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3.下列关于无菌或灭菌的相关叙述，错误的是
A.在分离并计数以尿素为氮源的土壤微生物实验中，取土样的工具必须是无菌的
B.蔬菜在开水中浸lmin后人坛与添加白酒可确保泡菜腌制的无菌环境
高二年级生物学
C.接种微生物的金属工具直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧灭菌
D.超净工作台可以用酒精擦拭和紫外灯照射以加强消毒效果
本试卷分第】卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。第I卷第1页至第5
4.某兴趣小组对土壤中细菌进行分离并计数，利用选择培养基筛选某种细菌，以下叙述
页，第Ⅱ卷第5页至第8页。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。满分100分，
正确的是
考试用时75分钟。
A.可配制以(NH4),SO,为唯一氨源的培养基用于筛选硝化细菌
B。所有配制好的培养基均须进行高压蒸汽灭茵
第I卷（选择题，共48分）
C.脲酶将尿素分解成氨，使培养基的pH降低，加入酚红指示剂后变红
注意事项：
D.本实验可采用稀释涂布平板法或平板划线法的接种方法
1.答题前，考生务必用黑色碳素笔将自己的姓名、准考证号、考场号、座位号在答
5.下列对发酵工程及其应用的叙述，正确的有几项
题卡上填写清楚。
①生产谷氨酸需将pH调至中性或弱碱性
2.每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如常改动，
用校皮擦干净后，再选涂其他答案标号。在试题卷上作答无效。
②果酒发酵的最适温度为30-35℃，果醋发酵的最适温度为18~30℃
③泡菜制过程中，通常用加入抗生素的方法来抑制杂菌
一、选择题（本大题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，
④利用发酵工程生产的根瘤菌肥作为微生物农药可以促进植物生长
⑤啤酒的工业化生产过程中，酒精的产生积累主要在后发酵阶段完成
只有一项是符合题目要求的)
⑥用单细胞蛋白制成的微生物饲科，可通过发酵工程从微生物细胞中提取
1,“五一”期间，蚌埠市旅游业火爆，众多类食赢得了消费者的高度赞场，油炸臭豆腐
A0项
B.1项
C.2项
D.3项
是我市众多风味小吃的一种，制作时需要将豆腐浸人含有乳酸菌、芽孢杆菌等微生物
6.拟采用“取材→消毒→意伤组织培养→出芽→生根一→移栽”的方法繁殖一种名贵花卉
的卤汁中发酵。下列相关说法，错误的是
一二乔牡丹。下列有关叙述正确的是
A.乳酸菌和芽孢杆菌均属于原核生物
A.离体器官或组织的细胞都必须通过再分化才能形成愈伤组织
B.卤汁中的乳酸菌和芽孢杆菌存在竞争关系
B.培养基中的生长素和细胞分裂素的浓度和配比不影响愈伤组织的生长和分化
C.在培养愈伤组织的培养基中加入细胞融合诱导剂，可获得染色体数目加倍的细胞
C.经煮沸灭菌的卤汁需冷却后才能浸人豆陕
D.同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织的基因型不一定相同
D.乳酸茵在无氧条件下发产生了乳酸
7,茎尖超低温疗法是一种马铃薯脱毒的方法。科学家以单病毒PLRV(马铃薯卷叶病
2.如图1是微生物平板划线示意图，划线的顺序为①②③④⑤，下列说法正确的是
一毒)感染的马怜算试管苗为实验材料，对不同大小的茎尖进行超低温处理后，再生培
A.操作前要将接种环用酒精消毒
养，选取培养18周的20棵植株进行检测以获得病毒保存率，实验结果如下表所示。
B.划线操作须在火焰上方进行
④
病毒感染类型
茎尖大小/mm
病毒保存率/%
C.只有在⑤区才可以得到所需菌落
0.5
0(0/20)
D.在①②③④⑤区域中划线前后都要对接种环灭菌
PLRV
1.5
35(7/20)
注：括号内数宇表示检测阳性样本量/检测总样本量。
高二生物学XM·第1页（共8页】
高二生物学XM·第2页（共8页）

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