资源简介

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3.2物态变化（3）
【新教材】考点精练
考点一 汽化现象
1. （2024 鹿城区二模）如图是“炒酸奶”的制作过程：将液态氮和酸奶倒入容器中，最终只留下固态酸奶。该制作过程中液态氮发生的物态变化是（　　）
A．凝固 B．熔化 C．汽化 D．液化
【答案】C
【解答】解：液态氮和酸奶倒入容器中，最终只留下固态酸奶，说明酸奶凝固放热，液态氮变成气态氮，汽化吸热。
故选：C。
考点二 蒸发
2. [新考向·科学素养]（2025 鹿城区校级一模）图甲为我国古代的“节能灯”——“省油灯”，图乙为其部分剖面示意图。向灯盏夹层内注水，有助于减慢油的蒸发，达到省油的目的。关于“省油灯”减慢油蒸发的方法，下列说法正确的是（　　）
A．降低油的温度
B．减小油的表面积
C．减慢油表面上方的空气流动
D．减少油的体积
【答案】A
【解答】解：油在燃烧的过程中，温度升高，会不断地蒸发，在灯盏上方容器中盛油，在夹层中注水以降低油的温度，减少了油的蒸发，达到省油的效果。
故选：A。
考点三 沸腾
3.（2023春 鄞州区期中）小科在“探究水的沸腾”。当水沸腾时，烧杯中产生大量气泡，沸腾时的情况如图 （选填“A”或“B”）所示，上升的气泡内主要是 （选填“空气”或“水蒸气”）。小科前后绘制了两次水沸腾时的温度-时间图象，由图象可知，水在沸腾时温度 。
【答案】A；水蒸气；不变。
【解答】解：水沸腾时不断吸热，温度不变，气泡不断增大，所以A图是沸腾的情况，上升的气泡主要是水蒸气；从图示可知，水在沸腾时温度不变。
故答案为：A；水蒸气；不变。
4.（2024春 镇海区校级期中）某兴趣小组以甲、乙、丙三个相同的小烧杯盛等量的水，在同一环境下以相同的热源同时加热，如图所示，甲杯为隔酒精加热，乙杯为隔水加热，丙杯为隔油加热，加热一段时间后，测得小烧杯外大烧杯中物质的温度已处于一稳定值，关于此时小烧杯中水的说法正确的（　　）
A．甲、乙、丙温度均相同，但只有乙、丙中水沸腾
B．甲、乙、丙温度均相同，但只有丙中水沸腾
C．三杯水温度是t甲＜t乙=t丙，只有乙、丙中水沸腾
D．三杯水温度是t甲＜t乙=t丙，只有丙中水沸腾
【答案】D
【解答】解：酒精的沸点低于水的沸点，油的沸点高于水的沸点。大烧杯中物质的温度已处于一稳定值说明酒精，水和油正在沸腾。要让小烧杯中的水沸腾必须要达到水的沸点和继续吸收热量。对于甲而言，无法达到水的沸点，所以甲中的水不会沸腾；对于乙而言，杯内外水的温度相同，无法吸收热量，所以乙中的水不会沸腾；对于丙而言，油温高于水温，满足水沸腾的条件，所以丙中的水会沸腾。
故选：D。
5.（2023秋 湖州期末）小科用如图甲所示装置“探究水沸腾时温度变化特点”。
（1）在实验前，组装实验器材的合理顺序是 （填选项序号）。
A．烧杯
B．酒精灯
C．温度计
D．铁圈及石棉网
E．有孔圆形硬纸板
（2）小科水温达到90℃开始，每隔1min记录=次水的温度，数据记录如下表。请在图乙中绘制出水温随时间变化的图像。
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7
水温/℃ 90 92 94 96 98 98 98 98
（3）他接下来又完成了如图丙所示的实验。小试管A和大烧杯B内都装有水，A与B不接触，把B放在火上加热（夹持装置未画出），发现A中的水 （选填“会”或“不会”）。
【答案】（1）BDAEC；（2）见解答；（3）不会。
【解答】解：（1）酒精灯要使用外焰加热，所以合理顺序应先放好酒精灯，由其外焰高度确定铁圈及石棉网的高度；温度计测量液体温度时，玻璃泡要浸没在液体中，不能接触容器底和壁，所以接着应放置烧杯，有孔圆形硬纸板，最后安装温度计。即顺序为BDAEC；
（2）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来，如图所示：
（3）由于大烧杯中的水在沸腾过程中，温度保持在沸点温度，所以小试管中的水的温度可以达到沸点，但是不能继续从大烧杯中吸收热量，所以小试管中的水不会沸腾。
故答案为：（1）BDAEC；（2）见解答；（3）不会。
考点四 汽化的吸热特点
6. [新考向·科学素养]（2024秋 黄埔区期末）我国劳动人民常在生活中运用科学知识解决实际问题，如图所示，以前有人在炎热的夏天将纱布盖在盛有剩饭剩菜的篮子上，使边缘浸在水中，用此方法保存的食物，不容易因气温过高而过快变质。关于此方法说法正确的是（　　）
A．纱布盖住食物，可以减缓食物散热达到保鲜目的
B．这种方法的原理是蒸发放热
C．为了效果更好，要将篮子放在通风的地方
D．这样可以使食物的温度保持在零摄氏度以下
【答案】C
【解答】解：A．纱布盖住食物，不可以减缓食物散热达到保鲜目的，故A错误，不符合题意；
B．主要是利用水汽化过程中吸收热量，故B错误，不符合题意；
C．装置应放在阴凉通风的地方，加快蒸发吸热，可达到更好的效果，故C正确，符合题意；
D．水汽化吸热，这样可以使食物保持较低的温度，但达不到0℃一下，故D错误，不符合题意。
故选：C。
【新考法】过关检测
1. [新考向·科学素养]（2023秋 柯桥区月考）2022年12月4日，三名航天员搭乘“神舟十四号“载人飞船，历经高温和低温的双重考验安全着陆。同时返回的还有多种太空实验样品，其中包括国际上首次在太空获得的水稻种子。返回舱进入大气层，与大气摩擦产生超过1000℃的高温。舱外防热材料不断熔化、汽化等带走热量（如图），确保了舱内航天员的安全。防热材料在熔化、汽化过程中（　　）
A．熔化、汽化都吸热 B．熔化吸热、汽化放热
C．熔化、汽化都放热 D．熔化放热、汽化吸热
【答案】A
【解答】解：物质由固态变为液态的过程叫做熔化，熔化吸热；物质从液态变为气态的过程叫汽化，熔化和汽化都吸热。
故选：A。
2.（2024 永康市二模）小科在四块玻璃板上各滴一滴水，进行如图所示的实验探究。关于本实验，下列说法不正确的是（　　）
A．实验中每滴水的质量要相同
B．对比甲和乙，可以得出水蒸发快慢与液体表面积的关系
C．对比乙和丙，可以得出水蒸发快慢与液体温度的关系
D．对比甲和丁，可以得出水蒸发快慢与液体表面空气流动速度的关系
【答案】C
【解答】解：A．水蒸发的快慢与多个因素有关，由采用控制变量法可知，实验中每滴水的质量要相同，故A正确；
B．通过甲、乙两图的对比，可以得出水滴表面积越大，蒸发越快，故B正确；
C．通过乙、丙两图的对比可知，水滴的表面积和温度都不相同，存在两个变量，所以不能得出水蒸发快慢与液体温度的关系，故C错误；
D．通过甲、丁两图的对比，可以得出水滴上空气流动速度越快，蒸发越快，故D正确。
故选：C。
3.（2023秋 柯桥区期末）T1℃时，将质量相等的甲、乙两种固态晶体材料分别放在两个烧杯中，用同样的酒精灯加热，每隔一段时间记录温度数据并绘制成如图所示的图像，请回答：
（1）乙在熔化过程中，温度保持 ℃不变。
（2）甲的熔点比乙的沸点 （填“高”或“低”）。
【答案】T2；高。
【解答】解：（1）晶体熔化时吸收热量，温度不变，由图知乙在0～t1之间吸收热量，温度升高说明乙处于固态升温过程；在t1～t2之间吸收热量，温度保持不变，说明这段时间内乙处于熔化过程，此时乙的温度保持T2℃不变；t2～t3之间乙吸收热量，温度升高，说明这段时间乙处于液态升温过程，t3时间以后，乙吸收热量，温度保持不变，说明t3之后，乙处于沸腾过程，此时乙的温度为T3℃，故可知乙的沸点为T3℃。
（2）由图知甲在0～t2之间吸收热量，温度升高，说明甲处于固态升温过程，在t2之后，温度保持不变，说明t2之后，甲处于熔化状态，甲的熔点为T4℃，由图知T4＞T3，故甲的熔点比乙的沸点高。
故答案为：T2；高。
4．（2024春 宁海县期末）在课堂上老师用如图所示的小纸锅演示实验，已知纸在空气中温度到达183℃就可以燃烧，酒精灯火焰外焰温度约520℃，为什么水能烧开而纸锅不会燃烧呢？带着这个问题，同学们探究“水沸腾时温度变化的特点”。
（1）由图丙可知，实验中水的沸点是 ℃。
（2）如图乙所示，水沸腾时会产生大量气泡，气泡内主要是 （选填“空气”或“水蒸气”）。
（3）交流评估环节中，同学们提出各自的观点，其中正确的有 （填字母）。
A.组装器材时若温度计玻璃泡碰到烧杯底部，图乙中应将B处向下调整
B.用初温较高的水做实验，可以缩短沸腾前的加热时间
C.纸锅不会燃烧是因为水的沸点低于183℃，水沸腾时要不断吸热
【答案】（1）99；（2）水蒸气；（3）BC。
【解答】解：（1）如图丙所示，实验中水的沸点为99℃；
（2）水沸腾后不断有水汽化为水蒸气进入气泡，所以气泡内是水蒸气；
（3）A、实验时要用酒精灯外焰加热，需要先确定石棉网的位置，因此需要自下而上安装实验器材，若温度计的玻璃泡碰到了烧杯底部，图乙中应将B处向上调整，故A错误；
B.用初温较高的水做实验，可以缩短沸腾前的加热时间，说法正确，故B正确；
C.纸锅烧水实验中，纸锅不会燃烧是因为水的沸点低于183℃，且水沸腾时要不断吸热，温度保持不变，说法正确，故C正确。
故选：BC。
故答案为：（1）99；（2）水蒸气；（3）BC。
5.（2024春 慈溪市期中）学习了影响液体蒸发快慢的因素后，小丽同学猜想液体蒸发快慢可能还与液体的种类有关。请你利用下面提供的实验样品，设计实验验证小丽的猜想是否正确。
（1）实验中应控制液体上方空气流动的快慢、液体的表面积和 都相同。
（2）实验室已提供装好酒精和水的几个样品，如图甲所示。按实验要求，选择图甲中 两个样品进行对比，能够比较方便地进行研究。
（3）若一个同学选好两个液体样品后，将一个放在室内，另一个放在室外，经过相同时间后进行对比，他这样做 （填“正确”或“不正确”）。
（4）按要求正确选择样品并进行正确操作，经过相同时间后样品的情况如图乙所示。据此，你认为小丽的猜想 （填“正确”或“不正确”）。
【答案】（1）液体温度；（2）a、b；（3）不正确；（4）正确。
【解答】解：（1）影响液体蒸发的因素有三个：液体上方空气流动的快慢、液体与空气接触的面积和液体温度。题目中已经控制了前两个，所以答案为第三个因素：温度；这种方法叫做控制变量法。
（2）要想对蒸发的快慢，必须控制两种样品的体积相同，在其他条件相同时，体积变化大的就是蒸发的快。所以要选：a、b。
（3）要验证液体种类对蒸发的影响，其他因素都要保持不变，若将一个放在室内，另一个放在室外的话，它们的温度就不一样，没有办法对比，所以这种做法是错误的。
（4）从图乙中情况可以看出：在两种液体体积相同时，水减少的慢，酒精减少的快，因此可以证明小丽的猜想是正确的。
故答案为：（1）液体温度；（2）a、b；（3）不正确；（4）正确。
6.[新考法·说理题]（2024 宁波模拟）如图所示的鸳鸯火锅受到许多人的喜爱，为什么同时加热的锅底总是辣汤先沸腾，清汤后沸腾呢？（已知油的沸点比水的沸点高，两边汤量一样多）
【答案】辣汤中含有很多油，且油的密度比水小，则油会漂浮在汤表面；两边汤量一样多，在两边同时加热的过程中，辣汤表面的油会减少汤中水分的蒸发，相同时间内相比清汤中散发到空中的热量减少，因此辣汤的温度升高得快些，先达到沸点而沸腾。
【解答】答：辣汤中含有很多油，且油的密度比水小，则油会漂浮在汤表面；两边汤量一样多，在两边同时加热的过程中，辣汤表面的油会减少汤中水分的蒸发，相同时间内相比清汤中散发到空中的热量减少，因此辣汤的温度升高得快些，先达到沸点而沸腾。
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3.2物态变化（3）
【新教材】考点精练
考点一 汽化现象
1.如图是“炒酸奶”的制作过程：将液态氮和酸奶倒入容器中，最终只留下固态酸奶。该制作过程中液态氮发生的物态变化是（　　）
A．凝固 B．熔化 C．汽化 D．液化
考点二 蒸发
2. [新考向·科学素养]图甲为我国古代的“节能灯”——“省油灯”，图乙为其部分剖面示意图。向灯盏夹层内注水，有助于减慢油的蒸发，达到省油的目的。关于“省油灯”减慢油蒸发的方法，下列说法正确的是（　　）
A．降低油的温度
B．减小油的表面积
C．减慢油表面上方的空气流动
D．减少油的体积
考点三 沸腾
3.小科在“探究水的沸腾”。当水沸腾时，烧杯中产生大量气泡，沸腾时的情况如图 （选填“A”或“B”）所示，上升的气泡内主要是 （选填“空气”或“水蒸气”）。小科前后绘制了两次水沸腾时的温度-时间图象，由图象可知，水在沸腾时温度 。
4.某兴趣小组以甲、乙、丙三个相同的小烧杯盛等量的水，在同一环境下以相同的热源同时加热，如图所示，甲杯为隔酒精加热，乙杯为隔水加热，丙杯为隔油加热，加热一段时间后，测得小烧杯外大烧杯中物质的温度已处于一稳定值，关于此时小烧杯中水的说法正确的（　　）
A．甲、乙、丙温度均相同，但只有乙、丙中水沸腾
B．甲、乙、丙温度均相同，但只有丙中水沸腾
C．三杯水温度是t甲＜t乙=t丙，只有乙、丙中水沸腾
D．三杯水温度是t甲＜t乙= t丙，只有丙中水沸腾
5.小科用如图甲所示装置“探究水沸腾时温度变化特点”。
（1）在实验前，组装实验器材的合理顺序是 （填选项序号）。
A．烧杯
B．酒精灯
C．温度计
D．铁圈及石棉网
E．有孔圆形硬纸板
（2）小科水温达到90℃开始，每隔1min记录=次水的温度，数据记录如下表。请在图乙中绘制出水温随时间变化的图像。
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7
水温/℃ 90 92 94 96 98 98 98 98
（3）他接下来又完成了如图丙所示的实验。小试管A和大烧杯B内都装有水，A与B不接触，把B放在火上加热（夹持装置未画出），发现A中的水 （选填“会”或“不会”）。
考点四 汽化的吸热特点
6. [新考向·科学素养]我国劳动人民常在生活中运用科学知识解决实际问题，如图所示，以前有人在炎热的夏天将纱布盖在盛有剩饭剩菜的篮子上，使边缘浸在水中，用此方法保存的食物，不容易因气温过高而过快变质。关于此方法说法正确的是（　　）
A．纱布盖住食物，可以减缓食物散热达到保鲜目的
B．这种方法的原理是蒸发放热
C．为了效果更好，要将篮子放在通风的地方
D．这样可以使食物的温度保持在零摄氏度以下
【新考法】过关检测
1. [新考向·科学素养]2022年12月4日，三名航天员搭乘“神舟十四号“载人飞船，历经高温和低温的双重考验安全着陆。同时返回的还有多种太空实验样品，其中包括国际上首次在太空获得的水稻种子。返回舱进入大气层，与大气摩擦产生超过1000℃的高温。舱外防热材料不断熔化、汽化等带走热量（如图），确保了舱内航天员的安全。防热材料在熔化、汽化过程中（　　）
A．熔化、汽化都吸热 B．熔化吸热、汽化放热
C．熔化、汽化都放热 D．熔化放热、汽化吸热
2.小科在四块玻璃板上各滴一滴水，进行如图所示的实验探究。关于本实验，下列说法不正确的是（　　）
A．实验中每滴水的质量要相同
B．对比甲和乙，可以得出水蒸发快慢与液体表面积的关系
C．对比乙和丙，可以得出水蒸发快慢与液体温度的关系
D．对比甲和丁，可以得出水蒸发快慢与液体表面空气流动速度的关系
3.T1℃时，将质量相等的甲、乙两种固态晶体材料分别放在两个烧杯中，用同样的酒精灯加热，每隔一段时间记录温度数据并绘制成如图所示的图像，请回答：
（1）乙在熔化过程中，温度保持 ℃不变。
（2）甲的熔点比乙的沸点 （填“高”或“低”）。
4．在课堂上老师用如图所示的小纸锅演示实验，已知纸在空气中温度到达183℃就可以燃烧，酒精灯火焰外焰温度约520℃，为什么水能烧开而纸锅不会燃烧呢？带着这个问题，同学们探究“水沸腾时温度变化的特点”。
（1）由图丙可知，实验中水的沸点是 ℃。
（2）如图乙所示，水沸腾时会产生大量气泡，气泡内主要是 （选填“空气”或“水蒸气”）。
（3）交流评估环节中，同学们提出各自的观点，其中正确的有 （填字母）。
A.组装器材时若温度计玻璃泡碰到烧杯底部，图乙中应将B处向下调整
B.用初温较高的水做实验，可以缩短沸腾前的加热时间
C.纸锅不会燃烧是因为水的沸点低于183℃，水沸腾时要不断吸热
5.学习了影响液体蒸发快慢的因素后，小丽同学猜想液体蒸发快慢可能还与液体的种类有关。请你利用下面提供的实验样品，设计实验验证小丽的猜想是否正确。
（1）实验中应控制液体上方空气流动的快慢、液体的表面积和 都相同。
（2）实验室已提供装好酒精和水的几个样品，如图甲所示。按实验要求，选择图甲中 两个样品进行对比，能够比较方便地进行研究。
（3）若一个同学选好两个液体样品后，将一个放在室内，另一个放在室外，经过相同时间后进行对比，他这样做 （填“正确”或“不正确”）。
（4）按要求正确选择样品并进行正确操作，经过相同时间后样品的情况如图乙所示。据此，你认为小丽的猜想 （填“正确”或“不正确”）。
6.[新考法·说理题]如图所示的鸳鸯火锅受到许多人的喜爱，为什么同时加热的锅底总是辣汤先沸腾，清汤后沸腾呢？（已知油的沸点比水的沸点高，两边汤量一样多）
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