资源简介

8.5 化学肥料
素养目标
1.化学观念：知道常用的化学肥料，认识化肥的分类，能通过实例认识物质的性质与应用的关系，形成合理利用物质的意识。
2.科学思维：通过实验探究，运用比较、分类、分析、综合、归纳等科学方法，学会从一种具体物质的性质中建构模型，认识一类物质性质的思维。
3.科学探究与实践：通过查阅资料，参与社会调查实践，了解化肥的使用情况及对环境的影响，学会运用所学知识解决实际问题。
4.科学态度与责任：培养学生认真细致的学习态度，帮助学生认识化学来源于生活，又服务于生活，对化学学科促进人类文明和社会可持续发展的重要价值具有积极的认识。
教学重难点
1.教学重点：常见化肥的作用。
2.教学难点：化肥的合理施用。
教学过程
【情境导入】
左图中的玉米长势茂盛，右图中的玉米植株因为某种养分不足导致叶子枯黄，要施加什么化肥补救呢？
合作探究
探究点一 常用化肥
提出问题
1.植物的生长需要哪些营养元素呢？
2.什么是化肥、复合肥？
3.结合生活经验，说说你见到或使用到哪些化肥？
讨论交流 阅读教材，结合生活实例讨论归纳，了解氮肥、磷肥、钾肥的相关知识。
归纳总结
肥料的分类
常用化肥及其主要功效
种类 名称及主要成分 性状 主要功效
氮肥 碳酸氢铵(碳铵) NH4HCO3 白色晶体，易溶于水，易分解，含氮量不超过 17.7%。 氮肥壮叶:氮是植物体内蛋白质、核酸、叶绿素的组成元素增施氮肥能促进蛋白质和叶绿素的形成，使叶色深绿，叶面积增大，促进光合作用，有利于产量增加，品质改善。
硝酸铵(硝铵) NH4NO3 白色晶体，易溶于水，高温或受猛烈撞击时易爆炸，含氮不超过35%
尿素CO(NH2)2 白色或淡黄色晶体，易溶于水，含氮量不超过46.67%
磷肥 重过磷酸钙Ca(H2PO4)2 灰色，能溶于水 磷肥壮果:磷是植物体内核酸、蛋白质、酶等多种重要物质的组成元素。磷对种子的成熟和根系的发育，起着重要的作用。
过磷酸钙Ca(H2PO4)2与CaSO4混合物 灰色，部分溶于水
钾肥 氯化钾KCl 白色晶体，易溶于水，易结块 钾肥壮茎:钾元素以多种方式参与植物体内的各种代谢过程，可增强作物抗倒伏能力，促进作物增产。
复合肥 磷酸氢二铵(NH4)2HPO4 无色晶体，易溶于水 多元肥效：含氮、磷、钾中两种或三种元素的化肥，兼具多种化肥的肥效。
硝酸钾KNO3 无色晶体，易溶于水
磷酸钾K3PO4 无色晶体，易溶于水
思考与讨论
左图中的玉米长势茂盛，右图中的玉米植株因为某种养分不足导致叶子枯黄，要施加什么化肥补救呢？
（氮肥壮叶，需要施加氮肥进行补救。）
探究点二 怎样检验铵态氮肥
提出问题 怎样用简单的方法检验铵态氮肥呢？
讨论交流 观察实验，讨论归纳
【实验8-17】
方法一 步骤 将氯化铵和熟石灰粉末在研钵中：①混合——②研磨——③闻气体
现象 产生刺激性气味的气体
方程式 2NH4Cl + Ca(OH)2 ══ CaCl2 +2H2O+2NH3↑
方法二 步骤 滴烧碱溶液于装有氯化铵的试管中，微热，用湿润的红色石蕊试纸接近试管口检验。
现象 湿润的红色石蕊试纸变蓝（氨气与水反应生成的氨水使试纸变色）
方程式 NH4Cl + NaOH NaCl +H2O+NH3↑
知识拓展 其他常见氮肥的简易鉴别
探究点三 化肥的合理施用
提出问题 化肥对保障农作物的正常生长有重要作用，那么化肥是不是施用越多越好？
讨论交流 阅读教材，结合生活实例讨论归纳，了解使用化肥的利与弊。
归纳总结
1.利：合理施用化肥成为农作物增产的有力措施，解决粮食短缺的问题。
2.弊：不合理施用化肥会造成大气污染、水体污染及土壤污染。
3.不合理施用化肥会带来环境问题，从可持续发展的长远大计出发，应提倡化肥的合理施用，减少污染，保障食品安全，维护地球的生态平衡。
课堂讨论
施用化肥有可能会对环境造成污染，能否禁止施用化肥？
（不能）
2.如何合理施用化肥，谈谈你的看法。
（根据土壤和气候条件、作物营养特点、化肥性质及其在土壤中的变化等，有针对性地、均衡适度地施用化肥，提高施用效率，减少负面作用。）
【板书设计】
8.5化学肥料
一、常用化肥
1.农作物所必需的营养元素，其中氮、磷、钾需要量较大。
2.最主要的化学肥料：
（1）氮肥、磷肥、钾肥。
（2）氮肥、磷肥和钾肥的种类和主要作用。
3.常见的复合肥：磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、硝酸钾。
二、怎样检验铵态氮肥
1.研磨法。2.加热法
三、化肥的合理施用
作业布置 请完成《学练优》对应课时作业。
【教学反思】
成功之处 本节课讲解了化学肥料的种类、特点及使用所面临的问题，不仅让学生了解科学已经解决的问题，还让学生了解科学发展中尚待解决的问题。通过对化肥的学习，解决了生产、生活中的实际问题。充分体现了新课标的“从生活走进化学，从化学走向社会”的理念
不足之处 学生对农业生产中化肥的知识认识较少，应课前让学生查阅相关的资料

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