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【素养测评】苏教版科学五年级下册
第一单元《显微镜下的生命世界》测试提升卷
题号 一 二 三 四 五 六 总分
得分
一、知识广场（每空 1 分，共 10 分）
细胞的（ ）使得细胞在形态、结构和功能上发生差异性的变化，从而形成不同的组织
有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成（ ），它是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。
病毒不能独立生活，必须（ ）在其他生物的细胞内，根据其寄生的细胞不同，可将病毒分为（ ）、（ ）和细菌病毒（ ）三大类。
食品保鲜的原理是采用一定的方法抑制或阻止（ ）的生长和繁殖。例如，巴氏消毒法是通过（ ）短时处理，杀死食物中的微生物。
一些微生物能够分解枯枝落叶、动物尸体和粪便中的有机物，获得生活必需的物质和能量，这种营养方式称为（ ），这类微生物在生态系统中属于（ ）。
二、判断大厅（每题 2 分，共 20 分）
所有植物细胞都含有叶绿体和线粒体，都能进行光合作用和呼吸作用。（ ）
噬菌体是一种专门寄生在细菌细胞内的病毒，它对人类只有危害，没有益处。（ ）
霉菌在低温、干燥的环境中也能快速生长繁殖。（ ）
利用转基因技术可以让细菌生产胰岛素，这表明细菌的遗传物质可以被人为改变。（ ）
单细胞生物都生活在水中，通过细胞分裂进行繁殖。（ ）
病毒比细胞小得多，它没有自己的代谢系统，所以不属于生物。（ ）
食物发霉后，只要将霉斑去除，还是可以食用的。（ ）
微生物的种类繁多，分布广泛，它们在生态系统中的作用完全相同。（ ）
细胞学说认为：一切生物体都是由细胞构成的，细胞是生物体结构和功能的基本单位。（ ）
为了观察到更多的微生物，我们可以在采集的水样中加入白糖，以增加微生物的数量。（ ）
三、选择乐园（每题 2 分，共 30 分）
下列关于细胞分化的说法，错误的是（ ）。
A. 细胞分化发生在生物体的整个生命进程中
B. 细胞分化导致细胞的遗传物质发生改变
C. 细胞分化形成不同的组织
下列微生物中，能进行光合作用的是（ ）。
A. 酵母菌 B. 光合细菌 C. 大肠杆菌
病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，其繁殖方式是（ ）。
A. 分裂生殖 B. 出芽生殖 C. 自我复制
下列环境中，最不利于霉菌生长的是（ ）。
A. 温暖潮湿 B. 低温干燥 C. 温暖干燥
下列关于细菌的说法，正确的是（ ）。
A. 所有细菌都有鞭毛和荚膜
B. 细菌都能使人患病
C. 细菌的细胞没有成形的细胞核
为了探究温度对酵母菌发酵的影响，小明设计了如下实验：在四个相同的瓶子中分别加入等量的干酵母和葡萄糖，然后加入等量的温水和冷水，密封后放在不同温度的环境中，一段时间后观察现象。下列温度设置最合理的是（ ）。
A. 0℃、10℃、20℃、30℃
B. 10℃、20℃、30℃、40℃
C. 30℃、40℃、50℃、60℃
下列关于微生物与人类关系的说法，错误的是（ ）。
A. 可以利用微生物生产抗生素
B. 微生物在污水处理中发挥着重要作用
C. 所有微生物都能引起动植物和人患病
细胞是构成生物体的基本单位，下列关于细胞的说法，正确的是（ ）。
A. 动物细胞和植物细胞的细胞壁都具有保护和支持细胞的作用
B. 细胞中的物质都是自己制造的
C. 细胞的生活需要物质和能量
下列关于病毒与细菌的区别，说法错误的是（ ）。
A. 病毒没有细胞结构，细菌有细胞结构
B. 病毒比细菌小
C. 病毒和细菌都能独立生活
下列食品保存方法中，主要利用低温抑制微生物生长这一原理的是（ ）。
A. 冷藏法 B. 腌制法 C. 脱水法
霉菌在下列哪种环境中最容易生长（ ）。
A. 煮沸后密封的牛肉汁 B. 潮湿的皮鞋 C. 干燥的沙土
下列关于单细胞生物的说法，正确的是（ ）。
A. 单细胞生物都能独立完成各项生命活动
B. 单细胞生物都对人类有害
C. 单细胞生物都是动物
下列关于食品保鲜的说法，错误的是（ ）。
A. 食品保鲜的方法有多种，如冷藏、冷冻、脱水、真空包装等
B. 食品保鲜只能延长食品的保质期，不能完全阻止食品变质
C. 食品保鲜就是添加大量防腐剂，防止食品发霉变质
下列关于细胞结构和功能的说法，错误的是（ ）。
A. 细胞核是细胞的控制中心，控制着细胞的生命活动
B. 线粒体是细胞的 “动力车间”，能为细胞提供能量
C. 所有细胞都有细胞膜、细胞质、细胞核这三种基本结构
下列关于微生物在生态系统中作用的说法，错误的是（ ）。
A. 有些微生物可以作为生产者，为生态系统提供物质和能量
B. 微生物只能作为分解者，分解动植物遗体和排泄物
C. 有些微生物可以作为消费者，从其他生物获取营养
四、问题城堡（每题 4 分，共 20 分）
简述细胞学说的主要内容及其意义。
举例说明病毒与人类生活的关系。
分析食品发霉的原因，并说明如何防止食品发霉。
比较细菌和真菌在形态结构、营养方式和繁殖方式上的异同。
说明微生物在生态系统物质循环中的作用。
五、科学探究（8 分）
为探究不同浓度的酒精对酵母菌发酵的影响，某兴趣小组设计了如下实验：
实验材料：干酵母、葡萄糖、蒸馏水、不同浓度酒精溶液、气球、锥形瓶、橡皮塞等。
实验步骤：
取五个相同的锥形瓶，分别标记为 A、B、C、D、E。
在每个锥形瓶中加入等量的干酵母和葡萄糖，然后分别加入等量不同浓度的酒精溶液（A 瓶加蒸馏水作为对照，B 瓶加 5% 酒精溶液，C 瓶加 10% 酒精溶液，D 瓶加 15% 酒精溶液，E 瓶加 20% 酒精溶液），轻轻摇匀。
将气球套在每个锥形瓶的瓶口上，密封好，放在相同且适宜的温度环境中。
观察并记录一段时间内气球的膨胀程度，以此来判断酵母菌发酵产生二氧化碳的量。
（1）该实验的变量是什么？（2 分）
（2）预测实验结果并说明理由。（3 分）
（3）该实验中设置 A 瓶的作用是什么？（3 分）
六．拓展长廊（明天6分，共12分）
1. 微生物虽然微小，但在文学作品中也时有体现。请从你读过的文学作品中，找出一处涉及微生物（如细菌、病毒、霉菌等）的描写，分析作者是如何利用微生物的特点来塑造情节或表达主题的。（6 分）
2. 假设在一个培养皿中，初始有 100 个细菌，细菌每 20 分钟繁殖一代，繁殖方式为分裂生殖（一个细菌分裂为两个）。请建立一个数学模型来表示经过 n 个 20 分钟后细菌的数量 N，并计算经过 3 小时后培养皿中细菌的数量。（6 分）
答案以及解析
一．知识广场
1.分化
解析：细胞分化是多细胞生物个体发育过程中的重要事件，通过分化，细胞产生差异，形成具有特定功能的组织，如上皮组织、肌肉组织等。
2.芽孢
解析：芽孢是细菌应对恶劣环境的一种特殊结构，能帮助细菌度过不良时期，当环境适宜时，芽孢又可萌发成细菌。
3.寄生、动物病毒、植物病毒、噬菌体
解析：病毒的生存方式决定了它必须依赖宿主细胞，根据宿主细胞类型对病毒分类，有助于了解不同病毒的感染对象和特点。
4.微生物、高温
解析：食品变质多由微生物生长繁殖引起，巴氏消毒法利用高温在尽量不影响食品品质的前提下杀灭微生物，延长食品保质期。
5.腐生、分解者
解析：腐生微生物在生态系统物质循环中起关键作用，它们将有机物分解为无机物，归还到环境中，供生产者重新利用。
判断大厅
1．×
解析：只有植物绿色部分的细胞才有叶绿体，如根部细胞没有叶绿体，不能进行光合作用，但所有植物细胞都有线粒体，能进行呼吸作用。
2.×
解析：噬菌体虽寄生在细菌内，但在医学上可利用它治疗一些由细菌引起的疾病，还可用于检测和鉴定细菌，并非只有危害。
3.×
解析：霉菌生长需要适宜的温度和湿度，低温、干燥环境会抑制其生长繁殖速度。
4.√
解析：转基因技术就是将外源基因导入受体细胞，改变其遗传组成，让细菌生产胰岛素正是利用了这一点，改变细菌遗传物质使其具备新功能。
5.×
解析：单细胞生物大多生活在水中，但也有生活在土壤、空气中或寄生于其他生物体内的；单细胞生物繁殖方式多样，除细胞分裂外，还有出芽生殖等。
6.×
解析：虽然病毒没有独立代谢系统，但它能在宿主细胞内繁殖，具有遗传、变异等生命现象，属于生物。
7.×
解析：食物发霉后，霉菌可能已在食物内部扩散并产生毒素，仅去除霉斑仍可能存在健康风险，不能食用。
8.×
解析：微生物在生态系统中作用多样，有生产者（如光合细菌）、消费者（如寄生细菌）和分解者（如腐生细菌和真菌），作用不完全相同。
9.×
解析：细胞学说指出一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，病毒没有细胞结构，所以并非一切生物体都由细胞构成。
10.√
解析：白糖可为微生物提供营养物质，在水样中加入白糖可促进微生物生长繁殖，从而可能观察到更多微生物。
三、选择乐园
1. B
解析：细胞分化过程中遗传物质不发生改变，只是基因选择性表达，导致细胞在形态、结构和功能上出现差异，形成不同组织，且细胞分化在生物体整个生命进程中都有。
2. B
解析：光合细菌含有光合色素，能进行光合作用，将光能转化为化学能；酵母菌是真菌，主要进行发酵作用；大肠杆菌是细菌，营寄生或腐生生活，不能进行光合作用。
3. C
解析：病毒侵入宿主细胞后，利用宿主细胞的物质和能量，按照病毒核酸所含的遗传信息合成新的病毒核酸与蛋白质外壳，进行自我复制繁殖；分裂生殖是细菌等的繁殖方式，出芽生殖常见于酵母菌等。
4. B
解析：霉菌生长需要适宜温度和湿度，低温干燥环境抑制霉菌生长；温暖潮湿环境利于霉菌生长，温暖干燥环境相对潮湿环境不利于霉菌生长，但比低温干燥环境更适宜。
5. C
解析：并非所有细菌都有鞭毛和荚膜，这是部分细菌的特殊结构；大多数细菌对人类无害，有的还有益，如乳酸菌；细菌属于原核生物，细胞没有成形细胞核。
6. B
解析：探究温度对酵母菌发酵影响，温度设置要有合理梯度且应在酵母菌适宜生存温度范围内，酵母菌发酵适宜温度一般在 20 - 30℃左右，B 选项温度设置更合理，能较好探究温度影响。
7. C
解析：许多微生物可用于生产抗生素，如青霉菌生产青霉素；微生物在污水处理中分解有机物，起净化作用；多数微生物对人类和动植物有益，并非所有微生物都致病。
8. C
解析：动物细胞没有细胞壁，植物细胞细胞壁有保护和支持作用；细胞中的物质有的是自己制造，如植物细胞通过光合作用制造有机物，有的从外界吸收；细胞的生命活动需要物质和能量维持。
9. C
解析：病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和遗传物质组成，必须寄生在其他生物细胞内，不能独立生活；细菌有细胞结构，部分细菌能独立生活。
10. A
解析：冷藏法通过降低温度抑制微生物生长繁殖；腌制法是利用高盐或高糖使微生物脱水抑制其生长；脱水法是去除食物中水分抑制微生物生长。
11. B
解析：煮沸后密封的牛肉汁，经过高温灭菌且密封无氧，不利于霉菌生长；潮湿皮鞋提供了适宜湿度和有机物，利于霉菌生长；干燥沙土缺乏水分和足够有机物，不利于霉菌生长。
12. A
解析：单细胞生物虽然个体微小，但一个细胞就是一个完整个体，能独立完成营养、呼吸、排泄等各项生命活动；单细胞生物对人类既有有益一面，如酵母菌，也有有害一面；单细胞生物有动物（如草履虫）、植物（如衣藻）和微生物（如细菌）。
13. C
解析：食品保鲜方法多样，冷藏、冷冻、脱水、真空包装等可抑制微生物生长延长保质期，但不能完全阻止变质；食品保鲜不能仅依赖大量添加防腐剂，过量防腐剂有害健康，应采用多种合理保鲜方法。
14. C
解析：细胞核含遗传物质，控制细胞生命活动；线粒体进行呼吸作用，为细胞提供能量；原核细胞没有成形细胞核，只有拟核，并非所有细胞都有典型的细胞核结构。
15. B
解析：光合细菌等微生物可作为生产者进行光合作用制造有机物；微生物在生态系统中有生产者、消费者、分解者多种角色，不只是分解者，如寄生微生物是消费者。
问题城堡
1.答案：细胞学说主要内容：一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用；新细胞可以从老细胞中产生。（3 分）意义：细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性，为生物学的发展奠定了重要基础，使人们对生命的认识进入细胞水平。（1 分）
解析：准确阐述细胞学说内容，从揭示生物界统一性和对生物学发展的推动角度说明意义。
2.答案：病毒与人类生活关系密切，有有害和有益两方面。有害方面，如流感病毒引发流行性感冒，给人类健康带来危害，影响人们的生活和工作；艾滋病病毒破坏人体免疫系统，导致艾滋病，严重威胁人类生命。有益方面，利用病毒制成疫苗，可预防相应疾病，如乙肝疫苗预防乙肝；在基因工程中，病毒可作为载体运输基因，用于治疗某些遗传性疾病。（4 分）
解析：分别从疾病危害和有益应用举例说明，体现病毒与人类生活的复杂关系。
3.答案：食品发霉原因：食品含有丰富有机物，为霉菌生长提供营养；环境中存在霉菌孢子，在适宜温度、湿度条件下，霉菌孢子萌发并生长繁殖，导致食品发霉。（2 分）防止食品发霉方法：低温保存，降低温度抑制霉菌生长繁殖，如放冰箱冷藏；干燥处理，减少食品水分，使环境不利于霉菌生长，如脱水蔬菜；真空包装，隔绝氧气，抑制需氧霉菌生长；添加适量防腐剂，抑制霉菌等微生物生长，但要注意符合食品安全标准。（2 分）
解析：从营养、孢子来源和适宜条件阐述发霉原因，从温度、湿度、氧气和防腐剂角度说明防霉方法。
4.答案：相同点：营养方式上，多数细菌和真菌都营腐生或寄生生活，从外界获取有机物。（1 分）不同点：形态结构方面，细菌个体微小，基本形态有球状、杆状、螺旋状等，细胞没有成形细胞核，属于原核生物；真菌有单细胞（如酵母菌）和多细胞（如霉菌），细胞有成形细胞核，属于真核生物，多细胞真菌由菌丝构成。（1.5 分）繁殖方式方面，细菌主要通过分裂生殖，一分为二；真菌繁殖方式多样，酵母菌可出芽生殖和孢子生殖，霉菌等多细胞真菌主要进行孢子生殖。（1.5 分）
解析：从营养、形态结构和繁殖方式分别比较异同，准确阐述细菌和真菌特点。
5.答案：微生物在生态系统物质循环中起关键作用。作为分解者，腐生细菌和真菌能分解动植物遗体、粪便等有机物，将其转化为二氧化碳、水和无机盐等无机物，归还到无机环境中。这些无机物被生产者（如绿色植物）吸收利用，通过光合作用合成有机物，进入食物链。如此循环往复，保证生态系统物质循环的顺利进行。例如，落叶被土壤中微生物分解，释放的无机盐供植物生长。（4 分）
解析：从分解者角色阐述微生物对有机物的分解及无机物回归环境，再说明对生产者和物质循环的意义，结合实例说明。
五、科学探究
答案：
（1）该实验变量是酒精浓度。
解析：实验目的是探究不同浓度酒精对酵母菌发酵影响，所以改变的条件即变量是酒精浓度。
（2）预测结果：A 瓶气球膨胀程度最大，随着酒精浓度升高，B、C、D、E 瓶气球膨胀程度逐渐减小。理由：酵母菌发酵产生二氧化碳使气球膨胀，酒精对酵母菌发酵有抑制作用，酒精浓度越高，抑制作用越强，产生二氧化碳量越少，气球膨胀程度越小。
解析：基于酒精对酵母菌发酵抑制作用原理预测结果，浓度影响抑制程度，进而影响二氧化碳产生量和气球膨胀程度。
（3）A 瓶作为对照，排除其他因素对实验结果干扰，通过与 A 瓶对比，更清晰看出不同浓度酒精对酵母菌发酵的影响。
解析：对照实验中对照设置目的是排除无关变量干扰，突出变量对实验对象的影响。
六．拓展长廊
1. 答案：在加西亚 马尔克斯的《霍乱时期的爱情》中，霍乱这一由霍乱弧菌引发的传染病在故事背景中起到了重要作用。霍乱弧菌这种微生物的特点是传播迅速、致死率高，严重威胁人们的生命健康。作者利用霍乱爆发这一情节，营造出一种混乱、恐慌的社会氛围，以此为男女主角的爱情故事增添了波折与苦难。霍乱的肆虐象征着生活中的无常与困境，男女主角在这样的背景下，爱情经历了漫长的等待和考验，从而深刻地表达了爱情在苦难与无常中坚韧存续的主题。
解析：本题要求从文学作品角度出发，结合微生物特点分析其对情节和主题的作用。首先要选取合适的文学作品及其中与微生物相关的情节，然后阐述该微生物特点，进而说明这些特点如何影响情节发展，最终如何服务于主题表达。通过这样的分析，展现科学知识（微生物特点）与文学创作（情节和主题）之间的联系。
2. 答案：
由于细菌每 20 分钟繁殖一代，且一个细菌分裂为两个，所以经过 n 个 20 分钟后，细菌数量 N 的数学模型为 N=100×2n。（2 分）
因为 1 小时 = 60 分钟，3 小时共有 3×60÷20=9 个 20 分钟，即 n=9。（1 分）
将 n=9 代入数学模型 N=100×2n 中，可得 N=100×29=100×512=51200（个）。（3 分）
解析：首先根据细菌分裂生殖的特点建立数学模型，明确初始细菌数量与繁殖代数和最终细菌数量的关系。然后将时间转化为繁殖代数，最后代入模型计算出特定时间后细菌的数量。此过程考查了对细菌繁殖规律的理解以及运用数学知识解决实际问题的能力，体现了科学与数学学科的融合。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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