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化学与中华传统文化
【知识网络 悉考点】
【研析真题 明方向】
1．(2024·广西卷)《天工开物》记载：软浆车榨蔗汁，一石(dàn)汁下石灰五合，取汁煎糖，冷凝成黑沙，黄泥水淋下成白糖。下列说法错误的是( )
A．石灰可中和蔗汁中的酸性物质 B．“冷凝成黑沙”是结晶过程
C．“黄泥水淋下”的目的是脱色 D．“白糖”的主要成分是葡萄糖
2．(2024·湖北卷)劳动人民的发明创造是中华优秀传统文化的组成部分。下列化学原理描述错误的是( )
发明 关键操作 化学原理
A 制墨 松木在窑内焖烧 发生不完全燃烧
B 陶瓷 黏土高温烧结 形成新的化学键
C 造纸 草木灰水浸泡树皮 促进纤维素溶解
D 火药 硫黄、硝石和木炭混合，点燃 发生氧化还原反应
3．(2024·新课标卷)文房四宝是中华传统文化的瑰宝。下列有关叙述错误的是( )
A．羊毛可用于制毛笔，主要成分为蛋白质 B．松木可用于制墨，墨的主要成分是单质碳
C．竹子可用于造纸，纸的主要成分是纤维素 D．大理石可用于制砚台，主要成分硅酸盐
4．(2024·山东卷)中国书画是世界艺术瑰宝，古人所用文房四宝制作过程中发生氧化还原反应的是( )
A．竹管、动物尾毫湖笔 B．松木油烟徽墨
C．楮树皮纸浆纤维宣纸 D．端石端砚
5．(2023·海南卷)《齐民要术》中记载了酒曲的处理，“乃平量一斗，舀中捣碎。若浸曲，一斗，与五升水。浸曲三日，如鱼眼汤沸……”。下列说法错误的是( )
A．“捣碎”目的是促进混合完全 B．“曲”中含有复杂的催化剂
C．“斗”和“升”都是容量单位 D．“鱼眼”是水蒸气气泡的拟像化
6．(2023·福建卷)唐代陆羽《茶经·三之造》中记载茶叶制作过程：“晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣”。以下操作中最不可能引起化学变化的是( )
A．蒸 B．捣 C．焙 D．封
7．(2023·河北卷)《本草纲目》中记载了粗食盐的一种制作过程：“取盐于池旁耕地沃以池水，每得南风急，则宿夕成盐。”若将粗食盐在实验室提纯，不涉及的操作是( )
A．溶解 B．蒸发 C．过滤 D．蒸馏
8．(2023·天津卷)明代《武备志》中记载了提纯硫黄的油煎法：“先将硫打豆粒样碎块，每斤硫黄用麻油二斤，入锅烧滚。再下青柏叶半斤在油内，看柏枯黑色，捞去柏叶，然后入硫黄在滚油内，待油面上黄沫起至半锅，随取起，安在冷水盆内，倒去硫上黄油，净硫凝一并在锅底内者是”，下列叙述错误的是( )
A．“先将硫打豆粒样碎块”是为了增大硫的表面积 B．“青柏叶”变“枯黑色”起到指示油温的作用
C．“倒去硫上黄油”实现固液分离 D．提纯硫磺的油煎法利用了蒸馏原理
9．(2023·湖南卷)中华文化源远流长，化学与文化传承密不可分。下列说法错误的是( )
A．青铜器“四羊方尊”的主要材质为合金
B．长沙走马楼出土的竹木简牍主要成分是纤维素
C．蔡伦采用碱液蒸煮制浆法造纸，该过程不涉及化学变化
D．铜官窑彩瓷是以黏土为主要原料，经高温烧结而成
【核心考点精讲 固基础】
1．传统文化涉及“物质”的判断
(1)《汉书》中“高奴县有洧水可燃”，这里的“洧水”指的是石油
(2)《天工开物》中“凡石灰经火焚炼为用”里的“石灰”指的是CaCO3
(3)《天工开物》中有“至于矾现五色之形，硫为群石之将，皆变化于烈火”，其中的“矾”指的是含结晶水的硫酸盐
(4)《天工开物》中有如下描述：“世间丝、麻、裘、褐皆具素质……”文中的“裘”主要成分是蛋白质
(5)《本草纲目》中的“石碱”条目下写道：“采蒿蓼之属，晒干烧灰，以水淋汁，久则凝淀如石，浣衣发面，亦去垢发面。”结合中学化学中从草木灰中提取K2CO3实验，可知这里的“石碱”是指K2CO3
(6)《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”中的碱是K2CO3
(7)中国丝绸有五千年的历史和文化。古代染坊常用某种“碱剂”来精炼丝绸，该“碱剂”的主要成分是一种盐，能促进蚕丝表层的丝胶蛋白杂质水解而除去，使丝绸颜色洁白、质感柔软、色泽光亮。这种“碱剂”是草木灰
(8)《本草纲目拾遗》中在药物名“鼻冲水”条目下写道：“贮以玻璃瓶，紧塞其口，勿使泄气，则药力不减，气甚辛烈，触人脑，非有病不可嗅。”这里的“鼻冲水”指的是氨水，氨水具有挥发性，氨有强烈的刺激性气味
(9)《本草纲目拾遗》中在药物名“刀创水”条目下写道：“治金创，以此水涂伤口，即敛合如故。”这里的“刀创水”指的是碘酒，碘酒具有杀菌消毒的作用
(10)《本草纲目拾遗》中在药物名“强水”条目下写道：“性最烈，能蚀五金……其水甚强，五金八石皆能穿第，惟玻璃可盛。”“强水”化学性质活泼，能腐蚀大多数金属和矿石，硝酸具备这种性质特点，因而这里的“强水”是指硝酸
(11)“有硇水者，剪银塊投之，则旋而为水。”其“硇水”指的是硝酸
(12)《周易参同契》中对汞的描述：“得火则飞，不见埃尘，将欲制之，黄芽为根。”其“黄芽”指硫
(13)《黄白第十六》中“曾青涂铁，铁赤如铜”，其中“曾青”是可溶性铜盐
(14)唐代诗人白居易留下了“试玉要烧三日满，辨材须待七年期”的名句。这里的“玉”即玉石，其主要成分是硅酸盐，熔点较高
(15)《梦溪笔谈·器用》中“古人以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折”的“剂钢”是指铁的合金
(16)我国晋朝傅玄的《傅鹑觚集·太子少傅箴》中写道：“夫金木无常，方园应行，亦有隐括，习与性形。故近朱者赤，近墨者黑。”这里的“朱”语意为红色，指的是朱砂，主要成分为HgS
(17)我国晋代炼丹家、医学家葛洪所著《抱朴子》一书中记载有“丹砂烧之成水银，积变又还成”，丹砂是红色的硫化汞
(18)《神农本草经》中“水银……熔化还复为丹”里的“丹”是HgO
(19)《集注》：“鸡屎矾不入药用，惟堪镀作，以合熟铜；投苦酒(醋)中，涂铁皆作铜色，外虽铜色，內质不变”中鸡屎矾指碱式硫酸铜或碱式碳酸铜
(20)《新修本草》是我国古代中药学著作之一，记载844种，其中关于“青矾”的描述为：“本来绿色，新出窟未见风者，正如琉璃……，烧之赤色……”“青矾”的主要成分为FeSO4 7H2O
(21)1856年，英国传教士威康臣先生在译著《格物探源》中提到：“天地万物皆以六十四种元质配合而成，如金银铜铁养轻淡炭等皆是元质，皆由微渺而造”，微渺即现代之原子、元质即现代之元素、养、轻、淡即氧、氢、氮三种元素
(22)唐代刘禹锡撰于818年的《传信方》中有这样一段描述：“治气痢巴石丸，取白矾一大斤，以炭火净地烧令汁尽，则其色如雪，谓之巴石”，“巴石”的主要化学成分为KAl(SO4)2
(23)战国所著《周礼》中记载沿海古人“煤饼烧蛎房成灰”(“蛎房”即牡蛎壳)，并把这种灰称为“蜃”，“蜃”的主要成分为CaO
(24)《咏煤炭》(明·于谦)中“凿开混沌得乌金……不辞辛苦出山林”其中“乌金”的主要成分是煤炭
(25)《本草经集注》中“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也”“硝石”指KNO3
(26)古籍中对“鍮石”有如下记载：“鍮石，自然铜之精也。今炉甘石(主要成分为碳酸锌)炼成者，假鍮也”。其“鍮石”指铜单质，“假鍮”指铜的合金
(27)“独忆飞絮鹅毛下，非复青丝马尾垂”中的“飞絮”与“马尾”化学成分分别是纤维素和蛋白质
(28)东汉成书记载有“石胆化铁则为铜”的石胆是CuSO4，该方法开创了人类文明史上湿法冶金(铜)的先河
2．传统文化涉及“变化”的判断
(1)诗句“烈火焚烧若等闲”中涉及的化学变化为碳酸钙的分解
(2)“熬胆矾(CuSO4·5H2O)铁釜，久之亦化为铜”，涉及的反应类型为置换反应或氧化还原反应
(3)“曾青(硫酸铜)涂铁，铁赤色如铜”，译文：铜盐硫酸铜涂在铁器上，铁器变成红色像铜一样。该反应是铁与铜离子的置换反应
(4)“落汤螃蟹着红袍”主要涉及化学变化
(5)成语“火上浇油”主要是化学变化
(6)《馀冬录》中对胡粉[主要成分为2PbCO3·Pb(OH)2]的制法有如下描述：“嵩阳产铅，居民多造胡粉。其法：
铅块悬酒缸内，封闭四十九日，开之则化为粉矣。化不白者，炒为黄丹。黄丹滓为密陀僧。”其中黄丹的主要成分为Pb3O4，密陀僧的主要成分为PbO。胡粉中铅的化合价为＋2价，黄丹(Pb3O4)中铅的化合价有＋2价和＋4价两种化合价，铅的价态发生了变化，故胡粉炒为黄丹的过程中发生了氧化还原反应
(7)《本草图经》中“绿矾形似朴消(Na2SO4·10H2O)而绿色，取此物置于铁板上，聚炭，封之囊袋，吹令火炽，其矾即沸，流出，色赤如融金汁者是真也”里的“绿矾”是FeSO4 7H2O，描述了绿矾受热分解的现象
(8)公元前200多年写成的《山海经》记述：“……令丘之山。无草木，多灰。”这些都说的是天然气露到地面后，发生燃烧的现象
(9)《天工开物》记载“凡研硝(KNO3)不以铁碾入石臼，相激火生，祸不可测”，“相激火生”是指爆炸
(10)李白有诗云“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川”。香炉：指香炉峰；紫烟：指日光透过云雾，远望如紫色的烟云。译文：香炉峰在阳光的照射下生起紫色烟霞，远远望见瀑布似白色绢绸悬挂山前，该过程是物理变化
(11)古诗词“千锤万凿出深山”主要是物理变化
(12)“莫道雪融便无迹，雪融成水水成冰”，描述的冰融化、水结冰的情景，属于物理变化
(13)青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，屠呦呦对青蒿素的提取属于物理变化中的溶解
(14)龚自珍诗句“落红不是无情物，化作春泥更护花”，阐述了植物中氮、磷、钾及微量元素等可循环利用的事实
(15)“凡造竹纸……用上好石灰化汁涂浆”，造纸利用了石灰[Ca(OH)2]的碱性
(16)《本草纲目》“(火药)乃焰消、硫磺、山木炭所合，以为烽燧 诸药者”，利用KNO3的氧化性
3．传统文化涉及“物质分离”的判断
(1)《本草衍义》中对精制砒霜过程有如下叙述：“取砒之法，将生砒就置火上，以器覆之，令砒烟上飞着覆器，遂凝结，累然下垂如乳，尖长者为胜，平短者次之。”文中涉及的操作方法是升华和凝华
(2)“升炼轻粉(Hg2Cl2)法”用水银一两，白矾(明矾) 二两，食盐一两，同研不见星，铺于铁器内。以小乌盆覆之，筛灶灰盐水和，封固盆口，以炭打二炷香，取开则粉开于盆上矣。其白如雪，轻盈可爱。一两汞，可升粉八钱。文中从生成物中分离出轻粉涉及的操作方法为升华
(3)《本草纲目》“烧酒”写道：“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上……其清如水，味极浓烈，盖酒露也”。这里所用的“法”是指蒸馏
(4)明代《本草纲目》记载烧酒的制造工艺，“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”，“以烧酒复烧二次……价值数倍也”
涉及的操作方法是蒸馏
(5)《本草纲目》记载了“皮硝”的提取方法：“煎炼入盆，凝结在下，粗朴者为朴硝，在上有芒者为芒硝，有牙者为马牙硝。”该过程叙述了结晶法提纯芒硝的方法
(6)东晋葛洪《肘后备急方》中“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”操作中“渍”和“绞”分别表示浸取和过滤
(7)《天工开物》中对“海水盐”有如下描述：“凡煎盐锅古谓之牢盆……其下列灶燃薪，多者十二三眼，少者七八眼，共煎此盘……火燃釜底，滚沸延及成盐。”文中叙述了从海水中提取海盐的操作过程，包括加热蒸发、结晶等基本操作
(8)宋代《开宝本草》中记载了KNO3的提纯方法“……所在山泽，冬月地上有霜，扫取以水淋汁后，乃煎炼而成”，这里涉及的操作方法是溶解、蒸发、结晶
(9)“美人首饰侯王印，尽是沙中浪底来”从中可以得出古人从沙子中得到黄金的方法为重力沉降法
(10)《本草经集注》记载鉴别硝石(KNO3)和朴硝(Na2SO4)：“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也”。该方法是焰色试验
(11)“纷纷灿烂如星陨，赫赫喧豗似火攻”描述了金属元素焰色试验的现象
4．经典史料中的化学工艺
(1)火法炼锌：明代《天工开物》记载“火法”冶炼锌：“炉甘石十斤，装载入一泥罐内，……然后逐层用煤炭饼垫盛，其底铺薪，发火煅红，……冷淀，毁罐取出，……，即倭铅也”(注：炉甘石的主要成分为碳酸锌，泥罐中掺有煤炭)。其冶炼Zn的方程式为ZnCO3＋2CZn＋3CO↑
(2)青铜的冶炼：冶炼青铜的过程较复杂，大概为先把选好的矿石加入熔剂，再放在炼炉内，燃木炭熔炼，等火候成熟，取精炼铜液，弃去炼渣，即得初铜。初铜仍比较粗，需再经提炼才能获得纯净的红铜。红铜加锡、铅熔成合金，即是青铜
(3)胆铜法：用胆水炼铜是中国古代冶金化学中的一项重要发明。早在西汉时就已有人觉察到这一化学反应，《淮南万毕术》《神农本草经》就提到：“白青(碱式碳酸铜)得铁化为铜”，“石胆……能化铁为铜”
(4)镍白铜：镍白铜自古是中国云南的特产。东晋常璩《华阳国志》就已记载：“螳螂县因山名也，出银、铅、白铜、杂药。”明代云南已大量生产似银的锌镍铜合金，称为“中国白铜”
(4)淘冶黄金：黄金都是以游离状态存在于自然界，分沙金和脉金(小金)两种。历史上的早期采金技术都是“沙里淘金”。例如，《韩非子·内储说上》提到“丽水之中生金”
(5)酿酒：《本草纲目·谷四·烧酒》中记载：“……惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和麴酿瓮中七日，以甑蒸取”。解读：酿酒时多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米等，其酿造过程大体分为两步：第一步用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉水解为葡萄糖，称为糖化过程；第二步用酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。发酵后的混合料经过蒸馏得到白酒和酒糟
(6)造纸：以我国古书《天工开物》卷中所记录的竹纸制造方法为例，造纸的步骤如下：
①斩竹漂塘：将新砍下的嫩竹放入池塘中，浸泡一百日以上，利用天然微生物分解并洗去竹子的青皮
②煮楻足火：放入“徨”桶内与石灰一道蒸煮，利用石灰的碱性脱脂、杀死微生物等
③舂臼：把上述处理的竹子，放入石臼中打烂，形同泥面
④荡料入帘：将被打烂的竹料倒入水槽内，并以竹帘在水中荡料，竹料成为薄层附于竹帘上面
⑤覆帘压纸：将竹帘反过来，使湿纸落于板上。重复荡料与覆帘步骤，叠积上千张湿纸后，加木板重压以挤去大部分的水
⑥透火焙干：将湿纸逐张扬起，生火焙干
【思维建模——“化学与传统文化”类试题解题四步法】
(1)读题：挖掘关键字，排除无用信息，找到对解题有价值的信息
(2)联题：结合题中问题或选项分析本题考查的知识点，联想中学化学知识体系相关知识和化学原理，找准解题的方向
(3)加工：找准知识点，思维从新情境回归教材，对新题目进行有效地加工、整合
(4)解题：在知识和方法准备充分的基础上，针对题目要求，进行分析筛选
【题型突破 查漏缺】
1．古医典富载化学知识，下述之物见其氧化性者为(　　)
A．金(Au)：“虽被火亦未熟” B．石灰(CaO)：“以水沃之，即热蒸而解”
C．石硫黄(S)：“能化……银、铜、铁，奇物” D．石钟乳(CaCO3)：“色黄，以苦酒(醋)洗刷则白”
2．《医学入门》中记载我国传统中医提纯铜绿的方法：“水洗净，细研水飞，去石澄清，慢火熬干。”其中未涉及的操作是(　　)
A．洗涤 B．粉碎 C．萃取 D．蒸发
3．我国清代《本草纲目拾遗》中记叙无机药物335种，其中“强水”条目下写道：“性最烈，能蚀五金……其水甚强，五金八石皆能穿第，惟玻璃可盛。”这里的“强水”是指(　　)
A．氨水 B．硝酸 C．醋 D．卤水
4．我国古代典籍中有“石胆……浅碧色，烧之变白色者真”的记载，其中石胆是指(　　)
A．CuSO4·5H2O B．FeSO4·7H2O C．ZnSO4·7H2O D．KAl(SO4)2·12H2O
5．《本草衍义》中对精制砒霜过程有如下叙述：“取砒之法，将生砒就置火上，以器覆之，令砒烟上飞着覆器，遂凝结，累然下垂如乳，尖长者为胜，平短者次之。”文中涉及的操作方法是(　　)
A．蒸馏 B．升华 C．干馏 D．萃取
6．传统文化是中华文明的瑰宝。下列有关传统文化分析错误的是(　　)
传统文化摘要 分析
A 日照香炉生紫烟 “紫烟”是碘升华导致的
B “泽中有火”“上火下泽”。泽，指湖泊池沼 “火”指CH4燃烧
C 落汤螃蟹着红袍 发生了化学变化
D 《本草经集注》中记载“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也” “硝石”指KNO3
7．元末陶宗仪《辍耕录》中记载：“杭人削松木为小片，其薄为纸，熔硫磺涂木片顶端分许，名日发烛……，盖以发火及代灯烛用也。”下列有关说法错误的是(　　)
A．将松木削薄为纸片状有助于发火和燃烧
B．“发烛”发火和燃烧利用了物质的可燃性
C．“发烛”发火和燃烧伴随不同形式的能量转化
D．硫磺是“发烛”发火和燃烧反应的催化剂
8．《天工开物》中记载：“凡乌金纸由苏、杭造成，其纸用东海巨竹膜为质。用豆油点灯，闭塞周围，只留针孔通气，熏染烟光而成此纸，每纸一张打金箔五十度……”下列说法错误的是(　　)
A．“乌金纸”的“乌”与豆油不完全燃烧有关
B．“巨竹膜”为造纸的原料，主要成分是纤维素
C．豆油的主要成分油脂属于天然高分子化合物
D．打金成箔，说明金具有良好的延展性
9．古代中国药学著作《开宝本草》中记载了如何提取硝酸钾：“此即地霜也，所在山泽，冬月地上有霜，扫取以水淋汁后，乃煎炼而成”。下列有关叙述错误的是(　　)
A．硝酸钾用在黑火药中是利用了KNO3具有强氧化性，得到的还原产物为二氧化氮
B．“煎炼而成”是蒸发浓缩结晶
C．灼烧硝酸钾火焰呈紫色，是硝酸钾的物理性质
D．可用重结晶的方法分离提纯KNO3、NaCl的混合物
10．中华文化博大精深，蕴含着丰富且深邃的化学知识。下列说法错误的是(　　)
A．“古人以剂钢为刃”，剂钢属于合金
B．“世间丝、麻、裘、褐皆具素质”，丝和麻的主要成分不同
C．“采蒿蓼之属……晒干烧灰”，灰的主要成分可以清洗油污
D．“雨过天晴云破处”所描述的瓷器青色来自氧化铁的颜色
11．“银朱”主要成分为HgS。《天工开物》记载：“凡将水银再升朱用，故名曰银朱……即漆工以鲜物采，唯(银朱)入桐油则显……若水银已升朱，则不可复还为汞。”下列说法错误的是(　　)
A．“银朱”可由Hg和S制备 B．“银朱”可用于制作颜料
C．“桐油”为天然高分子 D．“水银升朱”不是可逆反应
12．中国古代文化中蕴含着丰富的化学知识。下列说法正确的是 (　　)
A．唐代三彩釉陶中，黄色釉、褐色釉是利用赭石来着色的，赭石的主要成分为Fe2O3
B．三国时期魏国谋士、将领钟会在《刍荛论》中写道：“夫莠生似金，鍮石像金”。鍮石的主要成分为Au
C．《本草纲目》中对酿酒有如下记载：“……以大麦蒸热，和曲酿瓮中七日，以甑蒸取，其清如水，味极浓烈……”。其中用到的操作为蒸馏和过滤
D．战国时期《周礼·考工记》中记载：“以涚水沤其丝”。涚水为草木灰的水浸液，内含大量的KOH
【题型特训 练高分】
1．《天工开物》中“宋子曰：天生五俗以育民，美在其中，有黄裳之意焉。稻以糠为甲，麦以麸为衣，粟、梁、黍、稷毛羽隐然。”该古文中“麸”的主要成分是(　　)
A．纤维素 B．蛋白质 C．油脂 D．淀粉
2．中华传统文化蕴含着丰富的化学知识，下述之物见其还原性者为(　　)
A．剂钢(铁的合金)：“古人以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折”
B．朴硝(Na2SO4)、硝石(KNO3)：“强烧之，紫青烟起，云是硝石也”
C．青矾(FeSO4·7H2O)：“新出窑未见风者，正如琉璃，烧之赤色”
D．曾青(CuSO4)：“曾青涂铁，铁赤如铜”
3．化学与我国传统文化密切相关。下列说法错误的是(　　)
A．《周礼》中“煤饼烧蛎房成灰”，灰的主要成分是CaO
B．《天工开物》中“世间丝、麻、裘、褐皆具素质……”，裘的主要成分是蛋白质
C．《抱朴子》中“丹砂(HgS)烧之成水银，积变又还成丹砂”，该过程发生了可逆反应
D．《鬻海歌》中“风干日曝咸味加，始灌潮波塯成卤”，该过程包含蒸发结晶
4．下列关于文献记载的说法正确的是(　　)
A．“风干日曝咸味加，始灌潮波塯成卤”，该过程涉及的分离操作为蒸馏
B．《肘后备急方》中“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，该提取过程属于化学变化
C．《抱朴子》中“丹砂(HgS)烧之成水银，积变又还成丹砂”，描述的是升华和凝华过程
D．《本草纲目》中“用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露”，涉及的实验操作是蒸馏
5．古代文献记载很多与化学相关的内容。下列解释错误的是(　　)
A．“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即发，并无涩味”，“气”指乙烯
B．“盖此矾色绿，味酸，烧之则赤……”，绿矾在溶液中能电离出 H+，所以“味酸”
C．“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也”，利用焰色试验鉴别钾盐
D．“用浓酒和糟入甑，蒸令气上……其清如水，味极浓烈，盖酒露也”，涉及蒸馏操作
6．中国传统文化对人类文明贡献巨大。下列说明不合理的是(　　)
A．“风蒲猎猎小池塘，过雨荷花满院香”雷雨过后空气中少量氧气转化成臭氧，氧气和臭氧互为同位素
B．东汉魏伯阳在《周易参同契》中对汞的描述：“……得火则飞，不见埃尘，将欲制之，黄芽为根”这里的“黄芽”是指硫
C．南宋杨万里在《过江洲岸，回望庐山》中提及“庐山山南刷铜绿，黄金锯解纯苍玉”，中学化学里由铜转化成铜绿涉及氧化还原反应
D．《新修本草》中，关于“青矾”(FeSO4·7H2O)的记录为：“本来绿色，新出窟未见风者，正如琉璃，……烧之赤色”据此推测，赤色物质为Fe2O3
7．中国诗词常蕴含着一些自然科学知识，针对下列一些诗词，从化学角度解读错误的是(　　)
A．“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，制成火炉的“红泥”中含氧化铁
B．“火树银花合，星桥铁锁开”诗词中所涉及的焰色试验，属于物理变化
C．“残云收翠岭，夕雾结长空”，所指“雾”是一种由氮的氧化物造成的光化学烟雾
D．“何意百炼钢，化为绕指柔”，“百炼钢”其实就是对生铁的不断提高纯度的过程
8．下列古诗文中蕴含着一定的化学知识或原理，下列有关说法错误的是(　　)
A．“榆荚只能随柳絮，等闲撩乱走空园”中柳絮的主要成分和棉花相同
B．《物理小识·金石类》：“有硇水(硝酸)者，剪银块投之，则旋而为水”，该过程涉及氧化还原反应
C．“雨过天青云破处，这般颜色做将来”中所描述瓷器的青色不是来自氧化铁
D．“纷纷灿烂如星陨，赫赫喧豗似火攻：中烟花是某些金属的焰色试验，属于化学变化
9．先秦时期的《考工记》最早记载了我国古代精炼蚕丝工艺。“以涚水(草木灰水)沤(长时间浸泡)其丝，七日……”可除去蚕丝中的丝胶等杂质。下列说法错误的是(　　)
A．草木灰经水浸、过滤得到涚水 B．涚水的主要溶质是碳酸钾
C．蚕丝纤维与棉纤维主要成分相同 D．丝胶在碱性溶液中比在水中易水解
10．古代化学实践常用的操作：炼(干燥物质的加热)、熔(熔化)、蒸(蒸馏)、飞(升华)、淋(用水溶出固体物的一部分)、熬(水溶液加热)等。下列装置无法用来完成相关实验的是(　　)
11．中华传统文化富含化学知识，下列分析不正确的是(　　)
A．《本草纲目》“烧酒”条目写道：“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上……其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”叙述了“蒸馏”技术在古代酿酒工艺中的应用
B．古诗《杨柳歌》中：“独忆飞絮鹅毛下，非复青丝马尾垂。”中“飞絮”的主要成分是多糖
C．宋代《千里江山图》描绘了山清水秀的美丽景色，历经千年色彩依然，其中绿色来自孔雀石颜料[主要成分为Cu(OH)2·CuCO3]，保存《千里江山图》需控制温度和湿度
D．《馀冬录》中描述的黄丹其主要成分为Pd3O4，则黄丹(Pd3O4)与磁性氧化铁类似，其中铅的化合价有＋2价和＋3价两种化合价
12．中国传统文化对人类文明贡献巨大，下列对文献记载内容理解错误的是(　　)
A．“酒是陈的香”是因为酒在长期存放过程中生成了酯类物质
B．“冰，水为之，而寒于水”说明一定条件下，相同质量的水和冰，水的能量高
C．“至于矾现五色之形，硫为群石之将，皆变化于烈火”，“矾”都是金属硫化物
D．“凡火药，硫为纯阳，硝为纯阴”，“硫”指的是硫黄，“硝”指的是硝酸钾
13．中华优秀传统文化源远流长，化学与文化传承密不可分。下列说法正确的是(　　)
A．海昏侯墓出土了大量保存完好的精美金器，这与金的惰性有关
B．“丹砂(HgS)烧之成水银，积变又还成丹砂”中涉及的反应为可逆反应
C．“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”，“翠色”是因为成分中含有氧化亚铜
D．“世间丝、麻、裘、褐皆具素质”，“丝、麻、裘”的主要成分都是蛋白质
14．古代和现代的生产、生活、技术与化学密切相关，下列说法错误的是(　　)
A．《冬日诗》“曛雾蔽穷天”：雾属于胶体分散系，对光产生了散射作用
B．推广使用煤的液化技术，可减少二氧化碳等温室气体的排放，有利于实现碳中和
C．推广使用CO2合成的可降解聚碳酸酯塑料，能减少白色污染
D．民谚：青铜和铁器“干千年，湿万年，不干不湿就半年”：半干半湿条件下最易发生吸氧腐蚀
15．中华古诗文华丽优美且富含哲理，下列叙述不涉及氧化还原反应的是(　　)
A．落红不是无情物，化作春泥更护花 B．白日登山望烽火，黄昏饮马傍交河
C．欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山 D．蜡烛有心还惜别，替人垂泪到天明
16．“推进文化自信自强，铸就社会主义文化新辉煌。”化学与文化传承密不可分，下列说法正确的是(　　)
A．沏茶和煎制中药均利用了过滤、分液的原理
B．“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也”涉及焰色试验，属于化学变化
C．“新竹高于旧竹枝”中“竹”可用于制备乙醇
D．古代绘制壁画使用的铁红可由铁与水在高温下反应制得
17．龙是中华民族精神的象征，以下与龙有关文物的叙述错误的是(　　)
A．“月白地云龙纹缂丝单朝袍”所使用丝的主要材质为蛋白质
B．“东汉玛瑙龙头雕刻品”的主要成分为硅酸盐
C．“战国青铜双翼神龙”的主要材质为铜合金
D．“龙首人身陶生肖俑”是以黏土为主要原料，经高温烧结而成
18．下列选自《天工开物》的语句中，包含过滤操作的是(　　)
A．取入缸中浸三个时，漉入釜中煎炼 B．炉甘石烟洪飞损
C．其底铺薪，发火煅红 D．倾入盆中，经宿结成白雪
19．古代文献中记载了很多化学研究成果，对人类文明贡献巨大。下列常见古诗文中对应化学知识不正确的是(　　)
选项 古诗文 化学知识
A 唐代《传信方》对巴石的记载：“治气痢巴石丸，取白矾一大斤，以炭火净地烧令汁尽，则其色如雪，谓之巴石” 巴石丸主要化学成分为KAl(SO4)2·12H2O
B 《物理小识》卷七《金石类》中对硇水的记载：“有硇水者，剪银塊投之，则旋而为水” “硇水”可能为稀硫酸
C 《梦溪笔谈》中对宝剑的记载：“古人以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折” 剂钢为铁的合金，其硬度比纯铁的大，熔点比纯铁的低
D 李时珍在《本草纲目》中写道：“烧酒非古法也。自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露” 该实验操作方法是蒸馏
20．中国的古诗词非常优美，其中蕴含着许多化学知识。下列说法错误的是(　　)
A．“出水蛤蟆穿绿祆，落汤螃蟹着红袍”，包含了化学变化
B．“忽闻海上有仙山，山在虚无缥缈间”，涉及氧化还原反应
C．“纷纷灿烂如星陨，喧豗似火攻”，形容了金属元素焰色试验的现象
D．“独忆飞絮鹅毛下，非复青丝马尾垂””，描述了主要化学成分为纤维素的“飞絮”
21．中华文化源远流长，化学与文化传承密不可分。下列说法错误的是(　　)
A．“盖此矾色绿，味酸，烧之则赤”，“味酸”是因绿矾水解产生H＋
B．“白青[Cu2(OH)2CO3]得铁化为铜”，其中的“白青”属于盐
C．古陶瓷修复所用的熟石膏，主要化学成分为2CaSO4·H2O，该成分属于纯净物
D．“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”，“翠色”是因为成分中含有氧化亚铜
22．下列关于文献记载的说法错误的是(　　)
A．《淮南万毕术》中有“曾青得铁则化为铜”，其中涉及置换反应
B．《天工开物》记载：“凡埏泥造瓦，掘地二尺余，择取无沙粘土而为之”。“瓦”，传统无机非金属材料，主要成分为硅酸盐
C．《真元妙道要略》中有云：“以硫碘、雄黄合硝石并蜜烧之，焰起烧手、面及屋舍者”，描述了黑火药制作过程
D．《物理小识》记载“青矾(绿矾)厂气熏人，衣服当之易烂，栽木不茂”，青矾厂气是NO和NO2
23．我国古籍中蕴涵了许多化学知识。下列说法错误的是(　　)
A．“以磁石磨针锋，则能指南”中“磁石”的主要成分为Fe3O4
B．《本草纲目拾遗》中对强水的记载：性最猛烈，能蚀五金。强水为电解质
C．“欲试药金(铜锌合金)，烧火有五色气起”，通过焰色试验可检验金属元素
D．“三月打雷麦谷堆”，在雷电作用下N2最终转化成能被农作物吸收的化合态氮
24．2023年文化和自然遗产日的主题是“加强非遗系统性保护，促进可持续发展”。下列叙述错误的是(　　)
A．用皮影戏生动讲述航天故事，“兽皮”的主要成分是蛋白质
B．欣赏江南丝竹曲乐，“竹”的主要成分是人工高分子材料
C．鉴赏陶瓷玉器，“陶瓷”是由黏土发生物理变化和化学变化制成
D．体验江南闺绣画，“画”中颜料所用的铁红，其成分是碱性氧化物
25．中国传统文化对人类文化贡献巨大。下列古代文献涉及的化学研究成果，对其说明不合理的是
A．《开宝本草》中记载了铁华粉的制法：“取钢煅作叶如笏或团，平面磨错令光净，以盐水洒之，于醋瓮中阴处埋之一百日，铁上衣生，铁华成矣。”由此判断铁华粉是指醋酸亚铁
B．《天工开物 五金》中记载：“若造熟铁，则生铁流出时，相连数尺内……众人柳棍疾搅，即时炒成熟铁。”炒铁是为了降低铁水中的碳含量，且熟铁比生铁质地更硬，延展性稍差
C．《梦溪笔谈》中“以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折”中的剂钢是指铁的合金
D．《本草经集注》中记载了区分硝石(KNO3)和朴消(Na2SO4)的方法：“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也”，该方法应用了焰色试验
【化学与中华传统文化】答案
【研析真题 明方向】
1．D。解析：这段话意思即用软浆车榨取甘蔗汁，每石蔗糖汁加半升的石灰，取过滤后的甘蔗汁加热冷却，得到黑色晶体，用黄泥水淋洗可得到白糖。A．石灰为碱性物质，可与蔗糖中的酸性物质发生中和反应，A正确；B．“冷凝成黑沙”即将热蔗糖水冷却结晶，是结晶过程，B正确；C．“黄泥水淋下”可将黑色晶体变成白色，即实现脱色目的，C正确；D．“白糖”是由蔗糖制得，故其主要成分为蔗糖，D错误；本题选D。
2．C。解析：A．松木在窑中不完全燃烧会生成碳单质，可以用来制造墨块，A正确；B．黏土在高温中烧结，会发生一系列的化学反应，此过程有新化学键的形成，B正确C．草木灰主要成分为碳酸钾，浸泡的水成碱性，用于分离树皮等原料中的胶质，纤维素不能在碱性条件下水解，此过程并没有使纤维素发生水解，C错误；D．中国古代黑火药是有硫磺、硝石、木炭混合而成的，在点燃时发生剧烈的氧化还原反应，反应方程式为S＋2KNO3＋3CK2S＋3CO2↑＋N2↑，D正确；故答案选C。
3．D。解析：A．动物的毛、皮、角等的主要成分都是蛋白质，羊毛的主要成分为蛋白质，A正确；B．墨主要成分是炭黑，炭黑是碳元素的一种单质，碳的单质在常温下的化学性质很稳定，不易与其他物质发生化学反应，故用墨汁书写的字画历经千年仍不褪色，B正确；C．竹子可用于造纸，竹子的主要成分是纤维素，用其造的纸的主要成分也是纤维素，C正确；D．大理石可用于制砚台，大理石主要成分为碳酸钙，不是硅酸盐，D错误；
故选D。
4．B。解析：A．湖笔，以竹管为笔杆，以动物尾毫为笔头制成，不涉及氧化还原反应，A不符合题意；B．松木中的C元素主要以有机物的形式存在，徽墨主要为C单质，存在元素化合价的变化，属于氧化还原反应，B符合题意；C．宣纸，以楮树皮原料，得到纸浆纤维，从而制作宣纸，不涉及氧化还原反应，C不符合题意；
D．端砚以端石为原料经过采石、维料、制璞、雕刻、磨光、配盒等步骤制成，不涉及氧化还原反应，D不符合题意；故选B。
5．B。解析：A．“捣碎”可以增大接触面积，提升发酵速率，也能促进混合完全，A正确；B．“曲”中含有多种酶、细菌和真菌，具有催化作用，不含有复杂的催化剂，B错误；C．“斗”和“升”都是容量单位，C正确；D．浸曲三日，如鱼眼汤沸是让酒曲充分发酵，放置到如鱼眼大小的气泡产生，D正确； 故选B。
6．D。解析：“晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣”的含义是晴好的天气时采摘茶叶，经过蒸青、捣泥、拍压、烘焙、穿孔、装袋等工序后，才能制造出优质的茶叶。A． 蒸青，这样做出的茶去掉了生腥的草味，加热引起颜色的变化，有新物质产生，故A不符；B． 捣泥压榨，去汁压饼，让茶叶的苦涩味大大降低，可能引起物质的变化，故B不符；C． 烘焙加热可能引起物质分解、氧化等，故C不符；D． 封装，保持干燥、防止氧化，最不可能引起化学变化，故D符合；故选D。
7．D。解析：若将粗食盐在实验室提纯，需要将粗盐溶解，然后过滤除杂，接着蒸发结晶，不需要蒸馏，故选：D。
8．D。解析：A．“先将硫打豆粒样碎块”增大了硫的表面积，有利于硫与麻油充分接触，故A正确；B．油温较高时，柏叶由青色变为黑色，“青柏叶”变“枯黑色”可以起到指示油温的作用，故B正确；C．“安在冷水盆内”后，硫经冷却凝固后沉在容器底部，麻油浮于上层，因此“倒去硫上黄油”可实现固液分离，故C正确；D．蒸馏原理是利用被提纯物质和杂质的沸点差异，用于分离和提纯液态物质，该流程没有用到蒸馏原理，故D错误；故选D。
9．C。解析：A项，四羊方尊由青铜制成，在当时铜的冶炼方法还不成熟，铜中常含有一些杂质，青铜是在纯铜中加入锡或铅得到的合金，因此青铜属合金范畴，A正确；B项，竹木简牍由竹子、木头等原料制成，竹子、木头的主要成分为纤维素，B正确；C项，蔡伦用碱液制浆法造纸，将原料放在碱液中蒸煮，原料在碱性环境下发生反应使原有的粗浆纤维变成细浆，该过程涉及化学变化，C错误；D项，彩瓷是以黏土为主要原料，加工定型后经高温烧结而制成的硅酸盐产品，D正确；故选C。
【题型突破 查漏缺】
1．C。解析：A．金(Au)：“虽被火亦未熟”是指金单质在空气中被火灼烧也不反应，反应金的化学性质很稳定，与其氧化性无关，A不合题意；B．石灰(CaO)：“以水沃之，即热蒸而解”是指CaO＋H2O===Ca(OH)2，反应放热，产生大量的水汽，而CaO由块状变为粉末状，未发生氧化还原反应，与其氧化性无关，B不合题意；C．石硫黄(S)：“能化……银、铜、铁，奇物”是指2Ag＋SAg2S、Fe＋SFeS 、2Cu＋SCu2S，反应中S作氧化剂，与其氧化性有关，C符合题意；D．石钟乳(CaCO3)：“色黄，以苦酒(醋)洗刷则白”是指CaCO3＋2CH3COOH===(CH3COO)2Ca＋H2O＋CO2↑，未发生氧化还原反应，与其氧化性无关，D不合题意；故答案为：C。
2．C。解析：“水洗净”是指洗去固体表面的可溶性污渍、泥沙等，涉及到洗涤的操作；“细研水飞”是指将固体研成粉末后加水溶解，涉及到粉碎溶解的操作；“去石澄清”是指倾倒出澄清液，去除未溶解的固体，涉及到倾倒的操作；“慢火熬干”是指用小火将溶液蒸发至有少量水剩余，涉及到蒸发的操作；因此未涉及到的操作是萃取。
3．B。解析：根据题意该物质能够与很多金属反应，根据选项B最符合，该强水为硝酸，硝酸具有强氧化性，可溶解大部分金属；答案选B。
4．A
5．B。解析：“令砒烟上飞着覆器”“凝结”说明该操作为升华。
6．A
7．D。解析：A．将松木削薄为纸片状可以增大可燃物与氧气接触面积，有助于发火和燃烧，A正确；B．发烛具有可燃性，“发烛”发火和燃烧利用了物质的可燃性，B正确；C．“发烛”发火和燃烧伴随不同形式的能量转化，如化学能转化为光能、热能等，C正确；D．硫磺也燃烧，不是催化剂，D错误；选D。
8．C。解析：A．由题干可知，“乌金纸”是用豆油点灯，闭塞周围，只留针孔通气，熏染烟光而成此纸，故“乌金纸”的“乌”与豆油不完全燃烧有关，A正确；
B．造纸的原料主要是纤维素，故“巨竹膜”为造纸的原料，主要成分是纤维素，B正确；
C．豆油的主要成分油脂，但不属于高分子化合物，豆油不属于天然高分子化合物，C错误；
D．打金成箔，说明金具有良好的延展性，D正确；
故答案为：C。
9．A。解析：黑火药爆炸时发生反应为：S＋2KNO3＋3CK2S＋3CO2↑＋N2↑，然后根据氧化还原反应规律，结合反应前后元素化合价的变化情况分析判断。A．硝酸钾用在黑火药中是利用了KNO3具有强氧化性，其得到电子被还原，得到的还原产物为N2，A错误；B．根据分析可知，“煎炼而成”是将溶液蒸发浓缩结晶，获得KNO3晶体，B正确；C．灼烧硝酸钾火焰呈紫色，焰色试验为元素的性质，属于元素的物理性质，C正确；D．KNO3、NaCl的溶解度受温度影响变化不同，可用重结晶的方法分离提纯KNO3、NaCl的混合物，D正确；
故合理选项是A。
10．D。解析：剂钢指的是铁的合金，其硬度比纯铁的大，A正确；丝的主要成分是蛋白质，麻的主要成分是纤维素，二者主要成分不同，B正确；灰的主要成分是K2CO3，K2CO3为强碱弱酸盐，水溶液呈碱性，油脂在碱性条件下水解生成可溶于水的物质，C正确；氧化铁为红棕色，D错误。
11．C。解析：“桐油”中含有油脂类物质，属于甘油三酯，不是高分子，C错误。
12．A。解析：A.利用赭石的颜色可知其主要成分为Fe2O3，A正确；B.“鍮石像金”，但不是金，鍮石的主要成分是铜锌合金，B错误；C.《本草纲目》中记载的酿酒操作为蒸馏，没有过滤，C错误；D.涚水为草木灰的水浸液，内含大量的K2CO3，D错误。
【题型特训 练高分】
1．A。解析：根据“稻以糠为甲，麦以麸为衣”可知，糠是稻谷的外壳，麸是麦子的外壳，都富含纤维素，A项正确。
2．C。解析：A．剂钢是铁的合金，钢的硬度比铁大，可用于刀刃，不体现物质的还原性，A不符题意；B.朴硝为硫酸钠，硝石为硝酸钾，灼烧硝酸钾会产生紫色火焰，为元素的性质，与还原性无关，B不符合题意；C.青矾含有亚铁离子，具有还原性，烧之赤色，被氧化为红色Fe2O3，FeSO4·7H2O表现还原性，C符合题意；D.曾青为硫酸铜，与铁反应生成硫酸亚铁和铜，铜为红色，在此过程中，CuSO4体现氧化性，D不符合题意；故选C。
3．C。解析：HgS“烧之”变为Hg和S，Hg和S自然条件下化合又生成HgS，二者反应条件不同，不是可逆反应，C错误。
4．D。解析：A．“海水晒盐”涉及的分离操作为蒸发结晶，A错误；B．青蒿素提取利用的是萃取原理，该过程中没有新物质生成，属于物理变化，B错误；C．升华和凝华属于物理变化，“丹砂(HgS)烧之成水银”，即HgSHg＋S，“积变又还成丹砂”，即Hg＋S===HgS，此过程为化学变化，C错误；D．烧制白酒是利用互溶混合物的沸点差异进行分离的，涉及的实验操作为蒸馏，D正确；故选D。
5．B。解析：A．木瓜会释放出植物生长调节剂——乙烯气体，催使柿子快速成熟，A正确；B．绿矾是硫酸亚铁晶体，不能电离出H＋，之所以有“味酸”，是溶解时Fe2＋水解的结果，B错误；C．钠元素焰色试验为黄色，钾元素焰色试验为紫色，利用焰色试验鉴别钾盐，C正确；D．蒸令气上，则利用互溶混合物的沸点差异分离，则该法为蒸馏，D正确；故选B。
6．A。解析：氧气和臭氧同为氧元素形成的不同单质，互为同素异形体，A不合理；金属汞常温下能和硫反应生成硫化汞，从而防止其变成汞气体，黄芽指呈淡黄色的硫单质，故B合理；“铜绿”是指Cu2(OH)2CO3，其中铜元素为＋2价，铜单质转化为铜绿的过程，铜的化合价由0价上升到＋2价，涉及了氧化还原反应，故C合理；“烧之赤色”是FeSO4·7H2O被氧化生成Fe2O3的过程，Fe2O3是红棕色固体，故D合理。
7．C。解析：A．氧化铁为红色粉末，“红泥”是因其含有氧化铁而呈红色，A正确；B.焰色试验是原子中的电子能量的变化，不涉及物质结构和化学性质的改变，没有新物质生成，为物理变化，B正确；C.雾是由大气中因悬浮的水汽凝结形成的，不是由氮的氧化物造成的光化学烟雾，C错误；D.生铁和钢都是铁的合金，生铁是含碳量为2%～4.3%的铁合金，钢是含碳量为0.03%～2%的铁合金，生铁经不断煅烧捶打、氧化，降低碳的含量，转变为钢，D正确；故选C。
8．D。解析：柳絮和棉花的主要成分都是纤维素，A正确；“有硇水(硝酸)者，剪银块投之，则旋而为水”，说明硝酸和银反应，该反应属于氧化还原反应，B正确；瓷器的青色不是来自氧化铁，因为氧化铁是红棕色，不是青色，C正确；焰色试验属于物理变化，D错误。
9．C。解析：草木灰主要成分是K2CO3，该物质易溶于水，因此草木灰经水浸、过滤得到的涚水是含有K2CO3的水溶液，A、B正确；蚕丝纤维主要成分是蛋白质，而棉纤维主要成分是纤维素，因此二者的主要成分不相同，C错误；丝胶属于蛋白质，蛋白质是氨基酸缩合形成的高分子化合物，在碱性溶液中由于水解产生的羧基能够与碱发生反应产生可溶性物质，因此其在碱性条件下更易发生水解反应，D正确。
10．A。解析：加热蒸发应该使用蒸发皿而不是烧杯，且烧杯加热需使用陶土网，不能完成相关实验，A符合题意；草木灰含有碳酸钾，碳酸钾水解显碱性，过滤得到其溶液可以洗涤衣物，B不符合题意；酒中醇被氧化为酸，利用两物质沸点不同，可以将其蒸馏分离，C不符合题意；加热煅烧使用坩埚，能完成相关实验，D不符合题意。
11．D。解析：A．用浓酒和糟入甑，蒸令气上，得到酒，为蒸馏方法的运用，A正确； B．“飞絮”为植物纤维，主要成分是多糖，B正确；C.Cu(OH)2·CuCO3不稳定，受热易分解，故需控制温度和湿度，C正确；D.Pd3O4中铅的化合价有＋2价和＋4价两种化合价，D错误；故选D。
12．C。解析：酒放置时间长，少量的乙醇被氧化为乙酸，乙酸与乙醇生成乙酸乙酯，所以产生香味主要是因为酒中含有酯类物质，A正确；冰转化为水的过程吸热，因此相同质量的水和冰，水的能量高，B正确；矾是各种金属(如铜、铁、锌)的硫酸盐，不是金属硫化物，C错误；火药中“硫”为硫黄，“硝”为硝酸钾，D正确。
13．A。解析：A．金的化学性质稳定，使得其能保存完好，故A正确；B.“丹砂(HgS)烧之成水银，积变又还成丹砂”中涉及的两个反应条件不同，不为可逆反应，故B错误；C.“翠色”为青色或者绿色，而氧化亚铜为砖红色，可能来自亚铁离子，诗句中的“翠色”不可能来自氧化亚铜，故C错误；D.“麻”的主要成分是纤维素，故D错误；故答案选A。
14．B。解析：A．光束通过胶体时，光线能够发生散射作用而产生丁达尔效应，雾属于胶体分散系，能对光产生散射作用，A正确；B.煤液化技术不能减少二氧化碳的排放，但可以减少颗粒物等污染的排放，B错误；C.推广使用CO2合成的可降解聚碳酸酯塑料，能减少使用不可降解塑料而导致的白色污染，C正确；D.金属在半干半湿条件下，具备电解质溶液，有充足的氧化剂，构成原电池条件，容易发生吸氧腐蚀，而导致被锈蚀，D正确；答案选B。
15．C。解析：A项，涉及植物的腐烂、分解，转化成二氧化碳、水和无机盐，存在元素化合价变化，涉及氧化还原反应，不符合；B项，包含物质燃烧，涉及氧化还原反应，不符合；C项，水的三态变化过程中没有新物质生成，属于物理变化，不涉及氧化还原反应，符合；D项，蜡烛燃烧涉及氧化还原反应，不符合。
16．C。解析：沏茶和煎制中药不涉及分液，A错误；焰色试验属于物理变化，B错误；竹的主要成分为纤维素，纤维素水解得到葡萄糖，再经酒化酶作用制备乙醇，C正确；铁与水在高温下反应生成四氧化三铁，D错误。
17．B。解析：玛瑙的主要成分是SiO2，B项错误。
18．A。解析：A．取入缸中浸三个时，漉入釜中煎炼，这里“漉”运用了过滤的化学操作，选项A符合题意；B．炉甘石为碳酸锌，烟洪飞损即煅烧使其分解，选项B与题意不符；C．其底铺薪，发火煅红为在其下铺一层木炭，高温煅烧，选项C与题意不符；D．倾入盆中，经宿结成白雪，即倾于器内，经过一宿，即结晶成硝，选项D与题意不符；答案选A。
19．B。解析：“有硇水者，剪银塊投之，则旋而为水”，说明“硇水”能溶解单质银，硫酸不能与Ag反应，“硇水”不可能为稀硫酸，故B错误；依据合金的性质可知，剂钢为铁的合金，其硬度比纯铁的大，熔点比纯铁的低，故C正确；烧酒的制造工艺利用的是蒸馏的方法，故D正确。
20．B。解析：“落汤螃蟹着红袍”的过程中有新物质生成，属于化学变化，A正确；“忽闻海上有仙山，山在虚无缥缈间”描述的是一种自然现象海市蜃楼，与胶体的丁达尔效应有关，与氧化还原反应无关，B错误。
21．D。解析：绿矾是硫酸亚铁晶体[FeSO4·7H2O]，溶解时水解产生H＋，所以“味酸”，A项正确；白青[Cu2(OH)2CO3]属于盐，是一种碱式盐，B项正确；古陶瓷修复所用的熟石膏，其化学成分为2CaSO4·H2O，属于纯净物，C项正确；“翠色”为青色或者绿色，可能来自亚铁离子，而氧化亚铜为砖红色，诗句中的“翠色”不可能来自氧化亚铜，D错误。
22．D。解析：绿矾为FeSO4·7H2O，加热发生氧化还原反应生成氧化铁、SO2、SO3，故D错误。
23．B。解析：强水为硝酸溶液，为混合物，不属于电解质，B错误。
24．B。解析：“竹”的主要成分是纤维素，属于天然高分子材料，故B错误
25．B。解析：A．醋的主要成分是醋酸，与铁反应生成醋酸亚铁和氢气，因此铁华粉是醋酸亚铁，故A正确；B．铁的合金含碳量越低，其硬度越小、延展性越好，故熟铁比生铁硬度小、延展性好，故B错误；C．合金的硬度比其成分金属大，剑刃硬度要大，所以剂钢为铁的合金，故C正确；D．鉴别KNO3和Na2SO4，利用钾元素和钠元素的焰色试验不同，钠元素焰色试验为黄色，钾元素焰色试验为隔着钴玻璃为紫色，故D正确；故选B。
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