资源简介

(共23张PPT)
学习目标
1.了解水在植物体内的运输途径。
2.尝试用徒手切片的方法制作临时装片。
3.了解蒸腾作用的概念及意义。
第二章 植物体内的物质与能量变化
第一节 水的利用与散失
一、植物对水的吸收和运输
成熟区
根吸收水分的主要部位是根尖的成熟区。
成熟区有大量的根毛，这使得根尖具有巨大的吸收面积，
因而具有强大的吸水能力。
1.植物对水的吸收
一、植物对水的吸收和运输
2.植物对水分的运输
根吸收的水在茎中的运输途径是怎样的？
取一段带叶的茎，把它剪断放在水里。
将靠顶端的那一段迅速放入滴有几滴红墨水的水里，并在阳光下照射3~4小时。
导管
一、植物对水的吸收和运输
导管：运输水分和无机盐的通道
茎的纵切面示意图
导管电镜扫描照片
构成导管的细胞具有什么特点？
长形、管状的死细胞构成；
没有细胞质、细胞核，上下细胞间细胞壁消失。
一、植物对水分的吸收和运输
导管运输水分和无机盐的方向 ：
从 下 到 上
叶←茎←根
一、植物对水分的吸收和运输
植物的蒸腾作用
蒸腾作用：水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程
绝大部分的水分蒸发、散失到大气
二、蒸腾作用
蒸腾作用的主要部位是叶
目的要求
1.练习徒手切片。
2.认识叶片的结构；观察叶片的表皮细胞、保卫细胞和气孔。
材料用具
新鲜叶片，清水、显微镜，双面刀片，镊子，载玻片，盖玻片，叶片横切面的永久切片，培养皿，滴管，吸水纸，纱布，毛笔，小木板等。
二、蒸腾作用
实验：观察叶片的结构
方法步骤
1.将新鲜的叶片平放在小木板上。
2.捏紧并排的两片刀片，迅速切割叶片。
3.刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切切几次，把切下的薄片放入水中
4.用毛笔蘸出最薄的一片，制成临时切片。
二、蒸腾作用
1.练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片
二、蒸腾作用
2.观察叶片横切面的切片
（1）用显微镜先观察叶片横切片面的临时切片，再观察永久切片。
（2）在显微镜下分清叶的表皮、叶肉和叶脉。注意观察上下表皮附近的叶肉细胞在形状、排列方式和叶绿体数目等方面的结构有什么不同。想一想，这种结构特点有什么意义？
5.叶肉：有叶绿体，进行光合作用，营养组织
1.上表皮：无色透明，保护组织
3.下表皮：无色透明，保护组织
2.叶脉：内有导管和筛管，
输导组织
4.气孔
二、蒸腾作用
2.观察叶片横切面的切片
（1）用显微镜先观察叶片横切片面的临时切片，再观察永久切片。
（2）在显微镜下分清叶的表皮、叶肉和叶脉。注意观察上下表皮附近的叶肉细胞在形状、排列方式和叶绿体数目等方面的结构有什么不同。想一想，这种结构特点有什么意义？
由一些排列较紧密的长圆柱状细胞组成，叶绿体数量比较多。
叶肉细胞
由一些排列较疏松的不规则形细胞组成，叶绿体数量比较少。
意义：有利于光合作用
（1）用镊子撕下一小块叶片的下表皮，制成临时装片。
（2）用显微镜观察，注意观察叶片下表皮的细胞形态，下表皮上有没有气孔。联系刚观察的叶片横切面的切片，说一说上、下表皮的结构有什么不同？这与它们的功能有什么样的联系？
二、蒸腾作用
3.观察叶片的下表皮
上表皮通常比下表皮薄，其细胞形态多为扁平或长条状，具有较强的透光性，有利于光合作用。
下表皮则相对较厚，其细胞形态多为立方形或长条状，具有较强的支撑和保护作用。下表皮还含有许多气孔，能够调节叶片内的气体交换和水分蒸发
二、蒸腾作用
画出下表皮上一对保卫细胞及其周围的几个表皮细胞，这一对保卫细胞要详细画，周围的细胞只画出轮廓即可。
4.画图
讨论：保卫细胞和它周围细胞的形态结构有什么不同？保卫细胞的形态结构特点对蒸腾作用有什么意义？
表皮细胞无色透明，不含叶绿体，形状不规则，排列紧密，起保护作用；
保卫细胞呈半月形，成对存在，有叶绿体，两个保卫细胞围成一个气孔。
通过保卫细胞的形状和大小的调节，气孔既能张开也能闭合，从而调节蒸腾作用的强弱。
——蒸腾作用的“门户”
气体交换的“窗口”
气孔
太阳升起
气孔张开
二氧化碳进入气孔
水分从气孔散失
夜幕降临
光合作用停止
气孔缩小或闭合
蒸腾作用减弱
二、蒸腾作用
探究
叶片正面和背面的气孔一样多吗？
将一片刚摘下的叶片浸在盛有70℃左右热水的烧杯 中，看叶片表面会不会产生气泡。如果有气泡，请比较叶片正面和背面气泡的数目，尝试对你所观察到的现象进行解释。
下表皮气孔数目比上表皮表面多.
二、蒸腾作用
光照强度和温度对植物蒸腾作用有什么影响？
·一定范围内，光照越强，温度越高，蒸腾作用越强。
▲ 但在晴朗炎热的夏天午后，蒸腾作用会减弱，是因为散失水分过多，
使部分气孔暂时关闭。
链接生活
降低蒸腾作用，减少水分散失
1.移栽树木时，为了便于存活，要剪去部分枝叶，这是为什么？
2.移栽树木时，还有哪些措施可以降低蒸腾作用？
（1）选择阴天或傍晚移栽树苗
（2）移栽树苗时加盖遮阳布
二、蒸腾作用
蒸腾作用对植物自身的意义
①拉动水分与无机盐在体内的运输（动力），保证各组织器官对水和无机盐的需要。
蒸腾拉力
②降低叶片表面的温度，避免植物因气温过高而被灼烧。
三、蒸腾作用的意义
三、蒸腾作用的意义
小结：水在植物体内的吸收、运输和散失
水的利用与散失
植物对水分的吸收和运输
植物的蒸腾作用
吸收的主要部位——根尖成熟区
运输结构——导管
蒸腾作用的概念
实验：观察叶片的结构
蒸腾作用对植物生活的意义
表皮
叶肉
叶脉
拉动水分和无机盐的运输
降低叶片表面温度
课堂小结
1.“水往低处流”是自然现象，而植物体内的水是自下而上运输的。这种运输的动力主要来自植物的（ ）
A.光合作用 B.呼吸作用 C.蒸腾作用 D.吸收作用
2.昆明市园林工人给移栽后的绿化树“挂吊瓶”，补充水和无机盐，以提高成活率。“挂吊瓶”的针头应插入到茎的（ ）
A.分生组织 B.机械组织 C.导管 D.筛管
C
C
课堂小练
3.下图为叶片结构示意图，下列对相关结构和功能叙述不正确的是（ ）
A.②④为上皮组织，具有保护作用
B.③为营养组织，能制造营养物质
C.①为输导组织，起运输养料的作用
D.⑤为气孔，是植物蒸腾作用失水的“门户”
A

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