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2023级普通高中学科素养水平监测试卷
生物
2025.4
注意事项：
1.答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号等填写在答题卡和试卷指定位置上。
2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。
如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答
题卡上。写在本试卷上无效。
3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。
1.泡菜在发酵期间，由于乳酸菌的发酵作用，乳酸不断积累，因此可以根据微生物的活动情
况和乳酸积累量，将泡菜发酵过程分为三个阶段。下列说法错误的是
A.初期由于含有氧气且pH较高，坛内存在其他微生物的生长
B.中期由于无氧状态形成，乳酸不断积累，乳酸菌成为优势微生物
C.后期由于乳酸含量继续增加，发酵速度会逐渐变缓甚至停止
D.整个发酵过程中亚硝酸盐含量不断增加，故泡菜要尽早食用
似
2.某学校生物实验室采用如图所示的发酵罐进行葡萄酒主发酵进气ㄩ
下力表
名出气Π
过程的研究，下列叙述错误的是
A.正常发酵过程中罐内的压力不会低于大气压
搅扑桨
B.夏季生产果酒时，常需对罐体进行降温处理
C.乙醇为挥发性物质，故发酵过程中空气的进气量不宜太大
开排料阀
D.可以通过检测发酵过程中剩余糖的浓度来决定何时终止发酵
3硝化细菌是化能自养菌，通过NH→NO,→NO 的氧化过程获取菌体生长繁殖所需的能量，
在水产养殖中具有重要作用。如图是分离硝化细菌的培养基配方，下列说法错误的是
成分
含量
成分
含量
(NH,)2SO.
0.5g
NaH,PO,
0.25g
FeSO
0.03g
Na.CO,
1g
MgSO,
0.03g
琼脂
5%
K.HPO,
0.75g
蒸馏水
定容至1000mL
A.培养基中的(NH),S0,可作为硝化细菌的氮源和能源
高二生物试题第1页（共10页）
B.培养基中的Na,CO,是硝化细菌的主要碳源
C.K,HPO,和NaH,PO,能维持培养基的plH
D硝化细菌能清除水体中的铵态氮及亚硝态氮
4.黄酒是中国特产，与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。《礼记·月令》曾记载关于黄酒
酿造的“古遗六法”，即“秫稻必齐、曲蘖必时、湛炽必洁、水泉必香、陶器必良、火齐必得。”
(注：曲蘖主要指酒曲：湛炽是指用水浸泡并蒸煮器具)。下列叙述错误的是
A.“秫稻”中的糖类是酵母菌无氧呼吸制作黄酒的原料
B.“曲蘖”中含有酿造黄酒所需的酵母菌，酿酒过程中酵母菌呼吸产生C02
C.“陶器必良”的目的是防止陶器气密性不够导致黄酒变质
D.“湛炽必洁”的目的是灭菌，确保发酵过程中无杂菌干扰
5.在分离、纯化大肠杆菌实验中，划线接种（甲）、培养结果（乙）如图。下列有关叙述错误的是
A.图甲中a区域为划线的起始位置
B.接种前应对培养基进行高压蒸汽灭菌
C.连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落
D.图示实验过程中需要对接种环灼烧5次
6.如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图。据图分析正确的是
叫41叫
9 mL
○*168个闲洛
无闲水
○+175个闲落
(○*167个南落
10g
90 mL
、2
50.1ml
样
无前水
A.获取土壤样品要遵循无菌操作原则，故土壤样品要进行高压蒸汽灭菌
B.3号试管中的菌液稀释倍数为103倍
C.5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1.7×10个
D该实验方法统计得到的结果往往会比实际活菌数日要高
7.自然条件下兰花杂交后代不易萌发。科研人员用四倍体品种绿宝石和二倍体品种春剑
进行杂交，获得大量优质杂交兰，并对其进行染色体观察与计数，培育过程如图。下列分
析正确的是
春剑？
(2x=40】
+
杂交
杂种胚
培养
原球艺
加植物激素
杂交兰植株
萌发
增殖分化
多个试管苗
绿宝石d
(4x=80)】
注：原球茎是一种类似城茎的结枸，可增殖分化
高二生物试题第2页（共10页）

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