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第十一单元 化学与社会单元检测
一、选择题（共17小题）
1．（2024·太原二模）今年6月10日是中国传统的端午节，“吃粽子”是传承了几千年的习俗。粽子中的红枣可以预防贫血，这是因为红枣中富含（ ）
A．铁元素 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐
2．（2024·泸州）2024年全民营养周聚焦《中国居民膳食指南（2022）》平衡膳食准则第三条：“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”等重点内容。下列有关说法错误的是（ ）
A．蔬果可提供维生素 B．牛奶可提供植物纤维
C．谷物可提供糖类 D．大豆可提供蛋白质
3．（2024·广东）广东省博物馆馆藏丰富。下列藏品主要由金属材料制成的是（ ）
A．肇庆端砚 B．广彩青瓷
C．潮州木雕 D．云浮铜鼓
4．（2024·广东）玉米是三大粮食作物之一。我国科学家破解了铁元素进入玉米籽粒的路径，有望低成本改善大范围人群的铁营养状况。下列说法错误的是（ ）
A．玉米含淀粉等营养物质 B．铁元素是人体必需的常量元素
C．人体缺铁会引起贫血 D．该研究利于提高玉米的铁含量
5．（2024·东莞一模）小米由农作物谷子经多道工序加工而成，内蒙古赤峰市敖汉旗拥有充足的光照、适宜的温度和弱碱性的土壤，农户世代传承着施用农家肥的耕作方式，减少了化肥、农药的污染，这里出产的小米营养丰富、质纯味正，是国家地理标志保护产品。结合材料，完成下面小题。
(1)小米由谷子走向餐桌的工序中，包含化学变化的是（ ）
A．筛选除去杂质 B．碾磨去掉外壳
C．用水淘米洗净 D．生火熬制米粥
(2)农家肥为谷物的生长提供多种营养元素，在生长旺季可以追加适量的含氮化肥，改善谷子生长状况。下列化肥属于氮肥的是（ ）
A．K2CO3 B．CO(NH2)2
C．K3PO4 D．Ca(H2PO4)2
(3)小米营养丰富，尤其锌、蛋白质、维生素C的含量明显高于普通小米。以下说法正确的是（ ）
A．“锌”是指锌单质 B．蛋白质是人体中主要的供能物质
C．小米主要为人类提供了糖类 D．维生素C可以预防贫血
6．（2024·河西二模）下列图示中，我国制定的塑料包装制品回收标志是（ ）
A． B． C． D．
7．（2024·广西）地球是我们共同的家园，保护环境是每一位公民的责任。下列行为不符合该要求的是（ ）
A．随手关闭电灯 B．直接焚烧垃圾
C．减少使用塑料袋 D．使用清洁能源
8．（2024·重庆）化学让生活更美好。下列关于人体健康的说法不正确的是（ ）
A．烧碱常用于治疗胃酸过多 B．食用鱼虾能补充蛋白质
C．水果和蔬菜富含维生素 D．食用加铁酱油能预防缺铁性贫血
9．（2024·临夏）化学与人类的健康密切相关。下列有关说法正确的是（ ）
A．严重缺钙会得甲状腺肿大 B．人体缺铁会引起贫血症
C．霉变大米淘洗后可食用 D．用甲醛溶液浸泡海产品延长保质期
10．（2024·泰安二模）端午节吃粽子是我国的传统。鲜肉粽子的用料讲究，除了糯米，还有猪肉、蛋黄、食用盐、植物油等。小明同学的午餐是鲜肉粽子，从营养均衡的角度来看，还需增加的是（ ）
A．馒头 B．鸡腿 C．青菜 D．牛奶
11．（2024·广安）作为我国传统节日之一的端午节，不仅承载着“端午安康”“一举高‘棕’”等美好祝愿，而且其中的节日习俗还蕴含着化学知识。下列说法正确的是（ ）
选项 习俗 化学知识
A 悬挂艾叶 闻到艾叶清香是因为分子在不断运动
B 赛龙舟 运动员大量出汗后需及时补充蛋白质，无需补充水分和无机盐
C 包粽子 糯米中营养素含量最多的是油脂
D 喝雄黄酒 酒精属于无机化合物
12．（2024·哈尔滨模拟）2024年4月3日，我国在西昌卫星发射中心使用长征二号丁运载火箭，成功将遥感四十二号01星发射升空。下列说法不正确的是（ ）
A．制造卫星的材料有铝合金、钛合金、不锈钢等，它们都属于合成材料
B．卫星燃料有液氢、煤油等，它们都具有可燃性
C．太阳能电池板是卫星电力系统的主要能源，负责将太阳能转换为电能
D．卫星上用的碳纤维复合材料具有密度小、强度高等优良性能
13．（2024·成都二模）某品牌“自热火锅”的部分说明如图。下面有关说法错误的是（ ）
A．牛肉、淀粉制品均富含蛋白质
B．食用时配上蔬菜水果营养更均衡
C．“自热”原理是生石灰与水反应放热
D．外盒材质属于有机合成材料，需耐高温
14．（2024·苏州二模）经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。小龙虾可食用部分的主要营养成分如图，下列有关说法错误的是（ ）

A．食用龙虾可以预防坏血病
B．食用龙虾可以预防缺铁性贫血
C．丰富的蛋白质，可以为生命活动提供能量
D．食用龙虾可缓解四肢乏力等症状
15．（2024·济南）《中国居民膳食指南》可指导人们选择和搭配食物。下列说法中，不合理的是（ ）
A．要均衡膳食，使摄入的各种营养成分保持适当比例
B．生长发育期的青少年应摄入比成人更多的蛋白质
C．铁、锌、碘、硒等微量元素对人体健康有不可或缺的作用
D．为了健康，不吃米饭等含“碳水化合物”的食物
16．（2024·镇江）下列归类正确的是（ ）
选项 归类 内容
A 常见合金 青铜、硬铝、玻璃钢
B 营养物质 糖类、油脂、蛋白质
C 常见氮肥 碳铵、尿素、氯化钾
D 清洁能源 石油、风能、太阳能
17．（2024·巴中）化学与生活生产密切相关。下列说法正确的是（ ）
A．化学与环保①生活污水应处理达标后排放②塑料垃圾可通过焚烧处理，减少白色污染 B．化学与健康①青少年食用含铁元素丰富的食物，可有效预防甲状腺肿大②人体缺乏维生素C会引起坏血病
C．化学与能源①煤、石油和天然气是可再生能源②太阳能和风能是人们正在开发和利用的清洁能源 D．化学与安全①面粉厂、加油站附近应严禁烟火②油锅起火可用锅盖盖灭
二、填空题（共4小题）
18．（2024·徐州）徐州是汉文化历史名城。
(1)汉画像石“庖厨图”描述了古人用炉火烤肉串的情景，肉串富含的营养成分是 。
(2)东汉“铜牛灯”由 材料制成，灯油燃烧产生的烟雾能被灯体内的水吸收，这对室内环境起到 作用。
(3)博物馆用氮气作保护气保存珍贵文物，因为氮气的化学性质 。
19．（2024·西安三模）《中国制造2025》将“节能与新能源汽车”作为重点发展领域。
(1)如图所示的汽车部件中，属于合成材料的是______（填字母）
A．塑料保险杠 B．钢板车身 C．铝合金轮毂 D．橡胶轮胎
(2)在传统化石能源中较清洁的能源是 。
(3)氢能源汽车是新能源汽车中的一种。我国首个兆瓦级“绿电制绿氢”项目运用质子膜电解水制氢气，促进了氢燃料汽车的推广使用。写出电解水的化学方程式： 。
20．（2024·石家庄模拟）《周礼·考工记》中记载了漂洗丝帛（用家蚕、野蚕等的动物蛋白纤维制成的织物）的工艺，大意是：先将干燥的木头烧成灰（含），用其灰汁浸泡丝帛，再加入生石灰漂洗即可。
(1)丝帛属于 （填“天然”或“合成”）有机高分子材料。
(2)烧灰时为使干木头燃烧得更旺，常把干木头架空，主要原因是 。
(3)取少量灰烬（主要成分为）加水溶解，滴加 ，观察到溶液变蓝，得出其水溶液呈碱性。
(4)向灰汁中加入生石灰漂洗过程中会产生的沉淀是 （填化学式）。
(5)鉴别蚕丝和棉线的方法是 。
21．（2024·中山三模）下图所示为广东中山小榄农村建设示范项目，可持续农业生态系统“桑基鱼塘”的模式简图。
(1)蚕丝属于 (填“天然”或“合成”)纤维。蚕丝在灼烧时能闻到 气味，常用此方法区分蚕丝和纯棉两种材料。
(2)鱼塘饲养了大量肉质细嫩，口感鲜美的脆鲩鱼。鱼肉富含人体所需的营养素是 。食用鱼肉也可以补究Ca、Fe、K等元素，其中K元素在人体内属于 (填“常量”或“微量”)元素。
(3)鱼塘内出水处有纱网阻隔，可以防止鱼流失，该设计利用的原理相当于 (填操作名称)。
(4)农民种植桑叶需要科学施加碳酸氢铵，已知碳酸氢铵受热易分解，所以要选在 (填“中午”或“傍晚”)施肥。塘泥也可用作肥料，可促进桑叶生长茂盛、叶色浓绿，相当于 (填“氮肥”“磷肥”或“钾肥”)的作用。
三、科普阅读（共2小题）
22．（2024·宣城一模）阅读下列科技短文并回答问题。
淀粉和纤维素都是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物。其组成都可以用 (C6H10O5)n 表示。n的数值很大，它们的相对分子质量都很大，都属于有机高分子化合物。用碘水（或碘酒）可以检验食物中是否含有淀粉。
淀粉和纤维素在一定条件下可以和水发生化学反应，转化为葡萄糖(C6H12O6 )。葡萄糖在动物体内经缓慢氧化转化为二氧化碳和水，释放出热量。
(1)文中涉及到的能被人体直接吸收的糖类物质是 （写名称）。
(2)用来检验淀粉碘水（或碘酒）中碘元素以 （写“单质”或“化合物”）形式存在。
(3)葡萄糖在体内发生缓慢氧化化学方程式为 。
(4)下列有关说法正确的是 （填字母序号）
A．淀粉和纤维素属于同一种物质
B．所有的糖类都属于有机高分子化合物
C．人体需要的能量主要由糖类提供
D．淀粉、纤维素转化为葡萄糖属于物理变化
23．（2024·中山三模）复合材料是运用先进技术将不同性质的材料组分优化再组合而成的新材料，具有重量轻、强度高、加工成型方便、弹性优良等优点。目前已成为在航天、航空、电子、交通等领域发展迅速的重要先进材料。复合材料由基体与增强体两部分组成。常见基体材料有金属、陶瓷、树脂、玻璃。增强体材料种类繁多，包括玻璃纤维、碳纤维、高分子纤维等。
环氧树脂是一种热固性树脂，是一种常见的基体，化学式为(C11H12O3)n，具有质量轻、电绝缘性能优良、耐腐蚀、粘接性好等优点，广泛应用于电子电器、涂料、胶粘剂、建筑等领域，环氧树脂的热导率较低，不利于散热。近年来我国环氧树脂的应用领域如图1所示。
碳纳米管是管状的纳米级石墨晶体，是一种理想的复合材料增强体，具有密度小、强度高、耐磨性好、电学和热力学性能优异等特性。研究人员通过粉末冶金法制备出了碳纳米管/铜基复合材料，并通过实验比较了该复合材料在不同载荷下的比磨损率，其结果如图2所示。
随着科学技术的发展，更多优异的复合材料将会被广泛应用。依据文章内容回答下列问题。
(1)碳纤维玻璃 (填“属于”或“不属于”)复合材料。
(2)近年来我国环氧树脂应用最广泛的领域是 ，该物质的优点是
(写一个即可)。
(3)碳纳米管是管状的纳米级石墨晶体，其充分燃烧的化学方程式为 。
(4)对比题图2中三条曲线，得出的实验结论是：在实验研究的碳纳米管体积分数范围内，当碳纳米管体积分数相同时， 载荷下碳纳米管/铜基复合材料的比磨损率最高。
(5)下列说法错误的是 (填字母)。
a．复合材料是天然存在的物质，属于混合物
b．环氧树脂受热会熔化，可以反复加工，多次使用
c．碳纳米管与石墨的性质完全相同
四、综合应用题（共1小题）
24．（2024·成都二模）锌能促进生长发育、增强免疫力、维持皮肤健康和保护眼睛等．如图为某种补锌口服液说明书的一部分，回答下列问题．

(1)该口服液的锌属于 （填“常量”或“微量”）元素．
(2)补锌口服液中的锌指的是 ．
a．分子 b．原子 c．元素
(3)儿童缺锌易得 （填字母）．
a．侏儒症 b．佝偻病 c．贫血病
(4)若儿童每体重每日需要锌，每天从食物中只能摄入所需锌的一半；体重为的儿童每天还须服该口服液 支，才能满足身体的需要．
(5)利用化学方程式计算锌粒与足量稀硫酸反应，最多可以生成多少克氢气？
答案和解析
一、选择题（共17小题）
1．（2024·太原二模）今年6月10日是中国传统的端午节，“吃粽子”是传承了几千年的习俗。粽子中的红枣可以预防贫血，这是因为红枣中富含（ ）
A．铁元素 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐
【答案】A
【解析】人体缺铁会引起贫血，粽子中的红枣可以预防贫血，这是因为红枣中富含铁元素，故选：A。
2．（2024·泸州）2024年全民营养周聚焦《中国居民膳食指南（2022）》平衡膳食准则第三条：“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”等重点内容。下列有关说法错误的是（ ）
A．蔬果可提供维生素 B．牛奶可提供植物纤维
C．谷物可提供糖类 D．大豆可提供蛋白质
【答案】B
【解析】A、蔬果中富含维生素，说法正确，不符合题意；
B、牛奶中富含蛋白质，说法错误，符合题意；
C、谷物中富含淀粉，淀粉属于糖类，说法正确，不符合题意；
D、大豆中富含蛋白质，说法正确，不符合题意。
故选：B。
3．（2024·广东）广东省博物馆馆藏丰富。下列藏品主要由金属材料制成的是（ ）
A．肇庆端砚 B．广彩青瓷
C．潮州木雕 D．云浮铜鼓
【答案】D
【解析】A、肇庆端砚是用端石制成的，端石是一种非金属的矿物材料，不符合题意；
B、广彩青瓷是用陶瓷烧制而成的，属于无机非金属材料，不符合题意；
C、潮州木雕是用木头雕制而成的，属于天然材料，不符合题意；
D、云浮铜鼓是用铜制成的，铜属于金属材料，符合题意。
故选：D。
4．（2024·广东）玉米是三大粮食作物之一。我国科学家破解了铁元素进入玉米籽粒的路径，有望低成本改善大范围人群的铁营养状况。下列说法错误的是（ ）
A．玉米含淀粉等营养物质 B．铁元素是人体必需的常量元素
C．人体缺铁会引起贫血 D．该研究利于提高玉米的铁含量
【答案】B
【解析】A、玉米含淀粉等营养物质，说法正确，不符合题意；
B、铁元素是人体必需的微量元素，说法错误，符合题意；
C、人体缺铁会引起贫血，说法正确，不符合题意；
D、我国科学家破解了铁元素进入玉米籽粒的路径，则该研究利于提高玉米的铁含量，说法正确，不符合题意。
故选：B。
5．（2024·东莞一模）小米由农作物谷子经多道工序加工而成，内蒙古赤峰市敖汉旗拥有充足的光照、适宜的温度和弱碱性的土壤，农户世代传承着施用农家肥的耕作方式，减少了化肥、农药的污染，这里出产的小米营养丰富、质纯味正，是国家地理标志保护产品。结合材料，完成下面小题。
(1)小米由谷子走向餐桌的工序中，包含化学变化的是（ ）
A．筛选除去杂质 B．碾磨去掉外壳
C．用水淘米洗净 D．生火熬制米粥
(2)农家肥为谷物的生长提供多种营养元素，在生长旺季可以追加适量的含氮化肥，改善谷子生长状况。下列化肥属于氮肥的是（ ）
A．K2CO3 B．CO(NH2)2
C．K3PO4 D．Ca(H2PO4)2
(3)小米营养丰富，尤其锌、蛋白质、维生素C的含量明显高于普通小米。以下说法正确的是（ ）
A．“锌”是指锌单质 B．蛋白质是人体中主要的供能物质
C．小米主要为人类提供了糖类 D．维生素C可以预防贫血
【答案】(1)D (2)B (3)C
【解析】（1）A、筛选除去杂质的过程中没有新物质生成，属于物理变化，故A不符合题意；
B、碾磨去掉外壳的过程中没有新物质生成，属于物理变化，故B不符合题意；
C、用水淘米洗净的过程中没有新物质生成，属于物理变化，故C不符合题意；
D、生火熬制米粥的过程中涉及燃烧，有新物质生成，属于化学变化，故D符合题意；
故选：D。
（2）A、K2CO3中含有N、P、K中的钾元素，属于钾肥，故A错误；
B、CO(NH2)2中含有N、P、K中的氮元素，属于氮肥，故B正确；
C、K3PO4中含有N、P、K中的钾元素和磷元素，属于复合肥，故C错误；
D、Ca(H2PO4)2中含有N、P、K中的磷元素，属于磷肥，故D错误；
故选：B。
（3）A、物质是由元素组成的，这里的“锌”是指锌元素，与物质的具体形态无关，故A说法错误；
B、糖类、油脂和蛋白质是人体的三大供能物质，其中糖类是人体中主要的供能物质，故B说法错误；
C、小米富含淀粉，点粉丝属于糖类，故小米主要为人体提供糖类，故C说法正确；
D、缺乏维生素C易患坏血病，则维生素C可以预防坏血病，铁是血红蛋白的组成成分，缺铁易患贫血，故D说法错误；
故选：C。
6．（2024·河西二模）下列图示中，我国制定的塑料包装制品回收标志是（ ）
A． B． C． D．
【答案】B
【解析】A、该标志表示“易燃气体”，A选项错误；
B、该标志表示“塑料包装制品回收”，B选项正确；
C、该标志表示“节约用水”，C选项错误；
D、该标志表示“爆炸品”，D选项错误。
故选：B。
7．（2024·广西）地球是我们共同的家园，保护环境是每一位公民的责任。下列行为不符合该要求的是（ ）
A．随手关闭电灯 B．直接焚烧垃圾
C．减少使用塑料袋 D．使用清洁能源
【答案】B
【解析】A、随手关闭电灯可以节约用电，减少能源浪费，符合环保要求，不符合题意；
B、直接焚烧垃圾会产生大量的有害气体和烟尘，对环境造成污染，不符合环保要求，符合题意；
C、减少使用塑料袋可以减少白色污染，保护环境，符合环保要求，不符合题意；
D、使用清洁能源，如太阳能、风能等，可以减少对传统能源的依赖，降低污染物的排放，符合环保要求，不符合题意。
故选B。
8．（2024·重庆）化学让生活更美好。下列关于人体健康的说法不正确的是（ ）
A．烧碱常用于治疗胃酸过多 B．食用鱼虾能补充蛋白质
C．水果和蔬菜富含维生素 D．食用加铁酱油能预防缺铁性贫血
【答案】A
【解析】A、烧碱是氢氧化钠的俗称，氢氧化钠能与稀盐酸反应生成氯化钠和水，但是烧碱具有腐蚀性，不能用于治疗胃酸过多，符合题意；
B、动物肌肉、皮肤、毛发等富含蛋白质，故食用鱼虾能补充蛋白质，不符合题意；
C、水果、蔬菜富含维生素，说法正确，不符合题意；
D、食用加铁酱油能补充铁元素，预防缺铁性贫血，不符合题意。
故选A。
9．（2024·临夏）化学与人类的健康密切相关。下列有关说法正确的是（ ）
A．严重缺钙会得甲状腺肿大 B．人体缺铁会引起贫血症
C．霉变大米淘洗后可食用 D．用甲醛溶液浸泡海产品延长保质期
【答案】B
【解析】A、缺碘会引起甲状腺肿大，缺钙会引起佝偻病或者骨质疏松，故A错误；
B、人体缺铁会引起贫血症，故B正确；
C、霉变的大米产生了黄曲霉素，黄曲霉素有毒，淘洗后也不能食用，故C错误；
D、甲醛有毒，会使食物中的蛋白质变性，不能用甲醛溶液浸泡海产品保鲜，故D错误。
故选B。
10．（2024·泰安二模）端午节吃粽子是我国的传统。鲜肉粽子的用料讲究，除了糯米，还有猪肉、蛋黄、食用盐、植物油等。小明同学的午餐是鲜肉粽子，从营养均衡的角度来看，还需增加的是（ ）
A．馒头 B．鸡腿 C．青菜 D．牛奶
【答案】C
【分析】糯米、猪肉、蛋黄、食用盐和植物油中含有糖类、蛋白质、无机盐和油脂，从营养均衡的角度来看，还缺少维生素。
【解析】A、馒头富含淀粉，淀粉属于糖类，A错误；
B、鸡腿富含蛋白质，B错误；
C、青菜富含维生素，C正确；
D、牛奶富含蛋白质，D错误。
故选：C。
11．（2024·广安）作为我国传统节日之一的端午节，不仅承载着“端午安康”“一举高‘棕’”等美好祝愿，而且其中的节日习俗还蕴含着化学知识。下列说法正确的是（ ）
选项 习俗 化学知识
A 悬挂艾叶 闻到艾叶清香是因为分子在不断运动
B 赛龙舟 运动员大量出汗后需及时补充蛋白质，无需补充水分和无机盐
C 包粽子 糯米中营养素含量最多的是油脂
D 喝雄黄酒 酒精属于无机化合物
【答案】A
【解析】A、悬挂艾叶：闻到艾叶清香是因为分子在不断运动，构成艾叶清香的分子运动我们周围，闻到艾叶的清香，说法正确；
B、赛龙舟：运动员大量出汗后需及时补充蛋白质，仍需补充水分和无机盐，说法错误；
C、包粽子：糯米中主要含有大米，大米富含糖类，糯米中营养素含量最多的是糖类，说法错误；
D、喝雄黄酒：含有碳元素的化合物叫做有机物（一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等除外），酒精属于有机化合物，说法错误；
故选：A。
12．（2024·哈尔滨模拟）2024年4月3日，我国在西昌卫星发射中心使用长征二号丁运载火箭，成功将遥感四十二号01星发射升空。下列说法不正确的是（ ）
A．制造卫星的材料有铝合金、钛合金、不锈钢等，它们都属于合成材料
B．卫星燃料有液氢、煤油等，它们都具有可燃性
C．太阳能电池板是卫星电力系统的主要能源，负责将太阳能转换为电能
D．卫星上用的碳纤维复合材料具有密度小、强度高等优良性能
【答案】A
【解析】A、制造卫星的材料有铝合金、钛合金、不锈钢等，它们都属于合金，都属于金属材料，故A说法错误；
B、卫星燃料有液氢、煤油等，液氢、煤油都具有可燃性，故B说法正确；
C、太阳能电池板可将太阳能转换为电能，是卫星电力系统的主要能源，故C说法正确；
D、卫星上用的碳纤维复合材料是由碳纤维和树脂等多种材料组成的一种高性能复合材料，具有密度小、强度高等优良性能，故D说法正确；
故选：A。
13．（2024·成都二模）某品牌“自热火锅”的部分说明如图。下面有关说法错误的是（ ）
A．牛肉、淀粉制品均富含蛋白质
B．食用时配上蔬菜水果营养更均衡
C．“自热”原理是生石灰与水反应放热
D．外盒材质属于有机合成材料，需耐高温
【答案】A
【解析】A、牛肉中富含蛋白质，淀粉属于糖类，选项说法错误；
B、糖类、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐是人体必需的六大营养素，自热火锅的食品中缺乏维生素，因此食用时配上蔬菜水果营养更均衡，选项说法正确；
C、“自热”原理是生石灰与水反应生成氢氧化钙，该反应放热，选项说法正确；
D、外盒材质是聚丙烯塑料，属于有机合成材料，需耐高温，选项说法正确。
故选：A。
14．（2024·苏州二模）经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。小龙虾可食用部分的主要营养成分如图，下列有关说法错误的是（ ）

A．食用龙虾可以预防坏血病
B．食用龙虾可以预防缺铁性贫血
C．丰富的蛋白质，可以为生命活动提供能量
D．食用龙虾可缓解四肢乏力等症状
【答案】A
【解析】A.龙虾肉中富含蛋白质，不含维生素C，食用龙虾肉不可以预防坏血病，故选项说法错误；
B.食用龙虾肉，其中含有铁元素，可以预防缺铁性贫血，故选项说法正确；
C.蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，可以提供能量，龙虾肉中含有蛋白质，故选项说法正确；
D.龙虾肉中含有钠、钾元素和蛋白质等，食用龙虾肉可缓解四肢乏力等症状，故选项说法正确；
故选：A。
15．（2024·济南）《中国居民膳食指南》可指导人们选择和搭配食物。下列说法中，不合理的是（ ）
A．要均衡膳食，使摄入的各种营养成分保持适当比例
B．生长发育期的青少年应摄入比成人更多的蛋白质
C．铁、锌、碘、硒等微量元素对人体健康有不可或缺的作用
D．为了健康，不吃米饭等含“碳水化合物”的食物
【答案】D
【解析】A、要均衡膳食，使摄入的各种营养成分保持适当比例，有利于身体健康，故选项说法正确；
B、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，因此生长发育期的青少年应摄入比成人更多的蛋白质，故选项说法正确；
C、铁、锌、碘、硒等微量元素，对人体健康有不可或缺的作用，故选项说法正确；
D、糖类（碳水化合物）是主要能量来源。米饭等含碳水化合物的食物应合理摄入，不能完全不吃，故选项说法不正确。
故选D。
16．（2024·镇江）下列归类正确的是（ ）
选项 归类 内容
A 常见合金 青铜、硬铝、玻璃钢
B 营养物质 糖类、油脂、蛋白质
C 常见氮肥 碳铵、尿素、氯化钾
D 清洁能源 石油、风能、太阳能
【答案】B
【解析】A、青铜、硬铝分别是铜合金、铝合金，玻璃钢是玻璃纤维与合成材料复合而成的一种特殊材料，属于复合材料，归类不正确；
B、糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。糖类是主要的供能物质，油脂是重要的供能物质，蛋白质是构成细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础，归类正确；
C、碳铵、尿素中只含有氮、磷、钾这三种营养元素中的氮元素，均属于氮肥；氯化钾中只含有氮、磷、钾这三种营养元素中的钾元素，属于钾肥，归类不正确；
D、风能、太阳能均属于清洁能源，石油燃烧产生一氧化碳、二氧化硫等有毒气体，不属于绿色能源，归类不正确；
故选：B。
17．（2024·巴中）化学与生活生产密切相关。下列说法正确的是（ ）
A．化学与环保①生活污水应处理达标后排放②塑料垃圾可通过焚烧处理，减少白色污染 B．化学与健康①青少年食用含铁元素丰富的食物，可有效预防甲状腺肿大②人体缺乏维生素C会引起坏血病
C．化学与能源①煤、石油和天然气是可再生能源②太阳能和风能是人们正在开发和利用的清洁能源 D．化学与安全①面粉厂、加油站附近应严禁烟火②油锅起火可用锅盖盖灭
【答案】D
【解析】A、①生活污水应处理达标后排放，以免污染环境，说法正确；②塑料垃圾焚烧会产生大量有害气体，不能焚烧，说法错误；故该选项不完全正确；
B、①青少年食用含铁元素丰富的食物，可有效预防缺铁性贫血，说法错误；②人体缺乏维生素C会引起坏血病，说法正确；故选项不完全正确；
C、①煤、石油和天然气是不可再生能源，说法错误；②太阳能和风能是人们正在开发和利用的清洁能源，说法正确；故选项不完全正确；
D、①可燃性的粉尘或气体不纯燃烧容易引起爆炸，面粉厂、加油站附近应严禁烟火，说法正确；②油锅起火可用锅盖盖灭起到隔绝空气的作用，说法正确。故选项完全正确；
故选：D。
二、填空题（共4小题）
18．（2024·徐州）徐州是汉文化历史名城。
(1)汉画像石“庖厨图”描述了古人用炉火烤肉串的情景，肉串富含的营养成分是 。
(2)东汉“铜牛灯”由 材料制成，灯油燃烧产生的烟雾能被灯体内的水吸收，这对室内环境起到 作用。
(3)博物馆用氮气作保护气保存珍贵文物，因为氮气的化学性质 。
【答案】(1)蛋白质
(2)金属 净化空气
(3)不活泼
【解析】（1）肉串富含的营养成分是蛋白质。
（2）“铜牛灯”是由合金制作而成的，合金属于金属材料。灯油燃烧产生的烟雾能被灯体内的水吸收，减少对室内空气的污染，起到净化空气的作用。
（3）氮气化学性质不活泼，因此可以用作保护气，保存文物。
19．（2024·西安三模）《中国制造2025》将“节能与新能源汽车”作为重点发展领域。
(1)如图所示的汽车部件中，属于合成材料的是______（填字母）
A．塑料保险杠 B．钢板车身 C．铝合金轮毂 D．橡胶轮胎
(2)在传统化石能源中较清洁的能源是 。
(3)氢能源汽车是新能源汽车中的一种。我国首个兆瓦级“绿电制绿氢”项目运用质子膜电解水制氢气，促进了氢燃料汽车的推广使用。写出电解水的化学方程式： 。
【答案】(1)AD
(2)天然气
(3)
【解析】（1）A、塑料属于合成材料，符合题意；
B、钢是铁的合金，属于金属材料，不符合题意；
C、铝合金是铝的合金，属于金属材料，不符合题意；
D、橡胶轮胎由合成橡胶制成，合成橡胶属于合成材料，符合题意。
故选AD；
（2）煤、石油、天然气是三大化石燃料，煤燃烧会产生二氧化硫等污染物，石油燃烧会产生氮氧化物等污染物，天然气的主要成分是甲烷，甲烷完全燃烧生成二氧化碳和水，故在传统化石能源中较清洁的能源是：天然气；
（3）水通电分解生成氢气和氧气，该反应的化学方程式为：。
20．（2024·石家庄模拟）《周礼·考工记》中记载了漂洗丝帛（用家蚕、野蚕等的动物蛋白纤维制成的织物）的工艺，大意是：先将干燥的木头烧成灰（含），用其灰汁浸泡丝帛，再加入生石灰漂洗即可。
(1)丝帛属于 （填“天然”或“合成”）有机高分子材料。
(2)烧灰时为使干木头燃烧得更旺，常把干木头架空，主要原因是 。
(3)取少量灰烬（主要成分为）加水溶解，滴加 ，观察到溶液变蓝，得出其水溶液呈碱性。
(4)向灰汁中加入生石灰漂洗过程中会产生的沉淀是 （填化学式）。
(5)鉴别蚕丝和棉线的方法是 。
【答案】(1)天然
(2)增大干木头与空气的接触面积（合理即可）
(3)紫色石蕊试液
(4)CaCO3
(5)灼烧闻气味，产生烧焦羽毛气味的是蚕丝，产生烧纸气味的是棉线（合理即可）
【解析】（1）丝帛来源于蚕吐的丝，所以丝帛属于天然有机高分子材料；
（2）由于干木头与空气接触面积越大，干木头燃烧得越旺，所以烧灰时为使干木头燃烧得更旺，常把干木头架空；
（3）碱性溶液能使紫色的石蕊试液变蓝色，因此取少量灰烬（主要成分为K2CO3）加水溶解，滴加紫色石蕊试液，观察到溶液变蓝，得出其水溶液呈碱性；
（4）生石灰和水反应生成氢氧化钙，碳酸钾和氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀，化学式为：CaCO3；
（5）可用灼烧闻气味的方法鉴别蚕丝和棉线，产生烧焦羽毛气味的是蚕丝，产生烧纸气味的是棉线。
21．（2024·中山三模）下图所示为广东中山小榄农村建设示范项目，可持续农业生态系统“桑基鱼塘”的模式简图。
(1)蚕丝属于 (填“天然”或“合成”)纤维。蚕丝在灼烧时能闻到 气味，常用此方法区分蚕丝和纯棉两种材料。
(2)鱼塘饲养了大量肉质细嫩，口感鲜美的脆鲩鱼。鱼肉富含人体所需的营养素是 。食用鱼肉也可以补究Ca、Fe、K等元素，其中K元素在人体内属于 (填“常量”或“微量”)元素。
(3)鱼塘内出水处有纱网阻隔，可以防止鱼流失，该设计利用的原理相当于 (填操作名称)。
(4)农民种植桑叶需要科学施加碳酸氢铵，已知碳酸氢铵受热易分解，所以要选在 (填“中午”或“傍晚”)施肥。塘泥也可用作肥料，可促进桑叶生长茂盛、叶色浓绿，相当于 (填“氮肥”“磷肥”或“钾肥”)的作用。
【答案】(1)天然 烧焦羽毛
(2)蛋白质 常量
(3)过滤
(4)傍晚 氮肥
【解析】（1）蚕丝属于天然纤维；蚕丝主要成分是蛋白质，灼烧时，有烧焦羽毛的气味。
（2）鱼肉中富含蛋白质；钾在人体中含量较多，属于常量元素。
（3）鱼不能让纱网穿过，但水能流过，其原理类似于过滤。
（4）中午温度较高，碳酸氢铵受热易分解，则应在傍晚施肥；氮肥能促进植物生长茂盛、叶色浓绿，则塘泥相当于氮肥的作用。
三、科普阅读（共2小题）
22．（2024·宣城一模）阅读下列科技短文并回答问题。
淀粉和纤维素都是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物。其组成都可以用 (C6H10O5)n 表示。n的数值很大，它们的相对分子质量都很大，都属于有机高分子化合物。用碘水（或碘酒）可以检验食物中是否含有淀粉。
淀粉和纤维素在一定条件下可以和水发生化学反应，转化为葡萄糖(C6H12O6 )。葡萄糖在动物体内经缓慢氧化转化为二氧化碳和水，释放出热量。
(1)文中涉及到的能被人体直接吸收的糖类物质是 （写名称）。
(2)用来检验淀粉碘水（或碘酒）中碘元素以 （写“单质”或“化合物”）形式存在。
(3)葡萄糖在体内发生缓慢氧化化学方程式为 。
(4)下列有关说法正确的是 （填字母序号）
A．淀粉和纤维素属于同一种物质
B．所有的糖类都属于有机高分子化合物
C．人体需要的能量主要由糖类提供
D．淀粉、纤维素转化为葡萄糖属于物理变化
【答案】(1)葡萄糖
(2)单质
(3)C6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O
(4)C
【解析】（1）葡萄糖能被人体直接吸收；
（2）淀粉遇碘单质变蓝，用来检验淀粉碘水（或碘酒）中碘元素以单质形式存在；
（3）葡萄糖在体内发生缓慢氧化生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为：C6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O；
（4）A、淀粉和纤维素不属于同一种物质，故选项说法错误；
B、并不是所有的糖类都属于有机高分子化合物，例如葡萄糖的相对分子质量为180，不属于有机高分子化合物，故选项说法错误；
C、人体需要的能量主要由糖类提供，故选项说法正确；
D、淀粉、纤维素转化为葡萄糖的过程中有新物质生成，属于化学变化，故选项说法错误；
故选：C。
23．（2024·中山三模）复合材料是运用先进技术将不同性质的材料组分优化再组合而成的新材料，具有重量轻、强度高、加工成型方便、弹性优良等优点。目前已成为在航天、航空、电子、交通等领域发展迅速的重要先进材料。复合材料由基体与增强体两部分组成。常见基体材料有金属、陶瓷、树脂、玻璃。增强体材料种类繁多，包括玻璃纤维、碳纤维、高分子纤维等。
环氧树脂是一种热固性树脂，是一种常见的基体，化学式为(C11H12O3)n，具有质量轻、电绝缘性能优良、耐腐蚀、粘接性好等优点，广泛应用于电子电器、涂料、胶粘剂、建筑等领域，环氧树脂的热导率较低，不利于散热。近年来我国环氧树脂的应用领域如图1所示。
碳纳米管是管状的纳米级石墨晶体，是一种理想的复合材料增强体，具有密度小、强度高、耐磨性好、电学和热力学性能优异等特性。研究人员通过粉末冶金法制备出了碳纳米管/铜基复合材料，并通过实验比较了该复合材料在不同载荷下的比磨损率，其结果如图2所示。
随着科学技术的发展，更多优异的复合材料将会被广泛应用。依据文章内容回答下列问题。
(1)碳纤维玻璃 (填“属于”或“不属于”)复合材料。
(2)近年来我国环氧树脂应用最广泛的领域是 ，该物质的优点是
(写一个即可)。
(3)碳纳米管是管状的纳米级石墨晶体，其充分燃烧的化学方程式为 。
(4)对比题图2中三条曲线，得出的实验结论是：在实验研究的碳纳米管体积分数范围内，当碳纳米管体积分数相同时， 载荷下碳纳米管/铜基复合材料的比磨损率最高。
(5)下列说法错误的是 (填字母)。
a．复合材料是天然存在的物质，属于混合物
b．环氧树脂受热会熔化，可以反复加工，多次使用
c．碳纳米管与石墨的性质完全相同
【答案】(1)属于
(2)涂料 质量轻、电绝缘性能优良、耐腐蚀、粘接性好
(3)
(4)0.5N
(5)abc
【解析】（1）碳纤维玻璃是由无机非金属材料和有机高分子材料复合而成，属于复合材料；
（2）由1图可知，近年来我国环氧树脂应用最广泛的领域是：涂料；
环氧树脂的优点是：质量轻、电绝缘性能优良、耐腐蚀、粘接性好等；
（3）碳纳米管是管状的纳米级石墨晶体，属于碳单质，其充分燃烧生成二氧化碳，该反应的化学方程式为：；
（4）由图2可知，在实验研究的碳纳米管体积分数范围内，当碳纳米管体积分数相同时，0.5N载荷下碳纳米管/铜基复合材料的比磨损率最高；
（5）a、复合材料是运用先进技术将不同性质的材料组分优化再组合而成的新材料，不是天然存在的物质，复合材料由多种物质混合而成，属于混合物，符合题意；
b、环氧树脂是一种热固性树脂，受热不会熔化，不可以反复加工，符合题意；
c、碳纳米管是管状的纳米级石墨晶体，碳纳米管和石墨均是由碳元素组成的单质，化学性质相似，但是碳原子的排列方式不同，物理性质差异很大，符合题意。
故选abc。
四、综合应用题（共1小题）
24．（2024·成都二模）锌能促进生长发育、增强免疫力、维持皮肤健康和保护眼睛等．如图为某种补锌口服液说明书的一部分，回答下列问题．

(1)该口服液的锌属于 （填“常量”或“微量”）元素．
(2)补锌口服液中的锌指的是 ．
a．分子 b．原子 c．元素
(3)儿童缺锌易得 （填字母）．
a．侏儒症 b．佝偻病 c．贫血病
(4)若儿童每体重每日需要锌，每天从食物中只能摄入所需锌的一半；体重为的儿童每天还须服该口服液 支，才能满足身体的需要．
(5)利用化学方程式计算锌粒与足量稀硫酸反应，最多可以生成多少克氢气？
【答案】(1)微量
(2)c
(3)a
(4)1
(5)设最多可以生成氢气的质量为
答：最多可以生成氢气的质量为0.4g。
【解析】（1）该口服液的锌属于微量元素；
（2）补锌口服液中的锌指的是元素，是具有相同质子数一类原子总称，故选：c；
（3）a、缺锌导致儿童发育不良，易得侏儒症，故选项符合题意；
b、缺钙易得佝偻病，故选项不符合题意；
c、缺铁易得贫血病，故选项不符合题意；
故选：c；
（4）体重为20kg的儿童每天需要锌元素20kg×0.5mg/kg＝10mg，每天从食物中能摄入所需锌的一半，剩余的5mg正好1支口服液能提供；
（5）解析见答案。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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