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洛阳市2024一2025学年第二学期期中考试
高二生物学试卷
(本试卷共10页，全卷满分100分，考试时间75分钟)》
注意事项：
中
1.答题前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。
报
2.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
一、选择题：本题共25个小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项
是符合题目要求的。
1.发酵是指人们利用微生物代谢，将原料转化为所需产物的过程。下列叙述错误的是
A.发酵利用的是微生物的有氧呼吸或无氧呼吸
B.以毛霉为主的多种微生物参与了豆腐的发酵
如
C.当缺少糖源时，醋酸菌能够将糖分解成乙酸
如
D.传统发酵技术一般利用原材料中天然存在的微生物
脚
2.我国泡菜制作历史悠久，工艺成熟。下列叙述正确的是
长
A.制作传统泡菜时，主要是利用空气中的乳酸菌进行发酵
区
B.盐水煮沸后应立即倒人坛中与菜料混匀，以防杂菌污染
C.发酵过程中，加人陈泡菜水是为了降低发酵液的pH值
都
D.发酵过程中，温度高低会影响泡菜中亚硝酸盐的含量
帮
3.酵母菌纯培养过程中倒平板的具体操作，如图所示。下列叙述正确的是
粗
赵
甲
丙
A.甲操作前，要用70%酒精擦拭双手进行灭菌处理
B.乙操作时，要将瓶口迅速通过火焰进行灼烧灭菌
C.丙操作时，避免烫伤，培养基温度需降至30℃左右
D.丁操作时，将平板倒置的主要目的是为了拿取方便
4.空气中微生物的检测方法主要有沉降法和撞击法。沉降法是让空气中的细菌自然降至
凶
琼脂平板表面，撞击法是使用吸风机或真空泵使含菌空气以一定流速穿过狭缝而被吸
到琼脂平板表面。下列叙述正确的是
高二生物学第1页（共10页）
（2025.4)
A.两种方法在琼脂平板上形成的菌落都是单菌落
B.两种方法中所用的固体培养基从功能上都属于选择培养基
C.测定空气细菌总数时只有沉降法需要对不同方位和高度的空气进行采样
D.撞击法采样不受环境气流影响，对洁净空气中细菌总数的测定比沉降法更准确
5.酵母菌在合成色氨酸时需要3种酶X、Y和Z,trpX、pY和trpZ分别为相应酶的编码基
因突变的色氨酸依赖型突变体。已知3种酶均不能进出细胞，而色氨酸合成途径的中间
产物积累到一定程度时可分泌到胞外。将这3种突变体均匀划线接种到含有少量色氨酸
的培养基上，生长情况如图所示。下列叙述错误的是
A.配制图中所示培养基时需要加入琼脂、pH通常呈碱性
B.接种3种突变菌株前需对接种针进行灼烧灭菌
C.由图可推测3种酶在该合成途径中的作用顺序为X→Y-→Z
trpZ
D.该实验需要将3种突变体接种到完全培养基作为对照组
6.科研人员进行了土壤中自生固氮菌的分离和纯化实验，部分实验流程如图所示。已知步
骤④获得的三个平板的菌落数分别为90、95、100，对照组菌落数为0。下列叙述正确的是
0.5mL0.5mL
0.1mL
振茜
20min.
0.5ml
土壤10g
90mL无菌水
土壤悬浮液
多次纯
4.5mL无菌水
①
②
③
④
A.10g土壤中平均自生固氮菌数约为9.5×10？个
B.步骤②充分振荡的目的是为了增加固氮菌的浓度
C.步骤⑤使用的培养基是不添加氮源的鉴别培养基
D.该计数法得到的菌落数往往高于用显微镜直接计数
7.柠檬酸是一种广泛应用的食品酸度调节剂。利用农作物秸秆发酵产生柠檬酸，既可显著
降低生产成本，又可减少秸秆焚烧造成的大气污染。利用水稻、玉米等农业秸秆生产柠
檬酸的简要流程如图所示。下列叙述正确的是
预处理
配制发酵培养基
玉米、水稻秸秆
接种
活化
黑曲每菌种
加纤维素酶
发酵罐内发酵
震荡培养28h
高二生物学
第2页（共10页）(2025.4)

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