资源简介 章末检测试卷(一) [分值：100分]一、单项选择题(本题包括14小题，每小题2分，共28分)1．下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是( )A．不同生物细胞中元素种类和含量基本相同B．细胞生命活动所需主要能源物质是葡萄糖C．所有分子和离子都容易与自由水形成氢键D．细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在2．西湖龙井属于绿茶，为中国十大名茶之一。下列关于西湖龙井的说法，错误的是( )A．其细胞中常见的化学元素有20多种B．新鲜茶叶的细胞中含有大量元素，也含有微量元素C．制好的成品茶中C、O、Ca、P四种元素的含量最多D．新鲜茶叶的细胞中含有机物和无机物3．(2023·徐州高一检测)根据表中的数据，分析相同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异。下列说法错误的是( )物质 各元素比例 氧化分解时C O 释放能量 产生的水量脂肪 75% 13% 较多 X糖类 44% 50% 较少 YA.相同质量条件下，氧化分解时脂肪比糖类耗氧量多B．脂肪中H的比例是12%C．相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量X＜YD．脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多4．(2024·苏州高一检测)“抽刀断水水更流”。水在常温下呈液态且是细胞内良好的溶剂。下列关于水的叙述，错误的是( )A．水分子之间的氢键易断裂和形成，因而水在常温下呈液态B．北方冬小麦在冬天来临前结合水比例上升C．为减少有机物的消耗，种子入仓前需通过充分晾晒丢失全部自由水D．水分子是极性分子且易与带电荷的分子结合，因而水是良好的溶剂5．为了鉴定食物中所含营养物质的种类，某同学进行的下列实验操作，正确的是( )A．鉴定淀粉时，在样本中滴加5滴苏丹Ⅲ染色液B．鉴定蛋白质时，将NaOH溶液和CuSO4溶液的混合液加入样液中C．鉴定脂肪时，用50%的乙醇洗去花生子叶薄片上多余的染料D．鉴定还原糖时，取样本沉淀物与斐林试剂混合后进行水浴加热6．(2023·扬州高一期中)下列关于多糖、蛋白质和核酸的叙述，正确的是( )A．三者都是由许多单体连接而成的生物大分子B．蛋白质结构的多样性与肽键的结构有关C．三者彻底水解都能得到相应的单体D．三者形成过程中都有水的产生，并且形成的化学键相同7．(2024·泰州靖江高级中学高一期末)现有氨基酸500个，其中氨基总数为506个，羧基总数为505个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为( )A．498、2和2 B．499、6和5C．499、1和1 D．498、8和78．(2024·宿迁高一期中)如图为核苷酸链的结构示意图，下列叙述错误的是( )A．图中的a能构成一个完整核苷酸B．图中的五碳糖与1个或2个磷酸基团相连C．图中该链相邻两个碱基是通过氢键连接的D．一般情况下，DNA由两条脱氧核苷酸链构成，RNA由一条核糖核苷酸链构成9．如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是( )A．若①为某种大分子的组成单位，则①最可能是氨基酸B．若③为储存遗传信息的大分子物质，则③一定是DNAC．若②是细胞中重要的储能物质，则②是脂肪D．若④主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则④是糖原10．同位素示踪技术是生物学研究中常用的实验技术，如果用15N分别标记DNA和蛋白质，在如图中一定存在标记元素的部位是( )A．①④ B．②④C．③⑤ D．①⑤11．下列动植物糖类、脂肪的分类与比较，正确的是( )12．下列有关蛋白质的叙述，正确的是( )A．蛋白质结构的多样性与脱水缩合方式的多样性有关B．具有调控作用，能够调节机体生命活动的激素都是蛋白质C．人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等的侵害D．蛋白质功能的多样性决定了蛋白质空间结构的多样性13．谷胱甘肽(C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能的化学式是( )A．C3H3NS B．C3H5NSC．C3H7O2NS D．C3H3O2NS14．下列有关细胞中有机物的说法，正确的是( )A．含有元素C、H、O、N的物质是核酸、蛋白质、果糖、脂肪B．核桃种子中没有蛋白质，只有脂肪，故用来作为检测脂肪的材料C．脂质、蛋白质、核酸都是组成它们的单体通过脱水缩合形成的D．糖类和脂质是细胞结构的重要组成成分二、多项选择题(本题包括4小题，每题3分，共12分)15．(2023·盐城高一期末)如表列举了与水和无机盐有关的内容，据表能得出的结论是( )①Fe2＋是构成血红蛋白的成分②植物处于干旱和寒冷环境时体内的结合水与自由水的比例相对增多③在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中NaHCO3的含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中的H2CO3含量减少时，则形成碱中毒④刚刚收获的小麦种子需要曝晒A.无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分B．植物细胞中结合水的比例较高时植物的抗旱、抗寒能力较强C．无机盐具有维持酸碱平衡以及生物体正常生命活动的作用D．为更好地保存小麦种子，应对刚收获的小麦种子进行曝晒以除去种子中的所有水16．下列有关由基本单位组成的生物大分子的叙述，正确的是( )A．由基本单位葡萄糖组成的生物大分子都是细胞的能源物质B．由基本单位氨基酸组成的生物大分子可以催化其他大分子的合成C．由基本单位核苷酸组成的生物大分子在蛋白质的合成中起重要作用D．生物大分子都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架17．人体内的某种有机化合物只含有C、H、O三种元素，下列对该种化合物的叙述，错误的是( )A．该种化合物可能是构成细胞质膜的重要成分B．该种化合物可与双缩脲试剂发生紫色反应C．该种化合物可能是细胞内携带遗传信息的物质D．该种化合物可能对维持体温的相对恒定具有重要作用18．蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于组成生物体蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是( )A．可能含有一个氨基和两个羧基B．遇双缩脲试剂显紫色C．相对分子质量最小的是丙氨酸D．若R是—C2H3O5，则该氨基酸中氢原子、氧原子数分别是6、7三、非选择题(本题包括5小题，共60分)19．(11分)人体所需的营养物质主要有水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质等，这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。回答下列问题：(1)一切生命活动离不开水，水在人体内的存在形式有结合水和________水，后者在人体内的生理作用有__________________________________________________________________________________________________________________________________(至少写两点)。(2)人每天都要摄入一定量的蛋白质，尤其是婴幼儿，如果蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降，原因是蛋白质摄入量的不足会影响________的合成。(3)牛奶、奶粉中含量较多的二糖是________，市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如何验证劣质奶粉中含有淀粉？____________________________________________________________________。(4)牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素，其中钙是人体骨骼和牙齿中的重要成分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐有_____________________________________________的生理作用。某同学踢足球时，随汗液流失了大量的钙盐，可能会发生________________现象，这说明无机盐有________________________________的生理作用。20．(12分)不同植物种子中所含营养成分有差异，如豆类作物中蛋白质含量较高，玉米种子中淀粉含量较高，花生种子中脂肪含量相对较多。请回答下列问题：(1)用稀碘液、苏丹Ⅲ染色液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应如表所示，其中“＋”的数量代表颜色反应的深浅程度，下列有关说法不正确的是________(填字母)。项目 稀碘液 苏丹Ⅲ染色液 双缩脲试剂甲 ＋＋＋＋ ＋＋ ＋乙 ＋＋ ＋＋＋＋ ＋＋丙 ＋ ＋＋ ＋＋＋＋A.乙种子中含蛋白质最多B．稀碘液、苏丹Ⅲ染色液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜D．这三种试剂使用时均不需要隔水加热(2)某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验加以验证。实验原理：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。材料用品：新鲜的普通玉米籽粒，新鲜的新品种玉米籽粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液，质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液，量筒。方法步骤：①将两种玉米籽粒分别进行____________，制备组织样液。②取A、B两支试管，向A中加入新品种玉米籽粒组织样液2 mL，B中加入普通玉米籽粒组织样液2 mL。③向A、B两支试管中分别加入2 mL____________________________________________，摇匀，再分别加入3～4滴__________________________________________________，摇匀。④观察________________________________________________________________________。预期结果：____________________________________________________________________________________________________________________________________________。21．(每空1分，共11分)(2023·南京高一期中)如图分别表示生物体内某些物质的结构模式图，据图回答下列问题：(1)图甲中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于动物细胞中的物质是____________，其基本组成单位是________。这三种物质中，纤维素是______________的重要成分。(2)若图乙所示化合物为RNA，其基本组成单位是________________，可用图中字母________表示，各基本组成单位之间是通过________(填“①”“②”或“③”)连接起来的。(3)图丙所示化合物的名称是________，是由______种氨基酸经__________过程形成的，该化合物中有________个羧基。图中含有肽键的是__________(填序号)。22．(12分)细胞内含有多种有机物，如图表示细胞内有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题：(1)图中X被形容为“生命的燃料”，它是____________________________________。Ⅰ在小麦种子中主要是指________，在动物细胞中主要是指________。(2)A、B各表示________、________。(3)物质Z是____________。(4)物质Y是______________，有____________________________________________种；物质Ⅱ的分子结构的特异性是由Y的_____________________________________决定的。(5)Y与Z在组成上的不同是_________________________________________________________________________________________________________________________。(6)构成细胞的化合物中，随着年龄增长明显减少的主要是________。23．(14分)赖氨酸是哺乳动物蛋白质分子中普遍存在的一种氨基酸，是人体的必需氨基酸。赖氨酸不能在人体内合成，只能从食物中获取，缺乏时会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良、体重增加缓慢等现象。赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究，请补充并完善他们的实验原理和实验方案。(1)材料和用具：20只生长发育状况基本相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。(2)实验原理：必需氨基酸是__________________________________________________________________________________________________________________________。当动物缺乏必需氨基酸时，就会______________________________________________________________________________________________________________________。(3)实验方案：①配食：________________________________________________________________________________________________________________________________________________，配制成食物A；________________________________________________________________________________________________________________________________________________，配制成食物B。②分组：将20只大鼠平均分成甲、乙两组，分别称量其体重。③饲喂：甲组每天饲喂适量的食物A，________________________________________________________________________________________________________________。④观测：________________________________________________________________________。(4)实验结果预测及结论：实验结果 实验结论①________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 赖氨酸不是大鼠的必需氨基酸②________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ③________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________答案精析1．B 2.C3．C [与糖类相比，脂肪中H的含量高，O的含量低，所以相同质量的脂肪和糖类，氧化分解时脂肪比糖类耗氧多，产生的水多；脂肪由C、H、O三种元素组成，可知H的比例为12%。]4．C [北方冬小麦细胞内自由水比例下降，结合水比例上升，使代谢降低，抗逆性增强，B正确；为减少有机物的消耗，种子入仓前需通过充分晾晒丢失部分自由水，C错误；水分子的空间结构与电荷的不对称分布，使得水分子具有极性，这让几乎所有带电荷的或具有极性基团的分子都能溶解在水中，因此水可以作为良好的溶剂，D正确。]5．C [鉴定淀粉时，在样本中滴加5滴稀碘液，A错误；鉴定蛋白质时，先加入NaOH溶液2 mL，再滴入CuSO4溶液3～4滴，B错误；鉴定还原糖时，取样本溶液与斐林试剂混合后进行水浴加热，D错误。]6．A7．D [肽键数＝氨基酸数－肽链数＝500－2＝498(个)；由于每个氨基酸至少都含有1个氨基和1个羧基，氨基酸总数为500个，氨基有506个，羧基有505个，说明R中有6个氨基和5个羧基，故该蛋白质中氨基数＝R中的氨基数＋肽链数＝6＋2＝8(个)；羧基数＝R中的羧基数＋肽链数＝5＋2＝7(个)，D符合题意。]8．C [核苷酸是核酸的基本组成单位，每个核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成，且磷酸和五碳糖的第五号碳原子相连，所以能构成一个完整核苷酸的是图中的a，A正确；由图可知，核苷酸链末端的五碳糖与1个磷酸基团相连，其余均与2个磷酸基团相连，B正确；图中该链相邻两个碱基是通过“－五碳糖－磷酸－五碳糖－”连接的，C错误。]9．B [③的组成元素为C、H、O、N、P，可能是核酸，若③为细胞中储存遗传信息的大分子物质，则③一定是DNA，若③为病毒的遗传物质，则③可能是DNA或RNA，B错误。]10．C 11.A 12.C13．C [设半胱氨酸可能的分子简式为CxHyOzNwSa，肽链是由氨基酸脱水缩合形成的，由题意可知，谷胱甘肽含有1个S，而谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)都不含有S，因此S只存在于半胱氨酸中，因此a＝1，由脱水缩合的反应式C5H9O4N＋C2H5O2N＋CxHyOzNwS―→C10H17O6N3S＋2H2O，根据反应前后化学元素守恒可以得出2＋5＋x＝10，x＝3；9＋5＋y＝17＋2×2，y＝7；4＋2＋z＝6＋2，z＝2；1＋1＋w＝3，w＝1；所以半胱氨酸的分子简式为C3H7O2NS。]14．D [果糖、脂肪的组成元素是C、H、O，核酸的组成元素是C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素至少有C、H、O、N，A错误；核桃种子中含有蛋白质，B错误；脂质包括磷脂、脂肪和固醇类，其中磷脂和固醇类不是由单体脱水缩合形成的，C错误。]15．ABC [Fe2＋是构成血红蛋白的成分，这说明无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分，A符合题意；在干旱和寒冷环境中植物细胞中结合水的比例较高，这说明细胞中结合水的比例较高时有利于植物的抗旱、抗寒，B符合题意；NaHCO3和H2CO3含量异常时，人体会出现酸中毒或碱中毒，这说明无机盐具有维持酸碱平衡以及生物体正常生命活动的作用，C符合题意；为更好地保存小麦种子，应对刚收获的小麦种子进行曝晒以除去种子中的自由水，D不符合题意。]16．BCD [由葡萄糖构成的生物大分子为淀粉、纤维素、糖原，其中淀粉、糖原作为储能物质，纤维素不是细胞的能源物质，A错误；由氨基酸构成的生物大分子为蛋白质，其中酶可以催化包括大分子合成等化学反应，B正确；由核苷酸构成的生物大分子为核酸，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用，C正确。]17．BC [胆固醇是构成动物细胞质膜的成分之一，胆固醇由C、H、O组成，A正确；人体内的蛋白质或多肽能与双缩脲试剂发生紫色反应，但其主要元素组成为C、H、O、N，B错误；核酸是细胞内携带遗传信息的物质，但核酸的元素组成为C、H、O、N、P，C错误；脂肪对维持体温的相对恒定具有重要作用，脂肪的元素组成为C、H、O，D正确。]18．BCD [组成生物体蛋白质的氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，即可能含有一个氨基和两个羧基，A正确；组成生物体蛋白质的氨基酸中不含肽键，遇双缩脲试剂不显紫色，B错误；相对分子质量最小的是甘氨酸，C错误；由氨基酸的结构通式可知，氨基酸分子式的通式为C2H4O2NR，若某氨基酸的R为—C2H3O5，则该氨基酸的分子式为C4H7O7N，即在此氨基酸分子中氢原子、氧原子数分别是7、7，D错误。]19．(1)自由 运输、良好溶剂、参与生化反应 (2)抗体 (3)乳糖 滴加稀碘液，变蓝则证明含有淀粉 (4)参与物质组成 抽搐 维持细胞和生物体正常生命活动20．(1)A (2)蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高，颜色越深 ①研磨 ③NaOH溶液 CuSO4溶液④颜色变化并比较颜色的深浅 新品种玉米籽粒组织样液(A试管)的紫色较普通玉米(B试管)深21．(1)糖原 葡萄糖 植物细胞壁 (2)核糖核苷酸 b ②(3)四肽 3 脱水缩合 2 ③⑤⑦22．(1)葡萄糖 淀粉 糖原 (2)N、P N (3)核糖核苷酸 (4)脱氧核苷酸 4 数目和排列顺序 (5)Y含有胸腺嘧啶和脱氧核糖，而Z含有尿嘧啶和核糖 (6)水分解析 (1)X是单糖，又是“生命的燃料”，故它是葡萄糖；在小麦中Ⅰ多糖主要指淀粉，在动物中Ⅰ多糖主要指糖原。(2)氨基酸的元素组成是C、H、O、N；核苷酸的元素组成是C、H、O、N、P，故A表示N、P，B表示N。(3)Z是核糖核苷酸。(4)Y是脱氧核苷酸，有4种，DNA的特异性是由脱氧核苷酸的数目和排列顺序决定的。23．(2)动物体内不能合成、只能从食物中获得的氨基酸 影响体内蛋白质的合成，出现营养不良、体重增加缓慢等现象(其他合理答案亦可) (3)①取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入含量和比例适宜的20种氨基酸 另取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入除赖氨酸以外的19种氨基酸，其含量和比例与食物A中相同 ③乙组每天饲喂等量的食物B，两组大鼠其他饲养条件相同且适宜 ④分别测量甲、乙两组大鼠的体重，并计算体重增加量 (4)①若两组大鼠营养状况和体重基本相同 ②若乙组大鼠出现营养不良、体重减轻等症状，而甲组正常 ③赖氨酸是大鼠的必需氨基酸(共57张PPT)章末检测试卷(一)第一章 细胞的分子组成<<<1.下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是A.不同生物细胞中元素种类和含量基本相同B.细胞生命活动所需主要能源物质是葡萄糖C.所有分子和离子都容易与自由水形成氢键D.细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在单项选择题12345678910111213141516171819202122√不同生物细胞中元素种类基本相同，含量差别很大，A错误；水是极性分子，极性分子和离子容易与自由水形成氢键，C错误；细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，D错误。232.西湖龙井属于绿茶，为中国十大名茶之一。下列关于西湖龙井的说法，错误的是A.其细胞中常见的化学元素有20多种B.新鲜茶叶的细胞中含有大量元素，也含有微量元素C.制好的成品茶中C、O、Ca、P四种元素的含量最多D.新鲜茶叶的细胞中含有机物和无机物√单项选择题12345678910111213141516171819202122233.(2023·徐州高一检测)根据表中的数据，分析相同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异。下列说法错误的是单项选择题12345678910111213141516171819202122A.相同质量条件下，氧化分解时脂肪比糖类耗氧量多B.脂肪中H的比例是12%C.相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量X＜YD.脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多√物质 各元素比例 氧化分解时C O 释放能量 产生的水量脂肪 75% 13% 较多 X糖类 44% 50% 较少 Y23与糖类相比，脂肪中H的含量高，O的含量低，所以相同质量的脂肪和糖类，氧化分解时脂肪比糖类耗氧多，产生的水多；脂肪由C、H、O三种元素组成，可知H的比例为12%。单项选择题12345678910111213141516171819202122234.(2024·苏州高一检测)“抽刀断水水更流”。水在常温下呈液态且是细胞内良好的溶剂。下列关于水的叙述，错误的是A.水分子之间的氢键易断裂和形成，因而水在常温下呈液态B.北方冬小麦在冬天来临前结合水比例上升C.为减少有机物的消耗，种子入仓前需通过充分晾晒丢失全部自由水D.水分子是极性分子且易与带电荷的分子结合，因而水是良好的溶剂√单项选择题1234567891011121314151617181920212223单项选择题12345678910111213141516171819202122北方冬小麦细胞内自由水比例下降，结合水比例上升，使代谢降低，抗逆性增强，B正确；为减少有机物的消耗，种子入仓前需通过充分晾晒丢失部分自由水，C错误；水分子的空间结构与电荷的不对称分布，使得水分子具有极性，这让几乎所有带电荷的或具有极性基团的分子都能溶解在水中，因此水可以作为良好的溶剂，D正确。235.为了鉴定食物中所含营养物质的种类，某同学进行的下列实验操作，正确的是A.鉴定淀粉时，在样本中滴加5滴苏丹Ⅲ染色液B.鉴定蛋白质时，将NaOH溶液和CuSO4溶液的混合液加入样液中C.鉴定脂肪时，用50%的乙醇洗去花生子叶薄片上多余的染料D.鉴定还原糖时，取样本沉淀物与斐林试剂混合后进行水浴加热√单项选择题1234567891011121314151617181920212223鉴定淀粉时，在样本中滴加5滴稀碘液，A错误；鉴定蛋白质时，先加入NaOH溶液2 mL，再滴入CuSO4溶液3～4滴，B错误；鉴定还原糖时，取样本溶液与斐林试剂混合后进行水浴加热，D错误。单项选择题12345678910111213141516171819202122236.(2023·扬州高一期中)下列关于多糖、蛋白质和核酸的叙述，正确的是A.三者都是由许多单体连接而成的生物大分子B.蛋白质结构的多样性与肽键的结构有关C.三者彻底水解都能得到相应的单体D.三者形成过程中都有水的产生，并且形成的化学键相同单项选择题12345678910111213141516171819202122√23多糖、蛋白质和核酸都是生物大分子，是由许多单体连接而成的多聚体，A正确；蛋白质结构的多样性与肽键的结构无关，B错误；核酸彻底水解的产物为磷酸、五碳糖和含氮碱基，不是其单体，C错误；三者的形成过程中都产生水，但形成的化学键不同，D错误。单项选择题12345678910111213141516171819202122237.(2024·泰州靖江高级中学高一期末)现有氨基酸500个，其中氨基总数为506个，羧基总数为505个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为A.498、2和2 B.499、6和5C.499、1和1 D.498、8和7√单项选择题1234567891011121314151617181920212223肽键数＝氨基酸数－肽链数＝500－2＝498(个)；由于每个氨基酸至少都含有1个氨基和1个羧基，氨基酸总数为500个，氨基有506个，羧基有505个，说明R中有6个氨基和5个羧基，故该蛋白质中氨基数＝R中的氨基数＋肽链数＝6＋2＝8(个)；羧基数＝R中的羧基数＋肽链数＝5＋2＝7(个)，D符合题意。单项选择题12345678910111213141516171819202122238.(2024·宿迁高一期中)如图为核苷酸链的结构示意图，下列叙述错误的是A.图中的a能构成一个完整核苷酸B.图中的五碳糖与1个或2个磷酸基团相连C.图中该链相邻两个碱基是通过氢键连接的D.一般情况下，DNA由两条脱氧核苷酸链构成， RNA由一条核糖核苷酸链构成√单项选择题1234567891011121314151617181920212223核苷酸是核酸的基本组成单位，每个核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成，且磷酸和五碳糖的第五号碳原子相连，所以能构成一个完整核苷酸的是图中的a，A正确；由图可知，核苷酸链末端的五碳糖与1个磷酸基团相连，其余均与2个磷酸基团相连，B正确；图中该链相邻两个碱基是通过“－五碳糖－磷酸－五碳糖－”连接的，C错误。单项选择题12345678910111213141516171819202122239.如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是A.若①为某种大分子的组成单位，则①最可能是氨基酸B.若③为储存遗传信息的大分子物质，则③一定是DNAC.若②是细胞中重要的储能物质，则②是脂肪D.若④主要是在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则④是糖原单项选择题12345678910111213141516171819202122√23③的组成元素为C、H、O、N、P，可能是核酸，若③为细胞中储存遗传信息的大分子物质，则③一定是DNA，若③为病毒的遗传物质，则③可能是DNA或RNA，B错误。单项选择题123456789101112131415161718192021222310.同位素示踪技术是生物学研究中常用的实验技术，如果用15N分别标记DNA和蛋白质，在如图中一定存在标记元素的部位是A.①④ B.②④C.③⑤ D.①⑤单项选择题12345678910111213141516171819202122√2311.下列动植物糖类、脂肪的分类与比较，正确的是单项选择题12345678910111213141516171819202122√2312.下列有关蛋白质的叙述，正确的是A.蛋白质结构的多样性与脱水缩合方式的多样性有关B.具有调控作用，能够调节机体生命活动的激素都是蛋白质C.人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等的侵害D.蛋白质功能的多样性决定了蛋白质空间结构的多样性单项选择题12345678910111213141516171819202122√蛋白质脱水缩合的方式不具有多样性，A错误；激素并不都是蛋白质，如性激素属于脂质，B错误；蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性，D错误。2313.谷胱甘肽(C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能的化学式是A.C3H3NS B.C3H5NSC.C3H7O2NS D.C3H3O2NS单项选择题12345678910111213141516171819202122√23设半胱氨酸可能的分子简式为CxHyOzNwSa，肽链是由氨基酸脱水缩合形成的，由题意可知，谷胱甘肽含有1个S，而谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)都不含有S，因此S只存在于半胱氨酸中，因此a＝1，由脱水缩合的反应式C5H9O4N＋C2H5O2N＋CxHyOzNwS―→C10H17O6N3S＋2H2O，根据反应前后化学元素守恒可以得出2＋5＋x＝10，x＝3；9＋5＋y＝17＋2×2，y＝7；4＋2＋z＝6＋2，z＝2；1＋1＋w＝3，w＝1；所以半胱氨酸的分子简式为C3H7O2NS。单项选择题123456789101112131415161718192021222314.下列有关细胞中有机物的说法，正确的是A.含有元素C、H、O、N的物质是核酸、蛋白质、果糖、脂肪B.核桃种子中没有蛋白质，只有脂肪，故用来作为检测脂肪的材料C.脂质、蛋白质、核酸都是组成它们的单体通过脱水缩合形成的D.糖类和脂质是细胞结构的重要组成成分单项选择题12345678910111213141516171819202122√23果糖、脂肪的组成元素是C、H、O，核酸的组成元素是C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素至少有C、H、O、N，A错误；核桃种子中含有蛋白质，B错误；脂质包括磷脂、脂肪和固醇类，其中磷脂和固醇类不是由单体脱水缩合形成的，C错误。单项选择题123456789101112131415161718192021222315.(2023·盐城高一期末)如表列举了与水和无机盐有关的内容，多项选择题12345678910111213141516171819202122①Fe2＋是构成血红蛋白的成分②植物处于干旱和寒冷环境时体内的结合水与自由水的比例相对增多③在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中NaHCO3的含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中的H2CO3含量减少时，则形成碱中毒④刚刚收获的小麦种子需要曝晒23据表能得出的结论是A.无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分B.植物细胞中结合水的比例较高时植物的抗旱、抗寒能力较强C.无机盐具有维持酸碱平衡以及生物体正常生命活动的作用D.为更好地保存小麦种子，应对刚收获的小麦种子进行曝晒以除去种子 中的所有水多项选择题√√√1234567891011121314151617181920212223Fe2＋是构成血红蛋白的成分，这说明无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分，A符合题意；在干旱和寒冷环境中植物细胞中结合水的比例较高，这说明细胞中结合水的比例较高时有利于植物的抗旱、抗寒，B符合题意；NaHCO3和H2CO3含量异常时，人体会出现酸中毒或碱中毒，这说明无机盐具有维持酸碱平衡以及生物体正常生命活动的作用，C符合题意；为更好地保存小麦种子，应对刚收获的小麦种子进行曝晒以除去种子中的自由水，D不符合题意。多项选择题123456789101112131415161718192021222316.下列有关由基本单位组成的生物大分子的叙述，正确的是A.由基本单位葡萄糖组成的生物大分子都是细胞的能源物质B.由基本单位氨基酸组成的生物大分子可以催化其他大分子的合成C.由基本单位核苷酸组成的生物大分子在蛋白质的合成中起重要作用D.生物大分子都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架多项选择题√√12345678910111213141516171819202122√23多项选择题由葡萄糖构成的生物大分子为淀粉、纤维素、糖原，其中淀粉、糖原作为储能物质，纤维素不是细胞的能源物质，A错误；由氨基酸构成的生物大分子为蛋白质，其中酶可以催化包括大分子合成等化学反应，B正确；由核苷酸构成的生物大分子为核酸，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用，C正确。123456789101112131415161718192021222317.人体内的某种有机化合物只含有C、H、O三种元素，下列对该种化合物的叙述，错误的是A.该种化合物可能是构成细胞质膜的重要成分B.该种化合物可与双缩脲试剂发生紫色反应C.该种化合物可能是细胞内携带遗传信息的物质D.该种化合物可能对维持体温的相对恒定具有重要作用多项选择题√√1234567891011121314151617181920212223多项选择题胆固醇是构成动物细胞质膜的成分之一，胆固醇由C、H、O组成，A正确；人体内的蛋白质或多肽能与双缩脲试剂发生紫色反应，但其主要元素组成为C、H、O、N，B错误；核酸是细胞内携带遗传信息的物质，但核酸的元素组成为C、H、O、N、P，C错误；脂肪对维持体温的相对恒定具有重要作用，脂肪的元素组成为C、H、O，D正确。123456789101112131415161718192021222318.蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于组成生物体蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是A.可能含有一个氨基和两个羧基B.遇双缩脲试剂显紫色C.相对分子质量最小的是丙氨酸D.若R是—C2H3O5，则该氨基酸中氢原子、氧原子数分别是6、7多项选择题√√12345678910111213141516171819202122√23多项选择题组成生物体蛋白质的氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，即可能含有一个氨基和两个羧基，A正确；组成生物体蛋白质的氨基酸中不含肽键，遇双缩脲试剂不显紫色，B错误；相对分子质量最小的是甘氨酸，C错误；由氨基酸的结构通式可知，氨基酸分子式的通式为C2H4O2NR，若某氨基酸的R为—C2H3O5，则该氨基酸的分子式为C4H7O7N，即在此氨基酸分子中氢原子、氧原子数分别是7、7，D错误。123456789101112131415161718192021222319.人体所需的营养物质主要有水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质等，这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。回答下列问题：(1)一切生命活动离不开水，水在人体内的存在形式有结合水和_____水，后者在人体内的生理作用有____________________________(至少写两点)。(2)人每天都要摄入一定量的蛋白质，尤其是婴幼儿，如果蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降，原因是蛋白质摄入量的不足会影响______的合成。非选择题12345678910111213141516171819202122自由运输、良好溶剂、参与生化反应抗体23(3)牛奶、奶粉中含量较多的二糖是______，市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如何验证劣质奶粉中含有淀粉？_________________________________。(4)牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素，其中钙是人体骨骼和牙齿中的重要成分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐有_____________的生理作用。某同学踢足球时，随汗液流失了大量的钙盐，可能会发生_____现象，这说明无机盐有_____________________________的生理作用。非选择题12345678910111213141516171819202122乳糖滴加稀碘液，变蓝则证明含有淀粉参与物质组成抽搐维持细胞和生物体正常生命活动23非选择题20.不同植物种子中所含营养成分有差异，如豆类作物中蛋白质含量较高，玉米种子中淀粉含量较高，花生种子中脂肪含量相对较多。请回答下列问题：(1)用稀碘液、苏丹Ⅲ染色液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应如表所示，其中“＋”的数量代表颜色反应的深浅程度，12345678910111213141516171819202122项目 稀碘液 苏丹Ⅲ染色液 双缩脲试剂甲 ＋＋＋＋ ＋＋ ＋乙 ＋＋ ＋＋＋＋ ＋＋丙 ＋ ＋＋ ＋＋＋＋23非选择题下列有关说法不正确的是________(填字母)。A.乙种子中含蛋白质最多B.稀碘液、苏丹Ⅲ染色液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分 别是蓝色、橘黄色和紫色C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜D.这三种试剂使用时均不需要隔水加热12345678910111213141516171819202122A23非选择题(2)某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验加以验证。实验原理：__________________________________________________________。材料用品：新鲜的普通玉米籽粒，新鲜的新品种玉米籽粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液，质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液，量筒。12345678910111213141516171819202122蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高，颜色越深23非选择题方法步骤：①将两种玉米籽粒分别进行______，制备组织样液。②取A、B两支试管，向A中加入新品种玉米籽粒组织样液2 mL，B中加入普通玉米籽粒组织样液2 mL。③向A、B两支试管中分别加入2 mL___________，摇匀，再分别加入3～4滴____________，摇匀。④观察___________________________。预期结果：____________________________________________________。12345678910111213141516171819202122研磨NaOH溶液CuSO4溶液颜色变化并比较颜色的深浅新品种玉米籽粒组织样液(A试管)的紫色较普通玉米(B试管)深23非选择题21.(2023·南京高一期中)如图分别表示生物体内某些物质的结构模式图，据图回答下列问题：1234567891011121314151617181920212223非选择题(1)图甲中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于动物细胞中的物质是______，其基本组成单位是________。这三种物质中，纤维素是____________的重要成分。12345678910111213141516171819202122糖原葡萄糖植物细胞壁23非选择题由题图可知，淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体，其中属于动物细胞中的物质是糖原；植物细胞壁的主要组成成分是纤维素。1234567891011121314151617181920212223非选择题(2)若图乙所示化合物为RNA，其基本组成单位是____________，可用图中字母____表示，各基本组成单位之间是通过_____(填“①”“②”或“③”)连接起来的。12345678910111213141516171819202122核糖核苷酸b②23非选择题12345678910111213141516171819202122RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，一分子核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子含氮碱基和一分子核糖组成，即图中的b，核糖核苷酸之间通过特定的化学键连接，即图中的②。23非选择题(3)图丙所示化合物的名称是_____，是由____种氨基酸经_________过程形成的，该化合物中有____个羧基。图中含有肽键的是_______(填序号)。12345678910111213141516171819202122四肽3脱水缩合2③⑤⑦23非选择题12345678910111213141516171819202122图丙所示化合物是由4个氨基酸分子脱水缩合形成的四肽；4个氨基酸的R只有3种，因此，氨基酸的种类是3种；该化合物有2个羧基，在②和⑨处；图中含有肽键的是③⑤⑦。23非选择题22.细胞内含有多种有机物，如图表示细胞内有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。请回答下列问题：1234567891011121314151617181920212223非选择题(1)图中X被形容为“生命的燃料”，它是________。Ⅰ在小麦种子中主要是指______，在动物细胞中主要是指______。12345678910111213141516171819202122葡萄糖淀粉糖原X是单糖，又是“生命的燃料”，故它是葡萄糖；在小麦中Ⅰ多糖主要指淀粉，在动物中Ⅰ多糖主要指糖原。23非选择题(2)A、B各表示________、_____。12345678910111213141516171819202122N、PN氨基酸的元素组成是C、H、O、N；核苷酸的元素组成是C、H、O、N、P，故A表示N、P，B表示N。23非选择题(3)物质Z是____________。12345678910111213141516171819202122核糖核苷酸Z是核糖核苷酸。23非选择题(4)物质Y是____________，有_____种；物质Ⅱ的分子结构的特异性是由Y的_________________决定的。12345678910111213141516171819202122脱氧核苷酸4数目和排列顺序Y是脱氧核苷酸，有4种，DNA的特异性是由脱氧核苷酸的数目和排列顺序决定的。23非选择题(5)Y与Z在组成上的不同是________________________________________________。(6)构成细胞的化合物中，随着年龄增长明显减少的主要是______。12345678910111213141516171819202122Y含有胸腺嘧啶和脱氧核糖，而Z含有尿嘧啶和核糖水分23非选择题23.赖氨酸是哺乳动物蛋白质分子中普遍存在的一种氨基酸，是人体的必需氨基酸。赖氨酸不能在人体内合成，只能从食物中获取，缺乏时会影响体内蛋白质的合成，出现营养不良、体重增加缓慢等现象。赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？某生物兴趣小组利用下列材料和用具就此问题进行了探究，请补充并完善他们的实验原理和实验方案。(1)材料和用具：20只生长发育状况基本相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天平等。1234567891011121314151617181920212223非选择题(2)实验原理：必需氨基酸是_____________________________________________。当动物缺乏必需氨基酸时，就会___________________________________________________________________________。123456789101112131415161718192021动物体内不能合成、只能从食物中获得的氨基酸影响体内蛋白质的合成，出现营养不良、体重增加缓慢等现象(其他合理答案亦可)2223非选择题(3)实验方案：①配食：____________________________________________________________________，配制成食物A；___________________________________________________________________________________________，配制成食物B。②分组：将20只大鼠平均分成甲、乙两组，分别称量其体重。123456789101112131415161718192021取一定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入含量和比例适宜的20种氨基酸另取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入除赖氨酸以外的19种氨基酸，其含量和比例与食物A中相同2223非选择题③饲喂：甲组每天饲喂适量的食物A，___________________________________________________________。④观测：________________________________________________。123456789101112131415161718192021乙组每天饲喂等量的食物B，两组大鼠其他饲养条件相同且适宜分别测量甲、乙两组大鼠的体重，并计算体重增加量2223非选择题(4)实验结果预测及结论：123456789101112131415161718192021实验结果 实验结论①____________________________ _______ 赖氨酸不是大鼠的必需氨基酸②____________________________ _________________________ ③_________________________若两组大鼠营养状况和体重基本相同若乙组大鼠出现营养不良、体重减轻等症状，而甲组正常赖氨酸是大鼠的必需氨基酸2223 展开更多...... 收起↑ 资源列表 第一章 章末检测试卷(一).docx 第一章 章末检测试卷(一).pptx
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