资源简介

(共24张PPT)
庖
丁解
牛
一、常识介绍
二、范读正音
三、初读感知
目录
壹
常识介绍
壹
庄子（约公元前369—前286），名周，战国时期宋国人。著名思想家、哲学家、文学家，是道家学派的代表人物，与老子并称“老庄”。
庄子的主要作品是他和他的门人及
后学者著的《庄子》，也称《南华经》。
这本书是道家的经典之一。其中名篇有
《消遥游》《养生主》《秋水》等。
《庖丁解牛》节选自《庄子·养生主》，
题目是后来加的。
庄子其人
《庄子》现存33篇：《内篇》7篇、《外篇》15篇、《杂篇》11篇。其中，《内篇》一般认定是庄子自撰，《外篇》《杂篇》出于庄子门人及后学之手。
庄子的散文想象奇特，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言来表达思想，具有浪漫主义的艺术风格，对后世有很大影响。
《庄子》其书
范读正音
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ），砉（xū）然向然，奏刀騞（huō）然，莫不中（zhòng）音。合于《桑林》之舞，乃中（zhòng）《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖（hé）至此乎？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤（xì），导大窾（kuǎn），因其固然，技经肯綮（qìng）之未尝，而况大軱（gū）乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（xíng）。彼节者有间（jìan），而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵（chù）然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋（huò）然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
贰
关注标题
研读文本
落实字词
贰
庖：厨师
丁：厨师的名字
解牛：指剖开，分割牛的肢体。
解 题
思考
题目“庖丁解牛”能不能换成“庖丁杀牛”或者“庖丁宰牛”？
“杀”太血腥
“宰”太无情
“解”技巧性更强，具有艺术性！
不能换！
活动一
庖丁解牛的技术有多高超？请细读文本，描绘庖丁解牛的画面，欣赏解牛之美。
“庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中经首之会。”
①动词连用和谐流畅：四个接触牛的部位用力也轻重有别，而且极富动作的美感，一气呵成。
②解牛场景合乎音乐：动作优美，声音悦耳，韵律和谐，视听盛宴。
③拟声词的运用，形象生动；几个之的连用也有调节音节的作用。
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ），砉（xū）然向然，奏刀騞（huō）然，莫不中（zhòng）音。合于《桑林》之舞，乃中（zhòng）《经首》之会。
在这一段“解牛”的描写中，我们看不见牛挣扎之状，听不到牛的惨叫之声，也没有血腥的场面，却像在欣赏乐舞表演，妙不可言！
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ），砉（xū）然向然，奏刀騞（huō）然，莫不中（zhòng）音。合于《桑林》之舞，乃中（zhòng）《经首》之会。
“庖丁之解牛，伯牙之操琴，羿之发羽，僚之弄丸，古之所谓神技也。”
—— 清·龚自珍《明良论四》
叁
研读文本
寻因悟道
观照人生
叁
活动二
细读文本，从以下几个方面来思考庖丁具有怎样的“解牛之道”？
三个方面 对应原文 解牛之道
依乎天理，批大卻，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！
怵然为戒，视为迟，行为止。动刀甚微，謋然已解，如土委地。
始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视……良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
解牛理念
解牛态度
解牛境界
顺应自然
避实就虚
小心谨慎
心怀敬畏
不懈实践
专心致志
尊重规律
运用规律
活动三
文惠君听完庖丁的解说后，说自己懂得了“养生之道”，文惠君懂得了怎样的“养生之道”呢？“庖丁解牛”这个寓言故事又告诉我们什么道理？
解牛之道与养生之道具有相似性和可比性。
庖丁解牛，不仅是在解牛，也在解人生，牛象征着世界，刀象征着自己。不能像族庖那样和世界死磕，也不能像良庖那样和困难纠缠，要像庖丁那样找准事物规律，抓住事物的关键，久练技艺，才会达到目无全牛之境界，游刃有余于天地间，这样方能踌躇满志。
养生之道：
人类社会充满错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。
探讨
有人认为道家庄子的养生之道是一种消极的人生哲学，不像儒家那样积极进取，你怎么看？
春秋战国是一个纷乱的时代，儒家热衷于重建社会秩序，以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。主要做的是“加法”，注重的是群体社会，要求人们加强自身修养，为国以礼、发政施仁，从而治国、平天下，建立起一个大同社会。
道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律，人也必须遵照自然规律而生活。主要做的是“减法”，关怀的是个人，即如何于乱世中找寻个人的自我救赎，可以保身，可以全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。
“儒家思想是粮店，每个人都要吃粮食，它是社会的主流，可是我们会生病，当我们生病的时候，道家思想就成了药店，我们可以从道家思想中寻求东西替我们疗伤。”
——南怀瑾
儒家教我们拿起，
道家教我们放下！
儒家让我们学会承担重任，
道家让我们懂得举重若轻！
小结
庖丁“依乎天理”“因其固然”，对牛的内部结构认识非常透彻。世间万物虽有千差万别，但在庄子看来，世间万物皆有规律可循，规律无处不在，无时不有。
生活中，如果我们对规律的掌握也如此，那么我们在学习工作中也会得心应手、 左右逢源。我们今天应该悟出的道，也就超越了解牛、养生的层面，这正是“庖丁解牛”的文化价值和现代意义。
谢
谢大
家

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