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绝密★启用前
2024一2025高三省级联测考试
语文试卷
班级
姓名
注意事项：
1.答卷前，考生务必将自己的学校、班级、姓名及考号填写在答题卡上。
2.回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如
需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本
试卷上无效。
3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
一、现代文阅读(35分)
(一)现代文阅读I(本题共5小题，19分)
阅读下面的文字，完成1~5题。
材料一：
世界那么大，为什么是中国在美食方面冠绝全球？
首先，中国有两大“地理优势”莫定了“美食王国”的基础。
一是中国地大物博、食材丰富。中国幅员辽阔的疆域包含了丰富多彩的各种土壤、地形和气
候，为中国人提供了丰富的食材。
二是中国大部分地区气候温和、适宜生存。中国大部分地区都处在温带，温度、降水都非常
适合生存繁衍。
中国还有两大“历史优势”巩固了“美食王国”的地位。
一是中国历史和文化源远流长、未曾断绝。中华文明是世界上唯一能保持五千年长盛不衰、
未曾中断的文明，这使得中国在美食烹饪方面的技法和文化能够得到相当完整的传承和长足的
发展。中国美食煎、炒、炸、蒸、煮、烤、烙、焖、氽、煲等丰富多样的制作技法，是世界上任何一个国
家都无法比拟的。中华美食文化成型于商周时期，不断发展变化，至清代发展出“四大莱系”（鲁
莱、川莱、粤菜、苏莱)，后来浙、闽、湘、徽四地的菜品也因形式丰富、味道上佳而加入其中形成了
“八大莱系”。今天，中国美食早已不限于“八大菜系”，每个地方都有自己丰富而独特的菜系和小
吃，它们互相影响、促进，使得中国美食文化向着更高层级迈进。
二是中国历史上不断融合吸收外来饮食文化。中国历史是一部民族融合和不断吸收外来文
化的历史，现今常见的很多美食材料，如辣椒、蒜、香菜、胡椒、茄子、红薯、土豆、葡萄、玉米等等都
是历史上从外国传入到中国的，中国美食能有今天的繁荣局面，跟这些外来食材的输入密不
可分。
(摘编自《历史地理决定：为什么中国的美食能冠绝全球》)
材料二：
阳光、空气、水和食物是人类赖以生存的四大要素。人类获取食物的方式，特别是火和工具
省级联测考试语文·冲刺卷Ⅱ第1页（共8页）
的使用在促进人类进化方面起到了至关重要的作用。渔猎、畜牧和种枝造就了多种文明。小麦
和稻谷紧随人类迁徙的脚步，把更高的文明传到世界每个角落。人类文明的足迹，可以通过饮
食、食具和生产工具加以判断。
浙江浦江上山遗址作为“远古中华第一村”，是中国农耕文化村落的源头之一。在此发现了
水稻收割、加工和食用的较为完整的证据链，是世界最早的稻作农业遗存，重新修订了对世界农
业起源时间的认识。同时发现的上山文化彩陶是迄今发现的世界最早的彩陶，也是人类最早的
饪食具。
北方的粟泰文明也是中华文明起源的重要基础。大地湾遗址人类骨骼稳定同位素证据表
明，约在距今五千九百年时，黄土高原的粟作生产逐渐替代黍作，成为主要农作物形态，促进了人
口快速增长和文明发展进步。
华夏祖先对获取食物抱有宽广的胸怀和精准的拿来主义。除本土农畜品种外，还从世界各
地引进新品种，如小麦、土豆、玉米、番薯、番茄、大蒜、辣椒、芝麻等。华夏文明是在立足本国又吸
收外来的情况下发展起来的。
最早饪食具一陶器的发明，被看作旧石器时代进入新石器时代的标志。除上山遗址发现
的万年彩陶外，在距今七八千年前的河北磁山文化遗址中发现了陶鼎。距今四千年前的二里头
夏代遗址出土了青铜爵。从先秦到两汉，各类饪食具名目多达百种，铁质、漆质饪食具逐渐得到
普及。唐宋以后，瓷器成为普遍应用的饪食具。明清时期景德镇瓷器名扬四海：
“灶者，生养之本”。在距今六七千年前的河姆渡和半坡遗址中发现了原始灶。春秋虎形青
铜灶带有烟囱。汉代青铜“龙首灶”有三个灶眼，上置甑釜。汉陶灶模型带有山墙。北宋后，河
东、开封将煤用于烹饪燃料，出现了“入羊炉”、镣炉、“铫”（火锅）等。清代出现了焖炉、明炉。炉
灶改进提高了烹饪效率，促进了饮食文化的发展。
汉魏以前，人们在席上跪坐吃饭，称为“飨”。南北朝时出现高足坐具，方凳、胡床逐渐取代座
席，唐人垂足而食。桌椅出现后，改分餐制为合餐制。一日三餐（一朝食、两燕食）最早是帝王专
利，普通人一日两餐（朝食曰饔，夕食曰飧）。到唐代，普通人也变一日两餐为三餐。随着南北朝
唐宋政治中心的南移，大批北人南下，南北方烹饪方式和观念汇流，中国烹饪文化发生巨大转变。
宋代都市集镇食肆大兴，酒楼、食店、茶坊遍布。《东京梦华录》《清明上河图》描述东京汴梁
“八荒争凑，万国咸通，集四海之珍奇，皆归市易，会寰区之异味，尽在庖厨”的盛况。南宋临安素
食、北食、南食、川食等专业风味餐馆问世，出现上门服务、分工合作的“四司六局”和专供富家雇
佣的“厨娘”。磨、油、酒、酱、糖等作坊日益品牌化。元代饮食业出现了来自世界各地的风味莱
肴，烹饪各环节基本定型，调味品多达数十种，出产于希腊的南乳香“马思答吉”在元朝宫廷里也
得到应用。明清食品种类、加工水平、烹调技术达到很高程度，用料珍贵，注意造型，重视“祖制”，
原料、配伍、烹制程式化。清代出现爆炒，对莱肴创新影响很大，勾芡、吊汤技术成熟，还出现了堪
称绝技的扬州瓜雕，南北风味各流派菜系发展定型。
(摘编自《从央视饮食文化节目〈一馔千年〉说起，探索中华古代饮食文明的足迹》)
1.下列对材料相关内容的理解和分析，不正确的一项是(3分)
A中国在地理上有疆域辽阔，土壤、地形、气候类型多样，大部分处于温带，气候温和等优势。
B.中国的“八大菜系”发展出煎、炒、炸、蒸、烤、焖、汆等制作技法，有世界少有的多样性。
C.中国最早的稻作农业遗存刷新了世界农业的起源时间，人类饮食文明的足迹或可追溯到更
早时期。
D.陶器的发明标志了新石器时代的开始，而后的饪食具材质逐渐多样化，瓷器更是得到长足
发展。2024一2025高三省级联测考试
语文参考答案
少命卷意图
一、选材秉持正向价值导向，落实育人根本任务
信息类文本聚焦中华传统饮食文化，深入探讨中国成为“美食王国”的历史与地理
因素。引导学生关注本土文化，体会中华文化的博大精深，增强文化自信。文学类文本
选用具有魔幻现实主义风格的文本《摸月亮》，文本通过独特的叙事和奇幻的情节，展现
对现实生活的思考以及对精神追求的探索，能够激发学生的想象力，提升对生活的
感悟。
二、命题着力构建真实情境，融合语文核心素养，强化教考衔接
因文设题，精心创设贴合学生实际的命题情境。第5题“中国是怎样成为‘美食王国'的？”
以及第9题设问紧贴文本，培养学生细读文本、把握文体特征的能力。
注重与教材知识的紧密关联、衔接。文言文阅读关联教材中古代文化常识以及实词、虚词、
句式等知识；古代诗歌阅读关联必修上杨万里《插秧歌》。引导学生将教材所学灵活运用到解决
问题的过程中。
重视基础知识学习、基本能力培养。语用题分别考查构词法、错别字、成语运用、修辞手法
以及语段压缩与提取概括信息等。设题注重考查理解运用能力，注重对语文素养的考查。
三、考查具有梯度性，筑牢基础，适度提升，优化学生思维能力
通过第1题、第6题、第11题等题目，着重考查学生对文本基本信息的理解、人物
形象的把握以及常见文言字词的理解等基础知识。第4题、第7题、第13题等题目，注
重考查学生对文本的分析、概括等能力，培养学生提炼关健信息，用准确的语言进行表
达的能力，实现从知识到能力的转化。第5题、第9题、第23题等题目，具有较强的开
放性和思辨性，鼓励学生从不同角度思考问题。
1.B解析：“中国的‘八大菜系'发展出煎、炒、炸、蒸、烤、焖、氽等制作技法”概括有误，由材料一第六段看，
煎、炒、炸、蒸、烤、焖、氽等丰宫多样的制作技法是中国饮食经过长期的历史发展积累出来的，并非是“八大
菜系”发展出的。
2.C解析：“至此中华饮食文化的发展才达到了巅峰”推断有误，由材料中信息并不能推出菜系定型就是中
华饮食文化发展的巅峰
3.D解析：“用以表达的观点不同”分析有误，两则材料使用其表达的观点基本相同，都表达了中华饮食文
化对外来饮食文化引进吸收的拿来主义态度。
4.答案：①按历史发展的时间顺序、以并列结构行文，阐述了从宋至清中国古代饮食文明与社会发展变迁之
间的关联，层次清晰，条理清楚。②运用了举例论证和引用论证的方法，列举专业风味餐馆、希腊南乳香、
扬州瓜雕等例子，引用描述东京汴梁的文句，论证了中华饮食文化随时代发展不断丰富的观点，增强了论
证的说服力。（每点2分，意思对即可）
语文·冲刺卷Ⅱ答案第1页（共7页）

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