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人大附中朝阳学校2024~2025学年度第二学期高二年级3月练习
2025年3月27日
1.本试卷分为1、Ⅱ两卷，二大题共有21小期，满分100分：答题纸共4页
考
考试时长90分钟，
必
2.请将个人信息先黎填写在答题纸蓓封线内，确保信息准确无误。
3.第1卷各圈均须用B绍笔按规定要求在“机读答题纸”对应区域上作答，选项与题
须
号
知
要对应，填涂要规范，保持答题卡浆洁，不要折叠、折皱、破损，不得做任何标记。
4.第Ⅱ卷各题均须用鼎色字迹的签半笔校规定要求在答题纸上作答。
第【卷（共30分请将答聚填涂在答题纸上)
一、选择题：（本大题共15小题，每小题2分，共30分在每小愿给出的四个选项中，只有，个选项符合题意）
1.下列关于发酵工程的叙述，错误的是
A,培养基和发酵设备都必须经过严格灭菌，发酵过程中适时补充灭菌的培养液和空气
B.发酵过程中的环境条件既会影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物代谢产物的形成
C.发酵产品包括微生物菌体本身或代谢物，可通过过滤、离心、蒸馏等方法纯化
D.通过酵母菌发酵，获得大量菌体，从中提取单细胞蛋白作为动物饲料或食品添加剂
2.啤酒发酵依赖于发酵工程，产品质检可应用“电子舌”，“电子舌”可根据不同滋味信号传感器呈现的响应值对啤
酒风味进行评价。如图为用“电子舌”对发酵液L、L2、L3的检测结果，下列相
关叙述正确的是
味
A.啤酒主要经酵母菌和乳酸菌发酵制成
.L
卡富段
B.装置密闭发酵过程中，酒精浓度会先上升后下降
L
C.发酵的温度和发酵的时间随啤酒品种和口味要求的不同而有所差异
鲜
后苦味
D发酵液L,和L,口味相近，而L2涩味较重
后涩味
3.营养缺陷型菌株是突变后某些酶被破坏，导致代谢过程中某些合成反应不能进行的菌株。如图是科研人员利用影印
法（用无菌绒布轻盖在已长好菌落的原培养基上，然后不转动任何角
灭菌的丝绒布
度，“复印”至新的培养基上)初检某种氨基酸缺陷型菌株的过程。下
揭起丝绒布
列相关说法错误的是
门
型
A.①过程接种方法为稀释涂布平板法，接种后的培养皿不能立即进
经诱变
待测
丝绒布
行倒置培养
处理的培养皿
吸附菌体
B.进行②过程的顺序是先将丝绒布“复印”至完全培养基上，再“复
菌液
菌落B
印”至基本培养基上
28℃
C.氨基酸缺陷型菌株应从基本培养基上没有、完全培养基上对应位
2d
基本培养基
2
置有的菌落中挑选
28℃
2d
D.统计菌落种类和数量时要每隔一定时间观察统计一次，直到各类
落A
完全培养基
菌落数目稳定为止
4.培养胡萝卜根组织可获得试管苗，获得试管苗的过程如图所示。下列有关叙述不正确的是
A,消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞
的伤害
切取洁冷的
对根段进
切取1cm'左右带有至
B.步骤③切取的组织块中要带有形成层，因为形成层容易诱导形
胡萝卜根段
行消毒
形成层的组织块
②
(
成愈伤组织
①
诱导患伤组织
诱导组织块形
接种
C.从步骤⑤到步骤⑥需要更换新的培养基主要是因为有害代谢产
形战试管苗
成愈伤组织
组织块
物积累
⑥
⑤
④
D.步骤⑥要进行照光培养，诱导叶绿素的形成，使试管苗能够进行光合作用

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