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(共24张PPT)
第三节 植物细胞的结构与功能
第一章 认识细胞
Hi
苏教版（2024）七年级上册
学习目标
1
植物细胞同样具有细胞膜、细胞质、细胞核等结构。
2
植物细胞具有不同于动物细胞的结构，如叶绿体和细胞壁。
3
能通过制作细胞结构模型活动进一步巩固动植物细胞的结构和功能
添加小标题
想一想，议一议
胡克用放大倍数约为 140 倍的显微镜首次观察到的植物“细胞”，胡克观察到细胞的细微结构了吗？那么植物细胞具有哪些细微结构？各种结构分别具有哪些主要功能？
植物细胞的结构与功能相适应
根
茎
叶
花
细胞
施莱登
植物细胞的结构与功能相适应
施旺（1810～1882）
在观察与研究的基础上，施莱登和施旺共同提出了细胞学说：植物、动物都是由细胞组、成的，细胞是一切动植物体的基本单位。
施莱登（1804-1881）
德国科学家施莱登观察了大量的植物的不同部位，发现木本植物还是草本植物，都是由蜂巢状的细胞组成的。
植物细胞的结构与功能相适应
球状 1mm
番茄果肉细胞
苎麻纤维细胞
圆筒形或扁平形 55cm
洋葱叶表皮细胞
扁平状 20~100μm
不同植物的细胞在大小和形态上有一定的差异，但实践证明它们的结构是基本相同的。
植物细胞的结构与功能相适应
植物细胞的结构和功能示意图
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡
细胞核
叶绿体
线粒体
植物细胞的结构与功能相适应
仔细观察，你发现了什么？
高倍镜下的黑藻叶片细胞
叶绿体（呈绿色）
细胞质具有流动性
成熟植物细胞具有中央大液泡
植物细胞的结构
实验
识别洋葱鳞片叶表皮细胞的结构
目的：
器材：
制作临时装片，识别洋葱鳞片叶表皮细胞的结构
显微镜、载玻片、盖玻片、刀片、镊子、滴管，吸水纸、洋葱、碘液、清水等。
显微镜
载玻片、盖玻片
解剖刀
镊子
洋葱
稀碘液
吸水纸
清水
植物细胞的结构
实验
识别洋葱鳞片叶表皮细胞的结构
鳞片叶
盘茎（茎）
植物细胞的结构
实验
识别洋葱鳞片叶表皮细胞的结构
植物细胞的结构
实验
识别洋葱鳞片叶表皮细胞的结构
请输入标题
擦
滴
撕
展
盖
染
吸
方法步骤：
植物细胞的结构
如何区分显微镜视野中的气泡和细胞？
一般来说，气泡在显微镜视野中呈现为具有较黑、较宽边缘的图像，形状为圆形或椭圆形，里面往往是一片空白，用镊子尖轻轻压一下，气泡就会变形或移动。
植物细胞的结构
实验
识别洋葱鳞片叶表皮细胞的结构
观察结果：
细胞壁
洋葱鳞片叶内表皮细胞
细胞质
细胞核
细胞膜
观察更多的植物材料（如菠菜叶肉细胞），我们会发现植物细胞还具有不同于动物细胞的其他结构，如叶绿体。
叶绿体
叶肉细胞
菠菜叶肉细胞
植物细胞的结构
蜂窝状的小室
死种子被染色
种瓜得瓜种豆得豆
植物在光下“工作”
新生细胞需要大量能量
糖拌番茄盘中出水
讨论：以上六种现象与植物细胞的哪个结构有关，其各自作用是什么？
细胞膜
（控制物质进出）
细胞壁
（保护、支持）
细胞核
（遗传）
线粒体
（呼吸作用）
叶绿体
（光合作用）
液泡
（吸水与失水）
植物细胞的结构
植物细胞的结构和功能示意图
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡
细胞核
叶绿体
线粒体
（保护细胞内部结构，维持细胞的正常形态）
（保护细胞内部结构，控制物质进出）
（含有遗传物质，贮存遗传信息）
（进行生命活动的重要
场所）
（与呼吸作用有关，为
生命活动提供能量）
（与光合作用有关，利
用无机物合成有机物）
（含有细胞液，与细胞
的吸水和失水等有关）
植物细胞的结构
植物细胞的结构
细胞膜
细胞质
(含线粒体）
细胞核
共有结构
细胞壁
液泡
叶绿体
特有结构
植物细胞
人的口腔上皮细胞
动植物细胞结构的区别
植物细胞的结构
植物细胞在形态、结构上与动物细胞有所不同，体现了细胞的多样性；但它们都具有细胞膜、细胞质和细胞核，这些结构的功能也很相似，体现了细胞的统一性。
细胞是生物体结构与功能的基本单位
植物细胞的结构与功能相适应
跨学科实践
小组合作：利用身边的常见材料，如塑料球、豆子、纸板、彩泥、毛线等制作简易细胞结构模型。要充分考虑如何制作出符合要求的细胞结构模型。
完成后各小组将实践报告在班级内展示交流，各小组通过相互质疑和评价，填写实践评价量表。
课堂小测
1.下图表示“制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片”实验的部分操作步骤，步骤①和④滴加的液体分别是( )
A.清水、碘液 B.生理盐水、清水
C.清水、酒精 D.碘液、生理盐水
解析：制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片操作步骤，可简洁地用一个字代表：擦→滴→撕→展→盖→染，步骤①表示滴加液体，滴加的液体是清水，目的是为了维持洋葱鳞片叶细胞的正常状态；步骤④表示用染色，用的液体应为碘液，目的是为了把细胞核内的染色体染成深色，便于观察，故A正确，BCD错误。
A
课堂小测
2.洋葱细胞内的遗传物质主要存在于图中的( )
A.③ B.④ C.⑤ D.⑦
解析：④细胞核内含有遗传物质，是细胞生命活动的控制中心，可以控制生物的发育和遗传。故选B。
B
课堂小测
3.在一次生物实验课上，学生们通过显微镜观察了韭菜叶下表皮细胞和人的口腔上皮细胞。这两种细胞在结构上有一些相似之处。以下关于这两种细胞共有结构的描述中，正确的是( )
A.细胞膜、细胞质、细胞核和细胞壁
B.叶绿体、线粒体、细胞质和液泡
C.细胞膜、线粒体、细胞质和细胞核
D.细胞壁、液泡、细胞质和细胞核
解析：韭菜叶下表皮细胞和人的口腔上皮细胞在结构上的相同点：都有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体；不同点：是植物细胞内有细胞壁、液泡和叶绿体，但叶绿体只存在植物的绿色部分，洋葱表皮细胞无叶绿体，而动物细胞内没有细胞壁、液泡和叶绿体，ABD错误，C正确。
C
感谢大家欣赏
Hi

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