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高二年级下学期第一次月考
生物学科峡：)
时间：75分钟分数：100分
第I卷（选择题共45分)
一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有
一项是符合题目要求的。
1.生活中我们经常会接触到发酵食品，如果酒、果醋、泡菜等。下列关于传统发酵食品
的叙述，正确的是
A果醋制作前需要对原料进行严格灭菌
B.果酒制作过程中发酵液的pH不会改变
C.发酵初期泡菜中亚硝酸盐含量逐渐上升
D.制作传统发酵食品时利用的是纯种微生物
2.黄酒是以小米、黍米、玉米、小麦等为主要原料，经加曲或部分酶制剂、酵母等糖化发
酵剂酿制而成的发酵酒，其制作流程主要为：制曲→浸米→煮酒（浸好的小米加入开
水中煮熟)拌曲→入缸发酵→压榨→装瓶。下列叙述正确的是
A.浸米有利于淀粉水解产生酒精，从而提高酒的产量
B.人缸发酵时不能将搅拌好的煮熟小米装满发酵缸
C,浸好的小米煮熟后为避免杂菌污染需要立刻拌曲
D.为有利于黄酒发酵，发酵温度应控制在30~35℃
3.脲酶可催化尿素水解，产生CO2和NH3,供植物吸收和利用。脲酶被去除镍后失去
活性。下列叙述错误的是
A镍是组成脲酶的重要元素
B.脲酶只能够催化尿素分解，说明脲酶具有专一性
C.产脲酶细菌能以尿素的分解产物CO2作为碳源
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D.以尿素为唯一氮源的培养基可用于筛选产脲酶细菌
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白的嗜热菌。下列最可能筛选到目标菌的条件组合是
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堆肥时间/天

Q夸克扫描王
极速扫描，就是高效同
A.a点时取样，尿素氮源培养基
B.b点时取样，角蛋白氮源培养基
C.c点时取样，尿素氮源培养基
D.c点时取样，角蛋白氨源培养基
5.植物组织培养技术在科学研究和生产实践中得到了广泛的应用。下列过程中不涉
及植物组织培养技术的是
A,白菜和甘蓝经体细胞杂交过程培育出杂种植物
B.二倍体西瓜的种子经秋水仙素处理后培育出四倍体植株
C:由马铃薯的茎尖培育出无病毒植株
D,转入抗虫基因的烟草细胞培育出转基因植株
6.英雄城南昌市的公园里种植着各种月季，其中“光谱”月季因其花瓣颜色会随光照变
化而改变的特性而出名。研究发现，“光谱”月季变色的主要原因是光照引起花瓣细
胞液泡中花青素变化。下列利用“光谱”月季进行的实验，难以达成目的的是
A用花瓣细胞观察质壁分离现象
B.用花瓣大量提取叶绿素
C.利用幼嫩茎段进行植物组织培养
D.用“光谱”月季的幼叶提取DNA
7.病毒在生物学和医学领域有着广泛的应用。下列有关叙述正确的是
A用牛肉膏蛋白胨通用培养基直接培养病毒
B.利用植物组织培养得到的脱毒苗对病毒具有抗性
C.诱导动物细胞融合的灭活病毒不能使小鼠免疫
D.在基因工程中，可利用噬菌体、动植物病毒作为载体
8.单克隆抗体由于其特异性强、灵敏度高等特性，在疾病的诊断和治疗中具有重要作
用。下列关于单克隆抗体的叙述，正确的是
A单克隆抗体是不同于天然抗体的人工合成生物分子
B.直接培养诱导融合后的杂交瘤细胞即可获得大量纯化的单克隆抗体
C.将细胞毒素类药物与单克隆抗体结合，可特异性识别肿瘤抗原并杀伤肿瘤细胞
D.将某灭活病原体作为疫苗接种人体后，能产生针对抗原的单克隆抗体
9。试管牛技术和核移植技术已广泛应用于牛的遗传改良和繁殖。下列相关叙述错误的是
A动物细胞核移植技术可用于试管牛的培育
B.利用试管牛技术和核移植技术培育良种牛均需进行胚胎移植
C.进行胚胎移植可以充分发挥雌性优良个体的繁殖潜力
D.需要注射促性腺激素促进供卵牛超数排卵
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