资源简介

(共25张PPT)
第一节
种子萌发形成幼苗
第三单元 第五章 绿色开花植物的生活史
第1课时
学习目标
01
举例说明绿色开花植物的生命周期包括种子萌发、生长、开花、结果与死亡等阶段，认同生物体结构与其功能相适应、生物与其生活相适应、物质变化与能量转化相伴发生的观点。
02
解剖观察种子结构、观察种子萌发过程中各结构变化。
03
使用解剖器具制作临时装片等；设计单一变量的实验探究种子萌发的外部条件。
情境导入
一粒种子是怎样长成幼苗的？什么样的种子萌发能形成幼苗？种子萌发需要怎样的环境条件？认识种子是我们解决这些问题的前提。
1.解剖和观察菜豆、玉米等种子，认识种子的基本结构。2.学会处理和解剖种子的方法，掌握观察种子结构的程序。
目的要求
浸泡过1天的菜豆种子和玉米种子，放大镜，解剖刀，镊子，白磁盘，碘液，等等。
作出假设
活动：观察种子的结构
方法步骤
P112~113.
活动：观察种子的结构
方法步骤
（4）绘出菜豆种子结构示意图。
大豆种子的结构示意图
种脐
种皮
胚轴
胚芽
胚根
子叶
活动：观察种子的结构
方法步骤
（4）绘出玉米种子的纵剖面结构示意图。
种皮与果皮
胚乳
子叶
胚芽
胚轴
培根
胚
胚芽
胚轴
胚根
总结：大豆种子的结构
胚
大豆种子
种皮
子叶（2片）
（保护种子内部结构）
（贮存养料）
种子都有种皮和胚
总结：玉米种子的结构
胚芽
胚轴
胚根
胚
玉米种子
种皮（果皮）
子叶（1片）
胚乳
（贮存营养）
（保护）
种子都有种皮和胚
比较菜豆种子和玉米种子
菜豆种子 玉米种子
子叶
胚乳
营养储存
不 同 点
相 同 点
种子名称
项目
2片
无
有
子叶里
胚乳里
1片
种皮和胚(胚芽、胚轴、胚根、子叶)
种子都有种皮和胚
双子叶植物
种子的胚具有2片子叶、子叶中储存着养料。
种子都有种皮和胚
单子叶植物
种子的胚具有1片子叶、胚乳中储存着养料。
种子都有种皮和胚
目的要求
1.使用给定材料制作发豆芽的容器，学会发豆芽的基本方法。
2.观察种子萌发生长的过程，通过测量、绘图来观察和记录种子萌发时的形态变化，理解种子各部分结构发生的变化。
3.小组合作思考和讨论发豆芽过程涉及的生物学问题。
课外科学实践：尝试发豆芽，观察种子的萌发过程
课外科学实践：尝试发豆芽，观察种子的萌发过程
方法步骤
1.制作发豆芽的容器
家庭中使用双层滤水篮子或单层蒸锅(图5-3)完成发豆芽的过程，成功率较高。观察它们的结构特征，思考为什么它们可以作为发豆芽的容器。
请使用一次性纸杯或纸碗若干、橡皮筋、剪刀或美工刀、干净瓶盖或小石块若干、竹签或小木棍若干、直尺、小螺丝刀等，完成发豆芽容器的制作，并绘制发豆芽容器的模式图。将制作发豆芽容器的方案填在表中。
设计说明 (说明使用的纸杯或纸碗的数量或层数、对纸杯进行的其他改良等设计，并说明设计原因) 绘制模式图
(总结可用于发豆芽的容器的共同点，绘制发豆芽容器的模式图，并标注各个结构的功能)
表 发豆芽容器的设计方案
课外科学实践：尝试发豆芽，观察种子的萌发过程
2.发豆芽
使用小组制作的发豆芽容器、生绿豆(约250 g)、大纱布2～3块、不透光的厚毛巾1～2块、直尺、镊子等，按以下步骤尝试发豆芽。
(1)将种子浸泡过夜并从中选出5粒待测量。
(2)将一块干净、湿润的纱布平铺在发豆芽容器中，并将剩余泡好的绿豆种子平铺在纱布上，纱布边缘向绿豆折叠裹住绿豆。
(3)使用干净、湿润的厚毛巾覆盖于纱布上，整理毛巾边缘以保证良好的避光效果。
(4)放置在阴凉避光处，每天适量浇水。
课外科学实践：尝试发豆芽，观察种子的萌发过程
观察与记录
对此前留出的浸泡过夜的5粒种子进行测量和观察，将结果记录在“第一天”的表格中。以后每天在同一时间从纱布中取出5粒种子逐一观察测量，记录在表5-2中；选取具有代表性的绿豆，在表中画出每天绿豆萌发的形态轮廓。连续记录4天，取出的种子不再放回纱布中。对纱布中剩余的种子需每天浇水2～3次，倒掉多余的水，浇水时保持避光。
课外科学实践：尝试发豆芽，观察种子的萌发过程
讨论
1.你们小组用自制容器发豆芽成功了吗 制作容器时用到了哪些知识
2.结合观察到的现象和所学的知识，思考种子在萌发成幼苗的过程中各部分结构发生了哪些连续变化。
3.你们小组如何分析表中的记录 得到了哪些结论
实践证明，播种到土壤里的种子，并非都能萌发。种子的萌发既需要必要的内在条件，又需要适宜的环境条件
课外科学实践：尝试发豆芽，观察种子的萌发过程
知识拓展——大豆和玉米种子的萌发过程
胚根首先突破种皮，发育成根
玉米种子的萌发过程
种子吸收水分后，体积胀大
胚乳里的营养物质经过子叶提供给胚根、胚轴、胚芽
胚芽发育成茎和叶，并伸出地面，长出幼苗
知识拓展——玉米种子的萌发过程
种子
吸收水分
子叶或胚乳中的营养物质
转运给
根
胚根
发育
胚轴
连接根和茎的部位
胚芽
茎和叶
发育
发育
萌发时种子中的营养物质会越来越少
萌发时需要的营养物质来自种子本身，与土壤是否贫瘠或肥沃无关
知识拓展——种子的萌发过程
课堂小结
种子的结构与功能
胚芽：发育成茎和叶
胚轴：连接根和茎的部位
胚根：发育成根
子叶：提供营养（双子叶）；转运营养（单子叶）
随堂小测
1.我国人工种子的研究已取得很大进展，人工种子的制作是先将组织培养成胚，胚外包裹能提供养分的胶体，胶体外包保护膜，人工种子中能提供养分的胶体相当于菜豆种子的( )
A.胚芽 B.子叶 C.胚轴 D.胚根
1.答案：B
解析：A.胚芽将来发育成茎和叶，A不符合题意。
B.种子中的子叶或胚乳里含有丰富的营养物质，B符合题意。
C.胚轴将来发育成连接茎和根连接的部位，C不符合题意。
D.胚根将来发育成根，D不符合题意。
故选B。
随堂小测
2.菜豆属于双子叶植物，玉米属于单子叶植物。下列有关这两种植物及其种子的叙述，错误的是( )
A.菜豆和玉米都属于被子植物
B.种子都由种皮、胚和胚乳组成
C.种子中都含有丰富的营养物质
D.胚中都有胚芽、胚轴、胚根和子叶
答案：B
解析：A.菜豆和玉米种子外面都有果皮包被着，属于被子植物，A正确。
B.菜豆种子的结构包括胚和种皮；玉米种子的结构包括种皮、胚和胚乳，它们的胚都包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，不过菜豆种子的子叶2片，肥厚，贮存着丰富的营养物质；玉米种子的子叶1片，营养物质贮存在胚乳里，B错误。
C.菜豆和玉米种子中都含有丰富的营养物质，供胚发育利用，C正确。
D.菜豆种子和玉米种子的胚中都有胚芽、胚轴、胚根和子叶，D正确。
故选B。
随堂小测
3.如图为植物种子结构模式图，下列叙述正确的是( )
A.甲图种子的胚包括①②③④⑤
B.乙图表示双子叶植物的种子
C.甲图中豆浆中的营养物质主要来自⑤
D.乙图中④为种子的萌发提供营养物质
答案：C
解析：A.胚是新生植物的幼体，图甲中的胚包括①胚轴、②胚根、④胚芽、⑤子叶，A错误。
B.乙图只有一片子叶，表示单子叶植物的种子，B错误。
C.双子叶植物的营养物质储存在子叶中，因此豆浆中的营养物质来自图甲中⑤子叶，C正确。
D.乙图中④是胚根，不能为种子的萌发提供营养物质，D错误。
故选：C。
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