资源简介

选择性必修二
选必一：国家制度与社会治理（政治制度+社会治理）
选必二：经济与社会生活（生产力+生产关系=生产方式）
经济：对社会物质的管理，人们的经济活动包括人类的生产、储蓄、交换、分配等活动。
社会生活：广义上包括整个社会物质的和精神的活动；狭义的是人们物质生产活动和消费活动。
六个专题单独呈现经济活动与社会生活的纵向演进过程，体现了古今贯通、中外关联的特点反映了社会生活的历史发展过程。
第一单元 食物生产与社会生活
第1课：从食物采集到食物生产（古代农业产生及区域特色）
随着生产力的发展，产品有了剩余，私有制、阶级和国家的出现，人类进入文明社会。
第2课：新航路开辟后的食物物种交流（近代农业交流及影响）
新航路开辟后，不同地区的食物物种交流，丰富了食物的种类，改善了人类生活，也改变了生态环境。
第3课：现代食物的生产、储备与食品安全（现代农业的进步）
近代以来，科学技术的革命促进了农业的现代化，为消除饥饿、保障人类的粮食安全创造了条件。
第一单元 第1课
从食物采集到食物生产
【课程标准】知道人类由食物采集者向食 物生产者演进的过程及意义；知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。
壹、人类早期的生产与生活
（一）旧石器时代（距今200万年-1万年）——渔猎采集
1、食物的来源：自然界现成的动植物，采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物（食物采集者）
2、生产工具：木、骨和石等材料制作的工具
3、生活方式：①采集、渔猎；②迁徙、群居；③用火取暖、烧烤食物。
4、社会关系：女性除生育和抚养后代外，还采集大部分食物（母系氏族）
（二）新石器时代（距今1万年）——原始农业和徐睦原产生
1、原因：在长期采集和渔猎的过程中，人类掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、驯化野生动植物。
2、食物来源：驯化的野生动植物（食物生产者）
3、生产工具：磨制石器、骨器
4、生活方式：定居生活
5、社会关系：男性开始在生产中占据主导地位，女性从事家庭副业（父系氏族）
阅读材料，思考农业产生的原因
握动植物生长发育规律；②工具改进；③疾病困扰；④人口增长，资源压力；⑤气候变迁。
多元中心；独立发展；具有多样性
（三）农业出现的革命性意义
1、农业的出现是人类经济和社会生活第一次革命。
①人类开始从食物采集者转变为食物生产者；
初步改变了纯粹依赖自然资源的状况；
农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长。
2、农业的出现促进了生活和生产方式的变化。
人类从迁徙过渡到定居，逐渐形成聚落；
一部分人开始专门从事手工业劳动；（社会大分工）
开始音乐、文学和宗教因为精神的需要而产生。
3、农业的出现推动了科学技术的发展。
①天文历法获得较快的发展；
②数学和其他相关学科也逐渐发展起来。
贰、不同地区的食物生产与社会生活
思考：结合下列图文材料，分析四大古代农耕文明兴起的条件
【四大农耕文明】西亚两河流域的古巴比伦文明、非洲尼罗河流域的古埃及文明、南亚印度河和恒河流域的古印度文明、中国黄河和长江流域的古代中国文明。
①大河沿岸，农业灌溉便利。②统治者重视修建水利工程。③位于中纬度、北温带，气候湿润，适合农业发展。
（一）两河流域和尼罗河流域
食物生产：主要种植大麦和小麦。饲养山羊、绵羊、牛等家畜。
1、古巴比伦王国
土地制度：王室和神庙拥有许多土地。政府官员、贵族、商人等也拥有土地，他们合伙经营或将土地出租给佃户。（农业生产已经比较发达）
2、古埃及
（1）土地制度：土地主要由王室和神庙占有
（2）农业经济：以尼罗河为中心的农业体系决定了整个古埃及的命运。
尼罗河提供了连通上下埃及的交通条件，其定期泛滥，有利于农业生产的发展。
（二）古代中国
1、食物生产：分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区
2、土地制度;
（1）商周：井田制下，是奴隶制土地国有制，农夫集体耕作；
（2）战国：封建土地私有制确立，形成小农经济。
思考：小农经济形成的原因有哪些？
铁犁牛耕提高了社会生产力（根本）
封建土地私有制确立(生产关系)
农民拥有生产资料，生产积极性提高
封建政府采取重农政策，注意减轻农民负担
思考：小农经济有何特点？
小农经济：以一家一户为单位，农业和家庭手工业相结合，生产主要是为满足自家基本生活的需要和交纳赋税，是一种自给自足的自然经济，是中国封建社会农业生产的基本模式。
①一家一户为单位（分散性）②农业和家庭手工业相结合，男耕女织，自给自足（封闭性、稳定性）③水平低,技术难以改进（落后性）④负担沉重,抗灾能力差（脆弱性）⑤形成容易满足的社会心态和民族性格（保守性）
思考：如何评价小农经济？
（1）地位：是我国封建社会占主导地位的经济形态，农业生产的基本模式
（2）积极：
调动农民生产积极性，推动精耕细作技术发展
为古代中国文明发展奠定基础
封建社会形成和发展时期，有利于社会经济的发展
（3）消极：
不利于先进技术的推广和运用
阻碍资本主义萌芽和发展，造成中国的落后。
封建社会后期成为阻碍生产力发展和社会进步的主要因素
3、经济政策：重农抑商政策（商鞅变法首倡）
4、水利工程：秦国修建的都江堰、西汉修建的龙首渠等
5、农业技术体系：隋唐时期，形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系。
精耕细作：通过投入更多的劳动、更多的肥料、改进生产工具、提高耕作技术、修建水利工程、改进耕作制度等方式提高单位面积产量。
（三）古希腊
1、食物生产：
（1）主要粮食作物：大麦和小麦（西亚传入）
（2）土地肥沃：谷物与蔬菜轮作
（3）地力较差：葡萄和橄榄（有利于发展工商业）
2、土地制度：只有公民才能拥有土地，农业生产中普遍使用奴隶劳动
（四）古罗马
1、食物生产：以谷物生产为主,同时种植橄榄和葡萄
2、土地制度：
（1）古罗马长时期实行土地国有，人们以家庭为单位进行生产；
（2）随着征服扩张，贵族或富人获得了越来越多的土地，小农逐浙破产。
（五）古代美洲
1、食物生产：主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯。
2、土地制度：土地有贵族私有和村社公有。
阿兹特克“浮动园地”：在湖中捞起淤泥，堆积在固定于水中的木排，形成浮动园地，淤泥非常肥沃，甚至每年从田园中获得7次收成。
地区 种植作物、驯化动物 土地所有制 土地经营方式
古巴比伦 大麦、小麦； 山羊、绵羊、牛等 王室和神庙拥有许多土地。政府官员、贵族、商人等也拥有土地 合伙经营或将土地出租给佃户
古埃及 土地主要由王室和神庙占有
古中国 北方粟麦、南方稻作； 猪和狗等 商时期,土地国有；战国以后，土地私有制逐渐确立 农夫集体劳动；后以家庭为单位、个体劳动
古希腊 大麦和小麦;葡萄和橄榄 只有公民才能拥有土地 农业生产中普遍使用奴隶。以家庭为单位生产
古罗马 以谷物生产为主,同时种植橄榄和葡萄 古罗马长时期实行土地国有 奴隶劳作
古代美洲 玉米、甘薯、马铃薯；驯化骆马 贵族私有、村社公有、家庭份地 为了充分利用资源,两年不耕作的土地将被村社收回
认识：中外各地区物质文明的发展不是同步和统一的，由于地理条件、历史因素、社会环境等方面的差异，经济和社会活动各具特色。
统一性：世界古代以农耕为基础的农业文明
（1）地区分布：有利于灌溉的河谷地带或靠近水源地区，灌溉农业发达。
（2）政府管理：通过政府税收或贡赋将社会剩余产品集中在分配。
（3）目的：地区稳定和经济发展，常常通过对外扩张扩大势力范围。
（4）社会阶层分化：统治精英，普通民众和奴隶。下层阶级的人成为主要耕种者，为建设大型工程（水利灌溉、道路、神庙宫殿、金字塔和城墙）提供劳动力。
（5）文明：创造成熟的文字、科技、天文历法等。
多样性：世界古代以农耕为基础的多样文明
（1）形成三大谷类植物区
①东亚东南亚稻米区；②美洲玉米区；③欧洲、中东、中亚及中国黄河
流域的小麦区
（2）农业耕作技术的差异（精耕细作与休闲农耕制）
（3）种植与畜牧的比重差异（主谷式农业与谷草式农业）
（4）食物结构的差异（中国：素食结构；西方：肉奶为主）
（5）土地经营方式的差异
叁、生产关系的变化
生产三要素：生产资料所有制关系、产品的分配关系、人们在生产中的地位和相互关系。
人类开始从野蛮时代进入到文明时代
【知识拓展：国家产生的标志、实质、根本属性与职能】
（一）标志：军队、政府、监狱等强制机关的出现；赋税制度建立。
（二）实质：阶级统治暴力工具，是经济上占统治地位阶级进行阶级统治的暴力机构。
（三）国家职能：
1、对内职能：
①阶级统治：镇压被统治阶级的反抗，维护统治阶级利益；
②社会管理：协调统治阶级内部关系，调整其他社会关系，调控经济、教育和文化等社会活动。
2、对外职能：
①防御外来侵略，保护本国利益；②参与国际竞争，协调国家关系。（国家是阶级矛盾不可调和的产物）

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