资源简介

(共35张PPT)
2024苏科生物学
第9章 微生物
第1节 病毒与细菌
（第2课时）
目录
01
课前须知
04
课堂小结
02
课堂导入
03
探究新知
05
课堂练习
课前须知
学习目标
重点难点
1.说出病毒和细菌与人类生活的关系。
2.培养和观察细菌的菌落的活动，培养动手实验能力和观察能力。
1.说出病毒和细菌与人类生活的关系。
2.通过培养和观察细菌的菌落的活动，培养动手实验能力和观察能力。
3.认同微生物对生物圈的作用以及与人类生活的关系，认同“结构与功能相适应”的观点。
课 堂 导 入
铜绿假单胞菌
苏云金芽孢杆菌
大肠杆菌
单个细菌在适宜的固体培养基上生长到一定阶段，会形成具有一定形态结构的细胞群体称为菌落。
菌落一般是单个菌体或孢子在固体培养基上生长繁殖后形成的肉眼可见的细胞群体。
菌落的形态、颜色、大小等特征可以反映出微生物的种类和性质。群落群落的不同形态和特征可以帮助人们进行微生物鉴定和分类，从而更好的了解和利用微生物。
菌落
液体培养基
半固体培养基
固体培养基
培养基是一种人工配制的养料，用于培养微生物时，使之生长和繁殖。
培养基中一般含有糖类，含氮物质，无机盐，维生素和水等物质。
培养基的概念、组成、分类
01
培养并观察细菌的菌落
不同环境的空气中都有细菌吗？
哪些环境中多一些？
哪些环境中少一些？
哪些环境中没有？
我们可以通过培养并观察细菌的群落进行探究。
培养并观察细菌的菌落
装有装有牛肉汁固体培养基的培养皿（已高温灭菌）、
透明胶带、标签纸等。
实验材料和用具
培养并观察细菌的菌落
1.一班同学分为若干个小组，每组以4~5人为宜。
2.在标签纸上标出编号、日期、实验人员，然后将标签贴在装有牛肉汁固体培养基的培养皿（已经高温灭菌）的底部。
3.在各自选定的普通环境中采集细菌，例如在教室、操场、卫生间等地方，打开培养皿暴露在空气中，5~10分钟再盖上盖子并封好。
4.想一想应该将培养皿放在什么环境中培养，这些培养皿是否需要在同一环境中培养，是否需要设置对照组。
5.在教师的指导下统计细菌群落的个数。
培养并观察细菌的菌落
培养并观察细菌的菌落
小组讨论P60的讨论题：
（1）根据全班各小组的实验结果，你认为细菌的分布情况是怎样的？
（2）根据你对细菌分布的观察，说一说细菌的生活需要具备哪些基本条件？
学习导航
细菌的生活需要具备以下基本条件：
适宜的温度
不同种类的细菌有不同的最适生存温度,大多数细菌在20-40℃范围内生长繁殖。
光照
一些细菌可以利用光合作用来合成自己所需的有机物,这被称为光合细菌。它们需要光照来进行光合作用,通常生活在水体表层或有光照的土壤中。
氧气
氧气是一些细菌生长所必需的,被称为好氧细菌。但是也有一些细菌是厌氧生长的,没有氧气的环境中生长,如土壤中的厌氧细菌。
pH值
细菌对酸碱度有不同的适应性。大多数细菌在中性环境中生长,pH值在6-8之间。
适宜的营养物质
细菌需要营养物质来进行生长繁殖,例如碳水化合物、氮源、矿物质等。不同种类的细菌对营养物质的需求也不同。
适宜的水分
细菌需要水分来进行代谢活动,一些细菌对水分的需求量比较高,例如水生细菌,而另一些细菌则可以在干燥的环境中生存。
自主学习（3 min）
1.病毒和细菌会给动物、植物和人类带来哪些疾病的危害？
2.哪些细菌和病毒可以被人类利用？
自主阅读P60-61内容，阅读过程中用黑笔标出关键词，并思考以下问题：
02
病毒、细菌与人类的关系
埃博拉
一种能引起人类和其他灵长类动物产生埃博拉出血热的烈性传染病病毒
脊髓灰质炎
又叫小儿麻痹症，由脊髓灰质炎病毒引起的严重危害儿童健康的急性传染病，可接种疫苗预防。
口蹄疫
由口蹄疫病毒所引起的偶蹄动物的一种急性、热性、高度接触性传染病
乙肝
由于感染乙型肝炎病毒（HBV）引起的。HBV可通过母婴、血和血液制品、破损的皮肤黏膜及性接触传播
一些病毒和细菌会给动物和人类带来疾病和危害
艾滋病
传播途径：性接触、血液、母婴传播
由感染艾滋病病毒（HIV）引起，HIV是一种能攻击人体免疫系统的病毒
水稻矮缩病毒会限制水稻的生长，从而降低水稻的产量。
植物病毒导致农作物减产
禽流感病毒导致家禽死亡
一些病毒和细菌会给动物和人类带来疾病和危害
一些细菌会使食物腐败，食用腐败的食物会导致中毒，严重时会危及生命。
鼠疫耶尔森菌会引发鼠疫
很多病毒和细菌对人类来说是无害的，其中一些还可以被人类所利用
人们利用病毒感染引起的植物叶和花的变色，可以做植物的新品种。
一种病毒感染青木后，导致其叶片出现黄色斑点，
形成花叶青木，用作观赏植物。
很多病毒和细菌对人类来说是无害的，其中一些还可以被人类所利用
在农业上，利用昆虫病毒进行农林虫害的防治。我国利用病毒防治松毛虫、黏虫、棉铃虫、地老虎等虫害，取得了良好效果。
很多病毒和细菌对人类来说是无害的，其中一些还可以被人类所利用
在生物工程领域，利用病毒能够特异侵染某种寄主细胞的特点，可以让某种病毒携带动植物或微生物的某些基因进入寄主细胞，利用寄主细胞生产胰岛素、干扰素等药物。我国科学家用病毒作载体，利用转基因技术已成功培育出一系列动植物新品种。
郁金香碎色病毒
利用植物病毒培养叶艺兰
很多病毒和细菌对人类来说是无害的，其中一些还可以被人类所利用
豆科植物的根部有根瘤菌，它们能固定空气中的氮气，为豆科植物提供含氮
的营养物质。
很多病毒和细菌对人类来说是无害的，其中一些还可以被人类所利用
人体肠道中有许多细菌，能合成人体所需的某种维生素等物质。
人
细菌
(如大肠杆菌等)
生存场所和营养物质
维生素B12和维生素K
发酵工业食品加工
醋酸菌制醋
乳酸菌制作酸奶和泡菜
棒状杆菌生产味精
污水处理厂可以利用细菌净化生活污水或工业废水
环境污染治理
例:科学家将人的胰岛素基因转入大肠杆菌，培养这种大肠杆菌，就可以生产治疗糖尿病的药物——胰岛素。
在医疗保健、疫苗研制和生产等方面起着重要作用。
生态系统中的分解者
在自然界中，大多数细菌作为生态系统中的分解者，能够分解枯枝败叶以及动物遗体和粪便中的有机物，获得生活必需的物质和能量。这些细菌能将复杂的有机物而分解成简单的无机物，供生产者利用，促进了自然界的物质循环。
课堂小结
课堂练习
1．病毒与人类关系非常密切，下列实例与病毒的利用无关的是（　　）
A．制备疫苗 B．杀灭虫害
C．发酵食物 D．基因工程
2．下列关于病毒与人类生活的关系，描述不正确的是（ ）
A．可制成疫苗，用于防治传染病
B．可被利用来防治有害生物
C．给人类带来多种流行病
D．对人类危害较大，无有利之处
C
D
3．肺炎链球菌是引起肺炎的常见细菌之一，也可引起中耳炎、脑膜炎、鼻窦炎等其他感染。肺炎链球菌（　　）
A．与人之间存在共生关系 B．利用现成的有机物生活
C．通过产生芽孢的方式生殖 D．遗传物质主要储存在细胞核中
4．广东的醋猪脚姜深受大家喜爱，在制作醋猪脚姜时需要用到“甜醋”或“黑醋”，这些醋都是由醋酸杆菌发酵而来。下列关于醋酸杆菌的说法正确的是（ ）
A．必须用电子显微镜观察
B．繁殖方式是分裂生殖
C．细胞内有成形的细胞核
D．醋酸杆菌是多细胞生物
B
B
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