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2024-2025学年下学期初中历史
七年级期中典型卷1
一．选择题（共20小题）
1．大运河的开凿冲破我国东西水系自然地理的限制，解决了开辟水源和改造地形等难题；其卓越运能的实现，展示了我国土地测量和水利水运等科技成就和创新能力。材料强调大运河的开通（　　）
A．维护了社会秩序的安定 B．体现了古代人民的智慧
C．加强了南北地区的联系 D．促进了社会经济的繁荣
2．如图是某一朝代的中央官制示意图。该朝代是（　　）
A．秦朝 B．唐朝 C．宋朝 D．明朝
3．汉朝初期采取休养生息的政策，唐太宗鼓励发展农业生产，清朝统治者大力推行垦荒政策。以上措施反映了历代中央政府（　　）
A．注重民生发展 B．加强管辖边疆 C．强化中央集权 D．提升中外交往
4．“它设计精巧，操作时可自如地控制入地深浅，回转省力，适于精耕细作，大大提高了耕作的效率和质量”，此材料描写的是（　　）
A．秧马 B．曲辕犁 C．筒车 D．耧车
5．学习小组进行探究性学习，搜集了如图图片，依据图片资料你认为他们研究性学习的主题是（　　）
A．农业工具先进 B．制瓷工艺高超 C．商业贸易发达 D．社会经济繁荣
6．下列有关我国古代的各种社会现象，按其出现时间的先后顺序排列，正确的是（　　）
①曲辕犁和筒车得到发明和推广 ②开始形成一个新的民族——回族
③晋商在全国各地开设“票号” ④商品经济发展，早市和夜市出现
A．①②④③ B．④①②③ C．②①④③ D．①④②③
7．如图是2008年北京奥运会开幕式上的舞蹈《飞天》的照片。七年级一班的唐杰一家在观看奥运会开幕式时，发出了以下议论，其中错误的是（　　）
A．妈妈：她们把敦煌壁画中的飞天形象演活了，真是美轮美奂
B．爸爸：敦煌莫高窟堪称世界最大的艺术宝库之一，内有大量精美的壁画和雕塑
C．唐杰：莫高窟的壁画和雕塑主要是以佛教故事为主
D．爷爷：我到陕西旅游时参观过敦煌莫高窟
8．日本以唐制为蓝本，推行大化改新；越南、新罗也仿照唐制，采用科举制选拔官吏。这反映了（　　）
A．中华文化的辐射与传播 B．隋唐的统治基础扩大
C．陆上丝绸之路交流频繁 D．亚洲国家发展较均衡
9．“黑石号”是唐朝时期沉没于今印度尼西亚的一艘阿拉伯商船。船上装载着准备经由东南亚运往西亚、北非的精美手工业品。其中打捞出的我国当时各地名窑生产的外销瓷器达六万多件，很多瓷器带有阿拉伯风格的图案和装饰。这表明唐朝（　　）
①与外国的贸易往来频繁 ②长安城是一座国际性大都会
③陶瓷生产技术水平较高 ④开辟丝绸之路促进中外交流
A．①③ B．①④ C．②③ D．②④
10．下面是小明整理的唐朝灭亡后的历史信息。其中正确的是（　　）
①五代十国的开国君主都是武将 ②五代十国是唐末以来藩镇割据局面延续
③政权更迭与分立是这一时期的典型特征 ④五代十国时期统一仍是客观存在的必然趋势
A．①③④ B．①②④ C．①②③ D．①②③④
11．“如何将干燥的华北地区与湿润的华中、华南地区结合起来，是自古以来中国当政者们思考的一个重大政治课题。”解决这一“政治课题”的伟大工程是（　　）
A．都江堰 B．秦朝长城 C．丝绸之路 D．京杭大运河
12．“黄袍加身”“杯酒释兵权”的典故，都与北宋的建立者谁有关（　　）
A．石守信 B．元昊 C．赵构 D．赵匡胤
13．如图所示是宋元时期的政权更替，从图中可以看出，宋元时期的时代特征是（　　）
A．各民族政权始终处于战争状态 B．繁荣与开放的时代
C．统一多民族国家的巩固与发展 D．由民族政权并立到统一
14．下列资料来自一位少年的生活日记。这位少年生活的时代大约是（　　）
①吃过从越南引进的新品种——占城稻 ②在瓦子里观看杂技表演
③满心欢喜地等待中秋节的来临 ④在繁华的大相国寺购物
A．秦汉时期 B．隋唐时期 C．两宋时期 D．明清时期
15．“统契丹，建政权，都上京，为太祖”描述的是契丹历史上的哪一位君主（　　）
A．元昊 B．努尔哈赤 C．阿保机 D．阿骨打
16．一句“不到长城非好汉”吸引着中外游客到长城一游。假如你是导游，你会这样向游客介绍长城作用（　　）
①保护了中原社会经济、文化的发展 ②为边疆地区经济开发提供了和平安定的环境
③完全中断了游牧民族和中原地区的贸易 ④确保了整个明朝北方边疆的和平与安宁。
A．①② B．①②③ C．①②③④ D．③④
17．历史事实指历史的真实情况，历史解释是对历史事实进行理性分析和客观评判。下列选项中属于历史解释的是（　　）
A．公元前256年，李冰主持修建都江堰 B．秦国军队先后攻灭韩、赵、魏、楚、燕、齐六国
C．汉初休养生息政策使经济逐渐恢复和发展 D．华佗发明“麻沸散”，创编“五禽戏”
18．元朝政府所设的行中书省意为“行动的中书省”，即中央政府为维护其统治在地方上所设的全权机关，而与具有一定自治权力的地方政府有权力来源上的不同。行中书省的设置（　　）
A．推动了教育的公平发展 B．削弱了君主专制
C．导致了地方实力的膨胀 D．加强了中央集权
19．历史年代与世纪的计算方法是初中历史学习中必须要掌握的技能之一。我国历史上第一次农民大起义爆发于公元前209年，起义时间应是（　　）
A．公元前2世纪早期 B．公元前3世纪晚期
C．公元3世纪早期 D．公元3世纪晚期
20．中央政府对西藏正式行使行政管辖始于元朝。当时掌管西藏军民各项事务的机构是（　　）
A．北庭都元帅府 B．澎湖巡检司 C．宣政院 D．安西都护府
二．材料题（共4小题）
21．科举制度作为中国历史上影响最为深远的考试制度，存在时间达1300多年，为古代选官与选才做出了巨大的贡献，阅读材料，回答问题。
材料一：隋唐科举制……自产生之日起就确立了由政府出面招生、考生“皆怀牒（证件）自列于州县”的自由报考原则。不论贵族和平民，皆可参加公开考试。
——摘编自杨齐福《科举制度与近代文化》
材料二：北宋时期科举制进一步发展，严格了科举考试程序，分为乡试、省试、殿试三级。录取权由皇帝直接掌握，进士及第者成为“天子门生”。在考试方法上实行糊名法，即将试卷上的姓名、籍贯密封，防止考官舞弊。录取名额比以前大大增加，宋太宗在位二十多年，科举取士近万人。
——摘编自宁欣《中国古代史资料汇编》
材料三：为了选拔听命于皇帝的官吏，强化君权，明朝提倡尊孔崇儒。科举考试必须从四书五经中命题，严格规定考试答卷的文体格式、段落划分，要求答卷由八部分组成，称为“八股文”……应试者只顾钻研八股，不讲求实际学问，考试做官后，大都成为皇帝的忠实奴仆。
——摘编自人教版《中国历史》七年级下册
材料四：作为一种上千年的文化存在，科举制显然有其客观的历史合理性，……科举考试经过层层考试与选拔，统治者的意识形态深入应试士子的心里，从而形成一个有利于统治的思想基础。……科举的制度化为社会底层的知识分子提供了持续流动的可能和公平竞争的机会，无论贫富皆以苦读经书、科第成功为荣，客观上激励了个人的奋斗精神。
——摘编自薛明扬《中国传统文化概论》
（1）根据材料一，概括科举制的特点。
（2）根据材料二，指出北宋时期科举制发展的表现。由此看出，为了防止武将的专横跋扈，北宋统治者采取了什么政策？
（3）根据材料三，指出八股取士的目的。结合所学知识，指出八股取士的主要危害。
（4）根据材料四概括科举制存在上千年的原因。
22．阅读下列材料，回答问题。
材料一：隋统一后，关中地区经济虽然有一定的恢复，但庞大的军队及官僚机构所需的粮食需要江淮地区供应。另外，河北地区也是当时主要经济区，建设东都，使洛阳成为关中军事、政治中心和枢纽，可缩短运输路线。水运比陆运便利和节省，中国的天然河流多是东西流向，因此，大运河的开凿就十分必要。
——摘编自统编版教材《教师教学用书中国历史》
材料二：说“炀帝是一个暴君”是极片面和无道理的。炀帝是一个很有才能和气魄的政治家、军事家与文学家，他在内部与对外方面所进行的各种活动，不仅起到了完成我国统一事业的作用，也起到了促进我国经济、政治与文化的发展，促进中外关系发展的作用。
——摘编自万绳楠《论隋炀帝》
（1）根据材料一，分析大运河开凿的原因和作用。
（2）根据材料二，指出万绳楠对隋炀帝的评价。结合所学知识，用史实论证其观点。
（3）综合上述材料并结合所学知识，指出评价历史人物应坚持的原则。
23．阅读材料，完成下列要求。
材料一：辽、宋、夏、金大事年表（部分）
时间 事件
916年 契丹族建立契丹国，都城在上京临潢府（今内蒙古巴林左旗南）
947年 契丹国建国号为大辽国
960年 赵匡胤夺取后周政权，以开封为东京，作为都城，史称北宋
1038年 党项族建立西夏，定都兴庆府（今宁夏银川）
1115年 女真族建立金朝，都城在会宁（今黑龙江阿城）
1125年 辽被金灭亡
1127年 金军攻破开封，北宋灭亡
1127年 宋钦宗的弟弟赵构登上皇位，后定都临安（今浙江杭州），史称南宋
1141年 宋金达成和议，签订“绍兴和议”，宋金对峙局面形成
1153年 金迁都燕京（今北京），改名为中都
——摘编自宁欣主编《中国古代史（下）》
材料二：契丹侵取燕、蓟（指幽云十六州）以北，拓跋（指党项族）自得灵、夏以西，其间所生豪英，皆为其用。得中国（指中原）土地，役中国人力，称中国号位，仿中国官属，任中国贤才，读中国书籍，用中国车服，行中国法令，是二敌（指辽、西夏）所为，皆与中国等。
——摘编自（宋）李焘《续资治通鉴长编》
（1）据材料一、分别建构北宋中期和南宋中期民族政权并立的示意图。
（2）据材料二、概括辽、西夏仿效“中国”的主要表现。
（3）综合上述材料，归纳这一历史时期的时代特征。
24．阅读下列材料，回答问题。
材料一：
时期 饮食特色
先秦时期 贵族饮食有“八珍”之说，对用料、烹饪、数量、餐具等都有严格的规定，士大夫之下“不以鼎食”。
秦汉时期 （外来食物）黄瓜、菠菜、茴香、芹菜、扁豆、大葱、大蒜登上国人餐桌，芝麻糊、烧饼等受到热捧。
隋唐时期 士人任官或升迁举办“烧尾宴”招待亲朋同僚，意指“鲤鱼跃龙门，烧鱼尾高升”。唐诗中还大量提到西域胡家酒店和胡姬。
——摘编自王学奏《中国饮食文化史》
（1）结合所学写出与材料一中先秦时期饮食特色相关的社会等级制度。根据材料一，指出秦汉时期饮食特色出现的变化。写出秦汉时期外来食物能够传入中原的著名道路。
（2）根据材料一并结合所学，指出隋唐时期士人举办“烧尾宴”的原因。结合所学，写出划线部分呈现出的盛唐气象。综上，总结影响我国古代饮食特色变化的因素。（1点即可）
材料二：
资料一 1795年，拿破仑担任法国陆军统帅，（急需）解决军队口粮供应问题。他悬重赏向民间企业征求保存食物方案。巴黎的糕饼商人阿佩特为此潜心研究。他注意到自己贩卖的果浆等食品中，有些玻璃罐密封的食品不易变质。经过仔细观察、反复试验后，他在1804年向法国军方提出罐头研究心得。现代罐头雏形于是出现。 ——摘编自周惠民《没有拿破仑，就没有罐头》 资料二 （英国）工人买的土豆多数都是质量很差的，……肉又陈又硬 甚至常常是病死或死畜的肉。穷人即工人每花一文钱都得盘算一下，结果，所有这些掺假的甚至常常是有毒的食物都（被资本家）卖给了他们……（英国）社会正是在自己的成员最需要它援助的时候抛弃了他们 我坚决认为：现在已经间接地以个别小冲突的形式进行着的穷人反对富人的战争，并在英国成为全面的和公开的战争。 ——摘编自恩格斯《英国工人阶级状况》（1845年）
（3）根据资料一，概括罐头成功研制的原因。
（4）根据资料二，分析恩格斯描述当时英国食品安全状况的主要目的。（2点即可）结合所学，指出 19世纪中期英国食品安全状况堪忧的历史背景。并写出这一背景下马克思和恩格斯为改变工人阶级状况形成的科学理论。
材料三：战争结束后，日本国内爆发了严重的粮食危机。美国占领当局向日本投放大量粮食、药品等。来自美国的“亚洲救济同盟”也向日本提供了乳酪、大米、小麦、罐头等生活必需物资。20世纪50年代后，专家在日本宣传“吃米饭会变得迟钝，容易得癌症，西方的伙食方法是进步的”。美国诱导日本政府达成协议，将大量农产品低价出口日本，……日本家庭餐桌的食物由米饭、味噌汤、鱼类、咸菜等向面包、牛排等转变。
——摘编自徐振伟《二战后美国对日本的粮食战略及其影响》
（5）写出材料三中“战争”的名称。结合所学，写出当时美国扶持并救济日本的原因。根据材料三，指出美国的救济政策，对于日本家庭饮食结构产生的影响。
材料四：1990﹣2020年间我国城镇居民对禽类、水产品、奶类消费增幅（节选）
指标 1990年 2000年 2020年 增幅
禽类 3.42 5.44 13 280%
水产品 7.69 11.74 16.6 116%
奶类 4.63 9.94 17.3 274%
（6）对材料四中的图表进行解读。
材料五：第三十四条禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；……（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；（十一）无标签的预包装食品、食品添加剂。
——《中华人民共和国食品安全法》
（7）古语有“王者以民人为天，而民人以食为天”，当今我国政府十分重视食品安全。结合材料五及所知，请你为食品安全问题建言献策。
2024-2025学年下学期初中历史
七年级期中典型卷1
参考答案与试题解析
一．选择题（共20小题）
1．（2024春 交城县期末）大运河的开凿冲破我国东西水系自然地理的限制，解决了开辟水源和改造地形等难题；其卓越运能的实现，展示了我国土地测量和水利水运等科技成就和创新能力。材料强调大运河的开通（　　）
A．维护了社会秩序的安定
B．体现了古代人民的智慧
C．加强了南北地区的联系
D．促进了社会经济的繁荣
【分析】本题主要考查隋朝大运河，解题的关键是识读题干材料。
【解答】根据材料“解决了开辟水源和改造地形等难题……展示了我国土地测量和水利水运等科技成就和创新能力”可知，隋朝大运河的开凿展示了我国土地测量和水利水运等科技成就和创新能力，体现了古代劳动人民的智慧，B项正确；材料体现克服了重重困难，修成了大运河，强调大运河的开通体现了古代人民的智慧，体现不出“维护了社会秩序的安定”，排除A项；大运河的开通，加强了南北地区政治、经济和文化交流，这是大运河的影响，材料没有涉及，排除C项；材料的主旨是体现了古代劳动人民的智慧，没有涉及促进了社会经济的繁荣，排除D项。
故选：B。
【点评】本题主要考查隋朝大运河，侧重考查学生灵活运用所学知识，准确把握材料主旨的能力。
2．（2023秋 昌平区期末）如图是某一朝代的中央官制示意图。该朝代是（　　）
A．秦朝 B．唐朝 C．宋朝 D．明朝
【分析】本题主要考查三省六部制，掌握相关基础知识。
【解答】根据材料“中书省”“尚书省”“门下省”“六部”及所学知识，隋文帝时，中央正式确立了三省六部制，唐朝继续完善。隋唐时期，三省的职权分工明确，又彼此制约。中书省负责草拟皇帝的诏令；门下省负责审核诏令，有不妥者驳回；尚书省负责执行，下设吏、户、礼、兵、刑、工六部，分工处理各项具体政务。三省长官共议国事，执宰相之职。三省六部制的确立和完备，是中国政治制度的重大变革，对此后历朝产生了深远影响，B项正确；秦朝的中央官制是三公九卿制，排除A项；宋朝的中央官制是二府三司制，排除C项；明朝废除丞相制度，六部直接对皇帝负责，排除D项。
故选：B。
【点评】本题主要考查三省六部制，考查考生对基础知识的记忆、迁移与运用能力。
3．（2024 和平区校级模拟）汉朝初期采取休养生息的政策，唐太宗鼓励发展农业生产，清朝统治者大力推行垦荒政策。以上措施反映了历代中央政府（　　）
A．注重民生发展 B．加强管辖边疆
C．强化中央集权 D．提升中外交往
【分析】本题考查西汉的建立、贞观之治、明清经济的发展，掌握相关的基础知识。
【解答】据题干“汉朝初期采取休养生息的政策，唐太宗鼓励发展农业生产，清朝统治者大力推行垦荒政策”并结合所学知识可知，历代中央政府都十分重视垦荒政策，大力推行垦荒政策，使农业生产很快得到恢复发展，这都体现了历代政府注重民生发展。故A符合题意；材料措施与管辖边疆无关，排除B；材料反映历代中央政府注重民生发展，与加强中央集权无关，排除C；材料没有体现中外交往的措施，排除D。
故选：A。
【点评】本题考查西汉的建立、贞观之治、明清经济的发展，考查学生的识记理解能力，解题关键是知道题干措施反映历代中央政府注重民生发展。
4．（2024春 莱西市期末）“它设计精巧，操作时可自如地控制入地深浅，回转省力，适于精耕细作，大大提高了耕作的效率和质量”，此材料描写的是（　　）
A．秧马 B．曲辕犁
C．筒车 D．耧车
【分析】本题考查了盛唐的社会气象。唐朝农民改进犁的构造制成耕作用的曲辕犁，还创制了新式灌溉工具筒车，它利用湍急的水流转动车轮，使装在车轮上的水筒，自动戽水，提上岸来进行灌溉。
【解答】根据题干“操作时可自如地控制入土深浅，回转省力，适于精耕细作”可知，材料反映的是曲辕犁。曲辕犁最早出现于唐代，它将之前的直辕、长辕改为曲辕、短辕，并在辕头安装可以自由转动的犁盘。改造之后的犁架变小变轻，在操作时可自如地控制入土深浅和回转，节省人力和畜力，适于精耕细作，大大提高了耕作的效率和质量。故B符合题意。
故选：B。
【点评】解答本题要明确考查的知识点是盛唐的社会气象，运用所学，准确作答。
5．（2023 许昌二模）学习小组进行探究性学习，搜集了如图图片，依据图片资料你认为他们研究性学习的主题是（　　）
A．农业工具先进 B．制瓷工艺高超
C．商业贸易发达 D．社会经济繁荣
【分析】本题主要考查了唐朝的盛世经济发展等知识，掌握相关基础知识。
【解答】根据题干图片信息“曲辕犁、秘色瓷、唐朝长安城平面图”结合所学知识可知，曲辕犁反映了唐朝农业工具先进，秘色瓷反映了制瓷工艺高超，唐朝长安城平面图反映了唐朝的商业贸易发达，由此可知，他们研究性学习的主题是唐朝时期社会经济繁荣，D项符合题意；ABC项对题干图片资料表述不完整，ABC项不符合题意，排除ABC项。
故选：D。
【点评】本题主要考查学生综合运用所学知识解决问题的能力。理解并识记唐朝的盛世经济发展等知识。
6．（2024春 梁平区期末）下列有关我国古代的各种社会现象，按其出现时间的先后顺序排列，正确的是（　　）
①曲辕犁和筒车得到发明和推广
②开始形成一个新的民族——回族
③晋商在全国各地开设“票号”
④商品经济发展，早市和夜市出现
A．①②④③ B．④①②③ C．②①④③ D．①④②③
【分析】本题主要考查中国古代经济的发展，掌握相关基础知识。
【解答】唐朝人民发明了新的犁地工具曲辕犁，大大提高了生产效率。农民创制了新的灌溉工具——筒车，随水流自行转动，竹筒把水由低处汲到高处，便于灌溉，①是唐朝。元朝时逐渐形成一个新的民族——回族，②是元朝。明朝的商品经济也相当活跃。许多富人携带重金，积极从事商贸活动，出现了有名的商帮，如晋商、徽商等，③是明朝。宋代商品经济发展，早市和夜市出现，④是宋代。D项①④②③正确；排除ABC项。
故选：D。
【点评】本题主要考查中国古代经济的发展，考查考生对基础知识的记忆、迁移与运用能力。
7．（2018春 长垣市期中）如图是2008年北京奥运会开幕式上的舞蹈《飞天》的照片。七年级一班的唐杰一家在观看奥运会开幕式时，发出了以下议论，其中错误的是（　　）
A．妈妈：她们把敦煌壁画中的飞天形象演活了，真是美轮美奂
B．爸爸：敦煌莫高窟堪称世界最大的艺术宝库之一，内有大量精美的壁画和雕塑
C．唐杰：莫高窟的壁画和雕塑主要是以佛教故事为主
D．爷爷：我到陕西旅游时参观过敦煌莫高窟
【分析】本题以2008年北京奥运会开幕式上的舞蹈《飞天》的照片为切入点，主要考查隋唐时期石窟艺术的相关史实．
【解答】石窟艺术在隋唐时期也大为发展，最著名的是坐落在甘肃西部的敦煌莫高窟，敦煌莫高窟不在山西，窟内有大量精美的壁画和无数形象生动的彩色塑像，堪称世界最大的艺术宝库之一。
故选：D。
【点评】本题主要考查学生读图识图的能力和准确识记历史知识的能力．理解并识记隋唐时期石窟艺术的相关史实．
8．（2023 宁德二模）日本以唐制为蓝本，推行大化改新；越南、新罗也仿照唐制，采用科举制选拔官吏。这反映了（　　）
A．中华文化的辐射与传播
B．隋唐的统治基础扩大
C．陆上丝绸之路交流频繁
D．亚洲国家发展较均衡
【分析】本题主要考查中华文化的辐射与传播的相关史实，识读题干材料是解答本题的关键。
【解答】6世纪一9世纪，日本积极吸收中国文化。中国文化直接影响着日本，强烈刺激了大和的统治者。皇族中的改革派发动宫廷政变，扶持孝德天皇即位，年号大化。从646年开始，日本仿效唐朝的典章制度，进行了一系列改革，史称“大化改新”。经过大化改新之后，日本确立了以唐朝三省六部制和郡县制为蓝本的中央官制和国、郡、县三级地方行政体系；越南、新罗也仿照唐制，采用科举选拔官吏，这反映了中华文化的辐射与传播，A项正确；材料反映的是唐朝文化的辐射和传播，而非隋唐的统治基础扩大，排除B项；材料没有体现出陆上丝绸之路交流频繁，排除C项；材料没有反映出亚洲国家发展较均衡，排除D项。
故选：A。
【点评】本题主要考查学生准确解读题干信息以及理解问题的能力。理解并识记中华文化的辐射与传播的相关史实。
9．（2024 西城区一模）“黑石号”是唐朝时期沉没于今印度尼西亚的一艘阿拉伯商船。船上装载着准备经由东南亚运往西亚、北非的精美手工业品。其中打捞出的我国当时各地名窑生产的外销瓷器达六万多件，很多瓷器带有阿拉伯风格的图案和装饰。这表明唐朝（　　）
①与外国的贸易往来频繁
②长安城是一座国际性大都会
③陶瓷生产技术水平较高
④开辟丝绸之路促进中外交流
A．①③ B．①④ C．②③ D．②④
【分析】本题主要考查唐朝对外贸易的相关知识，解题的关键是正确识读题干材料。
【解答】①根据材料“船上装载着准备经由东南亚运往西亚、北非的精美手工业品其中打捞出的我国当时各地名窑生产的外销瓷器达六万多件”可知，唐朝与外国的贸易往来频繁，故①正确；②材料中没有涉及长安城是一座国际性大都会，故②错误；③根据材料“船上装载着准备经由东南亚运往西亚、北非的精美手工业品其中打捞出的我国当时各地名窑生产的外销瓷器达六万多件”可知，唐朝陶瓷生产技术水平较高，故③正确；④材料中没有涉及开辟丝绸之路促进中外交流，故④错误；故A①③正确，BCD错误。
故选：A。
【点评】本题主要考查学生综合运用所学知识解决问题的能力。理解并识记唐朝对外贸易的相关知识。
10．（2024春 广水市期中）下面是小明整理的唐朝灭亡后的历史信息。其中正确的是（　　）
①五代十国的开国君主都是武将
②五代十国是唐末以来藩镇割据局面延续
③政权更迭与分立是这一时期的典型特征
④五代十国时期统一仍是客观存在的必然趋势
A．①③④ B．①②④ C．①②③ D．①②③④
【分析】本题考查了五代十国。五代十国时期，虽然政权分立，但统一始终是客观存在的必然趋势。
【解答】唐朝灭亡后，北方黄河流域先后出现了后梁、后唐、后晋、后汉、后周五个政权，南方出现了吴、南唐、吴越、前蜀、后蜀、楚、闽、南汉、南平九个政权，再加上北方割据太原的北汉，史称“五代十国”。五代十国是唐末以来藩镇割据局面的延续。北方政权更迭，战事不断，政局动荡不安。当时的南方地区，由于受战乱影响较小，政局相对稳定，经济在原有的基础上也有一定的发展。五代十国时期，虽然政权分立，但长期政治统一的历史影响和各地经济发展的密切联系，使统一始终是客观存在的必然趋势。①②③④符合题意。
故选：D。
【点评】本题考查学生对历史知识的灵活运用能力，需要灵活运用五代十国涉及的政权与影响。
11．（2024春 封开县期末）“如何将干燥的华北地区与湿润的华中、华南地区结合起来，是自古以来中国当政者们思考的一个重大政治课题。”解决这一“政治课题”的伟大工程是（　　）
A．都江堰 B．秦朝长城
C．丝绸之路 D．京杭大运河
【分析】本题考查隋朝大运河，掌握相关的基础知识。
【解答】据题干“如何将干燥的华北地区与湿润的华中、华南地区结合起来，是自古以来中国当政者们思考的一个重大政治课题”并结合所学知识可知，解决这一“政治课题”的伟大工程是隋炀帝时期修建的大运河，大运河促进了南北政治经济文化的交流。故D正确；都江堰位于西南地区，与题干信息“将干燥的华北地区与湿润的华中、华南地区结合起来”不符，排除A；秦朝长城位于北方边境地区，排除B；丝绸之路与“将干燥的华北地区与湿润的华中、华南地区结合起来”不符，排除C。
故选：D。
【点评】本题考查隋朝大运河，考查学生的理解和分析能力，解题关键是知道题干材料反映的是隋朝大运河。
12．（2023春 南皮县校级期中）“黄袍加身”“杯酒释兵权”的典故，都与北宋的建立者谁有关（　　）
A．石守信 B．元昊 C．赵构 D．赵匡胤
【分析】本题考查北宋的建立和北宋政权的巩固措施等知识，掌握相关基础知识。
【解答】960年，后周大将赵匡胤在陈桥驿发动兵变，建立宋朝，取代后周，以开封为东京，作为都城，史称北宋，赵匡胤就是宋太祖；为加强中央集权，宋太祖实行杯酒释兵权，解除了统军大将的兵权，故D项符合题意，石守信是当时的将领，不是北宋的建立者，元昊是西夏的建立者，赵构是南宋的建立者，故排除ABC三项。
故选：D。
【点评】本题考查学生的识记能力，掌握北宋的建立和北宋政权的巩固措施等知识。
13．（2022春 古县期末）如图所示是宋元时期的政权更替，从图中可以看出，宋元时期的时代特征是（　　）
A．各民族政权始终处于战争状态
B．繁荣与开放的时代
C．统一多民族国家的巩固与发展
D．由民族政权并立到统一
【分析】本题主要考查元时期的时代特征的相关史实。掌握相关基础知识。
【解答】916年辽建立，1125年被金所灭；960年北宋建立，1127年，被金所灭；1038年西夏建立，1227年亡于蒙古政权；1127年南宋建立，1271年元朝建立，1276年，元军攻破临安，南宋灭亡，元朝统一全国。因而宋元时期政治上的发展趋势是由民族政权并立逐渐走向统一。据题干宋元时期的政权更替，从图中可以看出，宋元时期的时代特征是由民族政权并立到统一。
故选：D。
【点评】本题主要考查学生对图片的解读能力和对历史知识的识记、理解能力。识记与灵活掌握元时期的时代特征的相关史实。
14．（2024春 宁远县期中）下列资料来自一位少年的生活日记。这位少年生活的时代大约是（　　）
①吃过从越南引进的新品种——占城稻
②在瓦子里观看杂技表演
③满心欢喜地等待中秋节的来临
④在繁华的大相国寺购物
A．秦汉时期 B．隋唐时期 C．两宋时期 D．明清时期
【分析】本题考查宋代的社会生活。宋代开始出现的瓦子是当时市民阶层娱乐的重要场所，是宋代市民阶层文化生活的重要标志。节庆活动作为一个民族文化生活的重要组成部分，丰富了人们的生活。
【解答】据所学知，两宋时期可以吃从越南引进的优良品种——占城稻，在瓦子里观看杂技表演，今天的传统节日春节、元宵节、端午节、中秋节等在宋代都有了，北宋时开封的大相国寺场地宽阔，可容万人，每月举办多次庙会。寺庙内外人流如潮，进行各种商品交易，还有傀儡戏、舞剑、杂技等各种表演，所以这位少年生活的时代大约是两宋时期，C是正确的选项；秦汉时期、隋唐时期、明清时期都不符合题意。
故选：C。
【点评】本题关键是抓住题干的主旨是宋代的社会生活，根据所学知识，对选项逐一进行分析解答即可。
15．（2023春 沅江市期末）“统契丹，建政权，都上京，为太祖”描述的是契丹历史上的哪一位君主（　　）
A．元昊 B．努尔哈赤 C．阿保机 D．阿骨打
【分析】本题考查契丹政权的建立，掌握相关基础知识。
【解答】由“统契丹，建政权，都上京，为太祖”可知，这描述的是耶律阿保机。10世纪初，契丹族的杰出首领耶律阿保机统一了契丹各部，916年，他建立契丹政权，定都上京，今内蒙古巴林左旗南，后来改国号为辽。
故选：C。
【点评】注意对材料的解读，识记辽国建立的相关史实。
16．（2017春 涵江区校级月考）一句“不到长城非好汉”吸引着中外游客到长城一游。假如你是导游，你会这样向游客介绍长城作用（　　）
①保护了中原社会经济、文化的发展
②为边疆地区经济开发提供了和平安定的环境
③完全中断了游牧民族和中原地区的贸易
④确保了整个明朝北方边疆的和平与安宁。
A．①② B．①②③ C．①②③④ D．③④
【分析】本题以一句“不到长城非好汉”吸引着中外游客到长城一游为切入点，主要考查长城的作用。
【解答】为了防御北方蒙古骑兵南下侵扰，明朝在历代长城的基础上，先后花了近二百年时间修筑长城。明长城东起鸭绿江，西至嘉峪关，全长六千余公里。长城的修建，保护了中原社会经济、文化的发展；为边疆地区经济开发提供了和平安定的环境。
故选：A。
【点评】本题主要考查学生的识记能力以及分析问题的能力。理解并识记明长城的相关史实。
17．（2024秋 唐河县期末）历史事实指历史的真实情况，历史解释是对历史事实进行理性分析和客观评判。下列选项中属于历史解释的是（　　）
A．公元前256年，李冰主持修建都江堰
B．秦国军队先后攻灭韩、赵、魏、楚、燕、齐六国
C．汉初休养生息政策使经济逐渐恢复和发展
D．华佗发明“麻沸散”，创编“五禽戏”
【分析】本题主要考查什么是历史事实，什么是历史解释，注意掌握区别历史事实和历史解释的方法。
【解答】历史事实指历史的真实情况，历史解释是对历史事实进行理性分析和客观评判，“汉初休养生息政策使经济逐渐恢复和发展”是对汉初休养生息政策的理性分析和客观评判，属于历史解释，C项正确；ABD项都是对历史事件的客观叙述，属于历史事实，排除。
故选：C。
【点评】本题主要考查学生的识记能力以及分析问题的能力。理解并识记什么是历史事实，什么是历史解释的概念。
18．（2023春 新泰市期中）元朝政府所设的行中书省意为“行动的中书省”，即中央政府为维护其统治在地方上所设的全权机关，而与具有一定自治权力的地方政府有权力来源上的不同。行中书省的设置（　　）
A．推动了教育的公平发展
B．削弱了君主专制
C．导致了地方实力的膨胀
D．加强了中央集权
【分析】本题主要考查了元朝的行省制度以及作用等知识，掌握相关基础知识。
【解答】根据所学知识可知，由于元朝疆域空前辽阔，为了对全国实行有效的统治，元朝元世祖忽必烈开创行省制度，在中央设置中书省，作为全国最高行政机关，并直接管辖大都及周围地区。在地方设行中书省，由中央委派官员掌管省内军政大权，行省以下设有路，府，州，县。元朝实行行省制度，加强了中央对地方的管理，巩固了元朝的统治，有利于巩固国家统一。故D项正确，排除C项；行省制度是地方管理制度与教育发展无关，排除A项；行省加强了中央集权，故B表述错误，排除B项。
故选：D。
【点评】本题主要考查了元朝的行省制度以及作用等知识，注意基础知识的识记与理解。
19．历史年代与世纪的计算方法是初中历史学习中必须要掌握的技能之一。我国历史上第一次农民大起义爆发于公元前209年，起义时间应是（　　）
A．公元前2世纪早期 B．公元前3世纪晚期
C．公元3世纪早期 D．公元3世纪晚期
【分析】本题考查了具体年份与世纪换算。掌握基础知识。
【解答】具体年份与世纪换算公式为千百位数加1，十位数不变。公元前209年是公元前3世纪晚期。时间为公元前的十位和个位数值越小年代越晚，数值越大年代越早，而公元元年以后的时间正好相反，十位和个位数值越小年代越早，越大年代越晚，B符合题意；公元前2世纪，不符合题意，排除A；公元3世纪，不符合题意，排除CD。
故选：B。
【点评】本题主要考查学生对历史知识的灵活运用能力，需要灵活运用具体年份与世纪换算公式。
20．（2024春 三明期末）中央政府对西藏正式行使行政管辖始于元朝。当时掌管西藏军民各项事务的机构是（　　）
A．北庭都元帅府 B．澎湖巡检司
C．宣政院 D．安西都护府
【分析】本题主要考查了元朝时期宣政院的设置以及影响，掌握相关基础知识。
【解答】结合所学知识可知，元朝建立后，对西藏地区行使行政管理权，在中央设宣政院，在西藏地区设立宣慰使司都元帅府，由宣政院直接统辖，掌管西藏的军民各项事务。朝廷还在当地设置地方机构，任命官员征收赋税，屯驻军队，实行充分和有效的管理。从此，中央政府对西藏正式行使行政管辖。故C符合题意；北庭都元帅府是和元朝设置的管理西域地区的，排除A；元朝设置澎湖巡检司管理台湾地区，排除B；唐朝时期设置安西都护府，管理西域地区，排除D。
故选：C。
【点评】本题主要考查学生识记和分析历史知识的能力。理解并识记宣政院的设置以及影响。
二．材料题（共4小题）
21．（2024春 鹿寨县期末）科举制度作为中国历史上影响最为深远的考试制度，存在时间达1300多年，为古代选官与选才做出了巨大的贡献，阅读材料，回答问题。
材料一：隋唐科举制……自产生之日起就确立了由政府出面招生、考生“皆怀牒（证件）自列于州县”的自由报考原则。不论贵族和平民，皆可参加公开考试。
——摘编自杨齐福《科举制度与近代文化》
材料二：北宋时期科举制进一步发展，严格了科举考试程序，分为乡试、省试、殿试三级。录取权由皇帝直接掌握，进士及第者成为“天子门生”。在考试方法上实行糊名法，即将试卷上的姓名、籍贯密封，防止考官舞弊。录取名额比以前大大增加，宋太宗在位二十多年，科举取士近万人。
——摘编自宁欣《中国古代史资料汇编》
材料三：为了选拔听命于皇帝的官吏，强化君权，明朝提倡尊孔崇儒。科举考试必须从四书五经中命题，严格规定考试答卷的文体格式、段落划分，要求答卷由八部分组成，称为“八股文”……应试者只顾钻研八股，不讲求实际学问，考试做官后，大都成为皇帝的忠实奴仆。
——摘编自人教版《中国历史》七年级下册
材料四：作为一种上千年的文化存在，科举制显然有其客观的历史合理性，……科举考试经过层层考试与选拔，统治者的意识形态深入应试士子的心里，从而形成一个有利于统治的思想基础。……科举的制度化为社会底层的知识分子提供了持续流动的可能和公平竞争的机会，无论贫富皆以苦读经书、科第成功为荣，客观上激励了个人的奋斗精神。
——摘编自薛明扬《中国传统文化概论》
（1）根据材料一，概括科举制的特点。
（2）根据材料二，指出北宋时期科举制发展的表现。由此看出，为了防止武将的专横跋扈，北宋统治者采取了什么政策？
（3）根据材料三，指出八股取士的目的。结合所学知识，指出八股取士的主要危害。
（4）根据材料四概括科举制存在上千年的原因。
【分析】本题以四则文字材料为背景依托，主要考查了科举制的特点、北宋时期科举制发展的表现、北宋的重文轻武政策、八股取士的目的、八股取士的主要危害、科举制存在上千年的原因等知识，掌握相关基础知识。
【解答】（1）根据所学和材料一“由政府出面招生、考生“皆怀牒（证件）自列于州县”的自由报考原则。不论贵族和平民，皆可参加公开考试”可知，这体现的特点是政府主导、自由报考、平等竞争。
（2）根据所学和材料二“严格了科举考试程序，分为乡试、省试、殿试三级。录取权由皇帝直接掌握”可知，这体现的是考试程序严格，录取权由皇帝直接掌握；根据所学和材料二“进士及第者成为天子门生、录取名额比以前大大增加，宋太宗在位二十多年，科举取士近万人”可知，这体现的是提高进士地位，被录用者称“天子门生”，大大增加录取名额。根据所学可知，宋朝实行重文轻武政策。
（3）根据所学和材料三“为了选拔听命于皇帝的官吏，强化君权，明朝提倡尊孔崇儒”可知，这体现的是选拔听命于皇帝的官吏，强化君权。根据所学和材料四“应试者只顾钻研八股，不讲求实际学问，考试做官后，大都成为皇帝的忠实奴仆”可知，这体现的是不讲求实际学问，应试者考取功名后成为皇帝的忠实奴仆；根据所学可知，其它影响还有，禁锢思想，摧残人才，不利于社会进步。
（4）根据所学和材料四“科举考试经过层层考试与选拔，统治者的意识形态深入应试士子的心里，从而形成一个有利于统治的思想基础”可知，这体现的是形成有利于统治的思想基础；根据所学和材料四“科举的制度化为社会底层的知识分子提供了持续流动的可能和公平竞争的机会，无论贫富皆以苦读经书、科第成功为荣，客观上激励了个人的奋斗精神”可知，这体现出为社会底层的知识分子提供了持续流动的可能和公平竞争的机会，客观上激励了个人的奋斗精神。
故答案为：
（1）特点：政府主导、自由报考、平等竞争。
（2）表现：考试程序严格，录取权由皇帝直接掌握；提高进士地位，被录用者称“天子门生”，大大增加录取名额。措施：实行宋朝重文轻武政策。
（3）目的：选拔听命于皇帝的官吏，强化君权。危害：不讲求实际学问，应试者考取功名后成为皇帝的忠实奴仆；根据所学可知，其它影响还有，禁锢思想，摧残人才，不利于社会进步。
（4）原因：形成有利于统治的思想基础；为社会底层的知识分子提供了持续流动的可能和公平竞争的机会，客观上激励了个人的奋斗精神。
【点评】本题主要考查学生综合运用所学知识解决问题的能力。理解并识记科举制的特点、北宋时期科举制发展的表现、北宋的重文轻武政策、八股取士的目的、八股取士的主要危害、科举制存在上千年的原因等知识。
22．（2024春 江油市期中）阅读下列材料，回答问题。
材料一：隋统一后，关中地区经济虽然有一定的恢复，但庞大的军队及官僚机构所需的粮食需要江淮地区供应。另外，河北地区也是当时主要经济区，建设东都，使洛阳成为关中军事、政治中心和枢纽，可缩短运输路线。水运比陆运便利和节省，中国的天然河流多是东西流向，因此，大运河的开凿就十分必要。
——摘编自统编版教材《教师教学用书中国历史》
材料二：说“炀帝是一个暴君”是极片面和无道理的。炀帝是一个很有才能和气魄的政治家、军事家与文学家，他在内部与对外方面所进行的各种活动，不仅起到了完成我国统一事业的作用，也起到了促进我国经济、政治与文化的发展，促进中外关系发展的作用。
——摘编自万绳楠《论隋炀帝》
（1）根据材料一，分析大运河开凿的原因和作用。
（2）根据材料二，指出万绳楠对隋炀帝的评价。结合所学知识，用史实论证其观点。
（3）综合上述材料并结合所学知识，指出评价历史人物应坚持的原则。
【分析】本题以二则文字材料为背景依托，主要考查了大运河开凿的原因和作用、万绳楠对隋炀帝的评价、评价历史人物应坚持的原则等知识，掌握相关基础知识。
【解答】（1）根据材料“庞大的军队及官僚机构所需的粮食需要江淮地区供应”可知，开凿大运河是为了解决粮食供应问题，南粮北运；根据材料“关中地区经济虽然有一定的恢复、粮食需要江淮地区供应、河北地区也是当时主要经济区”可知，为了加强关中与河北、江淮两大经济区之间的联系。根据材料“可缩短运输路线。水运比陆运便利和节省”可知，大运河的开通节省了人力、物力，和结合所学可知，大运河的开通，加强了南北地区之间的政治、经济和文化交流。
（2）根据材料“炀帝是一个很有才能和气魄的政治家、军事家与文学家”可知，万绳楠对隋炀帝的评价是炀帝是一个很有才能和气魄的政治家、军事家与文学家。根据材料“炀帝是一个很有才能和气魄的政治家、军事家与文学家”和结合所学可知，隋炀帝时期，开通了大运河，加强了南北地区政治、经济、和文化交流，创立了进士科，标志着科举制正式确立，是中国古代选官制度的一大变革，扩大了人才的选拔范围，加强了皇帝在选官和用人上的权力。
（3）根据材料一可知，隋朝统一后，为了南粮北运，加强各地区之间的联系，开凿了大运河，材料二可知，隋炀帝的各种活动，不仅起到了完成我国统一事业的作用，也起到了促进我国经济、政治与文化的发展，促进中外关系发展的作用，可见评价历史人物，要把人物放在当时的情境下评价，评价历史人物应该客观全面，要结合史料，论从史出。
故答案为：
（1）粮食供应，加强关中与河北，江淮两大经济区之间的联系；节省了人力、物力，加强了南北地区之间的政治经济和文化交流。
（2）炀帝是一个很有才能和气魄的政治家、军事家与文学家；隋炀帝时期开通了大运河，加强了南北地区政治、经济、和文化交流，创立了进士科，标志着科举制正式确立，是中国古代选官制度的一大变革。
（3）历史人物应该放在当时的情境下评价，评价历史人物应该客观全面，要结合史料，论从史出。
【点评】本题主要考查学生识记和分析历史知识的能力。理解并识记大运河开凿的原因和作用、万绳楠对隋炀帝的评价、评价历史人物应坚持的原则等知识。
23．（2024春 灌南县期中）阅读材料，完成下列要求。
材料一：辽、宋、夏、金大事年表（部分）
时间 事件
916年 契丹族建立契丹国，都城在上京临潢府（今内蒙古巴林左旗南）
947年 契丹国建国号为大辽国
960年 赵匡胤夺取后周政权，以开封为东京，作为都城，史称北宋
1038年 党项族建立西夏，定都兴庆府（今宁夏银川）
1115年 女真族建立金朝，都城在会宁（今黑龙江阿城）
1125年 辽被金灭亡
1127年 金军攻破开封，北宋灭亡
1127年 宋钦宗的弟弟赵构登上皇位，后定都临安（今浙江杭州），史称南宋
1141年 宋金达成和议，签订“绍兴和议”，宋金对峙局面形成
1153年 金迁都燕京（今北京），改名为中都
——摘编自宁欣主编《中国古代史（下）》
材料二：契丹侵取燕、蓟（指幽云十六州）以北，拓跋（指党项族）自得灵、夏以西，其间所生豪英，皆为其用。得中国（指中原）土地，役中国人力，称中国号位，仿中国官属，任中国贤才，读中国书籍，用中国车服，行中国法令，是二敌（指辽、西夏）所为，皆与中国等。
——摘编自（宋）李焘《续资治通鉴长编》
（1）据材料一、分别建构北宋中期和南宋中期民族政权并立的示意图。
（2）据材料二、概括辽、西夏仿效“中国”的主要表现。
（3）综合上述材料，归纳这一历史时期的时代特征。
【分析】本试题考查宋、辽、西夏的并立与和战以及南宋与金对峙的史实，结合宋、辽、西夏的并立与和战以及南宋与金对峙的史实回答。
【解答】（1）示意图：根据材料一“916年、契丹族建立契丹国，都城在上京临潢府（今内蒙古巴林左旗南）”“960年赵匡胤夺取后周政权，以开封为东京，作为都城，史称北宋”“1038年党项族建立西夏，定都兴庆府（今宁夏银川）”可知，所以，北宋中期政权并立示意图为；根据材料一“1115年女真族建立金朝，都城在会宁（今黑龙江阿城）”“1125年辽被金灭亡；1127年金军攻破开封，北宋灭亡”“1127年宋钦宗的弟弟赵构登上皇位，后定都临安（今浙江杭州），史称南宋”可知，南宋中期民族政权并立的示意图为。
（2）主要表现：根据材料二“其间所生豪英，皆为其用”“得中国（指中原）土地，役中国人力，称中国号位，仿中国官属，任中国贤才，读中国书籍，用中国车服，行中国法令，是二敌（指辽、西夏）所为，皆与中国等”和所学知识可知，概括辽、西夏仿效“中国”的主要表现围为学习汉族的政治制度、法律、文化、生活习俗，任用汉族人才。
（3）时代特征：根据上述材料和所学知识可知，材料涉及辽、北宋、西夏、金、南宋等政权国家。根据材料一北宋中期和南宋中期民族政权并立的示意图可得出，这一历史时期的时代特征为政权并立；根据材料二括辽、西夏仿效“中国”的主要表现可得出，这一历史时期的时代特征为民族交融。所以，归纳这一历史时期的时代特征为政权并立和民族交融。
故答案为：
（1）北宋中期政权并立示意图；南宋中期民族政权并立的示意图
（2）主要表现：学习汉族的政治制度、法律、文化、生活习俗，任用汉族人才。
（3）时代特征：政权并立与民族交融。
【点评】本试题考查宋、辽、西夏的并立与和战以及南宋与金对峙的史实，要求学生掌握宋、辽、西夏的并立与和战以及南宋与金对峙的史实。
24．（2024 长春一模）阅读下列材料，回答问题。
材料一：
时期 饮食特色
先秦时期 贵族饮食有“八珍”之说，对用料、烹饪、数量、餐具等都有严格的规定，士大夫之下“不以鼎食”。
秦汉时期 （外来食物）黄瓜、菠菜、茴香、芹菜、扁豆、大葱、大蒜登上国人餐桌，芝麻糊、烧饼等受到热捧。
隋唐时期 士人任官或升迁举办“烧尾宴”招待亲朋同僚，意指“鲤鱼跃龙门，烧鱼尾高升”。唐诗中还大量提到西域胡家酒店和胡姬。
——摘编自王学奏《中国饮食文化史》
（1）结合所学写出与材料一中先秦时期饮食特色相关的社会等级制度。根据材料一，指出秦汉时期饮食特色出现的变化。写出秦汉时期外来食物能够传入中原的著名道路。
（2）根据材料一并结合所学，指出隋唐时期士人举办“烧尾宴”的原因。结合所学，写出划线部分呈现出的盛唐气象。综上，总结影响我国古代饮食特色变化的因素。（1点即可）
材料二：
资料一 1795年，拿破仑担任法国陆军统帅，（急需）解决军队口粮供应问题。他悬重赏向民间企业征求保存食物方案。巴黎的糕饼商人阿佩特为此潜心研究。他注意到自己贩卖的果浆等食品中，有些玻璃罐密封的食品不易变质。经过仔细观察、反复试验后，他在1804年向法国军方提出罐头研究心得。现代罐头雏形于是出现。 ——摘编自周惠民《没有拿破仑，就没有罐头》 资料二 （英国）工人买的土豆多数都是质量很差的，……肉又陈又硬 甚至常常是病死或死畜的肉。穷人即工人每花一文钱都得盘算一下，结果，所有这些掺假的甚至常常是有毒的食物都（被资本家）卖给了他们……（英国）社会正是在自己的成员最需要它援助的时候抛弃了他们 我坚决认为：现在已经间接地以个别小冲突的形式进行着的穷人反对富人的战争，并在英国成为全面的和公开的战争。 ——摘编自恩格斯《英国工人阶级状况》（1845年）
（3）根据资料一，概括罐头成功研制的原因。
（4）根据资料二，分析恩格斯描述当时英国食品安全状况的主要目的。（2点即可）结合所学，指出 19世纪中期英国食品安全状况堪忧的历史背景。并写出这一背景下马克思和恩格斯为改变工人阶级状况形成的科学理论。
材料三：战争结束后，日本国内爆发了严重的粮食危机。美国占领当局向日本投放大量粮食、药品等。来自美国的“亚洲救济同盟”也向日本提供了乳酪、大米、小麦、罐头等生活必需物资。20世纪50年代后，专家在日本宣传“吃米饭会变得迟钝，容易得癌症，西方的伙食方法是进步的”。美国诱导日本政府达成协议，将大量农产品低价出口日本，……日本家庭餐桌的食物由米饭、味噌汤、鱼类、咸菜等向面包、牛排等转变。
——摘编自徐振伟《二战后美国对日本的粮食战略及其影响》
（5）写出材料三中“战争”的名称。结合所学，写出当时美国扶持并救济日本的原因。根据材料三，指出美国的救济政策，对于日本家庭饮食结构产生的影响。
材料四：1990﹣2020年间我国城镇居民对禽类、水产品、奶类消费增幅（节选）
指标 1990年 2000年 2020年 增幅
禽类 3.42 5.44 13 280%
水产品 7.69 11.74 16.6 116%
奶类 4.63 9.94 17.3 274%
（6）对材料四中的图表进行解读。
材料五：第三十四条禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；……（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；（十一）无标签的预包装食品、食品添加剂。
——《中华人民共和国食品安全法》
（7）古语有“王者以民人为天，而民人以食为天”，当今我国政府十分重视食品安全。结合材料五及所知，请你为食品安全问题建言献策。
【分析】本题考查唐朝经济的繁荣、唐朝中外文化交流、改革开放后社会生活的变化等相关史实，掌握相关的基础知识。
【解答】（1）结合所学可知，与材料一中先秦时期饮食特色相关的社会等级制度是分封制。根据材料一“（外来食物）黄瓜、菠菜、茴香、芹菜、扁豆、大葱、大蒜登上国人餐桌，芝麻糊、烧饼等受到热捧”可知，秦汉时期饮食特色出现的变化是外来食物使中原饮食结构和烹饪方法都不断丰富。秦汉时期外来食物能够传入中原的著名道路是丝绸之路。
（2）根据材料一“士人任官或升迁举办‘烧尾宴’招待亲朋同僚，意指‘鲤鱼跃龙门，烧鱼尾高升’。唐诗中还大量提到西域胡家酒店和胡姬”并结合所学可知，隋唐时期士人举办“烧尾宴”的原因是士人任官或升迁举办“烧尾宴”招待亲朋同僚，这与当时的科举制息息相关。结合所学可知，划线部分呈现出的盛唐气象是开放的社会风气、社会风气兼容并包、盛唐经济繁荣等。综上可知，影响我国古代饮食特色变化的因素有政治因素、经济因素等。
（3）根据资料一“1795年，拿破仑担任法国陆军统帅，（急需）解决军队口粮供应问题。他悬重赏向民间企业征求保存食物方案。巴黎的糕饼商人阿佩特为此潜心研究。他注意到自己贩卖的果浆等食品中，有些玻璃罐密封的食品不易变质。经过仔细观察、反复试验后，他在1804年向法国军方提出罐头研究心得。现代罐头雏形于是出现”可知，罐头成功研制的原因有战争（军队口粮）的迫切需要；政府的政策支持（拿破仑的重赏政策）；民众的不懈探索（技术的进步）等。
（4）根据资料二“（英国）工人买的土豆多数都是质量很差的，……肉又陈又硬 甚至常常是病死或死畜的肉。穷人即工人每花一文钱都得盘算一下，结果，所有这些掺假的甚至常常是有毒的食物都（被资本家）卖给了他们……（英国）社会正是在自己的成员最需要它援助的时候抛弃了他们 我坚决认为：现在已经间接地以个别小冲突的形式进行着的穷人反对富人的战争，并在英国成为全面的和公开的战争”可知，恩格斯描述当时英国食品安全状况的主要目的是揭示（抨击）社会不公平现象；揭露资产阶级的贪婪本质；激发工人阶级的斗争意识。结合所学可知，19世纪中期英国食品安全状况堪忧的历史背景是工业革命的发展带来的阶级矛盾激化。这一背景下马克思和恩格斯为改变工人阶级状况形成的科学理论是马克思主义。
（5）材料三中“战争”的名称是第二次世界大战。结合所学可知，当时美国扶持并救济日本的原因是美国出于本国的战略需要（或冷战的需要）。根据材料三“战争结束后，日本国内爆发了严重的粮食危机。美国占领当局向日本投放大量粮食、药品等。来自美国的‘亚洲救济同盟’也向日本提供了乳酪、大米、小麦、罐头等生活必需物资。20世纪50年代后，专家在日本宣传‘吃米饭会变得迟钝，容易得癌症，西方的伙食方法是进步的’。美国诱导日本政府达成协议，将大量农产品低价出口日本，……日本家庭餐桌的食物由米饭、味噌汤、鱼类、咸菜等向面包、牛排等转变”可知，美国的救济政策对于日本家庭饮食结构产生的影响是日本家庭餐桌的食物由米饭、味噌汤、鱼类、咸菜等向面包、牛排等转变。
（6）据材料四中的图表并结合所学可知，1900﹣2020年我国城镇居民对禽类、水产品、奶类消费不断增加，这与改革开放的实行息息相关。
（7）本题是开放性题目，言之有理即可，如政府和媒体可以通过各种渠道开展食品安全宣传工作，普及食品安全知识和食品安全意识等。
故答案为：
（1）分封制；外来食物使中原饮食结构和烹饪方法都不断丰富；丝绸之路。
（2）士人任官或升迁举办“烧尾宴”招待亲朋同僚，这与当时的科举制息息相关。开放的社会风气、社会风气兼容并包、盛唐经济繁荣等。政治因素、经济因素等。
（3）战争（军队口粮）的迫切需要；政府的政策支持（拿破仑的重赏政策）；民众的不懈探索（技术的进步）等。
（4）揭示（抨击）社会不公平现象；揭露资产阶级的贪婪本质；激发工人阶级的斗争意识。工业革命的发展带来的阶级矛盾激化。马克思主义。
（5）第二次世界大战。美国出于本国的战略需要（或冷战的需要）。日本家庭餐桌的食物由米饭、味噌汤、鱼类、咸菜等向面包、牛排等转变。
（6）1900﹣2020年我国城镇居民对禽类、水产品、奶类消费不断增加，这与改革开放的实行息息相关。
（7）政府和媒体可以通过各种渠道开展食品安全宣传工作，普及食品安全知识和食品安全意识等。
【点评】本题考查学生的识记能力以及分析问题的能力，理解并识记唐朝经济的繁荣、唐朝中外文化交流、改革开放后社会生活的变化等相关史实。
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