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2024~2025学年度第二学期高二年级3月份月考试卷
E
生物学
考生注意：
】,本试卷分选择题和非选择题两部分。满分100分，考试时间75分钟。
2.答题前，考生务必用直径0.5毫米黑色墨水签字笔将密封线内项目填写清楚
3.考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对
应题目的答案标号涂黑：非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答
题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答无效。
4.本卷命题范围：人教版选择性必修3第1章一第2章第】节。
一、选择题：本题共13小题，每小题2分，共26分。每小题只有一个选项符合题目要求。
1.下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，错误的是
A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有核糖体
B.一般含糖量较高的水果可用来制作果酒
C.在腐乳制作过程中必须要有生产蛋白酶的微生物参与
D.果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐增大
2.图甲是果酒和果醋的制作流程，图乙是制作果酒和果醋的发酵装置。下列叙述错误的是
榨州
酷酸发酵
挑选葡萄
的
A图甲中a、c分别是冲洗和果酒
B.图乙制作果酒时，封州e可防止发酵液污染葡萄汁
C,f为长而弯曲的胶管的主要目的是让产生的气体缓慢排出
D.图乙发酵瓶要清洗干净，体积分数为70%的酒精消毒
3,下面是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图，相关叙述正确的是
挑选葡萄→冲洗→榨汁一→【-→醋酸发酵-·果醋
A.先用清水反复冲洗掉葡萄皮表面的白色杂菊
B.冲洗过程应先冲洗，再去除葡萄枝桓
C.当底物充足时，不需经过I过程即可发酵为果醋
D.变酸的葡萄果酒表面形成的菌膜可能是乳酸菌繁殖形成的
4.沙棘果实中维生素C含量高，故常利用沙棘果实进行果酒和果醋的制作，下列有关叙述正确
的是
A果酒是无氧呼吸产物，因此游母菌的代谢类型是厌氧型
B.酵母菌将葡蔺糖分解为酒精的酶位于细胞质基质和线粒体
【高二年级3月份月考试卷·生物学第1页（共6页）】
C,制作果醋的前提是制作果酒，因为醋酸菌可将酒精氧化为醋酸
D.当O2和糖源都充足时，醋酸菌可直接将糖分解为乙酸
5.下列有关微生物培养的叙述中，错误的是
A.获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染
B.单菌落的分离是消除污染杂菌的通用方法
C.菌种和培养基使用前均需灭菌处理
D.紫外线照射配合消毒液使用可以加强消毒效果
6.如图为某培养基部分成分含量的示意图，下列相关叙述错误的是
单位g
15.00
A.除图示成分外，培养基中还应添加维生素、水和无机盐等
10.(00
B.培养基常用高压蒸汽进行灭菌
5.00
C.培养细菌的培养基需要用HCI调pH至弱酸性
D.该培养基可作为实验室常用的观察微生物的载体
黄豆粉衔萄树琼脂
7.自生固氮菌可独立完成固氨作用，在农业生产中具有广泛的用途。研究人员从土壤样品中分离
出了4种自生固氨菌，为了进一步筛选高效固氮菌，研究人员将上述获得的等量的4种固氮菌
分别接种到等量的液体培养基中进行振荡培养相同时间后，对固氨菌进行计数并测定培养液中
的含氮量，结果如下表：
甲菌
乙菌
丙菌
丁茵
菌量（个/mL)
2.1×105
2.5×10
1.8×10
2.0×10
含氮量(mg)
3.32
4.38
5.34
5.32
下列叙述错误的是
A.可以采用稀释涂布平板法从土壤样品中分离出自生固氨菌
B.培养过程中需不断振荡的目的是让固氮菌与培养液充分接触
C.可以采用抽样检测的方法对固氨菌进行计数
D.根据上述结果判断，甲菌的固氨效率最高
8.人们对发酵原理的认识，微生物纯培养技术的建立，一级密闭式发酵罐的成功设计，使得人们
能够在严格控制的环境条件下大规模生产发酵产品，发酵工程逐步形成。下列关于发酵工程
的理解正确的是
A.发酵工程具有条件温和、产物多样和污染小的特点
B.传统发酵技术和发酵工程都是直接利用自然环境中的微生物
C,在发酵过程中，环境条件的变化会影响微生物的生长、繁殖和代谢物的形成
D.若发酵工程的产品是微生物细胞本身，可在发酵结束后采用蒸馏、萃取、离子交换等方法
将菌体分离
9.由于发酵工程原料来源丰富、价格低廉等，在医药工业、农牧业等许多领域得到了广泛的应
用。下列有关发酵工程及其应用的叙述，错误的是
A从培养的微生物细胞中分离出的单细胞蛋白可制成微生物饲料
B.将乙型肝炎病毒的抗原基因转人酵母菌，再通过发酵可生产乙型肝炎疫苗
C.通过发酵工程生产的苏云金杆菌可制成微生物农药，用来防治多种农林虫害
D.培养基或发酵设备灭菌不彻底，会造成发酵产品的产量和质量下降
10.下列关于植物组织培养的叙述正确的是
A.生长素含量高于细胞分裂素含量有利于愈伤组织的形成
B.植物组织培养过程中用到的培养基主要为液体培养基
C.外植体通常要用70%的酒精消毒30min,5%的次氣氯酸钠消毒30s
D.愈伤组织再分化形成幼苗的过程需要适宜的温度、pH、光照等条件
【高二年级3月份月考试卷·生物学第2页（共6页）】

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