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延边第二中学2024—2025学年度第二学期
第一次阶段考试高二生物
本试卷包括第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（综合题）两部分，共100分，考试时间75分钟。
第Ⅰ卷选择题（共45分）
一、单项选择题（本题包括15小题，每小题2分，共30分，每题只有一项正确）
1. 蓝莓果酒和蓝莓果醋中含有大量的花青素、维生素和矿物质，具有提高视力、抗氧化、抗衰老和美容养颜等功能，深受人们的喜爱。下列说法正确的是（　　）
A. 缺少糖原时，醋酸菌可将乙醇直接转化为乙酸
B. 酵母菌是好氧菌，利用其细胞呼吸产酒精来制作果酒
C. 家庭制作蓝莓果酒、果醋时，发酵前都需要对原料进行灭菌
D. 在蓝莓果酒发酵基础上进行果醋制作，需升高温度、增加通气性
2. 泡菜酸辣可口，有着独特风味，深受人们喜爱。下列关于泡菜制作的叙述正确的是（ ）
A. 条件适宜时蔬菜中的糖转化成乙酸，导致溶液pH降低
B. 在腌制前，需要对菜品进行严格灭菌处理以免杂菌污染
C. 若泡菜坛产生白膜是因为混入氧气导致乳酸菌大量繁殖
D. 可通过向泡菜坛盖边沿的水槽中注水保持发酵所需环境
3. 豆豉是一种古老的传统发酵豆制品，制作流程图如下。下列相关叙述正确的是（ ）
注：后期发酵在室外日晒，每天搅拌两次。
A. 传统方法制作豆豉，以混合菌种的液体发酵为主
B. 前期发酵利用的是自然界的微生物，此时微生物会大量繁殖
C. 调味过程中加盐可抑制杂菌生长，白酒和风味料只是调节口味
D. 装坛后日晒可为微生物提供能量，搅拌可为微生物提供氧气
4. 甲醇蛋白是巴斯德毕赤酵母的胞内蛋白，可用甲醇作碳源来培养巴斯德毕赤酵母生产甲醇蛋白。毕赤酵母无毒性，甲醇对大多数微生物有毒性。下列叙述错误的是（　　）
A. 筛选能高效利用甲醇的毕赤酵母时，培养基应以甲醇为唯一碳源
B. 甲醇对其他微生物有毒，因此用于生产微生物饲料的培养基不需要灭菌
C. 发酵时，发酵温度、培养液的渗透压和pH都可能影响甲醇蛋白产量
D. 发酵结束后可采用过滤、沉淀的方法将菌体分离和干燥
5. 微生物的实验室培养要进行严格的灭菌和消毒。下列关于灭菌和消毒的叙述，正确的是（ ）
A. 灭菌和消毒均可以杀死环境中的一切微生物，包括芽孢和孢子
B. 在豆制品加工中，巴氏消毒法可以有效地杀灭大部分细菌和病原体，以保证产品的卫生安全
C. 灼烧灭菌的对象是耐高温的金属器具，不可以是玻璃器具
D. 无菌操作时，应对操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌
6. 下列有关平板划线操作的叙述，正确的是（ ）
A. 使用灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌
B. 打开含菌种的试管后需要将试管口通过火焰，蘸取菌种后需要直接塞上棉塞
C. 灼烧后待接种环冷却再伸入菌液中蘸取一环菌液
D. 培养皿盖完全打开后将蘸有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可
7. 为了处理排出污水中的一种有害的、难以降解的有机化合物 A，某研究团队用化合物 A、磷酸盐、镁盐和微量元素等配制了培养基，成功地筛选出能降解化合物 A的细菌(目的菌)。实验主要步骤如图所示，下列相关叙述正确的是（ ）
A. 污水池中污泥样品接种前应高温灭菌以防杂菌污染
B. 图中虚线框培养瓶中的培养基属于液体鉴定培养基
C. 振荡培养可增加目菌的数量，并可以在培养液中形成菌落
D. 若筛选出的菌种降解化合物A效果不佳，可采用基因工程技术进行菌种改良
8. 为宣传正确佩戴口罩可降低呼吸道传染疾病的风险，某同学进行了相关实验。实验中将牛肉膏蛋白胨培养基置于距正确佩戴口罩的实验者口部前方50cm处，然后对着培养基讲话1min或咳嗽2次，再进行微生物培养和观察。下列叙述错误的是（ ）
A. 接种前要了解固体培养基是否被污染，可接种无菌水来培养检测
B. 实验者对培养基进行处理后，放入37℃的CO2培养箱中培养1—2天
C. 实验中还应设置不戴口罩直接讲话或咳嗽进行实验对照
D. 培养结束后可根据菌落的形状、大小、颜色等特征确定微生物的种类
9. 如表为传统发酵技术和现代发酵工程的比较，下列相关叙述错误的是（ ）
序号 比较项目 传统发酵技术 现代发酵工程
① 发酵菌种 天然混合菌种 人工选育的特定菌种
② 发酵条件的控制 手艺人传统经验 人工智能控制系统
③ 发酵过程及规模 步骤繁杂且受季节影响、规模小、产量有限 设置适宜条件连续发酵、规模大、产量较大
④ 发酵产物的特点 成分简单且具有标准化风味 成分复杂且具有特定的风味
A. ① B. ② C. ③ D. ④
10. 啤酒发酵流程一般都包含发芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、发酵、消毒、终止等。下列有关叙述错误的是（　　）
A. 焙烤过程通过加热杀死种子的胚细胞，从而使淀粉酶失活
B. 酵母菌繁殖及大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成
C. 发酵的温度和发酵的时间随啤酒品种和口味的要求不同而有所差异
D. 蒸煮过程中高温使淀粉酶失活，可以终止淀粉酶的进一步作用，并对糖浆灭菌
11. 花椰菜（2n=18）种植时容易遭受病菌侵害形成病斑，紫罗兰（2n=14）具有一定的抗病性。科研人员利用植物体细胞杂交技术培育具有抗病性状的花椰菜新品种如图1所示，最多只考虑原生质体两两融合。通过蛋白质电泳技术分析了亲本及待测植株中某些特异性蛋白，结果图2所示。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 图1过程①在无菌水中进行，过程②可以用PEG诱导融合
B. 图1培育的杂种植株体细胞染色体数目最多可达到64条
C. 图2中属于杂种植株的是4和5，1可能是花椰菜
D. 病菌悬浮液均匀喷施于杂种植株叶片上，一段时间后，测定病斑面积占叶片总面积的百分比，可筛选抗病性强的杂种植株
12. 从小鼠胚胎中分离获取胚胎成纤维细胞进行贴壁培养，在传代后的不同时间点检测细胞数目，结果如图。下列叙述正确的是（ ）
A. 传代培养时，培养皿需密封防止污染
B. 选取①的细胞进行传代培养比②更合理
C. 直接用离心法收集细胞进行传代培养
D. 细胞增长进入平台期可能与细胞密度过大有关
13. 治疗HER2阳性乳腺癌的抗体-药物偶联物（T-DM1）被纳入2023年医保目录名单。T-DM1由曲妥珠单抗和细胞毒性药物DM1偶联形成，其作用机制见下图，下列叙述错误的是（　　）
A. 曲妥珠单抗制备中可选择DM1作为抗原刺激小鼠产生免疫应答
B. T-DM1被乳腺癌细胞吞噬后释放DM1抑制微管聚合进而导致细胞凋亡
C. 连接物和药物的结合在内环境中较稳定，在溶酶体中可被破坏
D. T-DM1可实现对肿瘤细胞的选择性杀伤，减少对健康细胞的伤害
14. 中国科学院团队对一只雌性猕猴进行克隆，成功获得“中中”和“华华”两姐妹猴，突破了无法克隆灵长类动物的世界难题。下图为“中中”和“华华”的培育流程，下列叙述正确的是（ ）
A. 与胚胎细胞相比，体细胞分化程度高所以全能性更加容易实现
B. 该过程属于无性生殖，图中的卵子实际上是次级卵母细胞
C. “华华”的成纤维细胞是由受精卵经过细胞增殖和细胞分化形成
D. 两姐妹猴表型的微小差异可能是核DNA甲基化导致碱基序列改变
15. 胚胎工程为优良牲畜的大量繁殖和稀有动物的种族延续提供了有效的解决办法，在畜牧业和制药业等领域发挥重要的作用，具有光明的应用前景。哺乳动物受精和早期胚胎发育的规律是研究胚胎工程重要的理论基础。下列说法正确的是（ ）
A. 孵化前，每个细胞平均体积在几乎不变，胚胎所含的有机物总量不断降低
B. 胚胎发育过程中原肠胚的滋养层细胞将来发育形成胎盘和胎膜
C. 透明带反应和卵细胞膜反应可以防止多精入卵的发生
D. 哺乳动物排出的卵子有的可能是次级卵母细胞，有的可能已经完成减数分裂Ⅱ
二、不定项选择题（本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有一个或一个以上选项符合题目要求。全部选对得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分）
16. 铁皮石斛是我国名贵中药，生物碱是其有效成分之一。研究人员通过培养铁皮石斛拟原球茎（简称PLBs，类似愈伤组织）生产生物碱，过程及结果如下图。相关叙述正确的是（ ）
A. 过程①获得的幼芽应先用无水乙醇消毒30min，再用次氯酸钠溶液处理30s
B. 过程②固体培养基中生长素与细胞分裂素比例适中有利于拟原球茎的形成
C. 过程③涉及的生物学原理是细胞增殖，拟原球茎经有丝分裂而不断生长
D. 结果表明，生物碱含量与PLBs重量成正相关，光照条件有利于PLBs的生长
17. 科研人员用体细胞建立的诱导多能干细胞（iPS细胞）技术为再生器官提供了另外一个重要的干细胞来源。iPS细胞可以直接整合到受损器官处，与内源性成体干细胞一样建立细胞谱系并最终再生为有功能的器官。下列叙述正确的是（ ）
A. 在培养iPS细胞的培养液中添加动物血清，保证其正常生长
B. iPS细胞与成体干细胞都具有发育成完整个体的能力
C. iPS细胞与成体干细胞中的造血干细胞均具有组织特异性
D. 将患者体细胞诱导形成的iPS细胞移植回病人体内，理论上不发生免疫排斥
18. 为研究青霉素对连续传代大肠杆菌的选择作用，某实验小组采用滤纸片法测定青霉素的抑菌效果，大肠杆菌第一、二、三代抑菌圈的实验结果分别如图甲、乙、丙所示。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 该实验适宜用平板划线法将大肠杆菌接种在培养基上
B. 培养基1号区域的滤纸片作为对照，可用自来水处理
C. 第三代培养时，可以从乙的2、3、4区域挑选菌种
D. 随着传代次数的增加，耐药性菌体的数量不断减少
19. 酵母菌的品质影响葡萄酒的产量和质量，研究人员为分离出产酒精能力强的酵母菌菌株，进行了如图Ⅰ所示实验，甲、乙、丙、丁锥形瓶内分别加入100mL完全培养基，对瓶中酒精浓度和活菌数量的检测结果如图Ⅱ。下列说法正确的是（ ）
A. 葡萄酒发酵过程中，缺氧酸性的环境及酵母菌产生的酒精等可抑制杂菌的繁殖
B. 用稀释涂布平板法计算出葡萄酒过滤液的活菌数为（6.8×109个·L-1），此数值可能低于实际的活菌数
C. 可用干热灭菌法对培养皿、培养基进行灭菌，菌种接种过程中的试管口、瓶口等需灼烧灭菌
D. 由图Ⅱ可知，丙瓶应为通气（O2）培养，丁瓶中的酵母菌产酒精能力比乙瓶的强
20. 下列有关动物细胞工程操作的叙述，正确的是（ ）
A. 动物细胞培养是动物细胞工程的基础，在进行细胞培养时培养基中除了加入细胞所需的各种营养物质外，还需要加入琼脂
B. 动物细胞融合与植物体细胞杂交都能形成杂种个体
C. 干细胞存在于早期胚胎、骨髓和脐带血等多种组织和器官中，包括胚胎干细胞和成体干细胞等，有着自我更新能力及分化潜能
D. 动物体细胞核移植的难度明显高于胚胎细胞核移植
第Ⅱ卷综合题（共55分）
三、综合题：（共5题，55分）
21. 甜米酒是我国传统酒种，某酿酒厂以无核黄皮果（富含维生素、有机酸及特殊的香味）为辅料研制出黄皮甜米酒，该酒具有消食、润肺和清热解毒等功效。制作黄皮甜米酒的工艺流程如图1所示。回答下列问题：
（1）对酒曲微生物进行分离纯化时，需制备LB（培养细菌）和YPD（培养真菌）培养基。将不同种酒曲稀释液涂布于LB和YPD培养基上，培养一段时间后，挑取长出的单菌落，转移到相对应的新LB和YPD培养基中继续分离纯化培养，此过程中YPD培养基中需加入一定量的四环素和链霉素，其目的是_____。
（2）蒸煮的目的有_____（答一点）；主发酵的原理是_____（用化学反应简式表示）。
（3）在制作黄皮甜米酒的过程中，为确定黄酒高活性干酵母（YWBY）的添加量及发酵时间，研究人员进行了相关实验，实验结果如图2所示。根据实验结果制作黄皮甜米酒时，YWBY的最佳接种量及主发酵时间分别是_____。YWBY接种量为0.12%时，酒精含量最低的原因可能是_____。
（4）滤清后需进行杀菌，能否采用湿热灭菌法进行灭菌，并说明原因。_____。
22. 孔雀石绿（简称MG）是广泛使用的有机染料，在自然环境中极难降解，容易引起土壤污染，进而危害人体健康。因此从土壤中分离和筛选出高效的MG降解菌有非常重要的意义。已知MG在水中溶解度低，含过量MG的固体培养基不透明。
（1）培养基的配制：MG降解菌富集培养基需含有NaH2PO4、KH2PO4、NaCl、NH4Cl、CaCl2、MgSO4水等，再加________作为唯一碳源。
（2）MG高效降解菌株的富集：如图所示，将1．0g土样接入含上述配制好的培养液的三角瓶中，将三角瓶置于30℃、180r/min摇床中振荡培养1～2天，振荡的目的是________（答出2点），直至培养液变浑浊后，换瓶重复操作2-3次，以达到富集的目的。
（3）MG高效降解菌株的分离和纯化：图中所示的分离纯化细菌的方法是________。采用该方法也能进行微生物的计数，原理是________。实验中初步估测A瓶中细菌细胞数为1.5×109个/mL，若要在图中每个平板上涂布0.1mL稀释后的菌液，且每个平板上长出的菌落数约为150个，则应将A中的菌液稀释________倍。
（4）MG高效降解菌株的鉴定：将纯化获得的菌种接种于含过量MG的固体培养基（其他营养成分等适宜）上，根据培养基是否出现________，就可以鉴别出目的菌株，原因是________。
23. 下图是植物组织培养的过程，试据图回答相关问题：
（1）用于植物组织培养的材料叫做外植体，外植体是指________。在植物组织培养过程中，选择幼嫩的器官、组织用于接种的原因是________。
（2）①②分别是________过程，启动①②的关键激素是________，所以在植物组织培养过程中需要两次“转接”，一是将愈伤组织转接到诱导生芽的培养基上，二是长出芽后再转接到诱导生根的培养基上。
（3）在植物组织培养过程中，要进行一系列的消毒、灭菌，且要求无菌操作的目的是________，且有些杂菌会危害培养物的生长。配制的MS培养基通常用________进行湿热灭菌。
（4）组织培养得到的试管苗是非常幼嫩的植株，这样的试管苗一般要先移植到消过毒的蛭石或珍珠岩等环境中，其目的是_______，以保证移植到大田能顺利成活。
（5）植物细胞培养技术是工厂化生产相关代谢产物的一条有效途径，在生产中通常要培养到________阶段。与传统的从植物体内提取相比，工厂化生产细胞产物的突出优点是_______（答出1点）。除细胞产物的工厂化生产外，植物细胞工程还有哪些应用？_______（答出2点）
24. 某研究小组以小鼠肺癌细胞株为对象进行了实验，实验分组处理和实验结果如下表：
组别 处理方式 细胞抑制率/% 细胞凋亡率/%
A 0 4.35
B 阿司匹林药液 42.52 18.32
C 奥希替尼药液 58.11 3136
D 78.11 53.21
实验材料与药品：
实验用小鼠若干只，医用注射器若干，生理盐水溶液，阿司匹林药液，奥希替尼药液等。要求与说明：药物配制方法不作要求；细胞增殖抑制率和细胞凋亡率的具体测量方法不作要求。
（1）上述实验目的是_______。
（2）A组处理方式为_______，D组处理方式为_______；实验结果表明，联合用药对肺癌细胞凋亡率的影响大于单独给药，进一步研究表明，阿司匹林和奥希替尼药液的给药顺序一也会对实验结果产生较大影响，为验证以上结论，应另增设_______组实验。
（3）分析与讨论：
①为制备肺癌细胞悬液，需要用________处理小鼠肺癌组织。在进行细胞培养时，除了适宜的营养物质、温度等条件外，还需要控制的气体条件是________，其中氧气的作用是_______。②前列腺素是一种较强的免疫抑制剂，能抑制免疫细胞的监管作用，并促进癌细胞的增殖，COX-2是控制前列腺素合成的酶，COX-2表达增多是癌组织前列腺素浓度增加的重要原因，且经过阿司匹林处理的肺癌细胞的增殖受到抑制，据此推测阿司匹林的作用机理最有可能是_______。
25. 肌钙蛋白Ⅰ（cTnI）是人体心肌细胞中的肌钙蛋白的一种亚基，其在血液中含量上升是心肌损伤的特异性指标。为制备抗cTnI的单克隆抗体，科研人员完成了以下过程。请据图分析回答下列问题：
（1）细胞培养中，可采用_____的方法防止有害代谢物的积累。每隔2周用cTnI作为抗原注射小鼠1次，共注射3次，其目的是_____，3次注射后的第3天，取脾脏内部分组织制成细胞悬液与骨髓瘤细胞诱导融合，经过筛选后符合要求的杂交瘤细胞可以在_____扩大培养。
（2）②过程表示将乙细胞接种到多孔培养板上进行抗体阳性检测，之后经稀释、培养、再检测，并多次重复上述操作，检测原理是_____， 其目的是筛选获得_____细胞。
（3）酶联免疫吸附双抗体夹心法是医学上常用的定量检测抗原的方法，具体原理如图所示：
据图分析，固相抗体和酶标抗体均能与抗原结合，这是由于不同抗体能与同一抗原表面的不同部位结合。该检测方法中，酶标抗体的作用一方面是_____，另一方面_____从而通过测定产物量来判断待测抗原量。
（4）杂交瘤细胞进行体外培养时，科学家根据细胞所需营养物质按种类和用量严格配制培养基，这种培养基称为_____，但在实践中上述培养基只能维持细胞生存，不能促进细胞增殖，因此还需加入_____等成分。
（5）单克隆抗体的优点是_____。
延边第二中学2024—2025学年度第二学期
第一次阶段考试高二生物
本试卷包括第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（综合题）两部分，共100分，考试时间75分钟。
第Ⅰ卷选择题（共45分）
一、单项选择题（本题包括15小题，每小题2分，共30分，每题只有一项正确）
【1题答案】
【答案】D
【2题答案】
【答案】D
【3题答案】
【答案】B
【4题答案】
【答案】B
【5题答案】
【答案】B
【6题答案】
【答案】C
【7题答案】
【答案】D
【8题答案】
【答案】A
【9题答案】
【答案】D
【10题答案】
【答案】A
【11题答案】
【答案】A
【12题答案】
【答案】D
【13题答案】
【答案】A
【14题答案】
【答案】B
【15题答案】
【答案】C
二、不定项选择题（本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有一个或一个以上选项符合题目要求。全部选对得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分）
【16题答案】
【答案】BCD
【17题答案】
【答案】AD
【18题答案】
【答案】ABD
【19题答案】
【答案】ABD
【20题答案】
【答案】CD
第Ⅱ卷综合题（共55分）
三、综合题：（共5题，55分）
【21题答案】
【答案】（1）抑制细菌生长
（2） ①. 杀死原料中的杂菌 ②. C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量
（3） ①. 0.1%、8天 ②. 接种量较大，菌数剧增过快导致葡萄糖消耗过多，用于酵母菌无氧呼吸产生酒精的葡萄糖减少
（4）不能，采用湿热灭菌法进行灭菌会造成发酵液中的营养物质损失
【22题答案】
【答案】（1）MG （2）增加溶解氧、目的菌充分接触培养液中的营养物质
（3） ①. 稀释涂布平板法 ②. 当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个单菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌 ③. 106
（4） ①. 透明圈 ②. 目的菌株通过降解MG生长，使菌落周围的培养基变透明，出现透明圈
【23题答案】
【答案】（1） ①. 植物组织培养过程中离体培养植物器官、组织或细胞 ②. 分裂能力强，分化程度低
（2） ①. 脱分化、再分化 ②. 生长素和细胞分裂素
（3） ①. 避免杂菌在培养基上迅速生长而消耗营养 ②. 高压蒸汽灭菌锅（法） （4）适应自然环境
（5） ①. 愈伤组织 ②. 快速高效，而且不受季节、外部环境等条件的限制 ③. 植物繁殖的新途径（包括微型繁殖，作物脱毒、人工种子等）、作物新品种的培育（单倍体育种、突变体的利用）、细胞产物的工厂化生产
【24题答案】
【答案】（1）探究阿司匹林和奥希替尼对小鼠肺癌细胞株细胞增殖抑制率和细胞凋亡率的影响
（2） ①. 生理盐水 ②. 阿司匹林和奥希替尼药混合液 ③. 2
（3） ①. 胰蛋白酶（机械消化和胰蛋白酶） ②. 95%的空气和5%的CO2 ③. 供给细胞代谢 ④. 癌细胞表面糖蛋白减少，细胞黏着性降低 ⑤. 阿司匹林通过抑制 COX-2 酶的活性（或降低酶的合成量），进而抑制前列腺素的合成，从而抑制肺癌细胞的增殖
【25题答案】
【答案】（1） ①. 定期更换培养液 ②. 加强免疫，刺激小鼠机体产生更多的B淋巴细胞 ③. 体外或小鼠腹腔
（2） ①. 抗原抗体的特异性结合 ②. 能产生（特异性强、灵敏度高的）抗 cTnI抗体的杂交瘤细胞
（3） ①. 抗体与待测抗原结合 ②. 酶催化特定底物反应产生相应产物（两个空可调换顺序）
（4） ①. 合成培养基 ②. 动物血清
（5）特异性强、灵敏度高、可大量制备

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