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(共51张PPT)
第一单元 家乡的风俗
习作时注意抓住重点，写出特点。
习作要素
趣味导入
老舍先生写北京的春节，从腊八的粥和蒜写到元宵的花炮和灯，热闹又充满趣味。沈从文先生再现了熬煮腊八粥的过程，真是让人垂涎欲滴！藏戏的开山鼻祖唐东杰布和藏戏诞生的故事充满了传奇色彩，让人惊叹。百里不同风，千里不同俗。你的家乡有哪些风俗习惯？你参加过家乡的风俗活动吗？去了解并写一写你家乡的风俗吧，再与大家的习作共同编成一本风俗展示集，配上一些自己的绘画作品，多有趣啊！
习作目标
习作目标
习作思路
“百里不同风，千里不同俗。”你的家乡有哪些风俗呢？
爱老师
有岁时节日类风俗。如与传统节日相关的春节扫尘、拜年，重阳登高、赏菊；与节令有关的酿米酒、做桂花糕、储藏秋菜等。
真真
人生礼俗类的风俗有小孩子周岁时抓周、盖新房子上梁、腊月杀年猪，祭祖、嫁娶上的风俗仪式就更多了。
聪聪
明明
竞技娱乐类的风俗有开春放风筝，秋末斗蟋蟀，初一、十五赶庙会，等等。
在介绍家乡的风俗时，可以以两种形式来写：介绍一种家乡的风俗，或写自己参加一次家乡风俗活动的经历。
我想介绍三月三这一天的风俗。我要介绍有关三月三的古代诗词及文献记载，介绍吃荠菜煮鸡蛋、抛绣球等有趣的风俗活动，以及这些习俗对于当地人的价值和意义。
爱老师
聪聪
是的，可以从风俗由来、风俗内容或活动形式、背后的文化内涵等方面来介绍一种家乡的风俗。如果将这些内容画成思维导图，写作思路就更清晰了。
爱老师
我想写自己参加学校举办的端午画彩蛋、撞鸡蛋风俗活动的经历。我可以按事情发展顺序来写具体过程；活动中我和同学们既新奇又兴奋，这些活动感受我一定要写进习作中；我尤其要写好操场上撞鸡蛋的热烈场面，其中我和同桌撞鸡蛋的精彩时刻更要细致描写；“对于这样的风俗活动我要大加赞扬”，这样的想法我也要写进习作中。
明明
写自己参加家乡风俗活动经历的同学，可以像明明这样，回忆参加这次活动的时间、地点、人员、具体过程，按一定顺序记叙自己参与活动的经历，把活动现场的情况写清楚，还要写出自身感受或对这次活动某一方面的看法。
爱老师
听完了大家的讨论，我想写__________，打算从____________、____________、_________________这些方面去写，其中要重点写_____________。
元宵节当天的活动
过元宵节时自己的感受
元宵节当天的活动
过元宵节的经历
元宵节的来历
习
作
框
架
名篇引路
童年的春节
冰心
我十一岁那年，回到故乡福建福州，那里过年又热闹多了。
从腊月廿三日起，大家就忙着扫房，擦洗门窗和铜锡器具，准备糟和腌的鸡、鸭、鱼、肉。
新年里，我们各人从自己的“姥姥家”得到许多好东西。首先是灶糖、灶饼，那是一盒一盒的糖和点心。据说是祭灶王爷用的，糖和点心都很甜也很黏，为的是把灶王的嘴糊上，使得他上天不能汇报这家人的坏话！【介绍民俗】介绍灶糖的寓意，最能展现民俗特征。
最好的东西，还是灯笼，福州方言，“灯”和“丁”同音，因此送灯的数目，总比孩子的数目多一盏，是添丁的意思。【介绍民俗】以添灯寓“添丁”，传统节日中，总有些值得介绍的民俗寓意。那时我的弟弟们还小，不会和我抢，多的那一盏总是给我。这些灯:有纸的，有纱的，还有玻璃的……于是我屋墙上挂的是“走马灯”，上面的人物是“三英战吕布”，手里提的是两眼会活动的金鱼灯，另一只手就拉着一盏脚下有轮子的“白兔灯”。【详写】从灯的寓意和灯的材质、样式等几方面详写自己的花灯。
同时我家所在的南后街，本是个灯市，这一条街上大多是灯铺。我家门口的“万兴桶石店”，平时除了卖各种红漆金边的伴嫁用的大小桶子之外，就兼卖各种的灯。那就不是孩子们举着玩的灯笼了，而是上面画着精细的花鸟人物的大玻璃灯、纱灯、料丝灯、牛角灯，等等。元宵之夜，都点了起来，真是“花市灯如昼”，游人如织，欢笑满街!【详写】详细列举了街上的花灯，写出了街上花市灯如昼、欢笑满街的热闹景象。
元宵过后，一年一度的光彩辉煌的日子就完结了。当大人们让我们把许多玩够了的灯笼，放在一起烧了之后，说：“从明天起，好好收收心上学去吧。”我们默默地听着，看着天井里那些灯笼的星星余烬，恋恋不舍地带着一种说不出的惆怅寂寞之感，上床睡觉的时候，这一夜的滋味真不好过!【真情实感】描写自己的真实感受，表达了对年已过完的失落，也突出了过年带给孩子们的愉悦体验，给人一种意犹未尽之感。
（选自《冰心散文》，有改动）
名师点评：
在作者笔下，童年的春节是丰富多彩、热闹非凡的。本文有详有略地描写了作者儿时春节的一些风俗活动：略写部分语言简练但内容丰富；详写部分作者选择了自己最感兴趣的花灯作为重点，从自己的花灯和街上的花灯两方面进行详写。文章详略得当，字里行间表达了作者对童年春节的热闹情景的怀念之情。
方法一
习作方法
精心选材，根据需要介绍。
风俗的内容是丰富多彩的，为了把风俗介绍清楚、写具体，我们可以根据需要来介绍，不必面面俱到。在介绍家乡的风俗时，先想想自己想表达的主要意思是什么，习作内容就要围绕这个主要意思来写。
如果主要目的是让大家了解这种风俗，就可以重点介绍这种风俗的内容或活动形式；如果主要目的是突出这种风俗的历史底蕴，就可以重点介绍这种风俗的由来；如果主要目的是让大家对这种风俗有更深入的认识，就可以重点介绍这种风俗的文化内涵，揭示其背后的意义、价值，或写出自己的思考。在介绍的过程中，可以适当地写出自己对这种风俗的实际体验。
腊八粥（节选）
沈从文
锅中的一切，对八儿来说，只能猜想:栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴……“妈，妈，你抱我起来看看吧！”于是妈妈就如八儿所求的把他抱了起来。
教
材
示
例
八儿联系了以往的生活经验，在脑海里描绘出一幅清晰诱人的腊八粥画面。作者重点写了八儿的一系列猜想，既表现出八儿好奇而急切的心理，又细腻巧妙地突出了腊八粥的特点。
过年趣事（节选）
叶永烈
春节的序幕是从祭灶神开始的。那时候，我的温州老家人口众多，宽敞的灶间砌着乒乓桌那般大的三眼灶。烧菜时，柴爿在灶膛里燃烧，金黄色的火舌舐着黑色的锅底。三口大铁锅冒着热气。在一片火光、水汽和黑烟之中，
片
段
实
例
灶神爷(温州话叫“镬灶佛”）端坐在三眼灶上方，一年到头板着面孔，一派威严的神色。尤其是那双逼视前方的眼睛，无论你从厨房的哪个地方朝他一瞧，他仿佛都正盯着你哩。不分昼夜，他的双眼一直像桂圆般睁着。据说，不管是谁，在厨房里的一举一动，都逃不过灶神的眼睛。
作者介绍温州老家的春节，并没有面面俱到，而是选择了“祭灶神”这个习俗来写，还融入了自己对灶神的心理体验——从小便生出敬畏之心。
掌勺的厨师金伯伯有时会从锅里夹起一块热乎乎的红烧肉塞进我的小嘴巴，他总是用身体遮住我，以挡住灶神雪亮的目光……如此这般，我从小就对灶神望而生畏。
方法二
详略得当，抓住主要特点。
在《童年的春节》这篇文章中，冰心将自己童年时最感兴趣、印象最深的花灯作为重点，从多个角度进行描写，而其他内容略写。一种风俗可以通过很多方面来体现，写的时候根据自己的见闻和经历来确定主次，围绕最具特色的一两个风俗活动来写。详略得当，中心才能突出，才能写出风俗的特色。
比如中秋节有赏月、吃月饼、赏花灯、饮桂花酒的习俗。有的同学会详写奶奶做月饼的过程和一家人一起吃月饼、赏月的团圆景象，其他的只是简单提及；有的同学则会详写一家人去赏花灯的情景，突出中秋节热闹的节日氛围，其他的则略写。
教
材
示
例
时间 人们的活动 写法
腊八 熬腊八粥、泡腊八蒜 详写
腊八至腊月二十三 大家为过年做准备 略写
腊月二十三 祭灶王、吃糖 详写
腊月二十四至 腊月二十九 贴春联、扫房、预备年货 略写
除夕 穿新衣、放鞭炮、吃团圆饭、祭祖、守岁 详写
时间 人们的活动 写法
正月初一 拜年、逛庙会 详写
正月初六 铺户开张、放鞭炮 略写
正月十五(元宵节) 赏灯、吃元宵 详写
正月十九 春节结束 略写
在《北京的春节》中，老舍先生重点写了腊八、腊月二十三、除夕、正月初一、正月十五这几天，其他的日子则一笔带过。即使重点写腊八、正月初一，也不是铺开写，而是突出最具特色的一两个民俗活动，给人的印象颇深。
炒米和焦屑（节选）
汪曾祺
炒米这东西实在说不上有什么好吃。家常预备，不过取其方便。用开水一泡，马上就可以吃。在没有什么东西好吃的时候，泡一碗，可代早晚茶。来了平常的客人，泡一碗，也算是点心。郑板桥说“穷亲戚朋友到门，先泡一大碗炒米送手中”，也是说其省事，比下一碗挂面还要简单。
片
段
实
例
炒米是吃不饱人的。一大碗，其实没有多少东西。我们那里吃泡炒米，一般是抓上一把白糖，如板桥所说“佐以酱姜一小碟”，也有，少。我现在岁数大了，如有人请我吃泡炒米，我倒宁愿来一小碟酱生姜——最好滴几滴香油，那倒是还有点意思的。
另外还有一种吃法，用猪油煎两个嫩荷包蛋——我们那里叫作“蛋瘪子”，抓一把炒米和在一起吃。这种食品是只有“惯宝宝”才能吃得到的。谁家要是老给孩子吃这种东西，街坊就会有议论的。
作者写家乡炒米的吃法，详写了泡炒米的吃法，略写了炒米配煎蛋的吃法，突出了炒米吃起来方便的特点。
方法三
点面结合，写好风俗经历。
如果选择“写自己参加风俗活动的亲身经历”，就可以运用“点面结合”的方法把活动现场的情况写具体。通过描写活动时的环境、活动中的人们，从较大视角把活动场面写生动。再聚焦活动中的一个具体画面进行细致描写，如重点人物的动作、神态，当时的场景气氛，自己身处其中的感受。风俗的特点或来历等方面的内容，可以作为次要内容穿插在行文中。
教
材
示
例
北京的春节（节选）
老 舍
元宵（或汤圆）上市，春节的又一个高潮到了。除夕是热闹的，可是没有月光；元宵节呢，恰好是明月当空。大年初一是体面的，家家门前贴着鲜红的春联，人们穿着新衣裳，可是它还不够美；元宵节，处处悬灯结彩，整条大街像是办喜事，火炽而美丽。
有名的老铺都要挂出几百盏灯来:有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是纱灯；有的通通彩绘《红楼梦》或《水浒传》故事，有的图案各式各样。这在当年，也就是一种广告。灯一悬起，任何人都可以进到铺中参观，晚间灯中都点上蜡烛，观者就更多。这广告可不庸俗。干果店在灯节还要做一批杂拌儿生意，所以每每独出心裁，制成各样的冰灯，或用麦苗做成一两条碧绿的长龙，把顾客招来。
老舍先生描写了春节的又一高潮——元宵节处处悬灯结彩的热闹场面。运用排比句写出了元宵节的火炽而美丽，这是“面”；再聚焦“点”——干果店，写出其悬灯的独出心裁。
片
段
实
例
葵乡明珠——三江舞龙（节选）
随着众人的欢呼，震耳欲聋的锣鼓声终于响起来了，上百名青壮年扛起金龙——激动人心的舞龙就要开始了。还没等众人反应过来，只见金光一闪，龙竟像活了一样，时而气势汹汹地把大嘴一张一合，时而灵动地把眼睛眨了又眨，时而仰天长啸，时而摆首低吟。它跳到观众眼前摇头摆尾，神气极了。
金龙舞到哪里，哪里就响起鞭炮声，好不热闹。伴着震天动地的锣鼓声，伴着一旁“虾兵蟹将”的呐喊声，金龙越舞越起劲，观众的表现也随之跌宕起伏：一会儿高声喝彩，一会儿咬紧牙关，一会儿又胆战心惊……
作者将舞龙的场面描写得十分生动，从龙的动态、锣鼓声、呐喊声、观众的表现多个角度突出了场景的热闹。
其中聚焦金龙的样子、神态、动作，将其描写得细致入微、生动形象。
方法四
表达观点，抒发情感体验。
习作中，可以写出自己在风俗活动中的体验和感受，通过联想、插叙、直抒胸臆等方式，表达对这项活动的看法，写出自己深刻的思考。这些思考或看法，可以是关于风俗背后的文化内涵，可以是关于其价值意义，也可以是对其中某些落后封建做法的批判。就如冰心《童年的春节》一文，以添灯寓“添丁”，寄托了人们的美好期盼。
藏戏（节选）
马晨明
西藏地广人稀，生活节奏比较缓慢。表现在藏戏中，情节可以任意拖延，艺人们的唱腔、舞蹈动作可以随意发挥，一段戏可以一而再、再而三地重复，观众也在吃喝玩耍中看戏，双方随心所欲，优哉游哉，一出戏演他个三五天毫不稀奇。
教
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示
例
作者介绍了藏戏演出形式方面的特点，运用评论性的语句，字里行间表达出了自己的感受与观点，也折射出了地域文化的特色。
片
段
实
例
奇特的风俗（节选）
那天，舅舅给我买了衣服，姑姑和二姨分别给我买了鞋和袜子。舅舅帮我换上了他带来的新衣服，二姨给我换上了她买的新袜子，姑姑给我穿上了她买的新鞋。我感觉好幸福。虽然被大家弄来弄去的，有点不自在，但那一刻我感觉自己像个小王子。等到十二点整就可以开始剪毛头仪式了！
我穿着新衣服，背着新书包。书包里放着许多书，而有趣的是，书里还包着几根大葱。妈妈说，这样做的寓意是以后在学习上聪（葱）明伶俐呢！我坐在堂屋正中间的椅子上，脚底下踩着糕，其寓意是以后在学习上步步高（糕）升。
作者在叙述仪式的过程中写出了自己的感受，还写出了“聪（葱）明伶俐”“步步高（糕）升”的美好寓意，可见长辈对孩子的关爱和期待。
好开头
1.（开门见山式）打糍粑是平常农家的大事，也是喜事，打完糍粑就意味着要过年了。
2.（描写抒情式）又是一年端午节，家家户户都洋溢着粽子的清香。哦，那是团聚的味道，那是幸福的味道！
3.（释义介绍式）剪毛头，也叫剃“后尾巴”、剃“喜头”、剃“龙头”。关于这个习俗，我们那儿有句顺口溜:“姑姑买鞋，姨娘买袜，舅舅给买喇叭叉。”意思就是剃毛头的这个小孩，他的姑姑要给他买鞋，姨娘要给他买袜子，舅舅要给他买衣服。
4.（场景描写式）“开饭啦！”一句期待已久的话终于在大家一阵手忙脚乱后响起。屋子里顿时炸开了锅，大家都兴奋地挤进厨房拿碗筷、倒饮料，“年”的趣味一瞬间达到了顶峰……
5.（引用诗句式）“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”家乡虽然禁止燃放爆竹了，但是很多传统习俗依然保留着，寄托了人们对新年的美好祝福。
上面的“好开头”中，我喜欢第______种。我想这样写开头：______________________________________________________________________________________________________________________________
4
正月十五，一年一度的元宵节到了。
好结尾
1.（邀请互动式）都说一个地方有一个地方的风俗，我们东北的大秧歌不赖吧？欢迎你来我的家乡亲身体验一下！
2.（意犹未尽式）我捧着春饼的手微微有些颤抖，转身跟爸爸说:“爸爸，下个星期我们回乡下吧，给奶奶带些春饼，好不好？”
3.（感叹收获式）回家路上，我还兴奋不已。今晚不仅观赏了精湛的民间花灯艺术，还上了一堂生动的历史文化课啊！
4.（描写抒情式）一阵“噼里啪啦”的鞭炮声过后，一群人簇拥着威武的草龙，向着下一户人家，也向着美好的生活出发了。
上面的“好结尾”中，我喜欢第_____种。我想这样写结尾：____________________________________________________________________________________________________________________________________
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璀璨的灯光，欢乐的人们，元宵灯会真是一场视觉的盛宴！我默默地在心底许下了一个愿望：明年的元宵节，我一定还要逛等会！
小试身手
中国是一个地域辽阔、人口众多的多民族国家，因此，也有着丰富多样的饮食文化。你的家乡有哪些特色饮食呢？请以一段生动具体的描写，介绍家乡特色饮食的制作过程，或外观特点，或食用感受。
今年三月三，梅川举行了禅宗四祖文化庙会，人们搭起炉灶准备做芥菜粑。大家忙前忙后，洗芥菜、切芥菜、烫芥菜、洗黏米、磨米粉、搅拌、揉粑、蒸粑，庙会上热闹非凡，吸引了众多前来品尝的客人。谈笑间，一笼笼新鲜的芥菜粑出笼了，芥菜粑扁圆扁圆的，有手掌那么大，米色的粑上镶嵌着点点碧绿的芥菜丁，像一块未打磨的玉石。远远的，芥菜粑的清香就扑鼻而来，真让人垂涎欲滴。客人们一边品尝，一边竖起了大拇指。等你吃饱了，好客的梅川人还不忘给你捎上几个，让你带回去给家人吃。

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