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课题1 化学与人体健康（第1课时）（分层作业）
【基础达标】
1．（2024·南阳一模）地壳、人体中含量最多的元素同为（ ）
A．钙 B．氧 C．碳 D．硅
2．（2024·南京一模）人体内含量最多的金属元素是（ ）
A．铁 B．钠 C．镁 D．钙
3．（2024·南昌模拟）乐平桃酥主要成分是面粉、鸡蛋，含有钙、钾、磷、硒元素，被誉为“中国桃酥王”。下列属于人体微量元素的是（ ）
A．钙 B．钾 C．磷 D．硒
4. 人体中含有多种元素，下列属于人体必需的常量元素的是（ ）
A．铁 B．锌 C．钙 D．碘
5．（2024·枣庄）均衡膳食有利于维持人体中各元素的平衡。因摄入量不足易导致骨质疏松的元素是（ ）
A．铁 B．硒 C．锌 D．钙
6．（2024·甘肃白银·中考真题）人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺肿大（ ）
A．碘 B．铁 C．锌 D．氟
7．（2024·滨州）人体中各元素的含量与人体健康息息相关。下列元素中，因摄入量不足而容易异致贫血症的是（ ）
A．铁 B．碘 C．钙 D．锌
8．（2024·云南）在食品中添加含铁元素的化合物，可以预防（ ）
A．龋齿 B．贫血 C．佝偻病 D．甲状腺肿大
9．（2023·兰州）宁宁体检时发现骨密度偏低，医生建议她服用（ ）
A．碳酸钙D3颗粒 B．葡萄糖酸锌口服液
C．维生素C泡腾片 D．琥珀酸亚铁薄膜衣片
10．（2024·安庆二模）人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。下列做法不正确的是（ ）
A．使用含氟牙膏预防龋齿
B．食盐中加锌可预防甲状腺肿大
C．食用加铁酱油防止缺铁性贫血
D．骨质疏松患者可食用钙片补钙
11．（2024·长沙一模）认真阅读下列材料，回答有关问题。
钙是人体内含量最高的金属元素，幼儿及青少年缺钙会导致佝偻病和发育不良，老年人缺钙会引起骨质疏松，容易骨折。因此，人体每日必须摄入足够量的钙。未成年人正处于生长发育阶段，钙的需要量也相对较大，要注意补充。人体对钙的需要可以从食物中获得，奶类及奶制品、豆类及豆制品、虾皮等食物中含钙丰富，是日常饮食中钙的较好来源。也可适当服用含碳酸钙的补钙剂等药物进行补钙。
(1)碳酸钙(CaCO3)用作补钙剂的原理是：服用后在胃酸作用下转化成可被吸收的钙离子。已知每个钙离子带2个单位正电荷，请写出钙离子的符号： 。
(2)青少年缺钙会导致 。
(3)下列食物中含钙丰富的是___________(填字母代号)。
A．牛奶 B．米饭 C．虾皮 D．豆腐
【能力提升】
12. 下列说法正确的是（ ）
A．地壳中含量最多的元素是氧 B．海洋中含量最多的元素是氯
C．空气中含量最多的元素是氧 D．人体中含量最多的元素是钙
13. 人体细胞中元素含量如图所示，其中含量低于0.01%的元素称为微量元素。下列有关人体中各元素说法正确的是（ ）
A．氧、碳、氢是生命的必需元素 B．缺钙会导致贫血
C．磷属于微量元素 D．硫和钾各占0.75%
14. 钙的原子结构示意图及其在元素周期表中的信息如图所示，下列说法正确的是（ ）
A．x的数值为18
B．钙是人体必需的微量元素
C．1个钙原子失去2个电子形成Ca2+
D．1个钙原子的质量为40.08g
15．（2024·威海）如图是某葡萄糖酸锌口服液的标签，下列说法正确的是（ ）
××牌补锌口服液主要成分：葡萄糖酸锌化学式：含锌量：每支口服液含锌6.5mg
A．锌是人体必需的常量元素
B．葡萄糖酸锌中碳元素质量分数最大
C．每支口服液含葡萄糖酸锌45.5mg
D．葡萄糖酸锌中碳、氢、氧、锌元素质量比为12：22：14：1
16．（2024·泸州）葡萄糖酸钙（C12H22O14Ca）可用于预防和治疗钙缺乏症。下列有关说法错误的是（ ）
A．老年人钙缺乏症常表现为骨质疏松 B．含钙过高的高钙尿症患者不宜服用
C．组成的四种元素都在同一周期 D．氧元素的质量分数比碳元素的高
17．《中国居民膳食指南》指出，成人每天应该摄入800-1000mg的钙元素，下表是某平台上销售的2款钙片部分信息（钙片成分中只有碳酸钙中含有钙元素），下列说法错误的是（ ）
某品牌 碳酸钙维生素咀嚼片 钙维生素D软胶囊
规格 2.1g/粒×110粒 1.2g/粒×200粒
每粒含碳酸钙 1.25g 0.75g
价格 53元/瓶 59元/瓶
A．钙元素是人体中含量最多的金属元素
B．碳酸钙维生素咀嚼片每粒含有500mg钙元素
C．钙维生素D软胶囊中钙元素的质量分数是25%
D．若要摄入相同质量的钙元素，碳酸钙维生素咀嚼片比钙维生素D软胶囊成本高
18．下图是某种加钙和加碘食盐包装标签上的部分文字。回答下列问题。
(1)包装标签上的钙含量是指 (选填“单质钙”“碳酸钙”或“钙元素”)的含量；
(2)为了检验此盐中是否含有碳酸钙，可选用家庭厨房里的物质是 ；
(3)食盐中加钙的目的是预防_____。
A．骨质疏松 B．甲状腺肿大 C. 佝偻病 D.贫血
【拓展延伸】
19．（2024·吉安模拟）青少年健康成长需要一些必需的微量元素，以下微量元素中属于金属元素的是（ ）
A．氟 B．硒 C．溴 D．锌
20．（2024·成都三模）地壳和人体细胞中的元素分布情况如图所示。下列说法正确的是（ ）
A．铁是地壳中含量最高的金属元素
B．地壳中的元素大多以化合物的形式存在
C．缺碘会导致青少年生长迟缓，食欲不振
D．铜和锌在人体中各占
答案和解析
【基础达标】
1．（2024·南阳一模）地壳、人体中含量最多的元素同为（ ）
A．钙 B．氧 C．碳 D．硅
【答案】B
【解析】地壳中含量居于前四位的元素为：氧、硅、铝、铁；人体中含量居于前四位的元素为：氧、碳、氢、氮；地壳、人体中含量最多的元素同为氧；
故选B。
2．（2024·南京一模）人体内含量最多的金属元素是（ ）
A．铁 B．钠 C．镁 D．钙
【答案】D
【解析】人体中含量最多的金属元素是钙元素，其次是钠、镁，铁属于微量元素，含量较少。
故选D。
3．（2024·南昌模拟）乐平桃酥主要成分是面粉、鸡蛋，含有钙、钾、磷、硒元素，被誉为“中国桃酥王”。下列属于人体微量元素的是（ ）
A．钙 B．钾 C．磷 D．硒
【答案】D
【解析】微量元素是指含量在人体内占体重的0.01%以下的元素，硒元素为人体必需微量元素，常量元素是指含量在人体内占体重的0.01%以上的元素，钙、钾、磷属于常量元素。
故选D。
4. 人体中含有多种元素，下列属于人体必需的常量元素的是（ ）
A．铁 B．锌 C．钙 D．碘
【答案】C
【解析】人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。
A、铁属于人体必需的微量元素，故选项错误；
B、锌属于人体必需的微量元素，故选项错误；
C、钙属于人体必需的常量元素，故选项正确；
D、碘属于人体必需的微量元素，故选项错误。
故选C。
5．（2024·枣庄）均衡膳食有利于维持人体中各元素的平衡。因摄入量不足易导致骨质疏松的元素是（ ）
A．铁 B．硒 C．锌 D．钙
【答案】D
【解析】A、铁是合成血红蛋白的主要成分，缺乏会患贫血，故A错误；
B、硒有防止癌、抗癌作用，缺乏会引起表皮角质化和癌症，故B错误；
C、锌影响人的生长和发育，缺乏会食欲不振，生长迟缓，发育不良，故C错误；
D、钙是组成骨骼的主要成分，幼儿和青少年缺乏会患佝偻病，老年人缺乏会患骨质疏松，故D正确；
故选D。
6．（2024·甘肃白银·中考真题）人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺肿大（ ）
A．碘 B．铁 C．锌 D．氟
【答案】A
【解析】A、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，符合题意；
B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患贫血，不符合题意；
C、锌影响人的生长和发育，缺乏时食欲不振，生长迟缓，发育不良，不符合题意；
D、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，不符合题意；
故选A。
7．（2024·滨州）人体中各元素的含量与人体健康息息相关。下列元素中，因摄入量不足而容易异致贫血症的是（ ）
A．铁 B．碘 C．钙 D．锌
【答案】A
【解析】A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项正确；
B、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项错误；
C、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项错误；
D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，故选项错误。
故选A。
8．（2024·云南）在食品中添加含铁元素的化合物，可以预防（ ）
A．龋齿 B．贫血 C．佝偻病 D．甲状腺肿大
【答案】B
【解析】A、缺氟易导致龋齿，不符合题意；
B、在食品中添加含铁元素的化合物，可以补充铁元素，预防贫血，符合题意；
C、幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，不符合题意；
D、缺碘会导致甲状腺肿大，不符合题意。
故选B。
9．（2023·兰州）宁宁体检时发现骨密度偏低，医生建议她服用（ ）
A．碳酸钙D3颗粒 B．葡萄糖酸锌口服液
C．维生素C泡腾片 D．琥珀酸亚铁薄膜衣片
【答案】A
【解析】根据骨密度偏低，是缺少钙元素所导致的，应补钙。
A、碳酸钙D3颗粒富含钙元素，可以预防和治疗骨密度偏低，故A符合题意；
B、葡萄糖酸锌口服液富含锌元素，可以预防和治疗食欲不振、生长缓慢和发育不良等疾病，故B不符合题意；
C、维生素C泡腾片富含维生素C，可以预防和治疗坏血病，故C不符合题意；
D、琥珀酸亚铁薄膜衣片富含铁元素，可以预防和治疗缺铁性贫血，故D不符合题意。
故选A。
10．（2024·安庆二模）人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。下列做法不正确的是（ ）
A．使用含氟牙膏预防龋齿
B．食盐中加锌可预防甲状腺肿大
C．食用加铁酱油防止缺铁性贫血
D．骨质疏松患者可食用钙片补钙
【答案】B
【解析】A、使用含氟牙膏可以预防龋齿，做法正确，不符合题意；
B、食盐中加碘可以预防甲状腺肿大，而不是锌，做法错误，符合题意；
C、用加铁酱油可以防止缺铁性贫血，做法正确，不符合题意；
D、食用钙片可以补充钙元素，所以骨质疏松患者可食用钙片补钙，做法正确，不符合题意；
故选B。
11．（2024·长沙一模）认真阅读下列材料，回答有关问题。
钙是人体内含量最高的金属元素，幼儿及青少年缺钙会导致佝偻病和发育不良，老年人缺钙会引起骨质疏松，容易骨折。因此，人体每日必须摄入足够量的钙。未成年人正处于生长发育阶段，钙的需要量也相对较大，要注意补充。人体对钙的需要可以从食物中获得，奶类及奶制品、豆类及豆制品、虾皮等食物中含钙丰富，是日常饮食中钙的较好来源。也可适当服用含碳酸钙的补钙剂等药物进行补钙。
(1)碳酸钙(CaCO3)用作补钙剂的原理是：服用后在胃酸作用下转化成可被吸收的钙离子。已知每个钙离子带2个单位正电荷，请写出钙离子的符号： 。
(2)青少年缺钙会导致 。
(3)下列食物中含钙丰富的是___________(填字母代号)。
A．牛奶 B．米饭 C．虾皮 D．豆腐
【答案】(1)Ca2+
(2)佝偻病
(3)ACD
【解析】（1）由离子的表示方法，在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略；带两个单位正电荷的钙离子可表示为：Ca2+；
（2）青少年缺钙会引发佝偻病；
（3）A、牛奶中富含钙元素；
B、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；
C、虾皮中富含钙元素；
D、豆腐中富含钙元素；
故选ACD。
【能力提升】
12. 下列说法正确的是（ ）
A．地壳中含量最多的元素是氧 B．海洋中含量最多的元素是氯
C．空气中含量最多的元素是氧 D．人体中含量最多的元素是钙
【答案】A
【解析】A、地壳中含量由高到低的前四种元素依次是氧、硅、铝、铁，故A正确；
B、海洋中含量由高到低的前四种元素依次是氧、氢、氯、钠，故B不正确；
C、空气中含量最多的气体是氮气，氮气是由氮元素组成的，空气中含量最多的元素是氮，故C不正确；
D、人体中含量最多的元素是氧，含量最多的金属元素是钙，故D不正确；
故选A。
13. 人体细胞中元素含量如图所示，其中含量低于0.01%的元素称为微量元素。下列有关人体中各元素说法正确的是（ ）
A．氧、碳、氢是生命的必需元素 B．缺钙会导致贫血
C．磷属于微量元素 D．硫和钾各占0.75%
【答案】A
【解析】A、氧、碳、氢是构成人体的基本元素，是生命活动所必需的元素，故A正确；
B、缺铁会导致贫血，而缺钙会导致佝偻病或骨质疏松症等，故B错误；
C、磷在人体细胞中的含量高于0.01%，属于常量元素，不属于微量元素，故C错误；
D、从图中可以看出，硫、钾等占1.5%，故D错误；
故选：A。
14. 钙的原子结构示意图及其在元素周期表中的信息如图所示，下列说法正确的是（ ）
A．x的数值为18
B．钙是人体必需的微量元素
C．1个钙原子失去2个电子形成Ca2+
D．1个钙原子的质量为40.08g
【答案】C
【解析】A、原子中质子数=核外电子数，则有20=2+8+x+2，得x=8，故选项说法不正确；
B、钙在人体中含量超过0.01%，属于常量元素，故选项说法不正确；
C、钙原子的最外层电子数为2，小于4，在化学反应中易失去2个电子形成Ca2+，故选项说法正确；
D、根据元素周期表的信息可知，元素名称下方的数字表示相对原子质量，则钙的相对原子质量为40.08，单位是“1”，不是“g”，且一个钙原子的质量并不是40.08g，故选项说法不正确。
故选C。
15．（2024·威海）如图是某葡萄糖酸锌口服液的标签，下列说法正确的是（ ）
××牌补锌口服液主要成分：葡萄糖酸锌化学式：含锌量：每支口服液含锌6.5mg
A．锌是人体必需的常量元素
B．葡萄糖酸锌中碳元素质量分数最大
C．每支口服液含葡萄糖酸锌45.5mg
D．葡萄糖酸锌中碳、氢、氧、锌元素质量比为12：22：14：1
【答案】C
【解析】A、锌是人体必需的微量元素，说法错误；
B、葡萄糖酸锌中碳、氢、氧、氮四种元素的质量比为，故葡萄糖酸锌中氧元素质量分数最大，说法错误；
C、每支口服液含锌6.5mg，则每支口服液含葡萄糖酸锌的质量为，说法正确；
D、葡萄糖酸锌中碳、氢、氧、氮四种元素的质量比为，说法错误；
故选C。
16．（2024·泸州）葡萄糖酸钙（C12H22O14Ca）可用于预防和治疗钙缺乏症。下列有关说法错误的是（ ）
A．老年人钙缺乏症常表现为骨质疏松 B．含钙过高的高钙尿症患者不宜服用
C．组成的四种元素都在同一周期 D．氧元素的质量分数比碳元素的高
【答案】C
【解析】A、老年人缺钙缺会得骨质疏松，故A正确；
B、葡萄糖酸钙中含钙元素，含钙过高的高钙尿症患者不宜服用，故B正确；
C、H元素在第一周期，C、O元素在第二周期，Ca元素在第四周期，故C错误；
D、葡萄糖酸钙（C12H22O14Ca）中碳元素、氢元素、氧元素和钙元素的质量比为(12×12)：(16×14)=9：14，氧元素的质量分数比碳元素的高，故D正确。
故选C。
17．《中国居民膳食指南》指出，成人每天应该摄入800-1000mg的钙元素，下表是某平台上销售的2款钙片部分信息（钙片成分中只有碳酸钙中含有钙元素），下列说法错误的是（ ）
某品牌 碳酸钙维生素咀嚼片 钙维生素D软胶囊
规格 2.1g/粒×110粒 1.2g/粒×200粒
每粒含碳酸钙 1.25g 0.75g
价格 53元/瓶 59元/瓶
A．钙元素是人体中含量最多的金属元素
B．碳酸钙维生素咀嚼片每粒含有500mg钙元素
C．钙维生素D软胶囊中钙元素的质量分数是25%
D．若要摄入相同质量的钙元素，碳酸钙维生素咀嚼片比钙维生素D软胶囊成本高
【答案】D
【解析】A、钙元素是人体中含量最多的金属元素，故A说法正确；
B、碳酸钙维生素 D3 咀嚼片中每粒含碳酸钙1.25g，则碳酸钙维生素 D3 咀嚼片每粒含有1.25g。钙元素，故B说法正确；
C、每粒钙维生素D软胶囊中含碳酸钙0.75g，则钙维生素D软胶囊中钙元素的质量分数是，故C说法正确；
D、每粒碳酸钙维生素 D3 咀嚼片中含有碳酸钙的质量比钙维生素D软胶囊中含碳酸钙的质量多，若要摄入相同质量的钙元素，需要碳酸钙维生素 D3 咀嚼片比钙维生素D软胶囊少，每瓶碳酸钙维生素 D3 咀嚼片比钙维生素D软胶囊价格便宜，则碳酸钙维生素 D3 咀嚼片比钙维生素D软胶囊成本低，故D说法错误；
故选D。
18．下图是某种加钙和加碘食盐包装标签上的部分文字。回答下列问题。
(1)包装标签上的钙含量是指 (选填“单质钙”“碳酸钙”或“钙元素”)的含量；
(2)为了检验此盐中是否含有碳酸钙，可选用家庭厨房里的物质是 ；
(3)食盐中加钙的目的是预防_____。
A．骨质疏松 B．甲状腺肿大 C. 佝偻病 D.贫血
【答案】(1)钙元素
(2)醋酸
(3)AC
【解析】（1）钙的金属活动性很强，在物质中钙以化合物的形式存在，化合物由元素组成，故包装标签上钙含量是指钙元素的含量。
（2）碳酸钙能与酸反应生成二氧化碳，为了检验此盐中是否含有碳酸钙，可选用家庭厨房里的物质是醋酸。
（3）青少年缺钙易引起佝偻病，老年人缺钙易引起骨质疏松，缺碘会引起甲状腺肿大，缺铁会引起贫血。食盐中加钙的目的是预防骨质疏松和佝偻病，故选AC。
【拓展延伸】
19．（2024·吉安模拟）青少年健康成长需要一些必需的微量元素，以下微量元素中属于金属元素的是（ ）
A．氟 B．硒 C．溴 D．锌
【答案】D
【解析】A、氟元素名称中带“气”字旁，属于气态非金属元素，故选项不符合题意；
B、硒元素名称中带“石”字旁，属于固态非金属元素，故选项不符合题意；
C、溴元素名称中带“氵”字旁，属于液态非金属元素，故选项不符合题意；
D、锌元素名称中带“钅”字旁，属于金属元素，故选项符合题意。
故选D。
20．（2024·成都三模）地壳和人体细胞中的元素分布情况如图所示。下列说法正确的是（ ）
A．铁是地壳中含量最高的金属元素 B．地壳中的元素大多以化合物的形式存在
C．缺碘会导致青少年生长迟缓，食欲不振 D．铜和锌在人体中各占
【答案】B
【解析】A、地壳中元素含量由高到低依次是：O、Si、Al、Fe，故铝是地壳中含量最高的金属元素，不符合题意；
B、地壳中的元素大多以化合物的形式存在，只有少数以单质形式存在，符合题意；
C、缺碘会导致甲状腺肿大，缺锌会导致食欲不振、发育不良、生长迟缓，不符合题意；
D、铜、锌均属于微量元素，微量元素在人体中含量低于0.01%，不符合题意。
故选B。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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