入细胞内部，利用寄主细胞的物质复制核酸，合成蛋白质。再进一步装配多个子代病毒，待宿主细胞裂解后释放出来，完成病毒的增殖过程。
4.微生物与生活
（1）细菌与人类生活
①有益：人体内有多种有益于健康的细菌；有些细菌可用于制造食品；细菌能促进物质循环；有些细菌可以用于生产药品等。
②有害：少数种类的细菌能使人患病。
（2）真菌与人类生活
①有益：酿酒、制酱、发酵食品；食用菌可以被人类食用；生产有机酸、抗生素等。
②有害：有些霉菌是病原菌，会危害人类的健康。
（3）食物的保存：常用脱水干藏法、真空保存法、冷藏法、腌制法等。
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