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莱州市第一中学2024-2025学年高二下学期开学考试生物试题
一、单选题
1．关于神经细胞的叙述，错误的是（ ）
A．大脑皮层言语区的H区神经细胞受损伤，患者不能听懂话
B．主动运输维持着细胞内外离子浓度差，这是神经细胞形成静息电位的基础
C．内环境K+浓度升高，可引起神经细胞静息状态下膜电位差增大
D．谷氨酸和一氧化氮可作为神经递质参与神经细胞的信息传递
2．在神经调节过程中，兴奋会在神经纤维上传导和神经元之间传递。下列有关叙述错误的是（ ）
A．兴奋从神经元的细胞体传导至突触前膜，会引起Na+外流
B．突触前神经元兴奋可引起突触前膜释放乙酰胆碱
C．乙酰胆碱是一种神经递质，在突触间隙中经扩散到达突触后膜
D．乙酰胆碱与突触后膜受体结合，引起突触后膜电位变化
3．血糖浓度升高时，机体启动三条调节途径：①血糖直接作用于胰岛B细胞；②血糖作用于下丘脑，通过兴奋迷走神经（参与内脏活动的调节）支配胰岛B细胞；③兴奋的迷走神经促进相关胃肠激素释放，这些激素作用于胰岛B细胞。下列叙述错误的是（ ）
A．①和②均增强了胰岛B细胞的分泌活动
B．②和③均体现了神经细胞与内分泌细胞间的信息交流
C．①和③调节胰岛素水平的方式均为体液调节
D．血糖平衡的调节存在负反馈调节机制
4．人体下丘脑具有内分泌功能，也是一些调节中枢的所在部位。下列有关下丘脑的叙述，错误的是（　　）
A．下丘脑能感受细胞外液渗透压的变化
B．下丘脑能分泌抗利尿激素和促甲状腺激素
C．下丘脑参与水盐平衡的调节：下丘脑有水平衡调节中枢
D．下丘脑参与体温调节：下丘脑有体温调节中枢
5．我国新冠疫情防控已取得了举世瞩目的成绩，但全球疫情形势仍然严峻。为更有效地保护人民身体健康，我国政府正在大力实施全民免费接种新冠疫苗计划，充分体现了党和国家对人民的关爱。目前接种的新冠疫苗主要是灭活疫苗，下列叙述正确的是（　　）
①通过理化方法灭活病原体制成的疫苗安全可靠
②接种后抗原会迅速在机体的内环境中大量增殖
③接种后可以促进T细胞增殖分化产生体液免疫
④二次接种可提高机体对相应病原体的免疫防御功能
A．①④ B．①③ C．②④ D．②③
6．自2020年以来，世界多地爆发了新冠肺炎疫情，新冠肺炎的病原体是新型冠状病毒。下列叙述错误的是（　　）
A．佩戴口罩和保持社交距离有助于阻断新型冠状病毒传播
B．给重症新冠肺炎患者注射新冠病毒灭活疫苗是一种有效的治疗手段
C．多次注射新冠病毒疫苗可增强人体对新型冠状病毒的特异性免疫反应
D．效应细胞毒性T细胞通过抗原MHC受体识别被病毒感染的细胞
7．生长素具有促进植物生长等多种生理功能。下列与生长素有关的叙述，错误的是（ ）
A．植物生长的“顶端优势”现象可以通过去除顶芽而解除
B．顶芽产生的生长素可以运到侧芽附近从而抑制侧芽生长
C．生长素可以调节植物体内某些基因的表达从而影响植物生长
D．在促进根、茎两种器官生长时，茎是对生长素更敏感的器官
8．人体在剧烈运动、大量出汗后，因口渴而大量饮水。关于此间发生的内环境变化及调节过程，下列推断正确的是（　　）
A．饮水后血浆渗透压下降、渗透压感受器抑制、抗利尿激素增加
B．出汗时体温增高、冷觉感受器抑制、促甲状腺激素释放激素减少
C．口渴时血浆渗透压增高、抗利尿激素含量增加、皮层渴觉中枢兴奋
D．出汗后体温下降、热觉感受器兴奋、促甲状腺激素释放激素增加
9．图示某S形增长种群的出生率和死亡率与种群数量的关系。当种群达到环境容纳量（K值）时，其对应的种群数量是（ ）
A．a B．b C．c D．d
10．调查一公顷范围内某种鼠的种群密度时，第一次捕获并标记 39 只鼠，第二次捕获 34 只鼠，其中有标记的鼠 15 只。标记物不影响鼠的生存和活动并可用于探测鼠的状态，若探测到第一次标记的鼠在重捕前有 5 只由于竞争、天敌等自然因素死亡，但因该段时间内有鼠出生而种群总数量稳定，则该区域该种鼠的实际种群密度最接近于（ ）（结果取整数）
A．66 只/公顷
B．77 只/公顷
C．83 只/公顷
D．88 只/公顷
11．某湖泊中生活着鲈鱼和短吻鳄，短吻鳄会捕食鲈鱼，而鲈鱼又是人们喜爱的美味。当地居民为了提高鲈鱼的产量而大量捕杀短吻鳄。在短吻鳄被捕杀几乎绝迹之后，鲈鱼的产量却没有增加。调查表明湖中鲈鱼的种群数量竟然比原来还下降了。追溯原因，最可能的是（　　）
A．气候变化造成鲈鱼的食物短缺 B．短吻鳄捕食的另一种鱼以鲈鱼为食
C．捕杀短吻鳄前鲈鱼的种群已经衰退 D．人类主要捕捞鲈鱼幼龄鱼造成种群衰退
12．在一定时间内，某生态系统中全部生产者固定的能量值为 a，全部消费者所获得的能量值为b，全部分解者所获得的能量值为c，则a、b、c之间的关系是（　　）
A．a=b+c B．a>b+c C．a13．竹子中纤维素含量很高。大熊猫每天要吃大量竹子，但一般只能利用其中一小部分纤维素。研究表明，大熊猫的基因组缺少编码纤维素酶的基因，但是肠道中有多种纤维素分解菌。下列叙述不合理的是（ ）
A．大熊猫是初级消费者，属于第二营养级 B．大熊猫未消化的纤维素会被分解者利用
C．纤维素分解菌促进了生态系统中的物质循环 D．能量流动方向是竹子→大熊猫→纤维素分解菌
14．下列关于大气层中臭氧的叙述，错误的是（　　）
A．臭氧能吸收紫外线
B．臭氧减少会导致人类皮肤癌患者增加
C．臭氧减少的主要原因是化石燃料的燃烧
D．避免臭氧层破坏需要全球各国的共同努力
15．生态系统中物质循环、能量流动和信息传递每时每刻都在进行，下列与之相关的叙述，正确的是（ ）
A．物质循环往复意味着任何生态系统在物质上都是自给自足的
B．能量流动是指生态系统中能量的输入、传递、转化和散失的过程
C．只有生物才会对信息有反应，因此信息传递只发生在生物群落内部
D．生态系统中的物质循环、能量流动和信息传递都是沿食物链进行的
16．某人利用乳酸菌制作泡菜时因操作不当而使泡菜腐烂。造成泡菜腐烂的原因是（ ）
①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖
②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖
③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖
④罐口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
A．①③ B．②④ C．②③ D．①④
17．下图所示为制作果酒和果醋的流程，下列相关叙述中，错误的是（ ）
A．①为冲洗，目的是去掉葡萄表面的污物，但不能冲洗次数过多
B．②为果酒，酒精发酵过程中要严格控制氧气和温度
C．③为果醋，醋酸发酵过程中要间断通气
D．②的制作过程中既涉及有氧呼吸又涉及无氧呼吸
18．如图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图。下列说法不正确的是（　　）

A．制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是它们所含亚硝酸盐的含量低
B．发酵过程中应定期测定亚硝酸盐的含量，原因是发酵不同时期亚硝酸盐的含量会发生变化
C．发酵过程中应及时测定亚硝酸盐的含量，及时检测以把握取食泡菜的最佳时机
D．发酵过程中亚硝酸盐的含量会逐渐降低
19．图甲是果酒和果醋发酵的装置图，图乙是果酒和果醋制作过程中发生的物质变化。下列叙述不正确的是
A．用甲装置制作果酒时，加入适量的酵母菌后，一直关紧阀a，偶尔打开阀b几秒钟
B．用甲装置制作果醋时，发酵深期阀a要关闭
C．乙图中过程②只能发生在缺氧条件下
D．过程③和④都需要氧气的参与
20．《齐民要术》记载：将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。意思是将酒曲浸到活化，冒出鱼眼大小的气泡，把八斗米淘净，蒸熟，摊开冷透。下列说法错误的是（　　）
A．“浸曲发”过程中酒曲中的微生物代谢加快
B．“鱼眼汤”现象是微生物呼吸作用产生的CO2释放形成的
C．“舒令极冷”的目的是防止蒸熟的米温度过高导致酒曲中的微生物死亡
D．“净淘米”是为消除杂菌对酿酒过程的影响而采取的主要措施
21．下列有关泡菜制作的叙述。正确的是（　　）
A．泡菜制作过程中食盐用量越低越有利于乳酸菌的生长
B．蔬菜应新鲜，若放置时间过长，蔬菜中的亚硝酸盐含量会升高
C．制作泡菜时泡菜坛要密封，主要目的是避免外界杂菌的污染
D．将配制好的盐水煮沸后冷却待用，冷却的目的是降低水中氧气的含量
22．在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是（　　）
A．经冲洗后的葡萄上只有野生酵母菌，无其他杂菌
B．其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作为碳源
C．酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌
D．在缺氧和呈酸性的发酵液中，其他杂菌因不适应环境而被抑制
23．我国民间传统的酿醋技术流程如下图所示。淀粉加水分解成甜味产物的过程称为淀粉糖化，在食品发酵过程中，常会对淀粉进行糖化处理，糖化的方法基本上分为三类：酸法、酶法、酸酶结合法。

根据以上信息，结合所学知识对下列选项进行判断，错误的是（　　）
A．进行酒精发酵和乙酸发酵的主要微生物分别是酵母菌和醋酸菌
B．粉碎能使原料与微生物充分接触，加速淀粉分解，有效缩短酿醋时间
C．与乙酸发酵相比，酒精发酵需要在较高温度条件下进行
D．当粉碎蒸熟的原料温度降低至一定温度时，可以迅速均匀拌入 α-淀粉酶，使谷物中的淀粉糖化
24．野生型大肠杆菌可以在基本培养基上生长，发生基因突变产生的氨基酸依赖型菌株需要在基本培养基上补充相应氨基酸才能生长。将甲硫氨酸依赖型菌株M和苏氨酸依赖型菌株N单独接种在基本培养基上时，均不会产生菌落。某同学实验过程中发现，将M、N菌株混合培养一段时间，充分稀释后再涂布到基本培养基上，培养后出现许多由单个细菌形成的菌落，将这些菌落分别接种到基本培养基上，培养后均有菌落出现。该同学对这些菌落出现原因的分析，不合理的是（ ）
A．操作过程中出现杂菌污染
B．M、N菌株互为对方提供所缺失的氨基酸
C．混合培养过程中，菌株获得了对方的遗传物质
D．混合培养过程中，菌株中已突变的基因再次发生突变
25．在制作果酒、果醋、泡菜时，发酵过程对氧气的需求，叙述正确的是（ ）
A．泡菜制作时进行的是有氧发酵
B．三个过程中，均需氧气参与，无氧时不能完成这三个过程
C．三个发酵过程中只有果酒制作是在完全无氧的条件下完成的
D．泡菜发酵和果酒制作应用到了微生物的无氧发酵，而醋酸菌则需在有氧条件下才能正常繁殖
26．传统发酵食品的制作需要各种各样的微生物。下列相关叙述错误的是（　　）
A．腌制泡菜利用了乳酸菌的乳酸发酵
B．制作腐乳利用了毛霉等产生的蛋白酶
C．制作果酒利用了酵母菌在无氧条件下产生酒精
D．制作果醋利用了醋酸菌在无氧条件下产生醋酸
27．用稀释涂布平板法来统计样品中的活菌数时，通过统计平板上的菌落数就能推测出样品中的活菌数，原因是（　　）
A．菌落中的细菌数目是固定的
B．平板上的一个菌落就是一个细菌
C．通过此方法统计的菌落数与活菌的实际数目相同
D．平板上的一个菌落一般来源于样品稀释液中的一个活菌
28．下列关于微生物培养的叙述，正确的是（ ）
A．微生物在培养液中培养一段时间后用显微镜观察，可见到形成的菌落
B．硝化细菌能以NH3作为氮源和能源物质
C．任何培养基都必须含有碳源、氮源、无机盐、水和琼脂
D．某些细菌生长过程中需要额外补充营养物质，比如培养酵母菌时，要添加维生素
29．马铃薯琼脂培养基常用于真菌的筛选，其配制过程如下：将马铃薯去皮切块，加水煮沸至其软烂，过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中加入一定量琼脂，用水定容后灭菌。下列相关叙述错误的是（ ）
A．应在培养基中加入链霉素，以抑制细菌的生长
B．除碳源外，马铃薯浸出液还提供氮源和无机盐
C．氮源进入细胞后，可参与合成核苷酸等物质
D．加入碘液后，周围为蓝色的菌落一般能产生淀粉酶
30．检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是（ ）
A．将未接种的培养基放在实验桌上培养
B．将未接种的培养基放在窗台上培养
C．将未接种的培养基放在恒温箱中培养
D．将已接种的培养基放在恒温箱中培养
31．选择培养基是根据某一种或某一类微生物的特殊营养要求或对一些物理、化学抗性而设计的培养基。利用这种培养基可以将所需要的微生物从混杂的微生物中分离出来。为选择酵母菌和硝化细菌，应选用的培养基分别为（ ）
A．伊红美蓝培养基、含青霉素培养基
B．含青霉素培养基、含氨的无机培养基
C．含氨的无机培养基、含青霉素培养基
D．含青霉素培养基、伊红美蓝培养基
二、多选题
32．传统发酵食品的制作需要各种各样的微生物。下列相关叙述正确的是（　　）
A．腌制泡菜利用了乳酸菌的乳酸发酵
B．制作腐乳利用了毛霉等产生的蛋白酶
C．制作果酒利用了酵母菌在无氧条件下产生酒精
D．制作果醋利用了醋酸菌在无氧条件下产生醋酸
33．与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高。下列相关表述正确的是（　　）
A．发酵工程与传统发酵技术最大的区别就是前者可以利用微生物来进行发酵
B．发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身
C．在发酵工程的发酵环节中，发酵条件变化不仅会影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物的代谢途径
D．通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白
34．下图是探究果酒与果醋发酵的装置示意图。下列相关叙述正确的是（ ）
A．改变通入气体种类，可以研究呼吸作用类型对发酵的影响
B．果酒发酵中期通入氮气，酵母菌将从有氧呼吸转变为无氧呼吸
C．果醋的发酵周期与实验设定的温度密切相关
D．气体入口与气体出口可以交换使用
35．微生物培养过程中，要重视无菌操作，现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作，防止杂菌污染，请分析下列操作，错误的是（　　）
A．将接种环直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌
B．煮沸消毒法中100℃煮沸5~6min可以杀死全部微生物的细胞和芽孢、孢子
C．加入培养基中的指示剂和染料不需要灭菌
D．家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌
三、非选择题
36．尿素是一种高浓度氮肥，通过土壤中某些细菌分解为氨后，被植物吸收利用。某同学要分离土壤中能分解尿素的细菌，并统计每克土壤样品中活菌数目，培养基配方如下：
KH PO Na HPO4 MgS04·7H O 蛋白胨 葡萄糖 尿素 琼脂
1.4g 2.1g 0.2g 1.0g 10.0g l。0g 15.0g
(1)根据培养基的成分分析，该同学能否分离出土壤中分解尿素的细菌？ （填"能”或“不能”），原因是 。
(2)通常在实验室培养微生物时，需要对培养基、培养皿、接种环进行灭菌，灭菌方法依次是 、 、 。培养细菌时，一般需要将培养基的pH调至 。
(3)某同学取稀释倍数为10 倍的菌液0.2mL接种后，测得平板上菌落数为156、178和191，则每克样品中的菌落数为 个。
(4)某同学在分离纯化土壤中分解尿素的细菌时，发现培养基上的菌落连成一片，最可能的原因是 ，为避免此种现象发生，正确的操作方法是 。
(5)图1 和图 2 是培养某细菌的结果图，其对应的接种方法分别是 和 ，这两种方法接种后培养基上都可以得到由单个细胞繁殖形成的 ，其中， （填“图 1”或“图2"）所用的接种方法可用来对活菌进行计数。
37．如图是以鲜蓝莓为原料天然发酵制作蓝莓酒和蓝莓醋的过程简图。结合图形和相关知识回答下列问题：
(1)制作蓝莓酒的微生物来自 因此①冲洗时不要过度冲洗，防止酵母菌被冲洗掉，该生物的呼吸类型是 ，利用该生物生产蓝莓酒的原理是 （用反应式表达）。
(2)在第③发酵阶段，绝大多数微生物都因无法适应 的环境而受到抑制，而酵母菌可以生长繁殖。
(3)酿制蓝莓醋的微生物是 该生物只有在 的才能进行旺盛的生理活动；在酿制蓝莓酒的过程中会出现酒变酸的原因是 ， 此时酒精为醋酸菌提供了 ，同时在酒的表面观察到的 就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的 。制果醋的适宜温度比制果酒的要 （高、低）。
(4)果汁发酵后是否有酒精产生，可以用酸性的 来检验。在该条件下，它与酒精反应呈 色。
《山东省烟台市莱州市第一中学2024-2025学年高二下学期开学考试生物试题》参考答案
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 C A C B A B D C B B
题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
答案 B B D C B B C D B D
题号 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
答案 B D C B D D D B D C
题号 31 32 33 34 35
答案 B ABC BC ABC BCD
36．(1) 不能 尿素不是唯一氮源
(2) 高压蒸汽灭菌法 干热灭菌法 灼烧灭菌法 中性或弱碱性
(3)8.75×108
(4) 菌液浓度过高 对菌液进行梯度稀释
(5) 稀释涂布平板法 平板划线法 菌落 图1
37．(1) 蓝莓皮表面的野生酵母菌 兼性厌氧型 C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量
(2)缺氧、呈酸性
(3) 醋酸菌 氧气充足的条件下 醋酸菌将酒精转化为醋酸 碳源 白膜 菌膜 高
(4) 重铬酸钾 灰绿

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