资源简介

2024-2025学年度第二学期期中考试
高二生物试题
命题：高一生物组
说明：
1.答卷前，考生务必将自己的姓名，考生号等填写在答题卡和试卷指定位置。
2.回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，
如需改动，用橡皮擦干净后再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答
题卡上，写在本试卷上无效
3.考试时间75分钟，总分100分
一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分，每小题给出的四个选项中只有一个是特
合题目要求的。
1.“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料。传统做法是采用俄式大面
包为基质，加入菌种发酵生成微量乙醇、一定量的C0,以及丰富的有机酸物质。下列相关叙述
正确的是（)
A.发酵过程需要密闭条件
B.两菌种的生物类型相同
C.C02由两菌种共同产生
D.两菌种间为互利共生关系
2.下列选项中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是()
A.将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中
B.将“陈泡菜水”加入到装有盐水和菜料的泡菜坛中
C.将外植体接种到诱导愈伤组织的培养基中
D.将土壤浸出液涂布在选择培养基上
3.高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选高效产生高温淀粉
酶的嗜热菌，其筛选过程如下图1所示。将得到的菌悬液转接于同时含有葡萄糖和淀粉作碳源
的固体培养基上培养，得到若干菌落后用碘液作显色处理，看到如下图2所示情况。下列选项
不正确的是()
高二生物期中考试试题
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挑出菌落
0
周围显蓝
色的菌落
①
②
0
周围不显
I号培养基
Ⅱ号培养基
0
00
蓝色的菌落
嗜热菌样品
用
乙
图1
图2
A.过程①②合称为稀释涂布平板法
B、甲乙试管中的液体均为选择培养基
C.Ⅱ号培养基上的接种方法为平板划线法
D.图2中周围不显蓝色的菌落含有所需菌种
4、啤酒主要以麦芽、水、啤酒花为原料，经酵母菌酒精发酵而来，具体生产流程如图。下列
叙述错误的是()
加啤酒花
接种
发芽→焙烤→碾磨→糖化蒸煮
冷却
过滤
发酵
消毒→终止
主发酵
后发酵
A.啤酒发酵过程中大部分糖的分解和代谢物的生成都在后发酵阶段完成
B.“精酿”啤酒发酵时间长，没有进行过滤和消毒处理，因此保质期较短
C.糖化主要是将麦芽中的淀粉分解，碾磨有利于淀粉酶与淀粉充分接触
D.为防止接种时酵母菌被杀死，应在麦汁冷却后再加入啤酒酵母发酵
5.为探究矮牵牛原生质体的培养条件和植株再生能力，某研究小组的实验过程如下图。下列
叙述正确的是()
悬浮原生质体
愈伤组织
丛生芽
A.过程①获得的原生质体需悬浮在蒸馏水中
B.过程②需提高生长素的比例以促进芽的分化
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