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第三节 开花和结果
通过本节学习，你将知道：
1、花的基本结构是怎么样的？
2、什么是传粉？
3、植物受精的基本过程是怎么样的？
4、果实和种子是如何形成的？
走进花的世界
花的形态不同，基本结构相似
1
2
6
5
8
9
10
11
7
4
花托
花瓣
花药
花丝
雄
蕊
柱头
花柱
子房
雌
蕊
一、花的结构
3
萼片
花柄
（内有花粉）
（内有胚珠）
胚珠
卵细胞
珠被
子房壁
1. 花的哪部分将来会发育成果实？
2.一朵花中，最主要的结构是什么？为什么？
讨 论
子房
花蕊：包括雄蕊和雌蕊
花是怎样变成果实的呢？
必须经过传粉和受精的重要过程
玉米开花季节，连绵阴雨，传粉受到影响，结果玉米有缺粒现象。
资 料
传粉不足
二:花的传粉和受精
﹙一﹚、传粉
1.什么叫传粉？
2.传粉有哪些方式？
A
B
C
1．认真观察上图回答：什么是传粉？传粉的方式有哪几种？
二、传粉
自花传粉
异花传粉
虫媒花
风媒花
异花传粉一般借助哪些媒介？
虫媒花、风媒花分别有什么特点？
风和昆虫
花粉从花药落到雌蕊柱头上的过程叫传粉。
2、异花传粉的方式
虫媒传粉
风力传粉
2、异花传粉的方式
人工辅助授粉
原因：为了弥补自然状态下传粉的不足。
花粉
一个精子与极核结合成受精极核
一个精子与卵细胞结合成受精卵
花粉管
（内有两个精子）
受精
受精过程
﹙二﹚、受精
花粉落到柱头上以后，在柱头上黏液的刺激下开始萌发，长出 。花粉管穿过 ，进入 ，一直到达 。花粉管中的精子随着花粉管的伸长而向下移动，最终进入胚珠内部。胚珠里面有 ，它跟来自花粉管的 结合，形成 。
受精的过程
花粉管
花柱
子房
卵细胞
受精卵
胚珠
精子
三. 果实和种子的形成
甲、乙、丙三朵桃花在开花时，去掉甲花的雌蕊，去掉乙花的雄蕊，丙花完好。结果甲花不能结出果实，乙花能结出果实，丙花能结出果实。
资 料
甲花 乙花 丙花
不结果 结果 结果
无雌蕊 有雌蕊 有雌雄蕊
无子房 有子房 有子房
有的花并不结果，如黄瓜、南瓜、丝瓜的花多半都不会结果。有机会请观察一下，并解释这一现象？
因为这些植物的花分为雌花和雄花，雄花只
有雄蕊,是不结果的。
讨 论
花完成历史使命后，花的每个结构会发生什么变化？
讨论：它们之间存在着怎样 的对应关系
果皮
种子
胚
子房壁
胚珠
受精卵
果实
子房
反 馈 精 练
1.与结出果实和种子直接有关的花的结构是（ ）
A、花柱和花丝 B、花冠和花萼
C、蜜腺和花托 D、雌蕊和雄蕊
2.一朵苹果树的花，哪一部分被害虫吃掉后将不能结出果实、种子来（ 　　）。
A、花被 B、雄蕊 C、雌蕊 D、蜜腺
Ｄ
C
反 馈 精 练
3. 在绿色开花植物的受精过程中，是什么把两个精子送到胚珠里的？（　　）
A、花粉 B、花粉管 C、花药 D、雄蕊
４.在被子植物繁殖过程中，雄蕊产生________，雌蕊产生 。 落到柱头上，最后______与_______在胚珠中结合,形成 。由 发育成种子的胚。
B
精子
卵细胞
花粉
精子
卵细胞
受精卵
受精卵
以上哪些属于果实，哪些是种子？
果实：葡萄、杏子、茄子、西瓜、花生
种子：杏仁、花生米、南瓜子、绿豆
花生，又称“长生果”，一年生草本植物。花生不同于其他陆地上的植物，它是地上开花，地面下结果，所以，人们叫它落花生。花生的幼苗出土以后，经过15—25天，就可以开花，花后三天，它的子房柄伸长，向土里生长，大约经过50天左右，荚果便成熟了。花生的奇特之处在于，一定要在黑暗的环境中，它才能结果。
小知识
练习与应用
一、概念检测
1. 花是植物的重要器官，判断下列叙述是否正确。
(1) 雌蕊中的子房发育成果实，子房中的胚珠发育成种子。
答案：正确。在植物学中，雌蕊的子房在受精后会发育成果实，而子房内的胚珠则会发育成种子。
(2) 在花的结构中，雄蕊不如雌蕊重要，因为它和果实的形成无关。
答案：错误。虽然雌蕊对于果实的形成至关重要，但雄蕊同样重要，因为它是产生花粉的地方，花粉是受精过程中必需的。没有雄蕊提供的花粉，雌蕊的胚珠就无法受精，也就无法形成种子和果实。
二、拓展应用
1. 黄瓜、南瓜、丝瓜等植物的花多半都不会结果。请仔细观察它们的花，或者观察相关的图片、标本，解释这种现象。
答案：这些植物的花多为单性花，即一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊。在自然界中，为了促进授粉和结实，植物通常会演化出两性花（即一朵花中既有雄蕊又有雌蕊）或雌雄同株（即一株植物上既有雄花又有雌花）的性状。然而，黄瓜、南瓜、丝瓜等植物虽然雌雄同株，但往往雄花数量远多于雌花，且雄花通常先于雌花开放。此外，这些植物的花粉传播方式多为风媒或虫媒，如果环境条件（如风力、昆虫数量等）不利于授粉，那么雌花就可能无法受精，从而无法结果。因此，我们观察到的这些植物的花多半都不会结果。
2. 作家许地山的《落花生》一文描述了他的父亲通过落花生（右图）的特点——地上开花、入地结荚，来教育子女的故事。请回答下面的问题。
问题解答
(1) “入地结荚”是指落花生的什么器官在土壤中发育成熟
答案：“入地结荚”是指落花生的果实（或称为荚果）在土壤中发育成熟。在落花生的生长过程中，花受精后会形成果实，这些果实并不像许多其他植物的果实那样悬挂在枝头，而是逐渐向下生长，最终入土并在土壤中发育成熟。
(2) 尝试针对某一种环境条件设计实验，研究该条件对落花生“入地结荚”的影响。
答案：
实验设计：
目的：研究土壤湿度对落花生“入地结荚”的影响。
材料：落花生种子、不同湿度的土壤（如非常干燥、适度湿润、过于湿润等）、花盆或种植容器、水、标签等。
实验步骤：
1. 准备三个相同大小的花盆或种植容器，分别标记为A、B、C。
2. 在每个花盆中填入不同湿度的土壤，A盆为非常干燥的土壤，B盆为适度湿润的土壤，C盆为过于湿润的土壤。
3. 在每个花盆中均匀种植相同数量的落花生种子。
4. 将花盆放置在相同的环境条件下（如光照、温度等），确保除了土壤湿度外，其他条件都相同。
5. 定期观察并记录落花生的生长情况，特别是“入地结荚”的情况。
预期结果：
通过观察和记录，我们可以预期在不同湿度的土壤条件下，落花生的“入地结荚”情况会有所不同。适度湿润的土壤（B盆）可能更有利于落花生的生长和“入荚”，而非常干燥或过于湿润的土壤则可能对落花生的生长和“入地结荚”产生不利影响。
结论：
根据实验结果，我们可以得出土壤湿度对落花生“入地结荚”的影响，并进一步探讨其生物学意义。
(3) 尝试分析“入地结荚”的生物学意义。
**答案**：
“入地结荚”是落花生的一种独特生长方式，其生物学意义主要体现在以下几个方面：
1. **保护果实**：落花生将果实埋入土壤中，可以避免果实受到外界环境的直接伤害，如风吹雨打、动物啃食等。这有助于保护果实，提高果实的存活率和品质。
2. **促进果实发育**：土壤中的环境相对稳定，温度、湿度等条件适宜于果实的发育。此外，土壤中的微生物和营养物质也有助于果实的生长和发育。因此，“入地结荚”有助于落花生的果实更好地发育成熟。
3. **适应环境**：落花生是一种适应性很强的植物，能够在多种环境条件下生长。其“入地结荚”的生长方式可能是对特定环境条件的适应结果，有助于落花生在竞争中占据优势地位。
综上所述，“入地结荚”是落花生的一种独特生长方式，具有保护果实、促进果实发育和适应环境等生物学意义。

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