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2024-2025学年度第二学期高
!!
一、单选题：本大题共26小题，共65分。
1.我国传统饮食文化源远流长，例如腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发
酵制作的大豆食品。下列相关叙述不正的是()
A.豆商中的蛋白质被分解成小分子的肽和氨基酸，'易于消化吸收
B.制作腐乳的各种用具需要使用洗洁精、开水等进行泡洁和消港
C.人工接种毛霉可提高发酵效率，故豆腐发酵是依靠单种微生物
D.为提高腐乳品质和产量，可利用诱变育种等改造和选有优良菌种
2.用图所示发酵装置进行葡萄酒主发酵过程的研究，下列叙述
铅误的是()
阀门
压力表
进气口
A.夏季生产果酒时，需常对发酵罐体进行降温处理
出气口
B.发酵过程中进气口应持续杨通，保证空气的供应
C.正常发酵过程中，罐内压力不会低于外界大气压
搅拌浆
D.可通过监测发酵过程中残余糖的浓度来决定发酵终止时间
3.丙草胺(C,HN0.C1)是一种被广泛应用的除草剂，还能抑制
A捧料阀
土壤细茵、放线菌和真菌的生长。某研究小组为获得能修复污
染土壤的微生物资源，从某地土壤中分离获得能有效降解丙草胺的细菌菌株并对其计数，
苦
如图所示。下列有关叙述错误的是()
ImL 1mL ImL ImLImL
168个
+自落
强
L0
9mL
175个
无
茵落
10p
90mL
67个
土术无酒水
0.1ml
的格
A.涂布前要检测培养基是否被污染可接种自来水后培养
B.利用该方法计数结果往往比显微镜直接计数法偏小
C.
使用以丙草胺为唯一氮源的培养基属于选择培养基
D.涂布培养的结果表明每克士壤中的随株数约为1.7×10°个
4.为纯化菌种，在培养基上划线接种纤维素降解菌，培养结果
湖
示意图如图所示。下列叙述正确的是()
区
A.该培养前的接种过程震要使用移液器、涂布器和接种环
B.图中1、Ⅱ区的细菌数量均太多，应从川区挑取单菌落
C.该实验结果因单菌落太多，不能达到菌种纯化的目的
D.该培养基为牛肉膏蛋白胨培养基
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高二年级生物学科月考试卷
5.羟基脂肪酸脂(PA)是一种胞内聚酯，可由一种嗜盐细菌合成，它具有类似于塑料的
理化特性，且废弃后易被生物降解，PHA可用于制逍无污染的“绿色塑料”。科学家从某
咸水湖中寻找生产PHA菌种的流程如下：
①取湖水→②接种在高盐培养基上→③培养→④挑取单菌落，分别扩大培养→⑤检测菌体
的数目和PA的产量+回获得目标菌株。
下列激述错误的是（)
A、④中扩大培养应选用液体培养基培养
6.步骤③的培养基为固体培养基，长出的单菌落不一定能合成PHA
C.步骤②的培养基为添加了PHA的选择培养基，目的是筛选出嗜盐细菌
D、步骤⑤所获数据，可用于计算单一菌体产生PHA的效率
6.饮用被细菌污染的水后，细菌在消化道内会繁殖并产生毒素，引起急性肠胃炎。某同学
利用图1所示方法检测饮用水的细菌含量，图2为不同稀释度下得到的平板。下列相关
就达不正鸡的是()
1 mL
I mL 1 ml,
I mI
A.配制图1所示固体培养基时，需要先
调整到适宜的pH,再灭茵
重复儿次
B.图1中①③三个培养皿菌落数的
9 mL
无水
③
平均值乘稀释倍数即为样品中细菌数
得测样品
100
10
各接种0.1L
C.图2是稀释涂布平板法的结果，统计
图1
的菌落数比活茵的实际数目要少
D.图2所示的平板中，a和c的计数结
果不适合用于计算样品中的细菌数
h
7.紫杉醇存在于红豆杉属植物体内，具
图2
有较强抗癌作用。为保护野生红豆杉资源，科研人员用图示方法提取紫杉醇。下列相关叙
送正确的是()
②)
③
提取
红豆杉外植体+愈伤组织+单个细胞+高产细胞群+紫杉醇
A.过程①需要调控细胞分裂素和生长素的比例
B.过程①2每天都需要在光照条件下进行
过程②③需要转接到生根培养基上培养
D.过程①②③体现出红豆杉细胞具有全能性
8.将兰花细胞培养成幼苗过程中，下列不属于必需条件的是（)
A.外植体细胞处于未分化状态
B.细胞处于离体状态
C.细胞具有完整的细胞核
D.营养物质和植物激素
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