资源简介

(共22张PPT)
吃 动 平 衡
健 康 体 重
正确认识自身体重水平、多角度分析吃动平衡问题，具备解决问题的能力和对不良习惯的自我管理能力
积极关注自身行为健康，形成健康体重意识，坚持自觉自律，保持健康生活方式
理解吃动平衡的概念，知晓超重、肥胖和体重过低的危害，使用BMI指数判断体重状况
教学目标
初步掌握吃动平衡概念和健康体重管理方法
重 点
基于吃动平衡的要求，制定健康体重管理的方案，学会自我监督和及时调整
难 点
初步掌握吃动平衡概念和健康体重管理方法
重 点
基于吃动平衡的要求，制定健康体重管理的方案，学会自我监督和及时调整
难 点
吃动平衡有助于保持健康体重
PART 01
人体摄入的能量
人体消耗的能量
碳水化合物
蛋白质
脂 肪
人体基础代谢
食物
热效应
身体活动
能 量 平 衡 天 平
体重增加
体重减轻
解惑能量平衡天平
天平右侧——人体消耗的能量
主要来源于食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质
解惑能量平衡天平
天平左侧——人体摄入的能量
此外，中小学生还会消耗额外的能量以满足生长发育的需要。
主要用于基础代谢、身体活动和食物热效应
解惑能量平衡天平
所谓吃动平衡，就是要使人体摄入的能量和人体消耗的能量保持动态平衡。
天平的指针——吃动平衡的状况
一般来说，长期能量摄入大于能量消耗会导致体重增加，甚至造成超重和肥胖，反之则导致低体重和消瘦。
除了与营养和身体活动状况有关，还与遗传和行为习惯等有关
解惑能量平衡天平
根据《儿童青少年身体活动能量消耗纲要》，下表估算了某些身体活动在单位时间内，每千克体重的能量消耗情况（简称“单位能耗”，单位：kJ/h/kg)。可参考使用。
13—15岁学生身体活动的能量消耗
身体活动 写字读书 骑车 俯卧撑 广播体操 开合跳 快走
单位能耗 7.8 21 21 21.6 24.4 27.6
身体活动 足球课 跳绳 慢跑 足球比赛 游泳 快跑
单位能耗 29.4 37.8 42 43.8 46.2 57
知识链接
黄瓜：65千焦
豆浆（无糖）：128千焦
苹果：227千焦
三文鱼：427千焦
米饭：485千焦
炸鸡翅：799千焦
汉堡包：1102千焦
100克食物所提供的能量
想一想：有哪些因素可能导致这些食物所含能量存在差异
薯片：2317千焦
不同烹调方式的100克鸡胸肉所提供的能量
生肉：499千焦
清蒸：481千焦
红烧：569千焦
烤：632千焦
炸：1121千焦
小刚吃了3块巧克力曲奇（营养成分表见右图），每块重10克，请问小刚共摄入了多少能量？小刚的体重是55千克，如果他想通过运动消耗这些能量，请问他需要骑车 分钟，或者快跑 分钟。
能量消耗（kJ）=单位能耗（kJ/h/kg)×运动时间（h）×体重（kg）
能量消耗计算公式：
项目 每100克
能量 2249千焦（kJ)
蛋白质 6.0克（g）
脂肪 31.0克（g）
——反式脂肪酸 0克（g）
碳水化合物 58.8克（g）
钠 366毫克（mg）
总能量：
骑车：
快跑：
21×55=1155千焦
57×55=3135千焦
35
13
3×10×2249÷100=674.7千焦
探究思考
体重指数=体重（千克）/身高（米）的平方。
七年级学生体重状况判定标准
性别 低体重 正常 超重 肥胖
男 ≤15.4 15.5～22.1 22.2～24.9 ≥25.0
女 ≤14.7 14.8～21.7 21.8～24.4 ≥24.5
注：数据源于《国家学生体质健康标准（2014年修订）》
自我评价：
我的BMI是 ，属于 水平。
BMI=体重（kg）/身高（m）
判断体重的标准
如何通过吃动平衡来维持健康体重
PART 02
每天累计60分钟的运动
每周3-5次中等或大强度运动
走路代替坐车，走楼梯代替坐电梯
身体活动建议
其他行为方式的建议
不轻信食品广告
规律作息，保证充足睡眠
体重正常者的饮食建议
规律进餐、定时定量
低能量、低糖、低盐
无糖饮料
膳食建议
对超重、肥胖者控制体重的建议
膳食建议
减少高能量食物的摄入
多吃蔬菜、水果和全谷物
多吃清蒸、煮炖，少吃红烧、油炸的食物
身体活动建议
每天持续60分钟的中等强度有氧运动
每周至少3次力量练习
其他行为方式的建议
不吃或少吃高脂、高盐的外卖食物
循序渐进地减重，在降低体脂的同时通过力量练习增强肌肉力量
积极调控情绪，避免因心理因素暴饮暴食或过度节食
定期测量体重或体脂含量，主动评估肥胖程度和生长发育状况
设计体重管理方案
PART 03
确定目标体重
判断自身体重状态： 体重不足 体重正常 超重或肥胖
制订健康体重管理计划表
饮食方面 运动方面 生活习惯方面
目标 每天吃早饭，健康饮食 每天校内、校外锻炼1小时 每天睡足9小时
现状/困难 1.早晨有时起床太晚，来不及吃早饭 2.喜欢喝可乐 由于初中阶段学习任务重，除了上体育与健康课，较少参加体育锻炼 做完作业已经较晚了，睡前还要玩手机游戏、看视频，深夜才睡
解决方法 1.早睡早起，早餐吃好 2.喝白水，尽量不喝可乐等含糖饮料 1.饭后进行力所能及的家务劳动 2.放学时走路或骑自行车回家 3.做作业1小时后，站起来快走或跳绳 4.选择感兴趣的运动项目坚持锻炼 规律作息，按时入睡，避免睡前玩手机游戏、看视频
设计体重管理方案
膳食建议
身体活动建议
其他行为方式的建议
饮食多样，不偏食挑食
增加更多的优质蛋白的摄入
坚持每日运动，加强肌肉力量、强化骨骼
每周至少进行3次针对大几千欧群的力量练习
此外，体重不足者还需要注重预防骨质疏松。
保障充足睡眠，不熬夜。
按时睡眠有利于生长激素的分泌
对体重不足者增肌增重者的饮食建议
我的健康体重管理计划表
饮食方面 运动方面 生活习惯方面
目标
现状/困难
解决方法
评估计划成效
我计划每星期 测量体重
经过 （个）星期，我的体重： 下降 不变 增加
根据最新的状况，继续坚持或调整、更新计划
感谢观看

展开更多......

收起↑