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第二节　消化和吸收　第1课时　探究馒头在口腔中的消化
※课标要求
4.2.2消化系统由消化道和消化腺组成。
@ 基础达标
1.人体消化系统的组成是（　 　）
A.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
B.肠液、胰液、唾液、胆汁
C.肝脏、唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺
D.消化道和消化腺
2.跨学科·语文成语是中华文化中一颗璀璨的明珠。下列成语中，含有两个消化器官的是（　 　）
A.焦唇干肺 B.耳聪目明 C.肝肠寸断 D.沁人心脾
3.（泸州泸县期末）下列器官中，不属于人体消化道的是（　 　）
A.口腔 B.胃 C.大肠 D.肝脏
4.下列都属于消化腺的一组是（　 　）
A.胆囊、咽、胃腺 B.唾液腺、胃腺、大肠
C.肝、胰、肠腺 D.唾液腺、口腔、食道
5.图为肝、胆、胰、小肠的相互关系示意图，其中小肠是（　 　）
A.① B.② C.③ D.④
6.易错探究“馒头在口腔中的变化”，实验设计如图，试管均置于37℃温水中10分钟。以下说法正确的是（　 　）
A.滴加碘液后，①号试管会变蓝色
B.②③对照可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”
C.本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论
D.①②试管对照，变量是唾液
①号试管与②号试管以唾液为变量形成一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；①号试管与③号试管以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量形成一组对照实验，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉消化的促进作用。
@ 能力拔高
7.（河源二模）一次性胶囊内窥镜可在患者吞下胶囊后15分钟左右就完成胃部检查。胶囊约一天后会随粪便排出体外，它在排出前不会经过的部位是（　 　）
A.胃 B.肝脏 C.小肠 D.大肠
8.新考法·概念模型模式图可以很好地描述生物学现象，下列选项中与图中a、b、c不能一一对应的是（　 　）
A.胃腺、胃液、胃 B.唾液腺、唾液、口腔
C.肠腺、肠液、小肠 D.胰腺、胰液、胰
9.易错当咀嚼馒头时会发现越嚼越甜。下列相关说法错误的是（　 　）
A.咀嚼和舌搅拌馒头属于消化过程
B.馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液都有关
C.馒头变甜是因为淀粉在口腔内被消化成了葡萄糖
D.在探究口腔对馒头的消化实验中，用碘液检验淀粉的有无
馒头变甜是因为淀粉在口腔内被初步消化成麦芽糖。
10.肝和胰都能分泌消化液（如图），下列相关叙述正确的是（　 　）
A.消化液中都含有消化酶 B.都能参与脂肪的消化
C.都能进入胃中发挥作用 D.都在胆囊中暂时储存
11.核心素养·探究实践某初中生物研究性学习小组的同学，在探究“米粉在口腔中的变化”课题时，准备了米粉、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料。
#试管编号 #1 #2 #3
米粉碎屑 适量碎屑 适量碎屑 适量碎屑
唾液有无 2mL唾液 A 2mL唾液
是否搅拌 搅拌 搅拌 搅拌
温度 37℃ 37℃ 100℃
加热时间 10分钟
碘液 2滴
（1）若选用1号试管和3号试管做实验，其实验变量是 ，得出的结论是 。
（2）为探究“唾液对米粉的消化作用”，选用1号和2号试管作为对照实验，在A处应加入 ，1号试管 （选填“变蓝”或“不变蓝”），2号试管 （选填“变蓝”或“不变蓝”）。
（3）实验过程中1号试管加碘液未变成蓝色，原因是 。
（4）实验探究过程中往往要设置重复组，多做几次，这样做的目的是 。
@ 思维拓展
12.教材P80变式小阳同学在探究“唾液淀粉酶的消化作用”的相关实验中，设计并实施了如图所示的实验。下列有关分析不正确的是（　 　）
A.水浴恒温37℃是模拟人体口腔内的温度
B.应将乙组加入1mL唾液改为2mL清水
C.乙组淀粉糊的加入量应修改为1mL
D.实验可用来探究进食时要细嚼慢咽的原因
口腔　　消化腺第二节　消化和吸收　第1课时　探究馒头在口腔中的消化
※课标要求
4.2.2消化系统由消化道和消化腺组成。
@ 基础达标
1.人体消化系统的组成是（　D　）
A.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
B.肠液、胰液、唾液、胆汁
C.肝脏、唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺
D.消化道和消化腺
2.跨学科·语文成语是中华文化中一颗璀璨的明珠。下列成语中，含有两个消化器官的是（　C　）
A.焦唇干肺 B.耳聪目明 C.肝肠寸断 D.沁人心脾
3.（泸州泸县期末）下列器官中，不属于人体消化道的是（　D　）
A.口腔 B.胃 C.大肠 D.肝脏
4.下列都属于消化腺的一组是（　C　）
A.胆囊、咽、胃腺 B.唾液腺、胃腺、大肠
C.肝、胰、肠腺 D.唾液腺、口腔、食道
5.图为肝、胆、胰、小肠的相互关系示意图，其中小肠是（　D　）
A.① B.② C.③ D.④
6.易错探究“馒头在口腔中的变化”，实验设计如图，试管均置于37℃温水中10分钟。以下说法正确的是（　D　）
A.滴加碘液后，①号试管会变蓝色
B.②③对照可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”
C.本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论
D.①②试管对照，变量是唾液
①号试管与②号试管以唾液为变量形成一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；①号试管与③号试管以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量形成一组对照实验，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉消化的促进作用。
@ 能力拔高
7.（河源二模）一次性胶囊内窥镜可在患者吞下胶囊后15分钟左右就完成胃部检查。胶囊约一天后会随粪便排出体外，它在排出前不会经过的部位是（　B　）
A.胃 B.肝脏 C.小肠 D.大肠
8.新考法·概念模型模式图可以很好地描述生物学现象，下列选项中与图中a、b、c不能一一对应的是（　D　）
A.胃腺、胃液、胃 B.唾液腺、唾液、口腔
C.肠腺、肠液、小肠 D.胰腺、胰液、胰
9.易错当咀嚼馒头时会发现越嚼越甜。下列相关说法错误的是（　C　）
A.咀嚼和舌搅拌馒头属于消化过程
B.馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液都有关
C.馒头变甜是因为淀粉在口腔内被消化成了葡萄糖
D.在探究口腔对馒头的消化实验中，用碘液检验淀粉的有无
馒头变甜是因为淀粉在口腔内被初步消化成麦芽糖。
10.肝和胰都能分泌消化液（如图），下列相关叙述正确的是（　B　）
A.消化液中都含有消化酶 B.都能参与脂肪的消化
C.都能进入胃中发挥作用 D.都在胆囊中暂时储存
11.核心素养·探究实践某初中生物研究性学习小组的同学，在探究“米粉在口腔中的变化”课题时，准备了米粉、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料。
#试管编号 #1 #2 #3
米粉碎屑 适量碎屑 适量碎屑 适量碎屑
唾液有无 2mL唾液 A 2mL唾液
是否搅拌 搅拌 搅拌 搅拌
温度 37℃ 37℃ 100℃
加热时间 10分钟
碘液 2滴
（1）若选用1号试管和3号试管做实验，其实验变量是　温度　，得出的结论是　温度影响酶的活性（或酶的消化能力）　。
（2）为探究“唾液对米粉的消化作用”，选用1号和2号试管作为对照实验，在A处应加入　2mL清水　，1号试管　不变蓝　（选填“变蓝”或“不变蓝”），2号试管　变蓝　（选填“变蓝”或“不变蓝”）。
（3）实验过程中1号试管加碘液未变成蓝色，原因是　米粉中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变蓝　。
（4）实验探究过程中往往要设置重复组，多做几次，这样做的目的是　减小实验误差，提高实验结论的可信性　。
@ 思维拓展
12.教材P80变式小阳同学在探究“唾液淀粉酶的消化作用”的相关实验中，设计并实施了如图所示的实验。下列有关分析不正确的是（　C　）
A.水浴恒温37℃是模拟人体口腔内的温度
B.应将乙组加入1mL唾液改为2mL清水
C.乙组淀粉糊的加入量应修改为1mL
D.实验可用来探究进食时要细嚼慢咽的原因
口腔　　消化腺

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