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情 境 导 入
17世纪初,比利时人赫尔蒙特(J.Helmont)做了一个著名的实验。将一棵柳树苗栽种在装有烘干土壤的盆中,仅在必要时往盆中浇水。5年后，再次同样称量发现柳树质量增加了70多千克,而土壤只减少了50多克,因此得出结论:水是参与构建植物体的主要物质。
这些水是如何在植物体内运输的？
2024版 人教版七年级生物下册 第三单元 第一章 被子植物的一生
第三节 开花和结果
通过本节学习，你将知道：
●植物体吸收的水分在体内是怎样运输的？
●什么是植物的蒸腾作用？它对植物体有哪些意义？
学习目标
植物吸收水分的主要部位：根尖的成熟区，有大量根毛
根 冠
分生区
伸长区
成熟区
吸水和无机盐
分裂
生长伸长
保护
根毛
根毛
使得根尖具有巨大的吸收面积，因而具有强大的吸水能力。
水分是怎样进入植物体的？
一、植物对水分的吸收和运输
一、植物对水分的吸收和运输
芹菜茎横切
芹菜茎纵切
导管
它们是输导组织
带叶的茎放入红墨水中
根吸收的水分是怎样运输到茎、叶、花等器官的呢？
导管
（1）结构特点：
（2）分布：
（由死细胞构成）
（3）功能：
无细胞质、细胞核，上下细胞之间细胞壁消失，形成中空的管道。
茎、根、叶脉等
运输水分和无机盐的通道
（无机盐必须溶于水才能运输）
细胞壁
认识导管
一、植物对水分的吸收和运输
结构与功能相适应
叶脉
一、植物对水分的吸收和运输
根吸收的水分是怎样运输到茎、叶、花等器官的呢？
上 ← 下
土壤中的水
根毛细胞
根内的导管
茎内的导管
无机盐也搭着便车通过这个管网被运输到植物体的各部分
叶、花、果实等器官
探究活动
二、植物的蒸腾作用
该实验变量是什么？
说明了什么？
变量：叶片
水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程。
蒸腾作用：
★ 蒸腾作用的主要器官是 。
叶
二、植物的蒸腾作用
二、植物的蒸腾作用
注意观察上、下表皮附近的叶肉细胞在形状、排列方式和叶绿体数目等方面有什么不同。
想一想:这种结构特点有什么意义
叶片的结构
二、植物的蒸腾作用
保护组织
保护组织
输导组织
营养组织
表皮：上、下表皮
叶片结构：
二、植物的蒸腾作用
气孔
表皮细胞
保卫细胞
保卫细胞和它周围细胞的形态结构有什么不同
保卫细胞：半月形，近气孔一侧细胞壁厚，远离气孔一侧细胞壁薄。
吸水膨胀时，气孔张开；失水收缩时，气孔关闭。
保卫细胞
有叶绿体
讨论：
2）植物的蒸腾作用-气孔的开闭　
①保卫细胞吸水，气孔 ；
②保卫细胞失水，气孔 。
张开
关闭
吸水开，失水闭
二、植物的蒸腾作用
保卫细胞的形态结构特点对蒸腾作用有什么意义
讨论：
保卫细胞
气孔
白天——（吸水）气孔张开
夜晚——（失水）气孔关闭
1
空气通过气孔进入叶片，为叶片光合作用提供二氧化碳。水分通过气孔散失，蒸腾作用较强。
光合作用停止，蒸腾作用减弱。
气孔是植物蒸腾失水的门户，也是气体交换的窗口。
产生气泡
原因：叶片受热，气体从气孔中释放出来。产生气泡多少与气孔的多少有直接关系。
气泡多少
不同类型植物叶的上下表皮的气孔数量不同。
二、植物的蒸腾作用
将一片刚摘下的叶片浸没在70℃左右热水中,观察叶片表面会不会产生气泡。比较叶片正面背面气泡数目,尝试对你观察到的现象进行解释。
试一试：
通过　　　　　吸收
通过茎部　　　　运输
通过叶片的　　　　散失到大气中
根毛细胞
导管
气孔
下
上
↑
二、植物的蒸腾作用—蒸腾失水的途径
植物吸收的水分
根、茎、叶中的导管
生命活动
（光合作用等）
叶片的蒸腾作用
（绝大部分）
二、植物的蒸腾作用
树这么高，树根又没有发动机，要怎么给树顶供水呢？
2）植物的蒸腾作用—意义　
根部吸水的主要动力来于哪儿？蒸腾作用有何意义？
1.拉动水分与无机盐在体内的运输，保证各组织器官对水分和无机盐的需要。
二、植物的蒸腾作用——意义
2.降低叶片表面温度，防止植物被灼伤。
蒸腾作用
二、植物的蒸腾作用—蒸腾失水的途径
减少蒸腾作用
2.移栽的树苗常被剪去了大量的枝叶
3.通常选择阴天或傍晚移栽树苗
4. 移栽树苗时加盖遮阳布
1. 大树底下好乘凉
————进行蒸腾作用
学以致用
二、植物的蒸腾作用
生物圈的水循环
绿色植物与
植物对水分的吸收和运输
蒸腾作用
吸收水和无机盐的主要部位
运输的结构
蒸腾作用的概念
蒸腾作用主要部位
蒸腾作用的意义
根尖成熟区
导管（输导组织）
叶片
表皮
叶肉
叶脉
课 堂 小 结
练习与应用
×
√
避免试管中水分蒸发，以保证水分的减少是被植物吸收的。
差异：试管 A液面高度＜ B液面高度
原因：枝条A带有叶，蒸腾作用强，会从试管中吸收更多水分
枝条B没有叶，蒸腾作用弱，从试管中吸收的水分少
一片森林就是一座绿色的水库，
我们应该好好保护森林。
教学课件
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人教版生物七年级下册

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