资源简介

(共25张PPT)
第一节 植物的营养器官
（第二课时）
第四单元 第十章 植物的营养与物质运输
学习目标
通过图片，说出不同植物的叶形态多种多样，但是基本结构相似。（科学思维）
通过实验、展示图片，认识叶片的结构，识别气孔的结构和功能。使学生树立生物学结构与功能观相统一的观念。（生命观念、科学思维）
重点
课堂导入
课堂导入
无论是大树还是小草都有叶，虽然叶的形态多种多样，但是它们的组成和结构却基本相同。不同的叶的形态结构是怎样的呢？
叶片的结构
叶片产生有机物
叶片
叶柄
植物光合作用制造有机物的主要部位。
实验——认识叶片的结构
叶片产生有机物
目标：认识叶片的结构。
器材：显微镜，双面刀片，镊子，载玻片，盖玻片，培养皿，植物绿叶，清水等。
步骤：1.分小组先观察绿叶，再将叶片平展在载玻片上。
2.用手捏紧并排的两片双面刀片，沿着垂直于主叶脉的方向横切叶片，多切几次（每切一次，刀片要蘸水一次）。
3.用镊子夹取切下的薄片放入盛有清水的培养皿中，取其中最薄的一片制作叶片横切面临时装片。
4.将叶片横切面临时装片放在显微镜的低倍镜下观察，对照图 10-6，认识叶片的结构。
叶片产生有机物
实验——认识叶片的结构
载玻片上平展的叶片
用双面刀片横切叶片
培养皿中的薄片
临时装片
请注意安全使用刀片等锐器!
叶片产生有机物
实验——认识叶片的结构
1.一定要用手捏紧并排的两个刀片，切割的速度一定要快；
2.多切几次，用镊子挑选最薄的叶片，切勿用手拿；
3.在切的过程中一定要注意安全；
4.在盖盖玻片时，盖玻片要缓缓放下，防止出现气泡。
叶片产生有机物
实验——认识叶片的结构
叶片产生有机物
实验——认识叶片的结构
表皮细胞
保卫细胞
气孔
叶绿体
（无叶绿体）
叶片产生有机物
实验——认识叶片的结构
叶片产生有机物
实验——认识叶片的结构
叶肉
表皮
叶片产生有机物
实验——认识叶片的结构
叶脉
蚕豆叶片横切图
叶片产生有机物
实验——认识叶片的结构
下表皮
栅栏层
海绵层
叶脉
气孔
上表皮
表皮
叶肉
叶片产生有机物
实验——认识叶片的结构
气孔
表皮细胞
保卫细胞
叶片产生有机物
实验——认识叶片的结构
气孔张开
气孔闭合
一般情况下，植物在光下气孔开放，黑暗处气孔关闭。但温度过高会导致蒸腾作用过强，保卫细胞失水而气孔关闭。干旱时气孔也会关闭，可以减少植物体内水分散失。
叶片产生有机物
实验——认识叶片的结构
表皮细胞
气孔开放
保卫细胞
气孔关闭
：无叶绿体
：有叶绿体
叶片表皮的角质层对植物的生活有何意义？
减少水分蒸腾；
保护植物不受细菌和真菌的侵害；
防止过度日照对叶片的损害。
二氧化碳、氧气和水蒸气进出的通道
叶片产生有机物
实验——认识叶片的结构
叶片产生有机物
实验——认识叶片的结构
栅栏层
海绵层
位置 细胞形状 细胞排列 叶绿体
栅栏层
海绵层
近上表皮
近下表皮
圆柱形
不规则
紧密整齐
比较疏松
较多
较少
叶片正面颜色深，背面浅
叶片表皮上分布着许多气孔，大多数植物（如向日葵）叶片上表皮的 气孔数量少于下表皮，而一些浮水植物（如浮萍）叶片上表皮的气孔数量则往往多于下表皮。
那么，浮水植物这样的结构特点对生命活动有什么意义？
叶片产生有机物
浮水植物之所以上表皮的气孔数比下表皮多，是因为浮水植物的叶片一般漂浮在水面上，下表皮直接与水接触，不利于空气的吸收，而上表皮可以和空气发生气体交换，更有利于光合作用、蒸腾作用等生理过程的进行。
叶片产生有机物
结构 位置 特点 主要功能
表皮 上表皮 　 　 　
下表皮 叶肉 栅栏层 　 　 　
海绵层 　 　 叶脉 　 　
叶片最外层
保护作用
靠近上表皮
靠近下表皮
分布于叶肉之间
光合作用的主要部位
细胞排列紧密、整齐
细胞排列疏松、杂乱
能输导水，无机盐和有机物
有导管和筛管
表皮细胞
保卫细胞
无色
绿色
角质层
气孔
绿色较深
绿色较浅
含叶绿体较多
含叶绿体较少
支持功能
拓展——叶绿体中的叶绿素，是使叶片呈现绿色的主要原因。叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所。
叶片产生有机物
叶肉细胞
保卫细胞
叶绿素
叶绿体
随堂小测
1.不同植物的叶片内部结构基本相似，都是由表皮、叶肉和叶脉组成的。下列构成叶的细胞中不含叶绿体的是（ ）
A.栅栏层细胞
B.海绵层细胞
C.保卫细胞
D.表皮细胞
D
解析：表皮细胞无色透明，不含叶绿体。故选D。
随堂小测
2.下面对气孔的说法不正确的是（ ）
A.气孔的开闭通过表皮细胞控制
B.气孔是气体进出叶片的门户
C.气孔分布在叶片的表皮上
D.气孔由两个保卫细胞组成
A
解析：AD.气孔是由一对半月形的保卫细胞围成的空腔，它的奇妙之处就是能够自动开闭，气孔的张开和闭合受保卫细胞的控制，故A错误，D正确。B.当植物进行蒸腾作用时，叶片内的水分吸收热量变成水蒸气，经气孔散失到外界空气中。因此，气孔是植物体蒸腾失水的“门户”，在进行光合作用和呼吸作用时，氧气和二氧化碳的进出也经过气孔，气孔也是植物体与外界进行气体交换的“窗口”，故B正确。C.气孔分布在叶片的表皮上，根据植物的种类和生活环境而定，有的植物的上表皮分布多，一般来说植物的下表皮上的气孔分布较多，故C正确。
随堂小测
3.叶片正面的绿色深一些，背面的绿色浅一些，这是因为（ ）
A.栅栏组织含叶绿体较多
B.海绵组织含叶绿体较多
C.栅栏组织靠近下表皮
D.海绵组织靠近上表皮
A
解析：上表皮靠近栅栏组织，栅栏组织细胞排列紧密，叶绿体含量多；而下表皮靠近海绵组织，海绵组织排列疏松，叶绿体少，因此叶片的正面绿色深，而背面绿色浅一些。

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