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第11讲　物态变化
知识思维导图
知识整合梳理
一、温度
1. 温度.
（1）定义：表示物体的 　冷热　程度.
（2）单位： 　摄氏度　，符号：℃；规定：在标准大气压下，冰水混合物的温度
为 　0　℃，沸水的温度为 　100　℃，它们之间分成100等份，每一份代表 　1　℃.
冷热
摄氏度
0
100
1
应知应会盘点
2. 温度计.
（1）原理：利用 　液体热胀冷缩　的性质制成.
（2）使用方法：估计被测物体的温度，根据估测温度选择合适的温度计；看清温
度计的 　量程　和 　分度　值；测量时，温度计的玻璃泡要 　全部浸入　被测液
体中，不能接触容器壁和容器底；待示数稳定后再读数，读数时玻璃泡 　不能　离开被测液体，视线要与温度计中液柱的凹液面 　相平　.
3. 体温计.
（1）刻度范围 　35～42　℃，分度值为 　0.1　℃.
（2）体温计有 　缩口　，可以离开人体读数；使用前应用力将细管中的水银柱甩
回玻璃泡.人的正常体温是 　37　℃左右.
液体热胀冷缩
量程
分度
全部浸入
不能
相平
35～42
0.1
缩口
37
二、物态变化
1. 熔化和凝固.
（1）定义.
物态变化 状态变化 吸、放热情况 举例
熔化 　固　态→ 　液　态 　吸　热 冰棒化成水，铁块化成铁水
凝固 　液　态→ 　固　态 　放　热 铁水浇铸，水冻成冰块
固
液
吸
液
固
放
（2）晶体和非晶体.
项目 晶体 非晶体
不同点 形态 有规则的几何外形 没有规则的几何外形
熔化 吸热，温度 　不 变　 吸热，温度 　升 高　
凝固 放热，温度 　不 变　 放热，温度 　降 低　
熔点、 凝固点 有熔点、凝固点，且同一种晶
体熔点和凝固点相同 没有熔点和凝固点
熔化条件 　达到熔点　、 　继续 吸热　 持续吸热
不变
升高
不变
降低
达到熔点
继续吸热
项目 晶体 非晶体
不同点 图像
相同点 熔化吸热、凝固放热
2. 汽化和液化.
（1）定义.
物态变化 状态变化 吸、放热情况 举例
汽化 　液　态→ 　气　态 　吸　热 大雾消散，湿衣服变干
液化 　气　态→ 　液　态 　放　热 “白气”的形成，雾，露
液
气
吸
气
液
放
（2）蒸发和沸腾.
项目 蒸发 沸腾
发生位置 液体表面 液体表面和内部
发生条件 任何温度 ①达到 　沸点　
②继续 　吸热　
剧烈程度 缓慢 剧烈
影响因素 ① 　液体与空气接触面积　 ② 　液面上方空气流速　 ③ 　液体温度　 吸热快慢
沸点
吸热
液体与空气接触面积
液面上方空气流速
液体温度
项目 蒸发 沸腾
温度变化 降温制冷 温度 　不变　
共同点 都是汽化现象，都要 　吸　热
（3）液化的两种方式：①降低 　温度　；②压缩 　体积　.
不变
吸
温度
体积
3. 升华和凝华.
物态变化 状态变化 吸、放热情况 举例
升华 固态→ 　气　态 　吸　热 樟脑丸变小，结冰的衣服变
干，用久的灯丝变细
凝华 　气　态→固态 　吸　热 霜、冰花、雾凇
气
吸
气
放
命题点1　判断下列物理量的估测是否正确.
1. （1）（2022重庆A卷1题B选项）中学生正常体温约42 ℃. （　×　）
（2）（2024重庆B卷1题A选项）让人舒适的室温约为40 ℃. （　×　）
（3）（2020重庆A卷）重庆七月份的平均气温约为10 ℃. （　×　）
（4）（2023 重庆A卷1题D选项）人的正常体温约为37 ℃. （　√　）
（5）（2023 重庆B卷1题A选项）洗澡水的温度约为40 ℃. （　√　）
×
×
×
√
√
重庆中考聚焦
命题点2　辨识生活中的物态变化
2. （2022重庆B卷）中华文化源远流长，大量中华诗词中蕴含着物理知识.下列说
法正确的是（　D　）
A. “瓶冰知冬寒，霜露欺远客”，露是冰融化形成的
B. “照水冰如鉴，扫雪玉为尘”，冰是水蒸气凝固形成的
C. “孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪”，雪是水蒸气液化形成的
D. “霜降水泽枯，岁晚木叶落”，霜是水蒸气凝华形成的
D
3. （2023重庆A卷）如图所示，国画描绘的美景中蕴含了丰富的物态变化知识.下
列分析正确的是（　C　）
甲
乙
丙
丁
C
A. 图甲中，湖面上厚厚的冰层是升华形成的
B. 图乙中，荷叶上晶莹的露珠是凝固形成的
C. 图丙中，山林间的缕缕薄雾是液化形成的
D. 图丁中，枝头上的奇景雾凇是熔化形成的
命题点3　探究晶体熔化或凝固时的规律
4. （2022重庆A卷）用如图甲所示装置探究冰熔化时温度的变化规律：
（1）将碎冰装入试管中，安装好器材开始实验，熔化过程中试管中的碎冰逐渐变
少，此过程碎冰吸收热量，温度 　不变　.
（2）图乙是实验过程中某时刻温度计示数，此时温度为 　4　℃.
不变
4
（3）实验结束后烧杯中的水没有沸腾，但水面却降低了，原因是水温升高，蒸发 　加快　.（选填“加快”或“减慢”）
甲
乙
加快
5. （2024重庆A卷）在“探究固体熔化时温度的变化规律”实验中，加热过程中
搅拌试管中的海波是为了使它 　均匀　受热；海波的温度升高，内能 　变大　.在
海波熔化过程中，温度不变，温度计示数如图所示为 　48　℃.
均匀
变大
48
6. （2021重庆B卷）小杜同学进行“探究冰熔化时温度的变化规律”的实验.如图
甲所示，此时温度计的示数为 　8　℃.图乙是根据实验数据画出的图像，图像
中 　BC　（选填“AB”“BC”或“CD”）段表示冰的熔化过程；若实验中冰的
质量为100 g，则它在AB段升温过程中吸收的热量为 　2.1×103　J. [c冰＝2.1×
103 J/（kg·℃）]
8
BC
2.1×103
命题点4　探究水沸腾的特点
7. （2024重庆B卷）用如图甲所示装置探究水在沸腾前后温度变化的特点.
（1）在加热过程中，当温度计示数如图甲所示时，水温为 　87　℃.
（2）A、B两组同学用相同的加热装置完成实验后，画出的图像分别如图乙A、B
所示，分析图像可知：水在沸腾过程中温度 　不变　，A组同学所用水的质量
更 　小　.
87
不变
小
8. （2023重庆A卷）小帅在“探究水沸腾前后温度变化特点”的实验中，安装烧
杯和温度计时应先确定两者中 　烧杯　的位置.实验过程中，某时刻温度计的示数
如图甲所示，为 　94　℃；图乙是水的温度随时间变化的关系图像，分析图像可
知：水在沸腾过程中温度 　不变　.
烧杯
94
不变
9. （2023重庆B卷）在“探究水在沸腾前后温度变化特点”的实验中：
（1）如图甲所示，在组装实验装置的过程中，应先调整 　A　（选填“A”或
“B”）部分.
A
（2）从水温达到90 ℃开始，小波每隔1 min记录一次温度，某时刻温度计的示数
如图乙所示，此时水的温度为 　91　℃.
（3）小波根据实验数据，作出了水沸腾前后水温随时间变化的图像，如图丙所
示.由图像可知：水沸腾时，不断吸热，温度 　不变　.
91
不变
1. 使用温度计测量液体温度时，温度计的玻璃泡要 　全部浸入　被测液体中，但
不能碰到 　容器底　或 　容器壁　.读数时玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温
度计中液柱的液面 　相平　.
RJ八年级上册P60 图3.1－4
全部浸入
容器底
容器壁
相平
教材知识溯源
HK九年级P6 图12－12（c）（d）
2. 在北方的冬天，为了较好地保存蔬菜，人们通常会在菜窖里放几桶水，这样可
以利用水 　凝固　（填物态变化名称）成冰时 　放热　（选填“吸热”或“放
热”）使窖内的温度不会太低.
HK九年级P14 图12－24
凝固
放热
3. 人游泳后刚从水中出来，感觉特别冷，是因为人身上的水 　蒸发吸热　；如果
有风吹来，感觉更冷，这是因为液体表面的 　空气流动加快　，蒸发越快；人蜷
缩着，这是通过 　减小液体表面积　来减慢蒸发.
4. 仲夏清晨，叶片上或昆虫背部出现晶莹剔透的露珠，露珠的形成是 　 液化　
（填物态变化名称）现象，此过程 　放热　（选填“吸热”或“放热”）；中午
露珠不见了是 　汽化　（填物态变化名称）现象.
蒸发吸热
空气流动加快
减小液体表面积
液化
放热
汽化
RJ八年级上册P74 图3.3－5
5. 寒冷的冬天，房间的玻璃窗上常常会结冰，玻璃上冰花图案各异，有的像兰
花，有的像马尾松，还有的像一朵朵梅花.冰花在玻璃的 　室内　（选填“室内”
或“室外”）表面；与冰花的形成有着相同物态变化的是 　霜　.
RJ八年级上册P77 图3.4－2
室内
霜
HK九年级P23 图12－39
重难点　生活中的热现象
1. 分析物态变化的一般思路.
根据定义确定物态变化的类型
重点难点突破
明确物态变化前研究对象的状态
→
弄清物态变化后研究对象的状态
→
2. 物态变化与吸、放热.
例　（2024安阳模拟）物理知识与生活紧密联系.关于日常生活中的现象涉及的物
态变化，下列说法正确的是（　　）
A. 春天，冰雪融化汇成溪流是熔化现象，需要放热
B. 夏天，自来水管“出汗”是液化现象，需要放热
C. 秋天，草丛上凝结的霜是凝固现象，需要吸热
D. 冬天，室外冰冻的衣服晾干是汽化现象，需要吸热
【解析】春天，冰雪融化汇成溪流是熔化现象，需要吸热，故A错误；夏天，自来
水管“出汗”，是空气中的水蒸气遇冷变成的小水珠，是液化现象，需要放热，
故B正确；草丛上凝结的霜是凝华现象，需要放热，故C错误；冬天，室外冰冻的
衣服晾干是升华现象，需要吸热，故D错误.
【答案】B
实验1　探究固体熔化
【实验装置】
【实验器材】铁架台、石棉网、烧杯、温度计、酒精灯、试管、停表等.
典型实验突破
【实验操作】
1. 安装实验装置时，应由下向上安装.
2. 采用水浴法加热的好处：（1）使固体受热均匀；（2）减慢固体受热速度，便
于观察温度的变化规律.
3. 温度计的使用：（1）温度计的玻璃泡应与待测固体充分接触且不能碰到试管
底或试管壁；（2）读数时，视线要与温度计中液柱的液面相平.
【实验分析】
为了缩短实验时间可采取的方法：（1）用温水；（2）适当减少水的质量.
【实验结论】
晶体有固定的熔点，熔化过程中吸收热量，温度不变；非晶体在熔化过程中不断
吸热，温度不断升高，没有固定的熔点.
针对训练1
如图甲所示是“探究冰熔化时温度的变化规律”的实验装置.
甲
乙
丙
（1）安装图甲装置时，应按照 　从下到上　（选填“从上到下”或“从下到上”）的顺序.
从下到上
（2）某时刻温度计的示数如图乙所示，读取示数时，正确的读数方法是 　B　（选填“A”“B”或“C”），示数为 　3　℃.
（3）实验时应选择颗粒 　较小　（选填“较大”或“较小”）的固体进行实验.
根据记录数据绘制的曲线如图丙所示，可知冰是 　晶体　（选填“晶体”或“非
晶体”），冰的熔点是 　0　℃，加热到第6 min时冰处于 　固液共存　状态，冰
熔化时的特点是 　持续吸热，温度不变　.
B
3
较小
晶体
0
固液共存
持续吸热，温度不变
乙
丙
实验2　探究水的沸腾
【实验装置】
【实验器材】铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、带孔的纸盖、水、温度计、
停表等.
【实验操作】
1. 安装实验装置时，应由下向上安装.
2. 覆盖纸板的作用是减少热量损失.
【实验分析】
1. 缩短加热至沸腾所需时间的方法：（1）提高水的初温；（2）减少水的质量.
2. 水沸腾前后气泡的特点：（1）水沸腾前，气泡上升过程中逐渐变小；（2）水
沸腾时，气泡上升过程中逐渐变大.
3. 撤去酒精灯水不会马上停止沸腾的原因：石棉网温度较高，水会继续吸热.
【实验结论】
液体沸腾时继续吸热，但温度保持不变.
针对训练2
如图甲是小明做“探究水沸腾时温度变化的特点”实验的装置.
甲
乙
时间/min 0 1 2 3 4 5 6
温度/℃ 94 95 96 97 98 98 98
丙
丁
（1）在组装实验装置的过程中，需要先固定 　B　（选填“A”或“B”）的
位置.
B
（2）安装好实验器材后，在烧杯中倒入热水，热水中温度计的示数如图乙所示，
此时温度计的示数为 　96　℃.
（3）实验数据如图丙所示，由此可知水的沸点是 　98　℃，此时当地的气压 　低
于　（选填“高于”“低于”或“等于”）一个标准大气压；分析实验数据可知
水沸腾时继续加热，水的温度 　不变　.
96
98
低
于
不变
乙
时间/min 0 1 2 3 4 5 6
温度/℃ 94 95 96 97 98 98 98
丙
（4）请根据实验数据在图丁中画出水沸腾的图像.其他同学将水加热至沸腾的时
间明显比小明所用的时间长，原因可能是 　水的质量太大　.
水的质量太大
丁
（5）若将装有热水（尚未沸腾）的试管，悬放在正在加热沸腾的水中，则试管中
的水 　不能　（选填“能”或“不能”）沸腾，原因是 　水达到沸点后 法继续吸热 　.
不能
水达到沸点后无法继续
吸热
命题点1　温度的估测
1. （2023通州期中）关于温度的估测，下列说法正确的是（　A　）
A. 人感觉温暖又舒适的环境温度约为23 ℃
B. 六月教室内的温度约为50 ℃
C. 最舒适的洗澡水的温度约为60 ℃
D. 人体的正常体温约为41 ℃
A
核心考点精练
2. 下列温度中，最接近4 ℃的是（　B　）
A. 冰箱冷冻室的温度
B. 冰箱冷藏室的温度
C. 刚煮熟的鸡蛋的温度
D. 刚温好的牛奶的温度
B
命题点2　辨识生活中的物态变化
3. （名师原创）在北京，冬季带来的不仅是寒冷，还有如画般醉人的雪景.有些
阴凉处的雪，不被太阳直射，直接变成水蒸气，雪地上形成密密麻麻的小坑，关
于这些小坑的形成的物态变化，下列说法正确的是（　B　）
A. 熔化 B. 升华
C. 液化 D. 凝华
B
4. （名师原创）寒冷的冬天泡温泉太惬意了！泡温泉可以帮助缓解疲劳和肌肉酸
痛，促进血液循环等.温泉上方雾气缭绕，关于该景象的成因的物态变化，下列说
法正确的是（　C　）
A. 先升华后凝华 B. 先凝固后液化
C. 先汽化后液化 D. 先熔化后凝华
C
5. （2024北京模拟）如图所示的自然现象中，属于熔化现象的是（　B　）
B
A. 气结成露 B. 冰雪融化 C. 滴水成冰 D. 霜满枝头
6. 在二十四节气的流转中，倒计时从“雨水”开始，到立春落定，2022年北京冬
奥会开幕式正式拉开大幕，它是中华民族智慧的结晶，下列有关节气的谚语分析
正确的是（　C　）
A. “惊蛰云不停，寒到五月中”，云的形成是汽化现象
B. “伏天三场雨，薄地长好麻”，雨的形成是熔化现象
C. “霜降有霜，米谷满仓”，霜的形成是凝华现象
D. “小寒冻土，大寒冻河”，河水结冰是凝华现象
C
7. 大量中华诗词蕴含物理知识，下列说法正确的是（　A　）
A. “可怜九月初三夜，露似真珠月似弓”，露是水蒸气液化形成的
B. “夜落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠”，霜是水凝固形成的
C. “云横秦岭家何在，雪拥蓝关马不前”，雪是水凝华形成的
D. “欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山”，冰是雪融化形成的
A
命题点3　探究晶体熔化或凝固时的规律
8. （2024武威模拟）如图是“探究某物质熔化和凝固规律”的实验图像，下列由
此图像得到的信息中，正确的是（　D　）
A. 在t＝5 min时，该物质处于液态
B. 该物质在EF段的温度不变，吸收热量
C. 该物质是晶体，熔化过程持续了6 min
D. 该物质的凝固点和熔点都是45 ℃
D
9. 小华同学用如图甲所示的装置探究萘的熔化规律.图甲中a、b、c三种观察方法
中正确的是 　b　（选填“a”“b”或“c”）；温度计的示数为 　68　℃；如图
乙是他根据记录数据画出的温度与时间关系的图像，分析图像可知，萘熔化过程
经历的时间是 　9　min.
甲
b
68
9
乙
10. （2023武汉）某实验小组用两套如图甲所示的实验装置分别探究海波和石蜡
的熔化过程.
（1）如图乙所示，温度计显示的是石蜡在某时刻的温度，它的示数是 　36 ℃　.
（2）海波熔化过程中不断 　吸收　（选填“放出”或“吸收”）热量，温度 　不
变　（选填“升高”“不变”或“降低”）.
36 ℃
吸收
不
变
（3）两支试管中分别盛有海波和石蜡，当两者全部熔化后，该实验小组继续探究
海波和石蜡的凝固过程.将两支试管从烧杯中取出，静置于空气中自然冷却，每隔
2 min分别记录一次温度，根据记录数据在同一个图像中画出它们的温度随时间变
化的曲线，如图丙所示.下列说法正确的是 　B　.
A. 石蜡的凝固点为48 ℃
B. 实验室内环境温度为20 ℃
C. 0～15 min内的任一时刻，石蜡和海波的温度都不可能相同
B
命题点4　探究水沸腾的特点
11. “探究水沸腾时温度变化的特点”实验的装置如图甲所示，该实验还需要的测
量仪器是 　秒表　.沸腾时水中气泡的情形如图乙中 　a　（选填“a”或“b”）
所示.图丙是水的温度与时间关系的图像，由图像可知，水在沸腾的过程中不断吸
热，温度 　不变　.
秒表
a
不变
甲
a
乙
丙
b
12. （2023本溪）小利通过实验探究水沸腾前后温度变化的特点.
（1）他组装了如图甲所示的实验装置，其中纸板的作用是 　减小热量散失　.
减小热量散失
（2）加热一段时间后，温度计的示数如图乙所示，为 　61　℃；继续加热，烧杯
内的水中形成大量的气泡，气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸
气散发到空气中.
61
（3）上述实验现象说明水 　已经　（选填“已经”或“还没”）沸腾.从能量转
化的角度看，气泡在水面破裂时，内能转化为 　机械　能.
（4）这样加热几分钟后，得到如图丙所示水的温度随时间变化的图像.分析图像
可知：
①水在沸腾前，不断吸热，温度升高；在沸腾时，不断吸热，温度 　保持不变　.
②周围环境大气压 　低于　（选填“高于”或“低于”）标准大气压.
已经
机械
保持不变
低于
13. （2024重庆八中模拟）小陈用如图所示的装置做“探究水沸腾时温度变化特
点”的实验.
（1）如图甲所示的装置的安装顺序是 　自下而上　（选填“自上而下”或“自下
而上”）.
（2）小陈绘制了如图乙所示的水温随时间变化的图像.小陈想提高水的沸点，换
用了火力更大的酒精灯加热，这种做法 　不可行　（选填“可行”或“不可行”）.
自下而上
不可行
（3）小陈又进行了如图丙所示的实验.试管A和烧杯B内都装有水，A与B不接触，
把烧杯B放在酒精灯上加热，使烧杯B中的水沸腾，再继续加热，试管A中的水
　不会　（选填“会”或“不会”）沸腾.
不会

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