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第三单元 植物的生活
第二章
植物体内的物质与能量变化
第一节 水的利用与散失
一株玉米从出苗到结实的一生中，大约需要消耗200 kg以上的水。这200 kg(200000 g)水的用途大致如下：
作为组成成分的水 约2000g
维持生理过程的水 约200g
？ 约190000g
生长期中总用水量 约200000g
作为组成成分的水和维持生理过程的水总共占了总水量的百分比是多少
400斤
380斤
0.4斤
4斤
400斤
（2000+200）/200000X100%＝1.1%
根毛
导管
根毛的吸收面积增大，有强大的吸收水和无机盐的能力。
茎的结构
韧皮部：内有筛管，向下运输有机物
形成层：分裂新细胞，向内形成木质部，
向外形成韧皮部
木质部：内有导管，向上运输水分和无机盐
髓
周 皮
形成层
韧皮部
木质部
树皮
特点 位置 运输物质 运输方向
导管
筛管
许多细胞组成，没有细胞质和细胞核，上下细胞间的细胞壁消失，死细胞，形成中空的管道。
由上到下
细胞间有筛板，活细胞
有机物
由下到上
水和
无机盐
木质部
韧皮部
营养组织，有叶绿体，能进行光合作用
输导组织，支持和输导作用，运输有机物、水分和无机盐
气孔
（保卫细胞）
白天，保卫细胞吸水，开放
夜晚，保卫细胞失水，闭合
叶片的结构
上表皮
下表皮
（气孔多）
叶肉
栅栏组织
海绵组织
叶脉
表皮
根毛吸收
根、茎、叶脉中的导管
一部分被叶肉细胞用于光合作用
蒸腾作用的意义:
1.拉动水分和无机盐在植物体内的运输，保证各组织器官对水和无机盐的需要；
2.在炎热的夏天，能降低叶片表面的温度，避免被过高的气温灼伤。
3.提高大气湿度，增加降水，参与了生物圈的水循环。
绝大部分用于叶片的蒸腾作用
水分
植物蒸腾作用
提高大气湿度，增加降水。
缓减雨水对地面的冲刷。
补充地下水。
一、植物对水分的吸收和运输
根毛吸收水分
茎的导管运输
叶脉的运输
二、植物的蒸腾作用
1.概念：水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程。
2.作用：①拉动水分和无机盐在体内的运输
②降低叶片表面的温度
三、绿色植物参与生物圈的水循环
1.提高大气湿度，增加降水
2.缓减雨水对地面的冲刷
3.补充地下水
根吸收水分，根和茎中的导管、叶中的叶脉上运输水分，叶的气孔散失水分。
1.一部分被叶肉细胞用于光合作用等生命活动。
2.绝大部分通过蒸腾作用散失到环境中。
形成层
木质部
髓
韧皮部
单子叶植物茎横切

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