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(共31张PPT)
苏科版2024七年级生物学
第5单元 植物的生活 第12章 植物维持生物圈的稳定
5.12.1 植物是生物圈中的生产者
课程目标
17世纪上半叶，范·海尔蒙特的实验
2.3kg
90kg
五年后
只浇雨水
柳树增加74.4 kg
土壤只减少约57g
海尔蒙特认为:柳树生长过程中合成体内有机物所需的物质是 ！
水
课 堂 导 入
01
绿叶在光下制造有机物
1864年，德国科学家尤利乌斯·冯·萨克斯(Julius von Sachs，1832——1897)证实绿叶能够在光下合成淀粉等有机物。我们在小学科学课程学习的基础上，像科学家一样进行实验，去探究植物的光合作用。
盆栽天竺葵、酒精、碘液、清水、黑纸片、
回形针、大烧杯、小烧杯、酒精灯、培养皿、三脚架、陶土网、镊子、滴管、火柴等。
实验材料和用具
实验材料和用具
酒精灯
大小烧杯
碘液
酒精
培养皿
三脚架
陶土网
镊子
盆栽的天竺葵
利用天竺葵作为实验材料。天竺葵为多年生草本植物，生性健壮，适应性很强，很少病虫害。一般天竺葵采用枝条扦插繁殖就能成活。
实验材料和用具
1.为什么要将天竺葵黑暗处理一昼夜？
2.为什么要用黑纸片将叶片的一部分从正面和背面遮盖起来？
3.酒精加热叶片的作用是什么？
4.为什么要隔水加热？
5.为什么要用碘液染色？
自主阅读P123-125相关内容，合作讨论下列问题：
探究绿叶在光下制造淀粉
为什么要将天竺葵黑暗处理一昼夜？
2.为什么要用黑纸片将叶片的一部分从正面和背面遮盖起来？
为了将天竺葵叶片中积累的淀粉等有机物消耗掉。
形成对照。
遮光部分和不遮光部分是否都能制造淀粉。
酒精
水
3.酒精加热叶片的作用是什么？
4.为什么要隔水加热？
脱色，使叶片含有的叶绿素溶解到酒精中。
因为酒精是易燃、易挥发的物质，直接加热容易引起燃烧。使用水对酒精进行加热，起到控温作用，以免酒精燃烧发生危险。
回顾实验全过程，总结实验步骤
暗处理→叶片部分遮光处理（光照几小时）→脱色（酒精隔水加热）→漂洗→滴碘液→观察叶色变化
5.为什么要用碘液染色？
淀粉遇碘变蓝。
可以验证绿叶在光合作用下制造的有机物是不是淀粉。
实验目的1：检验绿叶在光下制造的有机物是不是淀粉。
1. 如何检验是否有淀粉？
淀粉遇碘变蓝
2. 能直接滴加碘液吗？为什么？
不能，绿色会干扰显色
3. 如何去除叶片的绿色？
酒精（小烧杯）
清水（大烧杯）
水浴加热
酒精可以溶解掉叶片中的叶绿素。
实验目的1：检验绿叶在光下制造的有机物是不是淀粉。
清水漂洗
滴加碘液
观察颜色变化
4. 酒精是否会对碘液鉴定淀粉造成影响呢？该怎么操作？
实验目的1：检验绿叶在光下制造的有机物是不是淀粉。
实验目的2：探究光是植物制造有机物不可缺少的条件。
如何设置对照实验
单一变量原则：变量为光
设置对照：设置遮光和照光两种环境
变 蓝
不变蓝
1.淀粉是光合作用的产物。
2.光是植物制造有机物不可缺少的条件。
见光部分
遮光部分
实验现象
实验结论
1.实验现象是什么？请填入课本P125表格里。
2.你得出什么结论？请填在课本P125横线上。
动手做实验
植株的部位 现 象 原 因
叶片未遮光部分
叶片遮光部分
变蓝色
不变蓝色
进行了光合作用，产生了淀粉
未进行光合作用，未产生淀粉
得出结论： ！
绿叶在光下制造淀粉
小组讨论P125的讨论题：
（1）利用上述实验方法和原理,如何制作一片带蓝色图案的叶片
（2）家里种植的花草如果长时间放在黑暗处就会死去，主要原因是什么
学习导航
（1）利用上述实验方法和原理,如何制作一片带蓝色图案的叶片
对实验中的黑纸片进行了创意处理，即将黑纸片中间镂空形成各种图案（如图一为五角星图案），用这种镂空的黑纸片对植物叶片上下两面进行遮光处理（如图二所示），经过系列实验过程,结果如图三所示。
（2）家里种植的花草如果长时间放在黑暗处就会死去，
主要原因是什么
家里种植的花草长时间放在黑暗处会死去，主要原因是缺乏光照导致光合作用无法进行，植物无法制造养分。同时，黑暗环境中植物会消耗储存的养分，一旦耗尽便无法维持生命活动，最终枯萎死亡。
植物体只有叶片才能进行光合作用吗？
只要植物绿色部分的细胞中含有叶绿体，就都能够制造有机物。
叶片是制造有机物主要部位
思考：除了叶片外，植物体的其它绿色部分能不能进行光合作用？
事实上，凡是植物的绿色部分，只要细胞中含有叶绿体，就都能够制造有机物。但是，叶片是绿色植物制造有机物的主要器官。
实验观察到好氧细菌集中在叶绿体受光部位的周围，你推测水绵光合作用的场所在哪里？
得出结论：光合作用的场所是________。
知识拓展：恩格尔曼实验
叶绿体
科学家研究发现,植物有叶绿体的部位能制造淀粉等有机物，叶绿体因含有叶绿素而呈现绿色。对大多数植物来说，叶是植物制造有机物的主要器官，叶肉细胞中含有的叶绿体是光合作用的场所。
02
植物制造的有机物是食物和能源的来源
光合作用制造的淀粉等有机物，通过_______运输到根、茎、果实、种子等其他器官中被利用，或转化成蛋白质、脂肪等有机物储存起来。
例如，甘薯的块根和马铃薯的块茎中含有较多的淀粉，梨、苹果等植物的果实中含有较多的糖类，黄豆与芝麻的种子中分别含有较多的蛋白质与脂肪。
筛管
阅读课本P126相关内容，圈画出关键词。
02
植物制造的有机物是食物和能源的来源
植物通过光合作用制造的有机物，不仅满足自身生长、发育、繁殖的需要，还为生物圈中其他生物提供了最终的食物来源。
植物进行光合作用时，把光能转变成储存在有机物中的能量，这些能量是生物圈中的生物生命活动的能量来源。
课堂小结
暗处理→叶片部分遮光处理（光照几小时）→脱色（酒精隔水加热）→漂洗→滴碘液→观察叶色变化
1.绿叶在光下制造有机物
2.植物制造的有机物是食物和能源的来源
课堂练习
1．实验中需审视各实验步骤与其预设目标的一致性，旨在识别并剔除那些与既定实验目的不相吻合的步骤。下列是“绿叶在光下制造有机物”的实验，实验步骤与目的不相符的是（ ）
A．用黑纸片遮盖叶片的一部分——抑制叶绿素的形成
B．叶片放入酒精中隔水加热——脱去叶片中的叶绿素
C．向清水漂洗后的叶片滴加碘液——检验有无淀粉产生
D．天竺葵放到黑暗处一昼夜——消耗叶片中原有的淀粉
2．植物进行光合作用的主要器官是（ ）
A．根 B．叶绿素 C．叶脉 D．叶
A
D
3．为探究植物的光合作用，将银边天竺葵放在暗处一昼夜，用黑纸遮盖在②处的上下两面，移至光下几小时后，取下叶片经酒精脱色后滴加碘液。下列叙述错误的是（ ）
A．酒精脱色是为了去除叶绿素
B．①、②两处均产生了淀粉
C．本实验中有两组对照实验
D．实验可说明光合作用需要光照
B
4．如图为萨克斯“验证绿叶在光下合成淀粉”的实验，下列有关叙述正确的是（ ）
A．步骤①的目的是利用植物的光合作用消耗叶片中原有的淀粉
B．步骤②中a、b区域形成对照，变量是黑纸片
C．步骤③装置中，小烧杯内盛有清水，大烧杯内盛有酒精
D．步骤④用碘液对叶片进行染色后，需再用水洗去碘液以便观察
D
5.如图是求实中学生物兴趣小组探究光合作用的条件和产物的实验。将在黑暗处放置一昼夜的银边天竺葵进行处理后，移到阳光下照射3小时左右，摘下叶片甲和乙，经脱色、漂洗后滴加碘液，观察实验现象。
(1)黑暗处放置一昼夜的目的是____________。
(2)用酒精脱色的目的是：用酒精____________，避免叶绿素对观察的结果造成影响。

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