资源简介

3.1《认识小麦》教案
【核心概念】
生命系统的构成层次
生物体的稳态与调节
（十二）技术、工程与社会
【学习内容与要求】
5.1生物具有区别于非生物的特征
①举例说明植物是生物。
5.2地球上存在动物、植物、微生物等不同类型的生物
③说出周围常见植物的名称及特征。
学业要求：认识周围常见的植物，并简单描述其外部主要特征；识别人体的感觉器官。能利用多种感官观察身边常见生物的外部形态特征。通过观察对常见的植物的外在特征产生探究兴趣。
6.2人和动物通过获取其他生物的养分来维持生存
②举例说出动物可以通过眼、耳、鼻等器官感知环境。
12.1技术与工程创造了人造物，技术的核心是发明，工程的核心是建造
②学会使用锤子、安全剪刀、放大镜等简单工具。能借助工具进行科学观察并进行交流。
【教材简析】
本课是《认识身边的植物》中第1课《认识小麦》，让学生领略科学的魅力，产生学习兴趣，从而引发对植物、对大自然的喜爱之情。本课的学习立足于学生对植物的原有认识，学习活动主要包括五部分：1.问题与猜想：小麦长什么样子；2、探究与结论：观察小麦，认识小麦结构；3、反思与评价：总结这节课表现，同时评价；4应用与迁移：用观察方法，走到室外去观察更多的植物，比如观察一棵树；5、阅读与新知：植物科学绘画，理论联系实际，用以致学，绘画周围植物。
【学情分析】
一年级学生刚刚接触科学课，他们对于科学课程兴趣浓厚，好奇心强但动手能力不足，注意保持时间不长，不能够独立完成系统的科学观察，在观察、研究小麦的活动，需要教师的带领、示范和关注，做好安全提示。他们对小麦的认识主要来自图书、家庭及对周围环境的观察，认识的小麦比较粗浅和零碎。学生知道小麦可以做成面粉，对于小麦整体结构没有系统了解过，部分学生只认识金黄色成熟的小麦。在科学观察中由于学生识字量不足，在记录时更适合用画图或者拍照的形式。
【教学目标】
科学观念目标
1.认识小麦有麦芒、麦穗、叶、根、麦秆等结构。
2.学会科学地观察小麦，能使用绘画的方法记录。
科学思维目标
以经验事实为基础，对小麦进行观察。
从不同角度分析观察小麦特征。
探究实践目标
1.在观察活动中，理解科学探究的一般过程和方法。
2.能如实记录观察到的信息。写字困难的情况下，可以是画图或者拍照等方式。
态度责任目标
1.知道小麦是我们主要的农作物。
2.尊重他人的情感和态度，善于合作，乐于分享。
【教学重点、难点】
1.教学重点
认识小麦有麦芒、麦穗、叶、根、麦秆等结构。
2.教学难点
在老师的指导下，科学系统地观察小麦。
【教学准备】
教师：实验观察记录表、小麦各生长阶段图片、放大镜、直尺等。
学生：放大镜，直尺，铅笔，彩笔等。
【教学过程】
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
问题与 猜想 【PPT：1-8】 导入：同学们，在开始今天的课程之前，老师想问问大家，早餐吃的什么主食？ 2.引导：这些都是我们生活中常见又美味的食物。那大家有没有想过，它们都是用什么做的呢？ 3.揭示主题：没错，就是面粉，而面粉的主要原料，正是我们今天要认识的主角——小麦。接下来，让我们一起深入认识小麦。 4.提出问题：小麦长什么样呢？首先请你辨一辨：哪一张是小麦？ 引导：有些同学能一眼就识别出来，有些同学识别错了。没关系今天就仔细来观察小麦，了解小麦的特征。 讲解小麦一生：从饱满的种子，到嫩绿的麦苗，再到拔节孕穗，直至金黄成熟的麦穗，小麦的每一个生长阶段，都是大自然谱写的生命赞歌，见证着时光沉淀下的丰收希望。 7.出示小麦，提问：用语言简单地描述你看到的小麦是什么样子的？ 8.引导：这株小麦处于生长中期，我们通过简单地观察，可以发现小麦茎秆直立且有一定高度，长着几片细长的绿色叶片。顶部的麦穗已经长出，呈绿色，还带有黄色的小花，生机勃勃。 学生回答问题 预设：包子、馒头、面包、油条。 预设：面粉 学生思考、回答问题 预设：左边是小麦 预设：右边是小麦 学生听讲，齐读 学生观察、描述 学生齐读 通过真实生活场景，早餐吃什么主食，激发学生好奇心和探究欲望，引导学生主动思考。 通过判断，了解同学对小麦的前认知。 初步了解小麦的一生，小麦初认识，麦种-麦苗-孕穗-麦穗。 小麦初观察
探究与 结论 【PPT：9-20】 活动：观察小麦 1.讲授：通过刚才观察的小麦，我们一起来认识下小麦的结构。 2.出示任务：观察小麦，探究小麦的特征，画一画观察到的小麦。 3.讲述观察方法： ①先整体看小麦的高矮和结构。远看整体。 再分别看看小麦的根、麦秆、麦叶、麦芒、麦粒有什么特点。近看局部。 ②近看局部时，按照从上到下或者从下到上，还可以从主干到枝叶和花果的顺序观察。 ③观察时，可综合运用感官来观察小麦的特征。 例如用鼻子闻一闻气味；用手摸一摸软硬、厚薄、光滑（粗糙）；用舌头尝一尝味道。可以借助放大镜进一步观察细节。 ④讲解记录方法：要一边观察，一边记录结果。记录时也要按照一定的顺序，且标记出小麦的结构以及观察到的各部分的特征 4.组织学生进行观察和记录。观察过程中，教师不断巡视各小组，提醒学生注意观察的方法和观察安全。 5.组织学生进行汇报分享：可用一些句式帮助学生进行表达，如： 整体上看，小麦植株的高度……，近看局部，我们发现小麦根的颜色是……，形态像……，麦秆的颜色是……，摸的时候发现麦秆……，叶子…… 6.与学生一起生成结论： 7.拓展麦芒知识 ： 学生认真学习、齐读，小麦结构。 学生学习观察方法：先远看整体，后近看局部。 学习思考近看局部时的观察顺序。 学生分组一边观察一边记录 学生展示自己的作品并汇报对小麦特征的认识。 详细了解小麦结构。 通过实践操作，让学生亲身体验，培养观察和动手能力。 让学生通过亲身体验，直观感受小麦的特点。 培养学生的观察能力和思考能力。 培养学生观察和比较分析能力，帮助学生准确认识小麦特征。 通过绘画来展示学生观察到的细节。 小组讨论锻炼学生思维能力，和表达能力 总结小麦结构及特征。 全面了解小麦。
反思与 评价 【PPT：21-22】 1.反思：同学们，通过本节课的学习，选一选，我这节课学到了什么？ 2.评价 请同学们根据自己的表现在评价表上涂上自己喜欢的颜色吧。 学生根据表格反思本课学习内容 自我评价，涂色。 学生讨论 引导学生从整体上思考，培养学生的归纳总结能力和逻辑思维能力，巩固所学知识。 让学生通过分享自己的收获，锻炼他们的表达能力和思维能力。
应用与 迁移 【ppt：23-25】 1.提问：如果要观察一棵树，你打算如何观察？ 结合观察小麦的方法说一说。 2.讲解方法：从整体到局部、从主干到枝叶和花果。 整体：比一比树有多高 局部：主干，一量树有多粗 局部：枝叶，描一描叶子的形状 局部：花果，数一数花有几瓣，如果植物还没有开花、结果，我们可以过一段时间再继续观察。 3.布置课后作业： 利用观察认识小麦的方法，对校园的其他植物（如一棵树）进行自主观察与记录。 学生积极举手，踊跃发言。 认真学习观察方法。 回顾观察方法 课后观察一棵树，学以致用。
阅读与 新知 【ppt：26-28】 1.展示科学绘画图：植物科学绘画不仅要画得漂亮，还要准确描绘植物的形态特征。 2.鼓励学生进行创作：有画画功底的同学在记录植物时，可以尽可能的准确描绘出植物的形态特征哦。 欣赏科学绘画。 通过学习植物科学绘画，认识更多的植物。
【板书】
认识小麦
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