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2024-2025学年度第二学期七年级生物阶段训练题(一)
(考试范围：七年级下册第6章 考试时间：60 分钟 满分：100分)
一、单项选择题(本大题共30小题，每小题2分，共60分)
1. 人体缺少维生素C会患坏血病，下列食物最适合补充维生素C的是( )
A.瘦肉 B.牛奶 C.米饭 D.新鲜蔬菜水果
2. 早餐喝一碗黄瓜皮蛋瘦肉粥，能补充人体所需的多种物质。这种食物中提供能量最多的物质是( )
A.黄瓜 B.皮蛋 C.瘦肉 D.大米
3. 猪肉白菜馅饺子是一种民间传统美食，营养丰富而均衡，深受人们喜爱。对猪肉白菜馅饺子中营养成分与人体健康关系的分析，错误的是( )
A.可以用碘液鉴定饺子皮中是否有淀粉 B.白菜中的维生素 C可以有效预防夜盲症
C.肉馅中的蛋白质是建造身体的重要原料 D.饺子皮和饺子馅都能为人体提供能量
4. 妈妈刚做完手术，小军为妈妈准备了以下食品，其中最有利于伤口愈合的是( )
A.苹果、香蕉 B.牛奶、鸡蛋 C.巧克力、橙汁 D.面包、饼干
5. 唐代医学家孙思邈发现常服谷皮煎汤具有防治脚气病的作用，说明“谷皮”富含( )
A.维生素A B. 维生素 B C.维生素C D.维生素D
6. 在某楼房倒塌的意外事件中，有位女孩埋在废墟中88小时后最终获救。当时让这位女孩生命得以延续的最必需的营养物质是( )
A. 水 B.糖类 C.蛋白质 D.无机盐
7. 为了比较蔬菜中维生素C含量，黎明同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入2毫升相同浓度的高猛酸钾溶液，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，观察结果如下表：
汁液 黄瓜汁 青椒汁 芹菜汁 白菜汁
高锰酸钾溶液(2毫升) 14滴 8滴 15滴 11滴
据表可知维生素C含量最少的蔬菜是( )
A.黄瓜 B.青椒 C.芹菜 D. 白菜
8. 构成人体细胞需要量最多的有机物是( )
A. 水 B.脂肪 C.蛋白质 D.糖类
9. 肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备(如图一)，它可以在短时间捕捉到消化道内的三维图像。结合图二判断，下列叙述不正确的是( )
A.显微胶囊可依次经过口腔→咽一食道→胃→小肠
B.显微胶囊可进入结构②，②是人体内最大的消化腺
C.显微胶囊可进入结构④，④具有储存和初步消化食物的功能
D.显微胶囊可进入结构⑥，⑥是消化的主要场所
10.早晚刷牙、饭后漱口有利于保持牙齿健康。牙齿的主要作用是( )
A.分泌唾液 B.切断和磨碎食物 C.搅拌食物 D.感受味道的刺激
11.大豆在我国有几千年的种植史，以大豆为材料制作的豆制品种类多样，富含优质的植物蛋白，还含有糖类、脂肪、膳食纤维等营养物质。下列叙述正确的是( )
A.豆制品中的蛋白质在口腔中被唾液初步消化
B.蛋白质被胃液、胰液、胆汁等最终消化成氨基酸
C.蛋白质和糖类、脂肪消化后都在小肠被吸收
D.青少年生长发育快，建议以豆制品等富含蛋白质的食物为主食
12.下列器官中，既能消化食物又能吸收营养的是( )
A. 口腔 B.小肠 C.大肠 D.肛门
13.试管中有一些植物油，加入配制混合的消化液，充分振荡置入 37 ℃的温水中一小时后，植物油不见了。配制的消化液含有( )
A.胆汁、胰液、肠液 B.胰液、肠液、唾液
C.唾液、胃液、肠液 D. 胃液、唾液、胆汁
【主题一】端午节是我国传统节日，小惠同学和家人一起包粽子、品尝美食。小惠最喜欢肉粽子，它的主要馅料是糯米和五花肉，营养丰富。阅读材料完成14~17小题：
14.包粽子要用粽叶。从生物体的结构层次分析，粽叶应属于( )
A. 系统 B.器官 C.组织 D. 细胞
15.下列所给的肉粽子中的营养物质，都需要经过消化才能被吸收的是( )
A.蛋白质和脂肪 B.无机盐和维生素
C.淀粉和无机盐 D.蛋白质和无机盐
16.下列关于肉粽子中物质消化过程的叙述，错误的是( )
A.肉粽子虽营养丰富，但不适合大量食用
B.肉粽子中含有的脂肪主要在胃中被消化
C.搭配蔬菜水果一起食用会更健康
D.参与的消化液有肠液、胃液、唾液、胰液、胆汁
17.粽子中能够被人体直接吸收的营养物质是( )
A.蛋白质 B.淀粉 C.脂肪 D.维生素
18.王大爷因肠胃病住院后，医生从他消化道的某个器官中取出少量液体，经化验发现该液体中含有葡萄糖、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸、维生素等物质，由此推测该器官是( )
A. 胃 B. 胰 C.小肠 D.大肠
19.我们在生病吃药时能够发现，许多药物都封装在淀粉制成的胶囊中，这样做的目的是减少药物对胃的刺激。下列相关叙述正确的是( )
A.胶囊经过胃时，其中的胃液能消化淀粉
B.肝脏分泌的胆汁能够加快胶囊的消化
C.胶囊最终可在小肠中被分解为麦芽糖
D.小肠绒毛增加了小肠对药物的吸收面积
20.一位同学因感冒发烧，体温升至38.7℃，导致食欲下降，最根本的原因是( )
A.所吃食物不能消化 B.食物残渣不能排出
C.消化酶活性下降 D.不能吸收营养物质
21.如图模拟的是淀粉的消化过程。“剪刀1”和“剪刀2”分别代表两种消化酶，淀粉在这两种消化酶的作用下最终被分解为葡萄糖。关于这一过程，以下叙述不正确的是
( )
A.消化酶1指的是唾液淀粉酶，出现在消化道的口腔里
B.消化酶2出现在消化道的小肠里
C.肠液和胰液中都有消化酶2
D.葡萄糖不能直接被小肠吸收
22.生物课上，老师组织学生进行制作清洁剂小实验，下列哪组材料去污效果最好( )
A.胆汁、肠液、唾液 B.胆汁、肠液、胰液
C. 胃液、肠液、胰液 D. 唾液、胃液、肠液
23.如图是人体消化系统部分器官示意图，下列相关叙述正确的是( )
A.①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶
B.②暂时储存胆汁，若发炎会导致脂肪的消化受阻
C.③是蛋白质彻底消化的场所
D.④分泌的胰液不含消化酶
24.李奶奶被诊断出了胆管阻塞，作为实习医生的孙女给奶奶讲解病情并给出建议。下列是孙女的讲解，你认为不妥的是( )
A.李奶奶体内出现堵塞的部位是胆管 B.胆囊储存的胆汁无法流入小肠
C.胆汁中含有消化脂肪的脂肪酶 D.李奶奶近期要少吃油腻的食物
25.2024年“中国学生营养日”的主题是“奶豆添营养，少油更健康”。合理的营养摄入对保证人体的健康非常重要，下列饮食习惯不合理的是( )
A.奶豆蛋白质含量高，可经常食用 B.牛奶中富含蛋白质，可代替饮用水
C.建议食物多样化，荤素合理搭配 D.油炸食品脂肪含量高，应减少食用
26.某同学设计了一顿午餐：米饭、红烧肉、清蒸鱼、豆腐汤。为符合合理营养原则，应添加( )
A.馒头 B.酱牛肉
C.鸡蛋羹 D.青菜
27.为助力绿色低碳发展，我国餐饮业开始用“可食用大米(主要成分是淀粉)吸管”替代塑料吸管。某“可食用吸管”在人体消化道中被消化吸收，下列分析错误的是( )
A.“可食用吸管”在口腔中开始被消化
B.“可食用吸管”在小肠中被大量消化
C.“可食用吸管”在胃中被吸收进入血液
D.参与消化淀粉的消化液有唾液、胰液、肠液
28.从食品安全角度考虑，正确的做法是( )
A.常吃发芽的马铃薯 B.随便采食野生蘑菇
C.不购买过期的食品 D.常吃辣条
【主题二】腐乳饼是广东潮汕地区的小吃，主要原料有腐乳、白猪肉丁和面粉等成分。下图为腐乳饼的消化、吸收过程，①~⑤表示消化液，a、b、c表示最终消化产物。请完成29~30小题。
29.从合理膳食的角度出发，吃腐乳饼时应搭配( )
A.凉拌木瓜丝 B. 白米饭
C.烤牛肉串 D.鱼头汤
30.关于腐乳饼消化、吸收的叙述，错误的是( )
A.①为唾液，能将淀粉分解为麦芽糖 B.③由肝脏分泌，可乳化脂肪
C.蛋白质经②④⑤彻底分解成氨基酸 D. X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所
二、非选择题(本大题共4小题，每小题10分，共40分)
31.下表为A、B、C、D、E五种食物(各100克)的主要成分表，请你依据该表，利用所学的知识完成下列问题。
食物 糖类(克) 脂肪(克) 蛋白(克) 维生素A (毫克) 维生素C (毫克) 维生素 D (毫克)
A 48.2 7 38 40 12 0
B 18 2 6 3 220 0
C 0.4 90 6 4 7 40
D 52 0.1 2.5 0 1 0
E 8.8 9.5 65 7 10 14
(1)一位清洁工因饥饿在路边晕倒了，这时候采取的应急措施是及时给这位清洁工补充表格中的 类(填字母代号)食物，原因是该类食物是人体 。
(2)小红的爸爸常常牙龈出血，那么他平时应多吃表格中的 类(填字母代号)食物。这类食物还可以增强人体的免疫力，预防 。
(3)小明的爷爷傍晚看不清东西，可建议他多吃表格中的 类(填字母代号)食物。
(4)幼儿园大班的小刚同学若将食物A和D作为长期主要食物，会因缺乏维生素D而患 。
(5)处于青春期的同学们应该合理膳食，均衡营养，多吃一些表格中的 类(填字母代号)食物。
(6)六类营养物质中，维生素和 、 不能为生命活动提供 。
32.有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。处于青春期的同学们，合理营养、健康饮食尤为重要。请据图回答问题：
cs
(1)现今青少年多喜食薯片、汉堡等高热量食物，过剩的高能物质会转化成 等储存在皮下及内脏器官处造成肥胖。油炸食品中的膨松剂还会造成铝在体内富集，通过影响钙化组织、磷以及维生素 D 相互作用等方式造成骨骼的损伤和变形，表现为软骨病等疾病。
(3)研究发现，长期不吃早餐，会使胆汁浓度增加，容易促进胆结石形成。如果每日早餐规律，则可促进部分胆汁流出，降低一夜所贮存胆汁的黏稠度，大大降低患胆结石的风险。胆汁是由图1中的[ ] 分泌的，能促进 的分解。为减少胆结石的发生，生活中要养成 的习惯。
(3)饭后，各种物质在某同学体内发生了如图3的变化，a、b表示生理过程，其中b表示的是 ，a、b过程发生的主要部位是图1中的[ ] ，与其功能相适应的结构是具有图2中的 。请再写出一条与过程b所示功能相适应的结构特点： —— 。
33.某小组设计模拟实验，探究蛋白质在人体不同消化器官内的消化过程，实验步骤如下图，反应结束后物质的检测结果如下表所示，请分析回答下列有关问题：
试管编号 1 2 3 4
蛋白质含量
(注：“+”数量越多，代表含量越高，“-”表示不含有)
(1)2号试管“ ”处应加入 ，4号试管加入清水，起 作用。水浴锅内应保持的温度是 ，原因是 。
(2)除加入的消化液不同外，4支试管其他条件均保持相同，目的是 。
(3)由实验结果得出，可以消化蛋白质的器官有 、 ，其中器官 对蛋白质的消化能力更强。
(4)某小组讨论后认为第3组中的消化液中， 不含消化酶，无法消化蛋白质。为了验
证这一观点，可增设5号试管，在该试管中加入的物质为 。
34.在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡，加上活动量不足，青少年肥胖
率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图
回答：
(1)食谱中的面包，从图一“平衡膳食宝塔”来看，属于 (填字母)类，图二中曲线 表示它的消化过程。
(2)“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要是因为牛奶中所含的 是构成人体细胞的基本物质，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图—“平衡膳食宝塔”中的 类和 (填字母)类食物。
(3)图二中，X表示消化道的部位是 。它是人体内消化道的最主要场所，它含有 及肠液等多种消化液。
(4)多吃蔬菜水果，可以补充维生素，如果人体缺乏 ，就容易得夜盲症。
(5)小娟是一名七年级的女生，平日很少运动，又喜爱甜食，体重增加很快，她自己也希望身材苗条，每天很少吃饭，只吃零食和一些水果。你认为她的做法对吗 。
请你给她提出一些建议： 。

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