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(共40张PPT)
第二节
激素和激素调节作用的发现及
内分泌系统分泌多种类型的激素
第一章　人体稳态维持的生理基础
第1课时
分析激素的发现过程
概述人体内的内分泌腺及它们分泌的激素的功
2
1
阐述内分泌腺之间在功能上的联系
3
2022年中国居民平均身高（18-44岁）
男性平均身高是174cm
女性平均身高是161.4cm
侏儒症患者成年一般身高在120cm内
症状：
病因：
生长迟缓，身材矮小
患者幼年时生长激素分泌不足
内分泌系统分泌多种类型的激素
激素和激素调节作用的发现
目标一
目标二
目
录
CONTENTS
胰
腺
十二指肠
实验证据：刺激迷走神经(副交感神经)能引起胰腺的分泌。
理论依据：内脏器官大多同时接受交感神经和副交感神经的双重支配。
事实与问题：胰腺能分泌胰液，胰液(含消化酶)通过导管流向十二指肠，促进食物的消化。在非进食状态下，胰液是很少分泌的，但在进食状态后就会大量分泌，那么胰液的分泌是如何调节的？
促胰液素的发现
任务一
小肠肠腔
稀盐酸
胰腺分泌胰液
注入
结果
稀盐酸
狗的血液
胰腺不分泌胰液
注入
结果
胰腺分泌胰液
结果
稀盐酸
小肠肠腔
注入
切除通向该段小肠的神经，只留下血管
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分泌胰液
(1)沃泰默的实验（小肠如何把盐酸到来的消息传给胰腺）
①请运用神经调节的知识尝试解释a组的实验现象。
盐酸
刺激
感受器
（小肠神经）
胰腺
胰液
分泌
兴奋
传入神经
神经中枢
传出神经
小肠肠腔
稀盐酸
胰腺分泌胰液
注入
结果
稀盐酸
狗的血液
胰腺不分泌胰液
注入
结果
胰腺分泌胰液
结果
稀盐酸
小肠肠腔
注入
切除通向该段小肠的神经，只留下血管
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分泌胰液
(1)沃泰默的实验（小肠如何把盐酸到来的消息传给胰腺）
②a、b组形成对照实验，自变量、因变量、对照组分别是什么？
稀盐酸的作用部位
胰腺是否分泌胰液
a组
③根据a、b组对照实验的结果你能得出什么结论？
稀盐酸不通过血液直接作用于胰腺，直接接受盐酸刺激的部位是小肠。
小肠肠腔
稀盐酸
胰腺分泌胰液
注入
结果
稀盐酸
狗的血液
胰腺不分泌胰液
注入
结果
胰腺分泌胰液
结果
稀盐酸
小肠肠腔
注入
切除通向该段小肠的神经，只留下血管
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分泌胰液
(1)沃泰默的实验（小肠如何把盐酸到来的消息传给胰腺）
④a、c组形成对照实验，自变量、因变量、对照组分别是什么？
是否切除神经
胰腺是否分泌胰液
a组
⑤根据a、c组对照实验的结果你能得出什么结论？
胰腺分泌胰液可以不受神经调节
单一变量对照法
沃泰默解释：小肠上微小的神经难以剔除干净，胰腺的分泌受神经调节的控制。
(2)斯他林和贝利斯的实验
实验假设：
实验验证：
不是反射而是化学调节——在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液，随血液循环到达胰腺，引起胰液的分泌。
稀盐酸
小肠黏膜
混合研磨
制成
提取液
同一条
狗的静脉
注射
实验现象
胰腺分泌胰液
实验结论：
小肠黏膜能产生某种物质,促进胰腺分泌胰液,把这种物质称为促胰液素
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受体
胰腺
开始释放胰液
如果要证明这个观点，实验思路是什么？
彻底消除神经的影响
促胰液素
胰液
分泌部位： 。
作用： 。
小肠黏膜
促进胰腺分泌胰液
①在斯他林和贝利斯的实验中，若排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分对实验
结果的干扰， 可增设两组对照组，请写出设计思路并预期实验结果。
稀盐酸
同一条狗的静脉
注入
预期结果
胰腺不分泌胰液
小肠黏膜
研磨
制成
提取液
同一条
狗的静脉
注入
预期结果
胰腺不分泌胰液
彻底排除了神经调节对实验结果的干扰。
②斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验的巧妙之处在哪里？
稀盐酸
小肠神经
传入神经
神经中枢
传出神经
效应器
(传出神经及其支配的胰腺)
图2
胰液
神经调节
激素调节
胰腺
胰液
促胰液素
血液循环
小肠黏膜
通过血液循环将促胰液素运到胰腺，引起胰液分泌；
通过反射弧来完成。
（3）请在图2的基础上继续完善促胰液素分泌、运输和作用的过程图解。
（4）比较：促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有何不同
HCl
HCl
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激素调节
神经调节
核心归纳
胰液分泌的多种调节途径图解
胰腺分泌胰液的过程既受神经系统的调节，也受激素的调节。食物进入胃会刺激胃壁上的感受器，最终引起胰腺分泌胰液(含多种消化酶)；由胃进入小肠的食物和盐酸会刺激小肠黏膜分泌促胰液素，促胰液素通过血液运输到达胰腺，进而引起胰腺分泌胰液。
(3)巴甫洛夫的感慨
近代消化生理学的奠基人，诺贝尔奖获得者
反思和领悟：是什么因素使斯他林和贝利斯抓住了成功的机遇？
敢于质疑，尊重事实，不被已有理论所禁锢，大胆假设，小心求证
内分泌器官
内分泌细胞
分泌
激素
血液运输
靶器官
结果
机体做出反应
除神经调节外，机体内还存在着一种通过化学物质调节生命活动的方式，这类化学物质被称为“激素”。
由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式，就是激素调节。
激素调节
1
激素的概念
作用：激素对生命活动不限于促进作用，不少激素还有抑制作用。
由内分泌腺或内分泌细胞分泌。
内分泌腺
凡是没有导管的腺体，其分泌物—激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处的，称为内分泌腺。如垂体、甲状腺、肾上腺。
胰液（各种消化酶）
胰岛素、胰高血糖素
凡是分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的称为外分泌腺。如汗腺、唾液腺、胃腺等。
外分泌腺
胰腺是外分泌腺还是内分泌腺
2
内分泌系统
(1)组成：由内分泌腺以及具有 功能的器官、组织和细胞共同构成。
内分泌
(2)与神经系统的关系
①与神经系统一样，内分泌系统也是人体重要的调节系统，它与神经系统 。
②两者共同调节机体的生长发育和各种代谢，维持体内环境的 ，并影响人的
行为、控制生殖等生理过程。
相辅相成
稳定
3
功能
(1)内分泌系统对机体内各项生命活动都具有重要的 作用。
(2)实例
①内分泌系统通过分泌激素参与调节机体的 平衡、 平衡、体温稳定等生命活动。
②多数激素都参与细胞的 代谢和 代谢。
③许多激素能够促进组织细胞的 ，调节机体的生长、发育和衰老，调控生殖器官发育成熟和生殖活动等。
调节
水盐
酸碱
物质
能量
分化和成熟
1.(多选)下面是与促胰液素发现过程有关的四个实验，下列选项分析正确的是
①稀盐酸→小肠肠腔→胰腺分泌胰液　②稀盐酸→静脉血液→胰液不分泌　
③稀盐酸→小肠肠腔(去除神经)→胰腺分泌胰液　
④小肠黏膜＋稀盐酸＋细砂 制成提取液 静脉血液→胰腺分泌胰液
A.①与②、②与④对比说明胰液分泌不是稀盐酸直接作用的结果
B.①与③对比说明胰液分泌不受神经的调节
C.①②③④对比说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节
D.要探究胰液的分泌是否受神经的调节，应该再设计实验继续探究
√
√
√
通过①与②、②与④的实验结果对比可说明胰液分泌不是稀盐酸直接作用的结果，因为在稀盐酸直接刺激静脉血液的条件下，胰液没有分泌，而在稀盐酸刺激小肠黏膜的条件下可促进胰液分泌，A正确；
①与③组成的实验自变量是通向小肠的神经是否切除，因变量为胰腺是否分泌胰液，其结果说明胰腺分泌胰液可以不通过神经调节产生，但也可能通过神经调节产生，要证明胰液的分泌是否受神经的调节，应该再设计实验继续探究，B错误，D正确；
①②③④对比能说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节，且该物质的产生需要盐酸刺激，C正确。
2.胰腺是人体内重要的消化腺，其分泌的胰液中含有胰蛋白酶等消化酶，胰液通过十二指肠进入小肠，参与食物的消化。如图是胰液分泌的部分调节示意图，下列叙述错误的是
A.图中的迷走神经属于躯体运动神经，可控制胰腺的分泌活动
B.胰腺细胞合成和分泌各种消化酶需要核糖体、内质网、高尔基体的参与
C.图中促胰液素的作用体现了细胞间可以进行信息交流
D.由图可以看出，胰腺分泌胰液受神经调节和激素调节的双重作用
√
迷走神经属于内脏运动神经，可控制胰腺的分泌活动，A错误。
内分泌系统分泌多种类型的激素
激素和激素调节作用的发现
目标一
目标二
目
录
CONTENTS
垂体
下丘脑
甲状腺
肾上腺
胰腺（胰岛）
卵巢
睾丸
相对独立的内分泌腺：
垂体、甲状腺、肾上腺、性腺、胰岛
兼有内分泌功能的细胞：
如在小肠黏膜上有分泌促胰液素
等的众多内分泌细胞；
下丘脑中的某些神经细胞。
阅读30页图1-2-3 人体主要内分泌腺及其分泌的激素，以表格的形式梳理人体主要内分泌腺及其分泌的激素的相应功能。
内分泌腺 激素名称 功能 本质
B
A
皮质
髓质
下丘脑
垂体
甲状腺
胰腺
肾上腺
睾丸
卵巢
促xxx激素释放激素
促xxx激素
生长激素
甲状腺激素
胰岛素
胰高血糖素
醛固酮、皮质醇
肾上腺素
雌激素和孕激素
雄激素(如睾酮)
调控垂体分泌相应激素
调控xxx分泌激素
调节生长发育
调节体内有机物代谢 ;促进生长和发育;提高神经兴奋性
降低血糖
升高血糖
调节水盐代谢和有机物代谢
提高机体应激能力
①促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成；②激发并维持各自的第二性征
多肽类
蛋白质
含碘的氨基酸衍生物
蛋白质
多肽类
氨基酸衍生物
类固醇
类固醇
抗利尿激素
促进肾小管和集合管对水分的重吸收
我们一起来梳理各种内分泌腺（细胞）如何构成一个系统的？
下丘脑
促甲状腺激素释放激素
促性腺激素释放激素
促肾上腺皮质激素释放激素
垂体
促肾上腺皮质激素
促性腺激素
甲状腺
肾上腺皮质
卵巢
睾丸
甲状腺激素
肾上腺皮质激素
性激素
分
泌
促甲状腺激素
分泌
分泌
分泌
内分泌调节枢纽
抗利尿激素（ADH）
分泌
生长激素
促进肾小管和集合管对水分的重吸收（使尿量减少）
甲状腺分泌甲状腺激素，肾上腺皮质分泌肾上腺皮质激素，卵巢或睾丸分泌性激素，这三种激素的含量和三种腺体的发育都接受垂体分泌的促激素的调节；而垂体分泌三种促激素的过程又受到下丘脑分泌的相应促激素释放激素的调节。因此说内分泌腺(或细胞)在结构与功能上相互联系形成内分泌系统。
任务二
下丘脑与垂体的功能关系：
(1)垂体不仅分泌生长激素，而且分泌多种促激素分别支配 、_____ 和
的活动。
(2)垂体的活动受 的调节，下丘脑通过对垂体活动的调节来影响其他内分泌腺的活动。
性腺
肾上腺皮质
甲状腺
下丘脑
任务二
2.为了研究甲状腺激素的生理作用，某同学进行了探究实验，在实验过程中用大鼠作为实验材料，以耗氧量作为检测指标。请完善实验步骤：
(1)将若干只生长状况相似的大鼠随机均分为A、B、C三组，A组切除甲状腺，定时灌喂适量的生理盐水；B组切除甲状腺，定时灌喂______________________溶液；C组进行手术但不切除甲状腺，定时灌喂等量的生理盐水。
(2)将上述三组大鼠置于相同的适宜条件下饲养。
(3)一段时间后，测定并记录三组大鼠的 。
(4)对数据进行统计与分析。
等量的甲状腺激素
耗氧量
核心归纳
（1）研究方法
研究方法 摘除法(植入法) 饲喂法 注射法
实验设计 实验组 摘除内分泌腺 饲喂动物激素 注射动物激素
对照组
自身对照或条件对照组 —
实验目的
适用范围
不摘除内分泌腺（手术但不摘除）
不饲喂动物激素
(饲喂等量正常饲料)
不注射动物激素
(注射等量生理盐水)
对摘除内分泌腺的实验组植入内分泌腺(或补充激素)
饲喂动物激素抑制剂
验证或探究某种内分泌腺的生理作用
验证或探究某种激素的生理作用
验证或探究某种激素的生理作用
所有内分泌腺
只适用于甲状腺激素、性激素等非蛋白质或多肽类激素
所有激素
核心归纳
（2）方法示例——①验证甲状腺激素的功能
a.饲喂法(加法原理)
b.摘除法和注射法(先减法再加法)
核心归纳
（2）方法示例——②验证胰岛素的功能
核心归纳
（3）检测指标
激素 检测指标
甲状腺激素 实验动物的活动状态、耗氧量、发育程度等
胰岛素 实验动物血糖含量、尿糖测定
胰高血糖素 实验动物血糖含量、尿糖测定
性激素 实验动物第二性征的改变
核心归纳
（4）动物激素功能研究的注意事项
①动物分组的基本要求：选择性别、年龄相同，体重、生理状况相似的动物进行随机平均分组，且每组不能只有一只。
②在研究动物激素生理功能的实验设计中，要注意设计对照实验，排除无关变量的影响，使实验结论更加科学。进行注射实验时空白对照组应注射等量生理盐水(不可用蒸馏水)；进行饲喂实验时，空白对照组可饲喂蒸馏水。
③在设计实验时，要充分考虑相关激素的化学本质，选择不同的实验方法。
④对于幼小的动物一般不用摘除法或注射法，例如研究甲状腺激素对蝌蚪发育的影响就应该采用饲喂法。
3.如图为人体内分泌系统示意图，有关此图的说法错误的是
A.①是垂体，它是内分泌腺的“枢纽”
B.⑤的内分泌部属于内分泌腺，外分泌部属于外分泌腺
C.②能分泌生长激素，碘是合成该激素的重要原料
D.⑥分泌的雄性激素可以促进男性性器官的发育
√
②是甲状腺，能分泌甲状腺激素，碘是合成该激素的重要原料，C错误。
4.某校生物兴趣小组为探究甲状腺对幼小动物生长发育的影响，设计了如下实验，下列叙述正确的是
组别 实验处理 观察指标
实验组 ① 切除甲状腺 幼小动物生长发育情况
② 切除甲状腺＋注射甲状腺激素 对照组 ③ 不作任何处理 ④ 只进行相关手术不切除甲状腺 A.实验组②中甲状腺激素只能通过注射补充，不能通过饲喂补充
B.该实验用蝌蚪作为实验材料比用小鼠作为实验材料观察指标更明显
C.若①组停止发育，③④组正常发育，则直接说明甲状腺激素能促进动
物的生长发育
D.该实验能说明甲状腺是内分泌腺，能分泌甲状腺激素
√
甲状腺激素的化学本质为氨基酸衍生物，可以饲喂，A错误；
蝌蚪为变态发育，从蝌蚪发育为青蛙，现象更加明显，B正确；
①③④组对照，直接说明的是甲状腺在动物生长发育中的作用，①②③④组共同分析才能说明甲状腺激素的作用，C错误；
该实验现象只能说明甲状腺激素的作用，无法说明甲状腺是内分泌腺，D错误。

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