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第一节　转基因产品的安全性
[学习目标]　1.关注转基因生物的安全性。2.举例说出关于转基因生物安全性问题的不同观点及论据。3.形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。
1．日常生活中的转基因产品越来越多
(1)转基因植物产品
①概念：指______中含有利用转基因技术转入外源基因的植物及其产品。
②优点：具有____________、优质、抗病毒、____________、抗寒、抗旱、抗涝、________或抗除草剂等特性。
(2)转基因动物产品
①概念：指基因组中含有利用转基因技术转入__________的动物及其产品。
②优点：转基因动物往往具有__________，生长周期短或产仔、______，泌乳量高或抗病等特性。
(3)转基因微生物产品
①概念：指基因组中含有利用转基因技术转入外源基因的__________及其产品。
②优点：微生物转基因技术具有________、效果显著、__________的特点，因而广泛应用于生物医药和酶制剂行业。
2．转基因产品与技术的安全问题受到关注
(1)我国态度
①我国政府一贯重视转基因技术和转基因产品的安全问题，并发布了相关的管理条例。
②我国批准进口的转基因作物，只允许作为______进行规定的食品加工。
(2)转基因食品的安全性问题
①农作物转入外源基因后，其____________会不会发生改变？
②人们食用转基因食品后，转入的基因会不会对人类的______产生影响，甚至引发一些疾病？
③转入的基因所控制合成的蛋白质或多肽会不会引发过敏体质的人群发生________________________________________________________________________
(3)转基因产品的生态系统安全性问题
①转基因植物的扩散对____________有无影响。
②转入的基因是否会扩散到其他物种体内，从而导致自然界原有______的混乱。
③大面积种植转基因植物，其残体分解物、根部分泌物是否会对__________造成负面效应。
④转基因动物对生态系统的______是否会产生影响。
(4)评估及预警机制
我国已建立了转基因作物的生物安全____________的网络及技术体系，强化了对转基因抗虫棉、转基因抗虫水稻、转植酸酶基因玉米、转基因抗除草剂大豆的全程安全监测和评估技术体系。
判断正误
(1)微生物转基因技术具有周期短、效果显著的特点(　　)
(2)通过转基因技术生产药物只能利用转基因微生物(　　)
(3)如果某转基因食品是安全的，不需要在该转基因食品标签上加注特殊标识(　　)
(4)转基因动物不会对生态系统的稳态造成影响(　　)
任务：转基因产品及安全性分析
1．用转基因大豆加工成的大豆油，是转基因食品吗？转基因产品需要标识吗？说明理由。
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2．叶绿体转基因技术是将外源基因整合到叶绿体基因组中，该技术能有效改良植物的品质。其与传统的细胞核转基因技术相比有什么优点？
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3．鱼类易于逃逸、扩散，因此转基因鱼引起的生态安全性问题值得研究，需要研究转基因鱼对生态系统造成的压力及外源基因的扩散问题。根据以上资料，试分析转基因鱼会引起生态安全性问题的原因。
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　基因污染
(1)概念：指人工组合的基因，通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分。
(2)途径
①转基因植物的相关基因通过花粉传播而进入附近的野生植物或邻近的非转基因农作物。
②转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的、杂草化的转基因植物。
③土壤微生物或动物肠道微生物吸收转基因作物后获得外源基因。
1．下列不属于转基因动物方面的研究成果的是(　　)
A．培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽
B．培育抵抗相应病毒的动物新品种
C．建立了某些人类疾病的转基因动物模型
D．制备单克隆抗体
2．下列关于转基因生物安全性的叙述，错误的是(　　)
A．我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识制度
B．国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害
C．开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因生物安全的前提
D．目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食品安全性和生态系统安全性上
答案精析
梳理教材新知
1．(1)①基因组　②高产　抗虫　抗盐碱　(2)①外源基因　②生长快　产卵多　(3)①微生物　②周期短　控制性强　
2．(1)②原料　(2)①营养成分　②健康　③过敏反应　(3)①生物多样性　②物种　③生态环境　④稳态　(4)评价和监测
判断正误
(1)√　(2)×　(3)×　(4)×
提示　(2)利用转基因动物也可以生产药物，如乳腺生物反应器。(3)为了维护消费者对转基因产品的知情权和选择权，需在转基因食品标签上加注特殊标识，让消费者明确看到所购食品是否来源于转基因生物。(4)转基因动物可能会破坏生态系统的稳态。
探究核心知识
1．用转基因大豆加工成的大豆油是转基因食品；以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品都是转基因食品，需要标识；为了维护消费者的知情权和选择权。
2．叶绿体转基因技术更稳定，其遗传方式不遵循孟德尔遗传定律，不会随花粉传给后代，从而保持了母本的遗传特性。
3．转基因鱼与同种野生鱼杂交，使野生鱼带有转基因，具有生长优势，会使其捕食对象大量减少，进而与其他物种竞争，引起生态危机。
落实思维方法
1．D　[制备单克隆抗体涉及的生物技术包括动物细胞融合和动物细胞培养等技术，不涉及转基因技术，D符合题意。]
2．B　[许多国家会在转基因食品标签上加注特殊标识，让消费者明确看到所购食品是否来源于转基因生物，并非大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害，A正确，B错误；目前对转基因生物安全性的争论主要集中在转基因食品的安全性和转基因生物对生态系统安全性的影响上，二者是可以通过开展风险评估、预警跟踪和风险管理等进行有效管控的，C、D正确。](共47张PPT)
第一节
第四章 生物技术安全与伦理问题
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转基因产品的安全性
学习目标
1.关注转基因生物的安全性。
2.举例说出关于转基因生物安全性问题的不同观点及论据。
3.形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。
梳理　教材新知
1.日常生活中的转基因产品越来越多
(1)转基因植物产品
①概念：指 中含有利用转基因技术转入外源基因的植物及其产品。
②优点：具有 、优质、抗病毒、 、抗寒、抗旱、抗涝、______或抗除草剂等特性。
(2)转基因动物产品
①概念：指基因组中含有利用转基因技术转入 的动物及其产品。
②优点：转基因动物往往具有 ，生长周期短或产仔、 ，泌乳量高或抗病等特性。
基因组
高产
抗虫
抗盐碱
外源基因
生长快
产卵多
(3)转基因微生物产品
①概念：指基因组中含有利用转基因技术转入外源基因的 及其
产品。
②优点：微生物转基因技术具有 、效果显著、 的特点，因而广泛应用于生物医药和酶制剂行业。
微生物
周期短
控制性强
2.转基因产品与技术的安全问题受到关注
(1)我国态度
①我国政府一贯重视转基因技术和转基因产品的安全问题，并发布了相关的管理条例。
②我国批准进口的转基因作物，只允许作为 进行规定的食品加工。
(2)转基因食品的安全性问题
①农作物转入外源基因后，其 会不会发生改变？
②人们食用转基因食品后，转入的基因会不会对人类的 产生影响，甚至引发一些疾病？
原料
营养成分
健康
③转入的基因所控制合成的蛋白质或多肽会不会引发过敏体质的人群发生 ？
(3)转基因产品的生态系统安全性问题
①转基因植物的扩散对 有无影响。
②转入的基因是否会扩散到其他物种体内，从而导致自然界原有______的混乱。
③大面积种植转基因植物，其残体分解物、根部分泌物是否会对_______
造成负面效应。
④转基因动物对生态系统的 是否会产生影响。
过敏反应
生物多样性
物种
生态
环境
稳态
(4)评估及预警机制
我国已建立了转基因作物的生物安全 的网络及技术体系，强化了对转基因抗虫棉、转基因抗虫水稻、转植酸酶基因玉米、转基因抗除草剂大豆的全程安全监测和评估技术体系。
评价和监测
(1)微生物转基因技术具有周期短、效果显著的特点(　　)
(2)通过转基因技术生产药物只能利用转基因微生物(　　)
提示　利用转基因动物也可以生产药物，如乳腺生物反应器。
(3)如果某转基因食品是安全的，不需要在该转基因食品标签上加注特殊标识(　　)
提示　为了维护消费者对转基因产品的知情权和选择权，需在转基因食品标签上加注特殊标识，让消费者明确看到所购食品是否来源于转基因生物。
√
×
×
(4)转基因动物不会对生态系统的稳态造成影响(　　)
提示　转基因动物可能会破坏生态系统的稳态。
×
任务：转基因产品及安全性分析
1.用转基因大豆加工成的大豆油，是转基因食品吗？转基因产品需要标识吗？说明理由。
探究　核心知识
提示　用转基因大豆加工成的大豆油是转基因食品；以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品都是转基因食品，需要标识；为了维护消费者的知情权和选择权。
2.叶绿体转基因技术是将外源基因整合到叶绿体基因组中，该技术能有效改良植物的品质。其与传统的细胞核转基因技术相比有什么优点？
提示　叶绿体转基因技术更稳定，其遗传方式不遵循孟德尔遗传定律，不会随花粉传给后代，从而保持了母本的遗传特性。
3.鱼类易于逃逸、扩散，因此转基因鱼引起的生态安全性问题值得研究，需要研究转基因鱼对生态系统造成的压力及外源基因的扩散问题。根据以上资料，试分析转基因鱼会引起生态安全性问题的原因。
提示　转基因鱼与同种野生鱼杂交，使野生鱼带有转基因，具有生长优势，会使其捕食对象大量减少，进而与其他物种竞争，引起生态危机。
核心归纳
基因污染
(1)概念：指人工组合的基因，通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分。
(2)途径
①转基因植物的相关基因通过花粉传播而进入附近的野生植物或邻近的非转基因农作物。
②转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的、杂草化的转基因植物。
③土壤微生物或动物肠道微生物吸收转基因作物后获得外源基因。
1.下列不属于转基因动物方面的研究成果的是
A.培育生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽
B.培育抵抗相应病毒的动物新品种
C.建立了某些人类疾病的转基因动物模型
D.制备单克隆抗体
落实　思维方法
√
制备单克隆抗体涉及的生物技术包括动物细胞融合和动物细胞培养等技术，不涉及转基因技术，D符合题意。
2.下列关于转基因生物安全性的叙述，错误的是
A.我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识制度
B.国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害
C.开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因生物安全的前提
D.目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食品安全性和生态系统安
全性上
√
许多国家会在转基因食品标签上加注特殊标识，让消费者明确看到所购食品是否来源于转基因生物，并非大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害，A正确，B错误；
目前对转基因生物安全性的争论主要集中在转基因食品的安全性和转基因生物对生态系统安全性的影响上，二者是可以通过开展风险评估、预警跟踪和风险管理等进行有效管控的，C、D正确。
网络构建
课时对点练
题组一　转基因产品
1.(2023·徐州高二期中)下列属于基因工程技术成果的是
A.番茄—马铃薯新物种
B.高产的青霉素菌株
C.含玉米叶绿体的菟丝子细胞
D.能进行生物固氮的酵母菌品种
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番茄—马铃薯新物种和含玉米细胞叶绿体的菟丝子细胞都属于细胞工程技术的成果；高产的青霉素菌株是通过诱变育种得到的；能进行生物固氮的酵母菌品种是通过基因工程技术将固氮菌的固氮基因转移到酵母菌细胞中实现的，D符合题意。
2.(2023·南京高二期末)某医学遗传研究所成功培育出第一头携带白蛋白基因的转基因牛。他们还研究出一种可大大提高基因表达水平的新方法，使转基因动物乳汁中的白蛋白含量提高了30多倍。转基因动物是指
A.提供基因的动物
B.基因组中增加外源基因的动物
C.能产生白蛋白的动物
D.能表达基因信息的动物
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3.下列关于基因工程应用的叙述中，错误的是
A.科学家可以利用转基因技术抑制乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量来
延长番茄的储藏时间
B.将某些抗病毒的基因导入动物体内，使获得的转基因动物能抵抗相应
病毒
C.抗虫基因只要成功地插入植物细胞染色体上就都能正常表达
D.可利用工程菌大规模生产细胞因子、抗体、疫苗、激素等药物
√
目的基因导入了受体细胞不一定都能正常表达，C错误。
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题组二　转基因产品与技术的安全问题
4.(2023·无锡高二期中)下列叙述中，不属于转基因生物可能存在安全性问题的原因的是
A.对基因的结构和调控机制等的了解仍相当有限
B.所转移的基因有不少来自异种生物
C.外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的
D.DNA重组技术需要有精心设计的“分子工具”
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由于科学发展水平的限制，目前科学家对基因结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制等了解得相当有限，A不符合题意；
转移的基因虽然是功能已知的基因，但不少是异种生物的基因，可能会带来安全隐患，B不符合题意；
由于外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的，易引发食品安全、生物安全和环境安全等方面的问题，C不符合题意；
人们可以根据需要选择使用DNA重组技术中的“分子工具”，这不属于转基因生物可能存在安全性问题的原因，D符合题意。
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5.(2023·苏州实验中学高二期中)转基因食品存在“是否安全”的争议。有人认为转基因食品是有害的，比如抗草甘膦(除草剂)转基因农作物的种植可能使喷洒除草剂的量增多。请用已学知识判断，下列说法正确的是
A.只要有证据表明转基因产品有害，就应禁止该技术的应用
B.食用抗除草剂植物生产的食品会导致人患癌症
C.我国已经对转基因食品和转基因农产品实施产品标识制度
D.人食用转基因食品后，其中的基因会整合到人的基因组中
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即使有证据表明某转基因产品有害，应该禁止的是该产品而不是禁止该技术，转基因技术也有很多其他方面的用途，A错误；
食用抗除草剂植物生产的食品不一定会导致人患癌症，B错误；
人食用转基因食品后，其中的基因会被消化分解，不会整合到人的基因组中，D错误。
6.转基因生物可能带来的食品安全问题是
A.转基因操作过程中，食物可能被细菌等微生物污染
B.可能出现新的过敏原，部分人食用后可能出现严重后果
C.转基因植物有可能扩散到种植区外变成野生种类
D.导入转基因生物的外源基因可能与感染转基因植物的某些细菌杂交
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转基因操作过程一般是在无菌、无毒的环境下进行的，A不符合题意；
转基因植物有可能扩散到种植区外变成野生种类，不属于食品安全问题，C不符合题意；
导入转基因生物的外源基因可能与感染转基因植物的某些细菌杂交，不属于食品安全问题，D不符合题意。
7.下列有关转基因产品及其安全性的叙述，正确的是
A.目前已证实，转基因食品对人体发育和健康不会产生太多危害
B.食用转基因食品会导致外源基因转入人体细胞
C.种植转基因植物有可能因基因扩散而影响野生植物的遗传多样性
D.部分转基因微生物可降解污染物，应大力推广
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目前社会上对转基因食品的安全性仍然存在争议，A错误；
转基因食品经人体消化道消化后，外源基因一般不会转入人体细胞，B错误；
转基因产品需要经过一系列的安全性评估，符合相应标准后才能推广，D错误。
8.科学家在研究生长在某地的野生玉米后发现，这种玉米含有包括苏云金芽孢杆菌抗虫毒蛋白基因在内的转基因作物的基因。下列有关叙述正确的是
A.转基因作物的基因可传播到野生植物中
B.转基因作物不可能对天然植物的遗传多样性构成威胁
C.为防止基因污染，应当禁止转基因作物的研究
D.自然杂交与转基因过程没有任何区别
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转基因作物可通过花粉散落到它的近亲野生植物中，A正确；
转基因植物可能会与野生植物杂交，造成基因污染，因而可能会对天然植物的遗传多样性构成威胁，B错误；
虽然转基因生物存在危害，但我们应理性地看待转基因生物的研究，C错误；
自然杂交是同种生物个体之间的基因交流，而转基因是将外源基因导入受体细胞的过程，即不同生物之间的基因交流，D错误。
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9.下列关于转基因产品的安全性问题的叙述，不正确的是
A.食品安全涉及转基因生物是否会产生毒性蛋白或过敏蛋白
B.环境安全主要是指转基因生物可能对环境造成新污染或破坏
C.生物安全主要是指当地物种会对转基因生物的生存构成威胁
D.我国为保证转基因产品的安全性采取的措施之一是颁布了相关的法规
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生物安全是指转基因生物可能会对生物的多样性构成潜在的风险和威胁，C错误。
10.下列关于基因工程应用的说法，错误的是
A.抗虫转基因作物的使用有利于降低生产成本，降低农药对环境的污染
B.基因工程生产药品具有高效率、低成本的特点
C.转基因食品都经过严格实验，安全性是毋庸置疑的
D.把外源基因转入叶绿体DNA中，有助于防止基因污染
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转基因食品虽然都经过严格实验，但是可能出现滞后效应或出现新的过敏原，C错误。
11.(多选)目前Ⅰ型糖尿病患者有效的治疗方法之一是注射胰岛素。下面是利用基因工程生产胰岛素的部分实验步骤：①筛选含有胰岛素基因的受体细胞；②胰岛素基因与载体重组；③重组DNA导入受体细胞；④获取胰岛素基因。下列相关叙述正确的是
A.构建生产胰岛素的基因工程菌的正确流程是④②③①
B.构建生产胰岛素的基因工程菌需要限制酶和DNA连接酶参与
C.步骤②中常采用的载体有质粒、λ噬菌体和逆转录病毒等
D.消费者对所消费的商品是否为转基因产品应该具有知情权
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根据基因工程的操作步骤可知，构建生产胰岛素的基因工程菌的正确流程：④获取胰岛素基因→②胰岛素基因与载体重组→③重组DNA导入受体细胞→①筛选含有胰岛素基因的受体细胞，A正确；
构建生产胰岛素的基因工程菌的关键步骤(基因表达载体的构建)中，需要的工具酶是限制酶(切割目的基因和载体)和DNA连接酶(连接切割好的目的基因和载体)，B正确；
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步骤②中常用的载体有质粒、λ噬菌体的衍生物和动物病毒，一般都是经过人工改造过的，C错误；
消费者对所消费的商品是否为转基因产品应该具有知情权，对此应建立相应的法律法规，D正确。
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12.(多选)八氢番茄红素合酶(其基因用psy表示)和胡萝卜素脱饱和酶(其基因用crtI表示)参与β-胡萝卜素的合成。pmi为磷酸甘露糖异构酶基因，它编码的蛋白质可使细胞在特殊培养基上生长。科学家将psy和crtI基因转入水稻，使水稻胚乳中含有β-胡萝卜素，由此生产出的大米称为“黄金大米”。下列相关叙述正确的是
A.psy和crtI基因中含有构建基因表达载体使用的限制酶的识别序列
B.黄金大米培育过程中构建基因表达载体时可用pmi基因作为标记基因
C.若检测出水稻细胞中含有psy和crtI基因，说明黄金大米培育成功
D.黄金大米可能会威胁环境和粮食安全，是否推广种植仍值得商榷
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psy和crtI基因中不应含有构建基因表达载体使用的限制酶的识别序列，否则在构建基因表达载体时会被限制酶切割，基因结构会被破坏，从而导致转入的基因片段无法正常表达，A错误；
由题干信息可知，pmi基因编码的蛋白质可使细胞在特殊培养基上生长，因此构建基因表达载体时可用pmi基因作为标记基因，B正确；
检测出水稻胚乳细胞中含有β-胡萝卜素才能说明黄金大米培育成功，若仅含有psy和crtI基因不能说明其能正常表达，C错误；
转基因产品可能存在食品安全、生态安全等问题，是否推广种植仍值得商榷，D正确。
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13.(2023·盐城高二月考)将人的抗病毒干扰素基因“嫁接”到烟草的DNA分子中，可使烟草获得抗病毒的能力，形成转基因产品。请分析回答下列问题：
(1)转基因烟草的获得属于_____。
A.基因工程 B.细胞工程
C.微生物工程 D.酶工程
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A
(2)人的基因之所以能“嫁接”到植物的DNA分子中去，是因为_________
________________________________________。烟草具有抗病毒能力，说明烟草体内产生了______________。不同生物间基因转移成功，说明生物共用一套__________。
(3)该工程应用于实践，在农业、医药等诸多领域取得许多成就，请列举应用该工程的例子：_____________________________________________
_______________。
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人与植物
的DNA分子具有相同的组成成分和组成结构
抗病毒干扰素
遗传密码
抗病毒水稻、产干扰素的细菌、抗除草剂大豆等(答案合理即可)
(4)有人认为，转基因技术是一把双刃剑，犹如“水能载舟，亦能覆舟”，甚至可能带来灾难性的后果。请举出一个可能出现的灾难性后果的实例。
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用于改良作物的抗除草剂基因混入杂草，就将出现难以控制的杂草的蔓延(答案合理即可)
14.害虫损伤番茄的叶片后，组成叶片细胞的细胞壁能释放出一种类激素物质，这种物质可以扩散到番茄的其他部位，诱导细胞内蛋白酶抑制剂基因的表达，合成蛋白酶抑制剂，导致害虫因不能消化食物而死亡。科学家利用转基因技术把番茄的蛋白酶抑制剂基因转移到玉米中，使玉米获得了与番茄相似的抗虫性状，有效地抵御了玉米螟对玉米的危害。请结合材料回答下列问题：
(1)转入了番茄蛋白酶抑制剂基因的玉米合成番茄蛋白酶抑制剂的具体部位是细胞中的________，合成的化合物还需要在__________________中加工才具有生物活性。
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核糖体
内质网和高尔基体
(2)这种抗玉米螟玉米品种的培育技术属于转基因技术，该技术的核心是____________________，这种变异在生物学上称为__________。科学家预言，此种“转基因玉米”独立种植若干代以后，也将出现不抗虫的现象，此种现象是因为玉米螟发生了_________。
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基因表达载体的构建
基因重组
基因突变
基因工程的核心步骤是基因表达载体的构建，其原理是基因重组。
(3)有人认为在种植了这种转基因玉米的农田中的杂草不会出现抗玉米螟性状，分析可能的原因是___________________________，玉米的花粉不能传递给杂草。
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不同物种之间存在生殖隔离
(4)抗玉米螟玉米具有显著的生态效应，该项科技成果在环境保护上的重要作用是_________________________。但是，种植该玉米的农田仍需要进行防虫管理，原因是___________________________________________
____________。
降低了农药对环境的污染
转基因玉米能够抵抗玉米螟，但不一定能抵抗其他玉米害虫
抗玉米螟玉米由于具有抗虫作用，所以在环境保护上的重要作用是降低了农药对环境的污染；但是，种植该玉米的农田还需要进行防虫管理，原因是转基因玉米能够抵抗玉米螟，但不一定能抵抗其他玉米害虫。
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(5)有人对食用该玉米的安全性表示担忧，你认为这种担忧的理由是__________________________________________________________________________________________。
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这种玉米的籽粒可能含有蛋白酶抑制剂，人食用后可能抑制人体内蛋白酶的活性，影响人体健康作业22　转基因产品的安全性
(分值：100分)
第1～2题，每题5分；第3～12题，每题6分，共70分。
题组一　转基因产品
1．(2023·徐州高二期中)下列属于基因工程技术成果的是(　　)
A．番茄—马铃薯新物种
B．高产的青霉素菌株
C．含玉米叶绿体的菟丝子细胞
D．能进行生物固氮的酵母菌品种
2．(2023·南京高二期末)某医学遗传研究所成功培育出第一头携带白蛋白基因的转基因牛。他们还研究出一种可大大提高基因表达水平的新方法，使转基因动物乳汁中的白蛋白含量提高了30多倍。转基因动物是指(　　)
A．提供基因的动物
B．基因组中增加外源基因的动物
C．能产生白蛋白的动物
D．能表达基因信息的动物
3．下列关于基因工程应用的叙述中，错误的是(　　)
A．科学家可以利用转基因技术抑制乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量来延长番茄的储藏时间
B．将某些抗病毒的基因导入动物体内，使获得的转基因动物能抵抗相应病毒
C．抗虫基因只要成功地插入植物细胞染色体上就都能正常表达
D．可利用工程菌大规模生产细胞因子、抗体、疫苗、激素等药物
题组二　转基因产品与技术的安全问题
4．(2023·无锡高二期中)下列叙述中，不属于转基因生物可能存在安全性问题的原因的是(　　)
A．对基因的结构和调控机制等的了解仍相当有限
B．所转移的基因有不少来自异种生物
C．外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的
D．DNA重组技术需要有精心设计的“分子工具”
5．(2023·苏州实验中学高二期中)转基因食品存在“是否安全”的争议。有人认为转基因食品是有害的，比如抗草甘膦(除草剂)转基因农作物的种植可能使喷洒除草剂的量增多。请用已学知识判断，下列说法正确的是(　　)
A．只要有证据表明转基因产品有害，就应禁止该技术的应用
B．食用抗除草剂植物生产的食品会导致人患癌症
C．我国已经对转基因食品和转基因农产品实施产品标识制度
D．人食用转基因食品后，其中的基因会整合到人的基因组中
6．转基因生物可能带来的食品安全问题是(　　)
A．转基因操作过程中，食物可能被细菌等微生物污染
B．可能出现新的过敏原，部分人食用后可能出现严重后果
C．转基因植物有可能扩散到种植区外变成野生种类
D．导入转基因生物的外源基因可能与感染转基因植物的某些细菌杂交
7．下列有关转基因产品及其安全性的叙述，正确的是(　　)
A．目前已证实，转基因食品对人体发育和健康不会产生太多危害
B．食用转基因食品会导致外源基因转入人体细胞
C．种植转基因植物有可能因基因扩散而影响野生植物的遗传多样性
D．部分转基因微生物可降解污染物，应大力推广
8．科学家在研究生长在某地的野生玉米后发现，这种玉米含有包括苏云金芽孢杆菌抗虫毒蛋白基因在内的转基因作物的基因。下列有关叙述正确的是(　　)
A．转基因作物的基因可传播到野生植物中
B．转基因作物不可能对天然植物的遗传多样性构成威胁
C．为防止基因污染，应当禁止转基因作物的研究
D．自然杂交与转基因过程没有任何区别
9．下列关于转基因产品的安全性问题的叙述，不正确的是(　　)
A．食品安全涉及转基因生物是否会产生毒性蛋白或过敏蛋白
B．环境安全主要是指转基因生物可能对环境造成新污染或破坏
C．生物安全主要是指当地物种会对转基因生物的生存构成威胁
D．我国为保证转基因产品的安全性采取的措施之一是颁布了相关的法规
10．下列关于基因工程应用的说法，错误的是(　　)
A．抗虫转基因作物的使用有利于降低生产成本，降低农药对环境的污染
B．基因工程生产药品具有高效率、低成本的特点
C．转基因食品都经过严格实验，安全性是毋庸置疑的
D．把外源基因转入叶绿体DNA中，有助于防止基因污染
11．(多选)目前Ⅰ型糖尿病患者有效的治疗方法之一是注射胰岛素。下面是利用基因工程生产胰岛素的部分实验步骤：①筛选含有胰岛素基因的受体细胞；②胰岛素基因与载体重组；③重组DNA导入受体细胞；④获取胰岛素基因。下列相关叙述正确的是(　　　　)
A．构建生产胰岛素的基因工程菌的正确流程是④②③①
B．构建生产胰岛素的基因工程菌需要限制酶和DNA连接酶参与
C．步骤②中常采用的载体有质粒、λ噬菌体和逆转录病毒等
D．消费者对所消费的商品是否为转基因产品应该具有知情权
12．(多选)八氢番茄红素合酶(其基因用psy表示)和胡萝卜素脱饱和酶(其基因用crtI表示)参与β-胡萝卜素的合成。pmi为磷酸甘露糖异构酶基因，它编码的蛋白质可使细胞在特殊培养基上生长。科学家将psy和crtI基因转入水稻，使水稻胚乳中含有β-胡萝卜素，由此生产出的大米称为“黄金大米”。下列相关叙述正确的是(　　　　)
A．psy和crtI基因中含有构建基因表达载体使用的限制酶的识别序列
B．黄金大米培育过程中构建基因表达载体时可用pmi基因作为标记基因
C．若检测出水稻细胞中含有psy和crtI基因，说明黄金大米培育成功
D．黄金大米可能会威胁环境和粮食安全，是否推广种植仍值得商榷
13．(12分)(2023·盐城高二月考)将人的抗病毒干扰素基因“嫁接”到烟草的DNA分子中，可使烟草获得抗病毒的能力，形成转基因产品。
请分析回答下列问题：
(1)转基因烟草的获得属于________。
A．基因工程 B．细胞工程
C．微生物工程 D．酶工程
(2)人的基因之所以能“嫁接”到植物的DNA分子中去，是因为___________________。烟草具有抗病毒能力，说明烟草体内产生了____________。不同生物间基因转移成功，说明生物共用一套____________。
(3)该工程应用于实践，在农业、医药等诸多领域取得许多成就，请列举应用该工程的例子：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)有人认为，转基因技术是一把双刃剑，犹如“水能载舟，亦能覆舟”，甚至可能带来灾难性的后果。请举出一个可能出现的灾难性后果的实例。
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
14．(18分)害虫损伤番茄的叶片后，组成叶片细胞的细胞壁能释放出一种类激素物质，这种物质可以扩散到番茄的其他部位，诱导细胞内蛋白酶抑制剂基因的表达，合成蛋白酶抑制剂，导致害虫因不能消化食物而死亡。科学家利用转基因技术把番茄的蛋白酶抑制剂基因转移到玉米中，使玉米获得了与番茄相似的抗虫性状，有效地抵御了玉米螟对玉米的危害。请结合材料回答下列问题：
(1)转入了番茄蛋白酶抑制剂基因的玉米合成番茄蛋白酶抑制剂的具体部位是细胞中的__________，合成的化合物还需要在________________________中加工才具有生物活性。
(2)这种抗玉米螟玉米品种的培育技术属于转基因技术，该技术的核心是_______________，
这种变异在生物学上称为____________________。科学家预言，此种“转基因玉米”独立种植若干代以后，也将出现不抗虫的现象，此种现象是因为玉米螟发生了______________。
(3)有人认为在种植了这种转基因玉米的农田中的杂草不会出现抗玉米螟性状，分析可能的原因是________________________________________，玉米的花粉不能传递给杂草。
(4)抗玉米螟玉米具有显著的生态效应，该项科技成果在环境保护上的重要作用是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
但是，种植该玉米的农田仍需要进行防虫管理，原因是_________________________
________________________________________________________________________。
(5)有人对食用该玉米的安全性表示担忧，你认为这种担忧的理由是_______________
________________________________________________________________________。
答案精析
1．D　[番茄—马铃薯新物种和含玉米细胞叶绿体的菟丝子细胞都属于细胞工程技术的成果；高产的青霉素菌株是通过诱变育种得到的；能进行生物固氮的酵母菌品种是通过基因工程技术将固氮菌的固氮基因转移到酵母菌细胞中实现的，D符合题意。]
2．B
3．C　[目的基因导入了受体细胞不一定都能正常表达，C错误。]
4．D　[由于科学发展水平的限制，目前科学家对基因结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制等了解得相当有限，A不符合题意；转移的基因虽然是功能已知的基因，但不少是异种生物的基因，可能会带来安全隐患，B不符合题意；由于外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的，易引发食品安全、生物安全和环境安全等方面的问题，C不符合题意；人们可以根据需要选择使用DNA重组技术中的“分子工具”，这不属于转基因生物可能存在安全性问题的原因，D符合题意。]
5．C　[即使有证据表明某转基因产品有害，应该禁止的是该产品而不是禁止该技术，转基因技术也有很多其他方面的用途，A错误；食用抗除草剂植物生产的食品不一定会导致人患癌症，B错误；人食用转基因食品后，其中的基因会被消化分解，不会整合到人的基因组中，D错误。]
6．B　[转基因操作过程一般是在无菌、无毒的环境下进行的，A不符合题意；转基因植物有可能扩散到种植区外变成野生种类，不属于食品安全问题，C不符合题意；导入转基因生物的外源基因可能与感染转基因植物的某些细菌杂交，不属于食品安全问题，D不符合题意。]
7．C　[目前社会上对转基因食品的安全性仍然存在争议，A错误；转基因食品经人体消化道消化后，外源基因一般不会转入人体细胞，B错误；转基因产品需要经过一系列的安全性评估，符合相应标准后才能推广，D错误。]
8．A　[转基因作物可通过花粉散落到它的近亲野生植物中，A正确；转基因植物可能会与野生植物杂交，造成基因污染，因而可能会对天然植物的遗传多样性构成威胁，B错误；虽然转基因生物存在危害，但我们应理性地看待转基因生物的研究，C错误；自然杂交是同种生物个体之间的基因交流，而转基因是将外源基因导入受体细胞的过程，即不同生物之间的基因交流，D错误。]
9．C　[生物安全是指转基因生物可能会对生物的多样性构成潜在的风险和威胁，C错误。]
10．C　[转基因食品虽然都经过严格实验，但是可能出现滞后效应或出现新的过敏原，C错误。]
11．ABD　[根据基因工程的操作步骤可知，构建生产胰岛素的基因工程菌的正确流程：④获取胰岛素基因→②胰岛素基因与载体重组→③重组DNA导入受体细胞→①筛选含有胰岛素基因的受体细胞，A正确；构建生产胰岛素的基因工程菌的关键步骤(基因表达载体的构建)中，需要的工具酶是限制酶(切割目的基因和载体)和DNA连接酶(连接切割好的目的基因和载体)，B正确；步骤②中常用的载体有质粒、λ噬菌体的衍生物和动物病毒，一般都是经过人工改造过的，C错误；消费者对所消费的商品是否为转基因产品应该具有知情权，对此应建立相应的法律法规，D正确。]
12．BD　[psy和crtI基因中不应含有构建基因表达载体使用的限制酶的识别序列，否则在构建基因表达载体时会被限制酶切割，基因结构会被破坏，从而导致转入的基因片段无法正常表达，A错误；由题干信息可知，pmi基因编码的蛋白质可使细胞在特殊培养基上生长，因此构建基因表达载体时可用pmi基因作为标记基因，B正确；检测出水稻胚乳细胞中含有β 胡萝卜素才能说明黄金大米培育成功，若仅含有psy和crtI基因不能说明其能正常表达，C错误；转基因产品可能存在食品安全、生态安全等问题，是否推广种植仍值得商榷，D正确。]
13．(1)A　(2)人与植物的DNA分子具有相同的组成成分和组成结构　抗病毒干扰素　遗传密码　(3)抗病毒水稻、产干扰素的细菌、抗除草剂大豆等(答案合理即可)　(4)用于改良作物的抗除草剂基因混入杂草，就将出现难以控制的杂草的蔓延(答案合理即可)
14．(1)核糖体　内质网和高尔基体　(2)基因表达载体的构建　基因重组　基因突变　(3)不同物种之间存在生殖隔离　(4)降低了农药对环境的污染　转基因玉米能够抵抗玉米螟，但不一定能抵抗其他玉米害虫　(5)这种玉米的籽粒可能含有蛋白酶抑制剂，人食用后可能抑制人体内蛋白酶的活性，影响人体健康
解析　(2)基因工程的核心步骤是基因表达载体的构建，其原理是基因重组。(4)抗玉米螟玉米由于具有抗虫作用，所以在环境保护上的重要作用是降低了农药对环境的污染；但是，种植该玉米的农田还需要进行防虫管理，原因是转基因玉米能够抵抗玉米螟，但不一定能抵抗其他玉米害虫。

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