资源简介

(共30张PPT)
2024苏科生物学
第11章 植物的生命周期
第1节 种子的萌发
（第1课时）
目录
01
课前须知
04
课堂小结
02
课堂导入
03
探究新知
05
课堂练习
课前须知
学习目标
重点难点
1.概述种子的基本结构以及胚的主要功能。
2.认同生物与环境相适应的生物学观念。
1.概述种子的基本结构以及胚的主要功能。
2.通过种子结构的观察，提高观察力。
3.认同生物与环境相适应的生物学观念。
课 堂 导 入
2017年，人们在南京秦淮河清淤河道时，发现了古莲种子，据专家判断，这是从宋代地层出土的。经过科学家的精心培养，千年的古莲种子萌发了，并绽放出美丽的花朵，为什么古莲子沉睡千年还可以“复活”呢？
与普通莲子相比，古莲子发芽所需要时间更长，培育难度更大，成活率更低。
01
种子的结构
各种绿色开花植物的种子，虽然大小、形状、颜色各不相同，但它们的基本结构相同。
观察种子的形态和结构
小麦种子
花生种子
菜豆种子
玉米种子
蚕豆种子
赤豆种子
浸软的蚕豆、玉米、赤豆、花生、小麦等
植物的种子，碘液，镊子，放大镜，刀片等。
实验材料和用具
观察种子的形态和结构
观察方法:
由表及里,先观察外部形态，再观察内部结构。
观察步骤:
1.观察种子的外形。
2.剥去种皮或纵向剖开种子，观察种子的结构。
3.在种子的剖面上滴一滴稀碘液，观察哪一部分被染成蓝色，
想想种子里储存有哪一种营养物质？
小组活动：观察种子的形态和结构
①取
②剥
③分
观察：对照实物，相互指认胚的结构（子叶、胚芽、胚轴和胚根）
实验1：观察蚕豆种子的结构
蚕豆种子的外部结构
种皮
种孔
种脐
着生在豆荚处的痕迹
水进入种子的门户
保护种子的内部结构
蚕豆种子的内部结构
胚根
胚轴
胚芽
子叶
胚
蚕豆种子的内部结构
在蚕豆种子的纵剖面滴一滴稀释的碘液，可以观察哪里被染成蓝色？
淀粉是一种白色的物质，淀粉遇到碘发生化学反应变成蓝色。
子叶
这一现象说明了什么？
蚕豆种子的营养物质储存在子叶里
种皮
胚
子叶
胚根
胚芽
胚轴
2片，贮存营养物质
发育成植物体的根
发育成茎和叶
保护种子
发育成连接茎和叶的部分
蚕豆种子
小结蚕豆种子结构
①取
②切
③滴
实验2：观察玉米种子的结构
观察：对照实物，相互指认胚和胚乳的结构。
玉米种子的外部结构
果皮和种皮
玉米种子外面有厚皮。但这一层实际上是由两层组成的，外面一层是果皮，里面一层是种皮。因玉米种子成熟后，果皮和种皮紧贴在一起，不易分开，故看上去只一层。所以，玉米的籽粒实际上是果实，只是习惯上称之为种子。
玉米种子的内部结构
玉米种子的内部结构
1
2
3
4
5
6
胚乳
子叶
胚芽
胚轴
胚根
种皮+果皮
胚
一粒玉米就是一个果实
蚕豆种子的内部结构
在玉米种子的纵剖面滴一滴稀释的碘液，可以观察哪里被染成蓝色？
胚乳
这一现象说明了什么？
玉米种子的营养物质储存在胚乳里
果皮与种皮
胚
子叶
胚根
胚芽
胚轴
1片
发育成植物体的根
发育成茎和叶
保护种子
胚乳
贮藏营养物质
发育成连接茎和叶的部分
玉米种子
小结玉米种子结构
实验3：观察其他种子的结构
观察赤豆、花生、小麦等其他植物的种子，想一想哪些种子的结构与蚕豆种子类似，哪些种子的结构与玉米种子类似，尝试进行归类。
小组讨论P96的讨论题：
（1）蚕豆种子与玉米种子的结构有什么异同？植物种子的结构主要由哪几部分构成？
（2）蚕豆种子的子叶和玉米种子的胚乳都非常肥厚，它们的作用是什么？
学习导航
蚕豆种子 玉米种子
结构
种子
胚芽
胚轴
胚根
子叶
种皮
有
有
有
有
有
有
有
有（一片）
有（两片）
有
子叶
胚乳
双子叶植物
单子叶植物
胚乳
无
有
新植物体的幼体，
是种子的主要部分
比较蚕豆种子和玉米种子结构
胚
储存营养物质的场所
植物种类
双子叶植物: 胚具有两片子叶的植物，无胚乳。
单子叶植物: 胚具有一片子叶的植物，有胚乳。
知识拓展
双子叶植物和单子叶植物的区别
网状脉
平行脉
1.小明今天的早餐吃的是豆浆加面包，请问这些营养物质分别是来自种子的哪一部分结构？
2.我们吃的大米饭主要是水稻种子的哪一部分？
豆浆：大豆（双子叶植物）的子叶
面包：小麦（单子叶植物）的胚乳
胚乳
链接生活
埋藏上百年的古莲子为什么还能发芽开花？
①有保护和保水的种皮
②胚中有丰富的营养物质
③环境不利时，可以处于休眠状态
因此，同孢子植物相比，种子植物之所以适应陆地环境，能产生种子是一个重要的原因。
知识运用
课堂小结
课堂练习
1．富顺豆花是用黄豆加工制成的，其营养物质主要来自于黄豆种子的（ ）
A．胚乳 B．子叶 C．胚根 D．胚芽
2．一粒种子能够长成一株完整植物体，从种子结构分析，主要是由于种子内有（　　）
A．种皮保护着种子
B．胚根发育后深入土壤中
C．发育成熟而完整的胚
D．子叶或胚乳中储存着营养物质
3．河南烩面在全国享有盛名。这道面食使人回味无穷，其特色在于面片的筋道、汤汁的鲜香和卤味的搭配。这种面食几乎成了河南饮食文化的一部分。面片的原料主要是小麦种子的哪一部分（ ）
A．子叶 B．胚根 C．胚乳 D．胚芽
B
C
C
4.如图是菜豆种子和玉米种子的结构模式图。下列相关说法正确的是（ ）

A．图中的种子都具有种皮、胚和胚乳
B．种子萌发时结构d只能发育成叶
C．两种种子子叶的数量不同
D．在玉米种子纵切面上滴加碘液，变蓝的部位是⑥
C
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