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4.2.2 消化和吸收(二)
　黑猩猩主要以植物块茎、树叶等为食,这些食物中富含植物粗纤维,需要纤维素酶对此进行消化分解。植食性动物的小肠非常长,是身体(躯干)长度的8~10倍。肉食性动物小肠长度大约为身体长度的3倍,而我们人类的肠道长度是身高的4~5倍。从资料可以看出,人和动物的小肠长度与其 有关。
【基础堂清】
知识点1　食物的消化
1.我国塑料吸管的年产量约460亿根,其降解时间长达数百年。“大米吸管”等可食用替代品正快速发展。“大米吸管”中的淀粉在消化道中被分解的主要部位是 ( )
A.口腔和胃 B.口腔和小肠
C.胃和小肠 D.小肠和大肠
2.蛋白质在小肠内最终被分解成可以被细胞直接吸收的物质,这种物质是 ( )
A.脂肪酸 B.氨基酸
C.葡萄糖 D.麦芽糖
3.胆囊被切除后的人不宜吃红烧肉等富含脂肪的食物,这是因为消化食物时会缺少 ( )
A.唾液 B.胃液
C.胆汁 D.肠液
4.医生从病人的消化道中取出一些流质内容物,经化验,内含大量的氨基酸、甘油、脂肪酸等物质。你认为这些内容物最可能来自 ( )
A.胃 B.小肠
C.肝脏 D.大肠
5.　图1为人体消化系统形态结构示意图,图2为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分的消化程度的曲线图,请据图回答下列问题:
图2
(1)图1中,1、2、7所示器官属于消化系统的 。
(2)图1中,能够分泌胆汁的结构是[2] ,其分泌的胆汁不含 ,储存在胆囊中,再经导管流入[ ]小肠内。
(3)图2中的C部位对应的图1中的器官是 ,它能对 进行初步消化。
(4)人的胆囊被切除后,食物中 (填“X”“Y”或“Z”)曲线所代表物质的消化会受到较大影响。
(5)X曲线所代表的物质是 ,该物质最终被分解为 ,消化该物质的消化液有1分泌的唾液、7分泌的 和3分泌的肠液。
知识点2　营养物质的吸收
6.对于小肠严重吸收不良的病人,可以采用静脉输入全营养液的方法提供营养。全营养液中不能含有的成分是 ( )
A.蛋白质 B.葡萄糖
C.无机盐 D.脂肪酸
【素养日清】
7.小张今天的早餐是牛奶和面包。下列有关小张所食早餐的消化的说法,正确的是 ( )
A.食物流经胃时,面包开始被消化
B.早餐被消化的主要场所是小肠
C.肝脏分泌的蛋白酶可以消化牛奶
D.早餐中的淀粉最终被分解为氨基酸
8.右图表示人体消化系统的一部分,在W区不会发生的是 ( )
A.淀粉被分解为麦芽糖
B.脂肪被乳化成脂肪微粒
C.分泌产生胰液和肠液
D.蛋白质被分解成氨基酸
9.　一个人在每天摄入800克食物和1 200毫升水的情况下,体内各种消化液的分泌量如下表所示。下列有关叙述正确的是 ( )
消化液 唾液 胃液 肠液 胆汁 胰液
分泌量/毫升 1 500 2 000 1 500 500 1 500
A.唾液中的相关酶能把食物中的淀粉全部分解为麦芽糖
B.胃液中的相关酶能把食物中的蛋白质彻底分解
C.肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
D.胆汁中含有能把脂肪分解为甘油和脂肪酸的相关酶
10.　(模型制作)生物课上同学们开展了“制作消化系统模型”项目化学习活动,并针对该模型设计了评价量表。
“消化系统模型”评价表(节选)
评价 指标 优秀 合格 待改进
结构完 整性 器官完整,比例得当,顺序正确 消化道各器官完整、顺序正确,消化腺器官缺失1个或位置不正确 消化道各器官有缺少或顺序不正确,消化腺器官有2个或2个以上缺失,或位置不正确
材料与 匹配 有3处材料能模拟演示对应结构的功能 有1处材料能模拟演示对应结构的功能 都不能模拟演示对应结构的功能
小明同学利用橡皮泥制作了图甲所示的模型。
(1)模型中A表示的器官是 。
(2)根据评价量表,该模型“结构完整性”被评为“优秀”,“材料与匹配”被评为“待改进”。为使该模型的“材料与匹配”达到优秀水平,请你对该模型提出合理的改进建议: 　。
(3)评价与交流课上,小明同学还展示了自己另外制作的小肠内壁模型(图乙),折叠的纸代表小肠结构中的 ,它们大大增加了小肠的内表面积。
参考答案
食性
1.B　2.B　3.C　4.B
5.(1)消化腺
(2)肝脏　消化酶　3
(3)胃　蛋白质
(4)Z
(5)淀粉　葡萄糖　胰液
6.A　7.B　8.C
9.C　解析:在人的口腔中,食物中的一部分淀粉可以被唾液淀粉酶分解为麦芽糖,A错误;食物中的蛋白质被胃液中的蛋白酶初步分解,最后在小肠中被肠液和胰液中的蛋白酶彻底分解成氨基酸,B错误;胆汁中不含消化酶,但对脂肪有乳化作用,脂肪在小肠中肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸,D错误。
10.(1)肝脏
(2)可用超轻黏土代替橡皮泥制作模型,因为超轻黏土塑型能力强,具有拉伸强度,适合做精细造型,模拟精细的人体结构
(3)皱襞

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