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第四单元 自然界的水
课题3 物质组成的表示
4.3.3物质组成的定量认识
核心素养目标
科学态度与责任：
通过分析化肥、药品标签中质量分数的应用，体会定量计算对工农业生产、生活的指导意义，培养严谨计算的科学态度，增强用化学知识解决实际问题的责任意识。
化学观念：
建立 “化学式不仅表示物质组成，还蕴含定量关系” 的认知，形成 “利用相对原子质量、化学式进行定量计算，可从微观角度认识物质组成” 的化学观念。
科学思维：
通过相对分子质量、元素质量比、元素质量分数的计算过程，发展逻辑推理与数学运算能力；借助例题（如硫酸铵中氮元素质量分数计算），培养从化学符号（化学式）到定量结果的转化思维。
重点
相对分子质量、物质组成元素质量比、元素质量分数的计算方法；
运用化学式计算解决实际问题（如商品成分分析、纯度计算）。
难点
理解物质组成定量计算的化学本质（如元素质量比与原子个数、相对原子质量的关系）；
灵活运用计算方法解决复杂问题（如结合混合物纯度的综合计算）。
课前导入
课前导入
化肥包装标注的养分含量、食品标签显示的成分比例，这些数据如何精准得出？其实，物质的化学式就像一把 “钥匙”，不仅揭示元素组成，更蕴含着定量计算的密码。通过相对分子质量、元素质量比、元素质量分数等计算，我们能从定量视角深入剖析物质组成。今天，就让我们化身为 “化学计量师”，依托化学式与相对原子质量，解码物质组成的定量关系，掌握用计算探索化学世界定量规律的方法！
这些数据如何精准得出？
01
计算相对分子质量
计算相对分子质量
组成物质的各元素之间存在定量关系。我们可以利用化学式及相对原子质量进行计算，从定量角度认识物质的组成。
化学式中各原子的相对原子质量的总和，就是相对分子质量（符号为Mr）。
计算公式：
AmBn的相对分子质量=A的相对分子质量×m+B的相对分子质量×n
计算相对分子质量
【例题】计算O2和H2O的相对分子质量
O2的相对分子质量= 16 × 2
= 32
H2O的相对分子质量= 1 × 2 + 16
= 18
02
计算物质组成元素的质量比
计算物质组成元素的质量比
各元素之间的质量比=各原子的相对原子质量总和之比
以化合物AmBn为例
A元素质量：B元素质量=
（A的相对分子质量×m）：（B的相对分子质量×n）
计算物质组成元素的质量比
【例题】计算CO2的组成元素的质量比
【解】二氧化碳（CO2）中碳元素和氧元素的质量比
（碳元素的相对原子质量×二氧化碳中氢原子个数）：
（氧元素的相对原子质量×二氧化碳中氧原子个数）
= 12∶(16 × 2)
= 3∶8
计算物质组成元素的质量比
【注意事项】
→元素只讲种类，不讲个数。如在计算(NH4)2SO4中各元素的质量比时候不能写成2N：4H：3O，要写成m（N）：m（H）：m（O）=（14×2）：（1×4）：（16×3）=7：1：12
→不要把组成元素的原子个数比误认为元素的质量比，如CO2中元素的质量比为m（C）：m（O）=（12×1）：（16×2）=3：8
而碳、氢的原子个数比为1：2
03
计算物质中某元素的质量分数
计算物质组成元素的质量比
物质中某元素的质量分数，就是该元素的质量与组成物质的各元素质量总和之比。
某元素的质量分数=×100%
例:水中氢元素的质量分数（%）
=×100%
= ×100%≈11.1%
计算物质组成元素的质量比
【例题】计算化肥硫酸铵［(NH4)2SO4］中氮元素的质量分数（结果保留一位小数）。
【解】根据化学式计算硫酸铵的相对分子质量：
(NH4)2SO4的相对分子质量= (14 + 1 × 4) × 2 + 32 + 16 × 4
=132
再计算氮元素的质量分数：
N的质量分数=×100%
= ×100%≈21.2%
计算一定量化合物中某元素的质量
含某元素的质量 = 化合物的质量×某元素的质量分数
【例题】计算18g水(H2O)中含有氧元素的质量
【解】水中氧元素的质量
=水的质量×氧元素的质量分数
= 18g××100%
=16g
计算物质的质量
物质的质量 = 物质中某元素的质量÷某元素的质量分数
【例题】现有一定质量的氧化铜，已知其中铜元素的质量为6.4g,求氧化铜的质量是多少？
【解】氧化铜的相对分子质量=64+16=80，
铜元素质量分数==80
氧化铜的质量=氧化铜中铜元素质量÷铜元素的质量分数
= 6.4g÷80％=8g
03
课堂小结
04
课堂练习
1．葡萄酒中含有白藜芦醇（CxH12O3）。现代科技证明，白藜芦醇具有美容养颜的功效，其相对分子质量为228。试计算：
（1）x=________。
（2）白藜芦醇分子中碳、氢、氧元素的原子个数比为_____________。
（3）228 g白藜芦醇中氧元素的质量为_________g。
14
14：12：3
48
【解】（1）白藜芦醇的相对分子质量为
12×x+1×12+16×3=228
解得x=14
（2）由化学式（C14H12O3）可知，
白藜芦醇分子中碳、氢、氧元素的原子个数比为14：12：3
（3）228 g白藜芦醇中氧元素的质量为
2．低钠盐适合患有高血压、肾病、心脏病的患者服用，苹果酸钠盐（C4H5O5Na）是低钠盐的一种。请回答下列问题：
（1）苹果酸钠盐的相对分子质量是____________。
（2）苹果酸钠盐中各元素的质量比m（C）：m（H）：m（O）：m（Na）=____________________。
（3）若某病人每天食用5.85 g苹果酸钠盐，比食用相同质量的食盐（NaCl）少摄入钠元素多少克（计算结果保留一位小数）
156
48：5：80：23
【解】（1）苹果酸钠盐（C4H5O5Na）的相对分子质量=12×4+1×5+16×5+23×1=156。
（2）苹果酸钠盐中
m（C）：m（H）：m（O）：m（Na）
=（12×4）：（1×5）：（16×5）：（1×23）
=48：5：80：23。
【解】
（3）5.85 g NaCl中钠元素的质量为5.85 g××100％=2.3g；
5.85 g C4H5O5Na中钠元素的质量为5.85 g××100％≈0.9g；
5.85 g NaCl比等质量的C4H5O5Na中钠元素的质量多2.3 g-0.9 g=1.4 g。
答：该病人每天食用5.85 g苹果酸钠盐比食用相同质量的NaCl少摄入钠元素1.4 g。
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