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(共26张PPT)
第10章 植物的营养与物质运输
第1节 植物的营养器官
（第2课时）
生物苏教版（2024）七年级下册
学习目标
1．通过解剖叶片，了解绿色植物叶片的结构，说出叶片各部分结构的主要功能。（探究实践、科学思维）
2．通过分析叶片各结构的功能，说明叶是植物进行光合作用，制造有机物的主要器官。（生命观念、科学思维）
3．通过分析植物叶片的功能，培养学生保护绿色植物的社会责任。（生命观念、态度责任）
植物的营养器官
虽然不同植物的叶形态多种多样，但它们都有相似的结构。
马尾松叶细长呈针形
石榴叶呈椭圆形
韭菜叶狭长呈带状
鹅掌楸叶似“马褂”
叶片和叶柄分别具有怎样的功能？

植物的营养器官——叶
桂花树枝条
叶片
连接叶片和茎
叶柄
植物光合作用制造有机物的主要部位
叶片作为植物光合作用制造有机物的主要部分，具体由哪些结构构成？

实验目的：认识叶片的结构。
植物的营养器官——叶
认识叶片的结构
注意：安全使用双面刀片、镊子等锐器。
实验器材：
显微镜，双面刀片，镊子，载玻片，盖玻片，培养皿，植物绿叶，清水等。
实验步骤：
1．分小组先观察绿叶，再将叶片平展在载玻片上。
2．用手捏紧并排的两片双面刀片，沿着垂直于主叶脉的方向横切叶片，多切几次（每切一次，刀片要蘸水一次。）
菠菜叶片
×
3．用镊子夹取切下的薄片放入盛有清水的培养皿中，取最薄的一片制作叶片横切面临时装片（图10-5）。
b.培养皿中的薄片
d.载玻片上平展的叶片
植物的营养器官——叶
下列是小明同学在制作叶片横切面临时装片时的部分实验步骤，正确的顺序是 ？
a.临时装片
c.用双面刀片横切叶片
d→c→b→a
植物的营养器官——叶
上表皮
栅栏层
海绵层
下表皮
叶肉
叶绿体
气孔
保卫细胞
表皮细胞
叶柄
叶片
叶脉
图10-6 叶片的结构示意图
叶片的结构及功能
用我们制作的临时装片能观察到叶片的哪些结构？

4.将叶片横切面临时装片放在显微镜的低倍镜下观察，对照图10-6，认识叶片的结构。
显微镜下观察到的叶片横切面临时玻片标本
叶片的结构及功能
上表皮
栅栏层
下表皮
海绵层
叶脉
表皮
叶肉
叶片的结构包括表皮、叶肉和叶脉三个部分。
分析显微镜下的物像，你能辨别叶片的哪些结构？

叶片结构示意图
叶片的结构及功能——表皮
叶片的表皮、叶肉和叶脉分别具有怎样的功能呢？
保卫细胞
气孔
叶绿体
可以进行光合作用
成对存在
表皮细胞
无叶绿体
叶片结构示意图
叶片的结构及功能——表皮
叶片的表皮、叶肉和叶脉分别具有怎样的功能呢？
表皮细胞
表皮细胞排列紧密，无色透明，外有角层，透光不透水。有保护作用。
气孔
叶片结构示意图
叶片的结构及功能——表皮
保卫细胞
气孔
叶绿体
可以进行光合作用
成对存在
表皮细胞
无叶绿体
叶片的结构及功能——表皮
气孔张开
气孔关闭
生命活动需要的氧气、二氧化碳
生命活动产生的氧气、二氧化碳
根部吸收的水以水蒸气的形式散失
＋
气孔是气体交换和水分散失的门户。
叶片表皮上的气孔具有怎样的功能？
叶片的结构及功能——表皮
气孔张开
气孔关闭
叶片表皮上的气孔具有怎样的功能？
保卫细胞控制气孔的开闭
生命活动需要的氧气、二氧化碳
生命活动产生的氧气、二氧化碳
根部吸收的水以水蒸气的形式散失
＋
气孔是气体交换和水分散失的门户。
叶面施肥
叶面施肥通常施用叶面肥溶液
叶片表面的气孔
叶面肥进入叶片的主要通道。
叶片的结构及功能——表皮
叶片的结构及功能——表皮
向日葵
浮萍
浮水植物的结构特点对生命活动有什么意义？
叶片上表皮气孔数量少于下表皮
叶片上表皮气孔数量多于下表皮
有助于气孔与大气进行气体交换
叶片的结构及功能——叶肉
位置 细胞形状 细胞排列方式 叶绿体含量
栅栏层
海绵层
近上表皮
近下表皮
圆柱形
不规则
紧密且整齐
疏松
较多
较少
叶肉是叶片的主要组成部分
叶片正面颜色深
叶片背面颜色浅
叶片结构示意图
叶片的结构及功能——叶肉
叶片适于光合作用的特点是什么？
保卫细胞
叶绿体
叶肉细胞
叶绿体中含有叶绿素，能够吸收光能，为光合作用提供能量。所以，叶绿体是光合作用的场所。
叶片结构示意图
黑暗处培养的玉米苗
叶绿素只有在 下才能形成。
光下培养的玉米苗
光
叶片呈现绿色
叶片呈现黄色
韭菜株高15~20厘米时遮光处理
生产韭黄
叶片的结构及功能——叶肉
叶片的结构及功能——叶脉
水
无机盐
有机物
叶片
叶脉
叶脉可以输送水、无机盐和有机物等，满足植物生长发育的需求。
叶片的结构及功能——叶脉
叶片
叶脉
叶脉中有筛管和导管，可以运输水、无机盐和有机物。
叶脉
支持作用
课堂小结
叶片
表皮
上下表皮
叶肉
栅栏层
排列紧密且整齐，叶绿体多
海绵层
排列比较疏松，叶绿体较少
叶脉
有筛管和导管，运输水、无机盐和有机物
保护
光合作用主要部位
气孔
气体交换的门户
支持、输导
海绵层
例1．右图是显微镜下观察到的茶树叶子的横切面物像，下列说法错误的是（ ）
A．栅栏层比海绵层含有的叶绿体多　　　
B．叶脉具有输导和支持作用
C．叶肉细胞和表皮细胞都含有叶绿体　　
D．叶绿素在光下才能够形成
茶树的叶子横切图
上表皮
栅栏层
下表皮
叶脉
随堂练习
解析：叶片的表皮细胞中不含叶绿体，表皮上的保卫细胞中含有少量的叶绿体，C项错误。
C
例2．红色的枫叶里没有叶绿体，无法进行光合作用。（ ）
A．正确
B．错误
随堂练习
解析：红色的枫叶虽然呈现红色，内部仍然含有较多叶绿体，所以红色的枫叶可以进行光合作用。
B
例2．如图是同学们用显微镜观察的某植物叶表皮结构的示意图。对图中a、b所示结构叙述正确的是（　　）
A．a为气孔，它的开闭由b控制
B．b为保卫细胞，它不含叶绿体
C．a的开闭不会影响植物的生命活动　
D．植物的叶的上下表皮，a的数量相同
随堂练习
解析：a为气孔、b为保卫细胞。气孔是植物蒸腾失水的“门户”，也是气体交换的“窗口"。气孔开合受保卫细胞控制，保卫细胞，它含少量的叶绿体。A项正确。
A
勇于探索未知
敢于挑战自我

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