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第3节 开花和结果
第一章 被子植物的一生
情境导入：视频：中国十大名花
我国是栽培水稻起源地之一，田间常见绿油油禾苗，可你留意过水稻花啥样吗？它没艳丽色彩与香味。相较而言，不少植物的花五彩斑斓、芬芳馥郁。
花朵艳丽色彩与馥郁芳香对植物自身有何意义？
月季花
水稻花
牡丹花
油菜花
一：花的结构
一：花的结构
1.实验探究：解剖和观察花的结构
方法步骤：
①取一朵花，对照图3-7观察它的花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊。
②用镊子从外向内依次摘下萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊，仔细观察雄蕊和雌蕊
的结构特点；
③用镊子夹开一个花药，在放大镜下观察花药里的花粉；
④用刀片纵向剖开子房，在放大镜下观察子房里的胚珠。
实验目的：
解剖一种或多种植物的花，观察并说出花的结构。
一：花的结构
花药
花丝
萼片
花柄
雄 蕊
花瓣
柱头
子房
花柱
雌 蕊
花托
（内含花粉）
（内含胚珠）
保护作用
支持和疏导
支持作用
保护作用
桃花的基本结构：
雄蕊和雌蕊是花的主要结构。
1.实验探究：解剖和观察花的结构
一：花的结构
1.实验探究：解剖和观察花的结构
思考：
① 花的哪一部分将来发育成果实
②对于植物繁衍后代来说，花的哪些
结构是最重要的
花最最主要的结构是雌蕊和雄蕊。雄蕊花药中有花粉，雌蕊下方的子房中有胚珠。
子房
一：花的结构
柱 头
花 柱
子房壁
极 核
卵细胞
珠 被
胚珠
雌蕊结构图
1.雌蕊的基本结构
雌蕊
子房里面有胚珠
胚珠里面有卵细胞
雌蕊子房内的胚珠含有生殖细胞——卵细胞
一：花的结构
2.雄蕊的基本结构
花丝
花药
花粉
花药上面有花粉
花粉里面有精子
显微镜下的花粉粒
雄蕊
雄蕊结构图
雄蕊花药中的花粉含有生殖细胞——精子
一：花的结构
3.花的类型
梨花
金丝桃花
苹果花
两性花：指被子植物的一朵花中，同时具有雌蕊和雄蕊的花。
如：桃花、郁金香、百合花、羊蹄甲等
一：花的结构
3.花的类型
单性花：指一朵花中只有雄蕊或只有雌蕊的花。
如：黄瓜、西瓜、琴叶珊瑚等
黄瓜
南瓜
丝瓜
一：花的结构
从开花到结果，中间还要经过传粉和受精两个重要的生理过程。
思考：从一朵花发育成果实要经历什么生理过程？
二：传粉和受精
传粉：花粉从花药中散放而落到雌蕊柱头上的过程。
1.自花传粉：一朵花的花粉，从花药散放出以后，落到同一朵花的柱头上
的传粉方式。
2.异花传粉：花粉依靠外力落到另一朵花的柱头上的传粉方式。
异花传粉需要一定的媒介
二：传粉和受精
视频：自花传粉和异花传粉
二：传粉和受精
1、花小，无艳丽的色彩和香气
2、花粉多而轻盈
3、柱头常有分叉或黏液，易接受花粉
1、鲜艳的颜色
2、芳香的气味
3、甜美的花蜜
风媒花
虫媒花
1.传粉
二：传粉和受精
在生活中，我们经常发现玉米的果穗有缺粒的；吃瓜子时，子粒常有空瘪的。这是什么原因造成的？有什么解决办法？
(1)主要是由于 。
(2)为了弥补自然状态下传粉的不足，人们常常给植物进 。
先采集 ，然后涂抹或倾撒在同种植物的 上 。
人工辅助授粉
花粉
柱头
传粉不足引起的。
二：传粉和受精
2.受精
二：传粉和受精
2.受精
花粉
卵细胞
花粉管
精子
一个精子和卵细胞结合形成受精卵
1.花粉在柱头上 的刺激下开始萌发，长出 。
黏液
花粉管
2.花粉管穿过 ，进入 ，一直到达 。
花柱
子房
胚珠
3.花粉管中的 随着花粉管的伸长而向下移动，最终进入胚珠内部，
与胚珠里面的 结合，形成 。
精子
卵细胞
受精卵
花粉粒萌发
花粉管伸长
完成受精
胚珠里面的卵细胞，与来自花粉管中的精子结合，形成受精卵的过程。
三、果实和种子的形成
【思考】传粉和受精以后，花的各部分会发生什么变化？
三、果实和种子的形成
【思考】传粉和受精以后，花的各部分会发生什么变化？
种皮
胚
胚乳
子房壁
受精卵
受精极核
胚珠
珠被
种子
果皮
果实
子房
三、果实和种子的形成
链接生活：以下哪些属于果实，哪些是种子？
水稻
西瓜子
葵花籽
玉米粒
南瓜子
西瓜
苹果
花生
花生米
绿豆
果实：水稻、葵花籽、玉米粒、花生、西瓜、苹果
种子：西瓜子、南瓜子、花生米、绿豆
课堂小结
当堂训练
1、花的主要结构是 和 。
2、雄蕊包括 和 ， 上面有花粉，花粉里面有 。
3、雌蕊包括 、 和 。
4、 里面有胚珠，胚珠里面有 。
5、传粉：花粉从 散放落到雌蕊 上的过程。
6、植物传粉的方式一般有两种类型： 和 。
7、受精：胚珠里面的 ，与来自花粉管中的 结合，形成受精卵的过程。
8、子房壁发育成 ，胚珠发育成 ，受精卵发育成 。
雄蕊
雌蕊
花药
花丝
花药
精子
柱头
花柱
子房
子房
卵细胞
花药
柱头
自花传粉
异花传粉
卵细胞
精子
果皮
种子
胚
当堂训练
1.一朵花的主要部分是：（ ）
A.花瓣 B.花萼 C.花托 D.雄蕊和雌蕊
2.受精后，形成种子的结构是：（ ）
A.子房 B.胚珠 C.子房壁 D.花粉
3.绿色开花植物形成种子和果实一般必须完成两个重要的生理活动，它们是（ ）
A.开花和传粉 B.传粉和受精
C.开花和受精 D.自花传粉和异花传粉
D
B
B
当堂训练
4．受精后，金柑花结构中可发育成果实的是(　　)
A．子房 B．胚珠 C．雄蕊 D．花瓣
5、劳动是知识的源泉，很多生活生产经验都是劳动人民智慧的结晶，下列说法不科学的是（ ）
A．人工授粉可以弥补传粉不足的问题，达到增产的目的
B．移栽幼苗时，一般要带土坨，是为了保护幼根和根毛
C．早春播种后，采取地膜覆盖，主要是为了提高适宜的温度
D．给果树施加适当的钾肥，可防止落蕾并促进果树开花
A
D
当堂训练
6、“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。夏日的红荷湿地12万亩荷花竞相开放，荷花气味清香，有多个雄蕊，成环状生于花托的基部；有多个雌蕊，埋藏在花托里。由此可知荷花的类型为（ ）
A．虫媒花、两性花 B．风媒花、单性花
C．虫媒花、单性花 D．风媒花、两性花
A
荷花气味清香，可以吸引昆虫前来传粉，属于虫媒花；荷花有多个雄蕊，成环状生于花托的基部；有多个雌蕊，埋藏在花托里，所以荷花属于两性花。
当堂训练
6、有一个描述花生的谜语：“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子．”其中“麻屋子”“红帐子”“白胖子”分别是由什么发育来的（　　）
A．珠被、受精卵、受精极核 B．子房壁、珠被、受精卵
C．子房、胚珠、受精卵 D．子房、珠被、受精卵
B
麻屋子由子房壁发育而来，红账子由珠被发育来的；白胖子由受精卵发育来的。
当堂训练
7．如图表示桃子的形成过程，其中①②③④分别表示（　　）
A．子房、胚珠、果皮、种子
B．子房、受精卵、果皮、胚
C．胚珠、受精卵、种子、胚
D．子房、受精卵、果皮、种子
A
①
包括
子房壁
②
发育为
发育为
③
④
构成
桃子
当堂训练
一、概念检测
1.花是植物的重要器官，判断下列叙述是否正确。
（1）雌蕊中的子房发育成果实，子房中的胚珠发育成种子。（ ）
（2）在花的结构中，雄蕊不如雌蕊重要，因为它和果实的形成无关。
（ ）
√
×
当堂训练
一、拓展运用
1.黄瓜、南瓜、丝瓜等植物的花多半都不会结果。请仔细观察它们的花，或者观察相关的图片、标本，解释这种现象。
2. 作家许地山的《落花生》一文描述了他的父亲通过落花生（右图）的特点—地上开花、入地结荚，来教育子女的故事。请回答下面的问题。
（1）“入地结英”是指落花生的什么器官在土壤中发育成熟？
（2）尝试针对某一种环竞条件设计实验，研究该条件对落花生“入地结英”的影响。
（3）尝试分析“入地结英”的生物学意义。
果实
可以避免一些不良环境条件的影响，及一些生物个体的危害，是花生对特殊环境长期适应的结果。
这些是雌雄异花同株植物，即在同一株植物上，有的花是雄花，有的花是雌花，一般情况下雄花的数量会多于雌花。

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