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第1章 生命的结构与生殖
第1节 生物体的结构层次
知识点框架
细胞的分裂、生长和分化
人与许多生物一样，生命都始于一个细胞——受精卵。人体复杂的结构是受精卵不断分裂、生长和分化的结果。
1.细胞分裂
(1)概念：一个细胞分成两个细胞的过程叫作细胞分裂(如图)。分裂过程中，细胞核由一个分成两个，细胞质也分成两份，每份各含有一个细胞核。
(2)受精卵的分裂
人的生命是从一个受精卵开始的。精子与卵细胞结合后形成的受精卵会迅速分裂，逐渐形成一个由较多细胞组成的细胞团。
在细胞分裂过程中，细胞核里的遗传物质经过复制而数量加倍，在一个细胞分裂为两个子细胞时，遗传物质平均分配到两个子细胞中，这样就保证了子细胞与母细胞具有相同的遗传物质。因此，新细胞和原细胞所含的遗传物质是一样的。
(3)意义：多细胞的生物个体通过细胞分裂产生新细胞，不断更新衰老、死亡的细胞，从而保证生物体的正常生命活动。
【名师讲解】（1）细胞分裂并不意味着生物体长大，通过分裂虽然细胞的数目增多，但生物体的体积并未增大。
（2）细胞分裂次数与细胞个数的关系为N=2n(N为细胞个数，n为细胞分裂次数)。
（3）细胞分裂时，遗传物质自主复制后，再平均分配到两个子细胞中，从而保证遗传物质在世代传递中具有稳定性和连续性。
2.细胞生长
(1)概念：刚分裂产生的子细胞，一般只有母细胞的一半大小。它们能吸收营养，合成自身物质，从而不断地长大，这个过程就是细胞生长。
(2)意义：使细胞体积增大。
【名师讲解】细胞生长到一定程度后，就不再长大了，这是因为细胞在生长过程中，体积越来越大，表面积与体积之比越来越小，通过细胞膜吸收的营养物质远远满足不了细胞体积增大对营养物质的需求，细胞就会因得不到足够的营养而停止生长。
3.细胞分化
细胞分裂后，有的子细胞生长后能继续保持分裂能力；有的子细胞则会发生变化，形成具有不同形态、结构和功能的细胞，这个过程叫作细胞分化。
4.细胞分裂、生长和分化的关系
(1)细胞分化必须建立在细胞分裂的基础上，细胞分裂是一个相对独立的过程，而细胞分化和生长是相伴而行的。
(2)受精卵分裂形成的子细胞有的长到与母细胞一般大小时，能够分裂，使细胞数目增多；有的进行细胞分化，形成形态和功能不同的细胞。
一个受精卵经过不断的细胞分裂、生长和分化，最终长成了一个生物个体。
植物体的结构层次
1.组织的形成
植物的受精卵经过多次分裂和生长后，除少数细胞继续分裂外，其余大部分细胞则分化成各种不同形态和不同功能的细胞群，这些细胞群就是组织。
2.组织的概念
形态相似、功能相同的细胞群叫组织。
3.植物组织
(1)植物的基本组织植物的基本组织主要包括保护组织、输导组织、营养组织、机械组织和分生组织。几种植物基本组织的形态结构特点及功能，如下表所示。
组织名称 图示 分布 细胞特点 功能
保护组织 植物体表面，如叶表皮、根冠、种皮等 细胞扁平，排列紧密、整齐 具有保护内部柔嫩部分的功能
输导组织 根、茎、叶 细胞呈管状，上下连通 具有运输功能，可以运输水、无机盐(导管)，以及运输有机物(筛管)
营养组织 各器官内部，如果肉、叶肉等 细胞壁薄，液泡较大 具有储藏营养物质的功能，含有叶绿体的营养组织还能进行光合作用
机械组织 茎、叶柄、叶片、花柄、果皮、种皮等处 细胞壁增厚 对植物体主要起支撑和保护作用
分生组织 根尖、茎尖等 细胞体积较小、细胞核较大，排列紧密，无细胞间隙 具有持续或周期性分裂能力
◆教材<思考与讨论>把一根枝条的顶端剪去，这根枝条还能继续往上生长吗？为什么（见课本第5页）
不能继续往上生长了，因为枝条没有了分生组织。
(2)叶片中各种组织的分布
在叶的表面有一层表皮，扁平的表皮细胞排列紧密，起保护作用。表皮是植物的一种保护组织。
在叶片的中部，有能进行光合作用的叶肉细胞，它们是植物的营养组织。
在叶脉处，有的细胞呈管状，能输送由根吸收的水分、无机盐以及由叶制造的营养物质，它们属于输导组织；有的细胞呈细长形，细胞壁增厚，对叶片起支撑和保护作用，属于机械组织。
【名师讲解】叶的表皮细胞一般不具有叶绿体，细胞紧密相连，除气孔外无间隙，外壁较厚，并具有角质层。
4.器官
(1)器官的概念
由不同的组织按照一定的次序组合在一起，构成能行使一定功能的结构叫作器官。
【名师讲解】器官的形成过程
(2)举例
植物叶片中的各种组织通过有序组合，使叶片能够进行光合作用、蒸腾作用等生理活动，因此叶片属于器官。
(3)被子植物的器官
被子植物有根、茎、叶、花、果实和种子六种器官(如图所示)。这六种器官都是由保护组织、机械组织、分生组织、营养组织和输导组织等构成的，它们构成了植物体。
①生殖器官：与植物的生殖有关，包括花、果实、种子。
②营养器官：与植物制造自身营养物质和生长有关，包括根、茎、叶。叶主要进行光合作用、蒸腾作用；茎主要进行水、无机盐和有机养料的运输；根主要进行水和无机盐的固定和吸收。
【名师讲解】被子植物个体不一定同时具有六大器官，如未开花结果的植物不具有花、果实、种子。
◆教材<探索活动>辨认番茄的六大器官（见课本第6页）
1.营养器官、叶、茎、根；花、果实、种子、生殖器官(按从左到右、从上到下的顺序)
2.提示：番茄的果皮属于保护组织，果肉属于营养组织，“筋络”属于输导组织。
3.组织：器官
5.植物体的结构层次
植物体在结构上具有明显的层次性，其结构层次可表示为细胞→组织→器官→植物体。
动物体的结构层次
1.组织
与植物一样，在动物体内也有许多组织。例如，人体有四种基本组织，即上皮组织、肌肉组织、结缔组织和神经组织，它们具有不同的结构和功能。
(1)人体四种基本组织的比较
名称 结构特征 分布位置 功能 举例 图示
上皮组织 由上皮细胞构成，细胞之间排列紧密 主要分布在皮肤、内脏器官的表面和体内各种管腔的内表面 保护功能，有的还有分泌和吸收功能 皮肤上皮、小肠腺上皮
肌肉组织 主要由肌细胞构成 四肢、躯体(骨骼肌)心脏(心肌)、胃壁、肠壁(平滑肌)等 骨骼肌有收缩、舒张的功能，可使机体产生运动 心肌、骨骼肌和平滑肌
结缔组织 细胞间隙较大，细胞间质较多，形态多样 分布广 运输、支撑和连接等 而液、软骨、肌腱
神经组织 主要由神经细胞构成 主要分布在脑、脊髓和周围神经中 接收刺激，产生并传导兴奋 脑、脊髓、神经
◆教材<问题讨论>人体的皮肤组织（见课本第9页）
例如，上皮细胞排列紧密、整齐，与其保护功能相适应；神经细胞像树枝一样有许多分叉，可以更好地与其他细胞联系，有利于传递信息。
(2)皮肤的结构
皮肤由外到内可分为表皮、真皮和皮下组织三层(如图所示)。它们分别由不同的组织构成。皮肤是人体最大的器官。
【名师讲解】表皮、真皮和皮下组织不是人体四大组织的名称，是包含多种组织的一种结构。
①表皮
表皮位于皮肤的外表，细胞排列紧密。表皮由上皮组织构成，主要起到保护身体、防止细菌入侵的作用。
②真皮
真皮内有许多血管、汗腺以及触觉小体、毛囊、立毛肌、热敏小体和冷敏小体等。
触觉小体、热敏小体和冷敏小体能感受外界对皮肤的触碰、挤压、冷或热等刺激，它们主要由神经组织构成。血管内流动着的血液，属于结缔组织。当人体遇到寒冷或某些其他刺激时，汗毛会竖起来，这是立毛肌在起作用，立毛肌主要由肌肉组织构成。
③皮下组织
皮下组织主要是脂肪，能缓冲撞击、储藏能量。脂肪属于结缔组织。
可见：皮肤是由多种组织按一定规律分布后构成的。
【名师讲解】皮肤除了可以保护机体、抵御外界侵害外，还有感受外界刺激、调节体温、排出代谢废物等功能，对保障人体的健康起着重要作用。
2.器官
和植物体一样，人体或大部分的动物体内也具有许多器官，这些器官都是由四种基本组织按照一定的次序构成的，且具有一定的功能。例如，眼、耳、鼻是感觉器官，肺或鳃是呼吸器官，心脏和血管是循环器官，睾丸和卵巢是生殖器官等。
【名师讲解】器官由多种组织构成，但以某种组织为主，且该组织决定了器官具有不同的功能。例如，大脑以神经组织为主，对全身起到调控作用；心脏以肌肉组织(心肌)为主，可以将血液泵至全身。
3.系统
(1)概念：能够共同完成一项或多项生理功能的多个器官按照一定的顺序组合在一起，就构成了系统。
(2)举例——生殖系统
人的生殖是通过生殖系统来完成的。人的生殖系统分为男性生殖系统和女性生殖系统。
①男性生殖系统
组成男性生殖系统的主要器官(如图)及各个器官的功能简要介绍如下表。
结构 主要功能
睾丸 男性生殖系统的主要器官，能产生精子和分泌雄性激素
附睾 贮存精子
输精管 输送精子
精囊 分泌黏液
前列腺 分泌黏液
阴囊 裸露在人体外部，保护睾丸和附睾
阴茎 内有尿道，能排出精液和尿液
【名师讲解】睾丸是男性主要的生殖器官，在阴囊内，呈卵圆形，左右各一个。
②女性生殖系统组成
女性生殖系统的主要器官(如图)及各个器官的功能简要介绍如下表。
结构 主要功能
卵巢 女性生殖系统的主要器官，能产生卵细胞和分泌雌性激素
输卵管 一头靠近卵巢，另一头连接子宫，接受、输送卵细胞，并提供受精的场所
子宫 胚胎发育的场所
阴道 精子进入和胎儿产出的通道，也是月经流出的通道
【名师讲解】卵巢是女性主要的生殖器官，有两个，位于腹腔的下部，子宫的两侧。
规律总结：男性和女性生殖系统的主要生殖器官分别是睾丸和卵巢，它们在功能上的共同点是都能产生生殖细胞和分泌性激素。
4.人体是一个统一的整体
(1)除生殖系统外，人体还有运动系统、呼吸系统、循环系统、消化系统、泌尿系统、神经系统和内分泌系统等。每个系统都是由若干功能相近的器官构成的，具有不同的功能。
系统名称 主要功能
消化系统 食物的摄取、消化和对营养物质的吸收
循环系统 输送营养物质至全身并收集废物
呼吸系统 吸入氧气，呼出二氧化碳
泌尿系统 排泄废物
生殖系统 生殖
神经系统 感觉、协调全身系统对刺激的反应
运动系统 调节全身的运动
内分泌系统 分泌激素等协调全身系统的稳定与平衡
(2)构成人体的系统和器官是协同工作的：构成人体的系统以及一些器官在人体的神经系统和内分泌系统的调节控制下，分工合作，共同维持人体的生命活动。可见人体内的各个系统是相互联系的，这种联系使得人体形成了一个统一的整体，并能及时对环境作出反应。
◆教材<思考与讨论>人体与植物体的结构层次有什么异同？跑步前后，人的呼吸和心跳有什么变化，为什么有这样的变化？（见课本第11页）
1.人体的结构层次为细胞→组织→器官→系统→人体，植物体的结构层次为细胞→组织→器官→植物体，人体比植物体多了系统这一结构层次。人体和植物体都由受精卵分裂、分化而来，由细胞构成组织，由不同的组织构成器官。
2.当你在跑步时，运动系统需要更多的氧气。这时，在神经系统和内分泌系统的调节下，呼吸系统和循环系统的活动就会加强，使呼吸变急、心跳加快并加强。
5.动物体的结构层次
由形态结构相似、功能相同的细胞构成组织，由不同的组织构成器官，由不同的器官按照一定顺序排列形成系统，不同结构和功能的各个系统组合成动物体。因此动物体的结构层次可表示为细胞→组织→器官→系统→动物体。
第2节 人和动物的生殖与发育
知识点框架
人的生殖与发育
1.受精
(1)概念：精子和卵细胞结合形成受精卵的过程叫作受精。
(2)过程
①准备：成年女性的卵巢一般每月只排出一个发育成熟的卵细胞，进入输卵管。成年男性一般每天能产生上亿个精子。
②精子和卵细胞的结合：输卵管接受排出的卵细胞，提供受精的场所。
如果卵细胞在输卵管中遇到精子，就可能与精子结合，形成受精卵，完成受精过程。
在受精时，接近卵细胞的精子有很多个，但能进入卵细胞的只有一个，即卵细胞只和一个精子结合。通常是精子的头部进入卵细胞，尾留在外面。精子的头部进入卵细胞后不久，其细胞核就与卵细胞的细胞核相融合，形成受精卵的细胞核。
③精子到达输卵管的路线：阴道→子宫→输卵管。
【名师讲解】①受精的场所是输卵管。
②卵细胞是人体最大的细胞。
③受精卵最初进行细胞分裂的场所是输卵管。
④通过精子和卵细胞结合形成受精卵，由受精卵发育成新个体的生殖方式，称为有性生殖。
◆教材<思考与讨论>结合受精和胚胎的形成过程，说说人的精子和卵细胞的形态结构与其功能的关系（见课本第14页）
精子的体积小、运动能力强，有利于及时到达输卵管，并易于穿透卵细胞膜实现受精。受精卵的发育需要营养物质，卵细胞的体积大且细胞质富含营养物质，能为受精卵初期的发育提供充足的营养物质。
2.怀孕
受精卵形成后，一边不断进行细胞分裂形成早期的胚胎，一边沿着输卵管慢慢移动到子宫中，最终附着在子宫内膜上，这时，女性就怀孕了(如图)。
【名师讲解】拓展——双胞胎
①同卵双生：由一个受精卵分裂后发育而成的双胞胎。这类双胞胎的性别相同，外貌非常相似。
②异卵双生：由两个受精卵发育而成的双胞胎。这对双胞胎的遗传物质不完全相同，因此他们的性别有的相同，有的不同，在外貌上的差异与一般兄弟姐妹之间的差异相似。
子女与父母的相象是由遗传物质决定的，虽然精子和卵细胞在大小差异是很悬殊，卵细胞要比精子大得多，但它们所包含的遗传信息各占了一半，所以男女在遗传的决定上的地位是一样的。
3.胚胎的发育和营养
早期胚胎在子宫内继续发育，会出现一层将胚胎包裹起来的羊膜，里面充满了羊水，然后逐渐出现胎盘和与之相连的脐带。
胚胎在母体子宫内发育时，通过脐带、胎盘与母体相连。胎盘是母体和胚胎进行物质交换的器官。胚胎通过胎盘和脐带可从母体获得所需的营养物质和氧气，并将产生的二氧化碳和其他废物排到母体血液里，再由母体排出。
具体过程可表示如下：
一般来说，形成受精卵后38周左右，胎儿就发育成熟了。
【名师讲解】①胚胎悬浮在中，能减少震动对胚胎发育的影响。
②胚胎在发育过程中所需的营养物质，早期是由卵细胞的卵黄提供的，待其附着在母体子宫内膜上且形成胎盘和脐带后，则由母体供给氧气和营养物质。
③在胎盘中，胎儿的血液与母体的血液之间有一层膜作为屏障。这个屏障使得胎儿和母体的血液不必直接混合，就能顺利地进行物质交换。能避免将母体身上的一些病原体传染给胎儿，但某些化学物质仍能穿越这个屏障从母体进入胎儿体内。
4.分娩
(1)概念：胎儿从母体内产出的过程叫分娩。
(2)过程：分娩的全过程共分为宫口扩张、胎儿娩出、胎盘娩出三个阶段，也称为三个产程。分娩过程中母亲常常要忍受剧烈的阵痛。
【名师讲解】①胎儿娩出后，子宫收缩暂时停止，不久子宫又重新开始收缩，促使胎盘从子宫壁上剥落，产后排出体外。这时要切断脐带，使婴儿和母体分离。
②婴儿诞生后要大哭一声，第一声大哭能使婴儿的肺部充足空气（因为要出声大哭必须先深呼吸），从而启动呼吸运动，否则，婴儿就会窒息死亡。如果婴儿不哭的话，护士还会用手拍打婴儿脚底等部位使婴儿啼哭。
【名师讲解】拓展——试管婴儿
试管婴儿是用人工方法让卵细胞和精子在体外受精并进行早期胚胎发育，然后移植到母体子宫内发育而诞生的婴儿。科学家们可以从女性的卵巢中取出多个成熟的卵细胞，在试管里将它们与事先处理好的精子混在一起，或用微型吸管将精子注入卵细胞内，进行受精。如果受精成功，再将这个受精卵形成的早期胚胎置于女性的子宫内继续发育，形成成熟的胎儿，经分娩产出的婴儿就是试管婴儿。
5.婴儿的养育
刚出生的婴儿主要靠母乳喂养。母乳含有婴儿生长发育所需要的各种营养，同时还含有一些抗病物质等，是婴儿最好的食品。
婴儿出生后的较长一段时间，在生活和教育上要依赖父母。孕育新生命和养育子女对父母来说极其不易，我们要感激父母的养育之恩，珍爱自己的生命。
6.人的一生所经历的时期
人的一生大致要经历婴幼儿期、少年期、青春期、成年期、老年期等时期，经历生长、发育、成熟等过程，最终衰老死亡。
少年期：生长相对平缓。
成熟期：人的体重和身高开始逐渐停止增长，各个器官已发育成熟，人的体能也逐渐达到高峰状态。
老年期：身体各部分器官系统的功能逐渐衰退。
◆教材<思考与讨论>人的生长时期的特点；11-18岁整个身体、大脑、生殖器官生长发育的特征（见课本第15页）
1.从图中可以看出，人的整个身体生长发育较快的年龄段有两个，第一个是在0-3岁（婴幼儿期），第二个在11-15岁（青春期）。
2.从图中可以看出，人在11-18岁时人的整个身体生长发育迅速，大脑发育程度已接近成年人，生殖器官迅速发育并成熟。
7.青春期
(1)概述：青春期是儿童逐渐发育为成人的过渡时期，是生殖器官迅速发育直到成熟的时期，是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期。
【名师讲解】女孩的青春期一般为11-17岁，男孩的青春期一般比女孩晚2年左右。
(2)形态变化：青春期形态上的显著变化是身高迅速长高和体重增加。
(3)性发育和性成熟
性发育和性成熟是青春期的一个显著特点。进入青春期，人的生殖器官迅速发育。
①男性生殖器官的发育特点
a.男性的睾丸体积开始增大，质量增加，内部结构逐渐发育完善，能够产生精子，分泌雄性激素。
b.出现遗精现象：有时在睡梦中会排出精液，这种现象叫作遗精。遗精是一种正常的生理现象。
②女性生殖器官的发育特点
a.女性的卵巢质量增加，开始产生成熟的卵细胞，从卵巢中排出，并分泌雌性激素。
b.出现月经现象：进入青春期，女孩的卵巢发育成熟后，大约每个月有一个成熟的卵细胞从卵巢中排出，如果卵细胞没有受精，子宫内膜就会自然脱落，引起子宫出血，这就是月经。因此，月经与卵巢和子宫内膜的周期性变化有关。
【名师讲解】生殖器官发育成熟的标志
①女性生殖器官发育成熟的标志是卵巢发育成熟，出现月经现象。
②男性生殖器官发育成熟的标志是睾丸能产生精子，出现遗精现象。
(4)第二性征的发育
女孩和男孩的生殖系统结构不同。人进入青春期，在雄性激素和雌性激素的刺激下，体形上将出现差异。
①第一性征
在人体外表上，男、女生殖器官的差异称为第一性征。
②第二性征
除去生殖器外的男女差异称为第二性征。男、女第二性征的不同是性激素作用的结果。
男性 女性
身体迅速长高
体重明显增加
声调变得低沉 声调变得较高
肌肉更加发达 脂肪明显增多
长出胡须、腋毛、阴毛 长出腋毛、阴毛
喉结明显 骨盆宽大、乳房发育
③第二性征出现的顺序
第二性征出现的时间因人而异，但都发生在一定年龄范围内。如图所示，图中的灰点代表青春期形体变化开始的平均年龄。
【名师讲解】拓展——月经是一种正常的生理现象，不要恐慌和烦躁，但在月经期间必须做好卫生保健：一要做到心情舒畅、情绪稳定，情绪波动或精神紧张都会影响大脑皮层的调节功能，容易引起月经失调；二要注意外阴的清洁卫生，月经用品要干净、专用，以防感染；三要针对月经期间身体抵抗力下降的情况，防止受寒着凉，保证足够的睡眠和休息，以增强抵抗力。此外，还要适当地运动，但是要避免剧烈运动和过重的体力劳动。
【名师讲解】规律总结——男、女第二性征的区别举例
项目 男 女
声调 低沉 较高
肌肉、脂肪 肌肉更加发达 脂肪明显增多
体毛 长出胡须、长出腋毛、腋毛、阴毛 阴毛
其他方面 喉结增大 骨盆宽大、乳房增大
(5)内脏器官和神经系统的功能日渐健全
伴随着形态的发育，人体的内脏器官和神经系统功能日益健全。
①心脏质量由于心肌的增厚而迅速增加，收缩力增强，血压也明显升高。
②肺通气量显著增大，呼吸功能明显加强。
③神经系统，尤其是大脑的结构和功能进一步完善，调节功能大大增强。
因此，处于青春期的人更容易接受新事物，青春期是学习的最佳时期。
(6)青春期心理发育的特点
①处于青春期的人，开始有了强烈的独立意识，遇到挫折又有依赖性，渴望得到家长和老师的关怀，内心世界逐渐复杂，有些事情不想跟家长交流。
②性意识开始萌动，常表现为从疏远异性到逐渐渴望接近异性，或对异性产生朦胧的依恋。
③大脑兴奋性强，容易接受新事物，但自我控制能力较弱。
(7)青春期的心理卫生
人进入青春期以后，身体的形态、功能都会发生显著变化，随之会引起心理上的一系列变化，生活中常常会发生较多的心理矛盾。因此，这时候应该注意身心健康，要注意培养自制能力，在与异性交往的过程中，要学会控制冲动，做到不卑不亢、自重自爱。
【名师讲解】心理健康也是健康的重要组成部分，青春期容易产生心理问题，所以平常应该注意心理卫生，促使身心全面、健康地发展。
(8)保证身体健康发展
①合理营养：在青春期，人的生长发育较快，新陈代谢旺盛，因此，对蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐等各种营养物质的需求量也相应增加。保证这个时期营养的全面、合理，才能使生长潜力得到充分发挥，身体正常发育、体格健壮。
【名师讲解】合理营养就是指膳食中所含营养物质的种类齐全、数量充足、比例适当。
②养成良好的生活习惯：除了要保证全面、丰富的营养，还要养成按时作息的生活习惯；看书、写字、坐、立、行、走等的各种姿势必须端正，预防脊柱变形和近视；积极参加文体活动等。
青春期是人一生中身体发育和心理发展的重要时期，也是树立远大理想、塑造美好心灵、学习科学知识的关键时期。因此，我们应该以科学的态度对待青春期的各种变化，珍惜青春，热爱生命，提升素养。
【名师讲解】拓展——良好的生活习惯还包括不吸烟、不喝酒，拒绝毒品，合理安排上网、看电视的时间等。
一、昆虫的生殖与发育
1.桑蚕的生长时期
桑蚕的一生经历了受精卵、幼虫(蚕)、蛹和成虫(蛾)四个发育阶段，不仅幼虫和成虫的生活方式和形态结构差别很大，而且在两者之间出现了蛹期。蜜蜂、蚊子等昆虫的生长时期和桑蚕的相似。
家蚕的受精卵发育成幼虫后，要经过3～4次蜕皮，约30天才能长成熟蚕，吐丝结茧，同时成蛹，一周后化蛾，雌、雄蛾交配产卵后便死去。
【名师讲解】拓展：（1）完全变态发育和不完全变态发育
①有一些昆虫一生经历受精卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段，而且幼虫与成虫的生活方式和形态结构差别很大，这种发育过程叫完全变态发育。
②有一些昆虫一生只经历受精卵、幼虫、成虫三个时期，不经历蛹期，这种发育过程叫不完全变态发育。
（2）蝗虫的幼虫在发育过程中为什么要蜕皮？昆虫靠外骨骼来支撑。由于昆虫体壁表皮没有延展性，所以要定期的将旧皮蜕掉形成新皮配合体型的增大。
2.蝗虫的生长时期
与家蚕不同，蝗虫、蟋蟀、蝼蛄、臭虫、螳螂等昆虫的一生只经过受精卵、幼虫和成虫三个时期，幼虫和成虫的生活方式和形态结构差异不太明显，有许多相似之处。
◆教材<思考与讨论>消灭蝗虫的最佳时期应该是哪个生长阶段？（见课本第18页）
消灭蝗虫的最佳时期应是幼虫期，因为这个时期的蝗虫仅有翅芽，运动能力较弱。
【名师讲解】拓展——动物的生命周期
动物的一生都要经历出生、生长发育、生殖、死亡等生长时期。生命就是在这种周而复始的运动中不断地延续。所有生长时期的时间就是这种动物的寿命。
但是，气候、食物、敌害等生活环境因素的变化，对动物的寿命会有较大的影响。
例如，箭竹突然大量减少，会引起大熊猫大量死亡；水域污染会引起鱼类的大量死亡。
二、两栖动物的生殖与发育
1.青蛙的生长时期
青蛙是雌雄异体、体外受精的动物。春末夏初，雌、雄蛙经抱对后，分别将卵细胞、精子排到水中，精卵结合形成受精卵。青蛙的生长发育就是从受精卵开始的。
(1)受精卵：青蛙的受精卵表面有胶质的膜，能将许多受精卵连成一团。受精卵在膜内进行细胞分裂，形成胚胎。
(2)蝌蚪：胚胎继续发育，形成蝌蚪。刚孵化出来的蝌蚪，头部两侧有外鳃，是它的呼吸器官；有一条长而扁的尾，用来游泳(但无四肢)。蝌蚪进一步发育，外鳃消失，长出像鱼一样的内鳃，外面有鳃盖，此时的蝌蚪从外形到内部结构都非常像鱼。
(3)幼蛙：大约经过40天，蝌蚪先渐渐生出后肢，然后再生出前肢，尾部逐渐缩短，内鳃逐渐萎缩消失，肺逐渐形成，开始用肺呼吸，这时蝌蚪基本上变成了一只幼小的青蛙(幼蛙)，继而发育为成蛙。
(4)成蛙：成蛙既可以在陆地上生活，也可以在水中生活，到了繁殖季节，又开始进行繁殖。
青蛙的生活史示意图如图所示。
青蛙从幼体到成体的发育过程中，生活方式和形态结构都发生了很大的改变，这是青蛙、蟾蜍、蝶螈等两栖动物具有的共同特征之一。
【名师讲解】拓展
①青蛙从幼体到成体的发育过程中，生活方式和形态结构发生了很大的变化，这种发育方式称为变态发育。
②青蛙的幼体必须生活在水中，用鳃呼吸；成体可水陆两栖，用肺呼吸，兼用皮肤辅助呼吸，因此称为两栖动物。
③进行有性生殖的动物，按受精方式不同，分为体外受精和体内受精两大类。
④青蛙生活在潮湿的环境中，皮肤能分泌大量的黏液，因而经常保持湿润。生活在不同环境中的青蛙，有不同的颜色，它们的体色常与环境的色彩相似，不易被敌害发现，称为保护色。
◆教材<探索活动>填写蛙的不同生长时期的名称；比较蝌蚪和成娃的主要不同点（见课本第18页）
1.
2.
生活环境 运动器官 运动方式 呼吸器官
蝌蚪 水 尾 游泳 鳃
成蛙 水陆两栖 四肢 游泳、跳跃 肺和皮肤
◆教材<思考与讨论>两栖动物是体外受精，但在繁殖季节里雌蛙和雄蛙有抱对行为，这一行为有什么意义？（见课本第19页）
抱对会刺激雌蛙与雄蛙同时排出卵细胞和精子，增加了卵细胞与精子结合的机会，提高了受精率。
三、鸟类的生殖与发育
鸟类的生殖和发育过程一般包括求偶、交配、筑巢、产卵、孵卵和育雏几个阶段。
(1)求偶：求偶一般是鸟类的雄性个体在繁殖期间表现出来的行为。鸟类的雄性个体一般具有嘹亮的歌声、漂亮的羽毛或者优美的舞姿等。求偶时，雄鸟在雌鸟面前卖力展现自己的“才能”，以吸引雌鸟与其进行交配。有些鸟类在求偶时，多个雄性个体之间还会发生争斗现象。
(2)交配：大多数鸟实行一夫一妻制，交配后共同生活和养育后代，但也有许多鸟频繁地与其他异性交配。这说明鸟的生殖特点为雌雄异体、体内受精，属于有性生殖。
(3)筑巢：绝大多数鸟类都有筑巢行为，筑巢是鸟类繁殖活动中的一个显著特点。多数鸟类筑巢由雌鸟承担，如蜂鸟；或者雌、雄鸟协作筑巢，如大多数啄木鸟；有的鸟类由雄鸟先筑巢再求偶，巢的好坏对求偶成功与否具有重要的影响，如园丁鸟；还有的鸟类不筑巢，如杜鹃。
◆教材<思考与讨论>鸟类复杂的繁殖行为能使鸟类后代的成活率更高，请举例说明。（见课本第20页）
鸟类的筑巢行为是为了产卵以及给卵和雏鸟提供保护。孵卵行为为卵的孵化提供了适宜的温度。由亲鸟对雏鸟进行喂养或引领，使后代得到很好的保护和丰富的营养供给，提高了成活率，这保证了在产卵量极少的情况下物种的延续。
(4)产卵：雌、雄鸟交配后才能产出受精卵。绝大多数的鸟卵一端较大，一端较小，呈椭圆球形，这种形状的卵在巢中所占据的空间较小，亲鸟能最大限度地将所有的鸟卵集聚在腹下进行孵化。
【名师讲解】有些鸟类在繁殖过程中不具有筑巢、孵卵和育雏的行为，但所有的鸟类在繁殖过程中都具有求偶、交配、产卵的行为。
(5)孵卵
①孵卵的目的：鸟产卵后，由于环境温度低于亲鸟体内温度，鸟卵内胚胎停止发育；要想让胚胎继续发育，必须提高鸟卵周围的温度，于是亲鸟有伏在鸟卵上给鸟卵加温的习性，这就是孵卵。
②孵卵的几种常见形式：一是全部由雌鸟承担，如鸡；二是全部由雄鸟承担，如彩鹂；三是雌、雄鸟轮流承担，如鸽；四是自己不孵卵，有些鸟类将鸟卵产在其他鸟的巢中，靠其他鸟帮助孵化，如杜鹃。
③孵卵过程：在孵卵过程中，亲鸟会适时翻动鸟卵，其目的是防止发育中的胚胎与卵壳膜粘连，影响胚胎的正常发育。孵卵期满后，雏鸟借喙尖部临时着生的角质突起——卵齿将壳啄破而出。
(6)育雏：根据刚孵出来的雏鸟发育程度的不同，把雏鸟分为早成鸟和晚成鸟。雌、雄亲鸟对雏鸟进行喂养或者引领，使后代得到了很好的保护，提高了成活率，这保证了在产卵量极少的情况下物种的延续。同时，以昆虫为食的鸟在育雏期间可以消灭大量的农林害虫。
【名师讲解】科学思维——归纳
归纳是指对大量具体事实进行分析，寻找共同的特征，概括出一般结论的方法。例如，观察到燕子、麻雀、喜鹊、啄木鸟等都有筑巢行为，得出“鸟类有筑巢行为”这一结论。归纳得出的结论可以用来预测和判断，但往往需要通过调查、实验进一步验证。
【名师讲解】拓展——早成鸟和晚成鸟的比较
类型 早成鸟 晚成鸟
眼 已睁开 未睁开
羽毛 全身有羽毛且稠密 体表光滑或微具稀疏小绒
腿脚 有力 无力
生活能力 可随亲鸟觅食，鸟巢离地面较近或在地面上 亲鸟喂养，鸟巢离地面远，便于保护幼鸟
举例 大多数地栖鸟类(如鸡)和游禽类(如鸭)等 麻雀、家鸽、燕子等，还有些躯体大而凶猛的鸟
第3节 植物的生殖与发育
知识点框架
课时1 花的结构传粉和受精
一、花的结构
1.花的结构
被子植物生长发育成熟后，会开花结果，形成种子。花是由花芽发育而成的，各种植物的花千姿百态、五彩缤纷，但它们的基本结构却是相似的。一朵花一般由花柄、花托、花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊等结构组成。花的各部分结构与功能如下图所示。
【名师讲解】被子植物的雌蕊下部是膨大的子房，子房内有胚珠，不同植物的子房内胚珠的数目不同。胚珠的外面是珠被，胚珠上有珠孔，靠近珠孔处有一个比较大的细胞，是卵细胞，胚珠的中央还有两个极核。
2.探究实践：解剖和观察花
(1)目标
认识花的基本结构，学习解剖和观察花结构的方法。
(2)器材
花朵(如桃花、梅花、水仙花、百合花等)，镊子，放大镜，刀片，解剖针，白纸。
(3)过程
①辨认花的结构。
取几朵具有雌蕊和雄蕊的花，观察和辨认各部分结构。
②解剖并观察花的结构。
用镊子由外向内逐层剥下花的各部分，并把它们按花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊的顺序，自下而上粘在白纸上，将观察到的各部分结构的颜色、数量等记录在下表中(以桃花为例)。
花名 花萼 花瓣 雄蕊 雌蕊
桃花 绿色，5片 粉红色，5片 多枚，由花药和花丝组成 1枚，由柱头、花柱、子房构成
【名师讲解】注意：不是所有的花都具有花的所有结构，有些植物的花没有艳丽的花瓣，如小麦花；有些植物的花没有雄蕊或雌蕊，如黄瓜的花。
③观察雄蕊和雌蕊。
a.观察雄蕊结构。用手指捏一捏花药，手指上会沾着一些黄色的花粉。用镊子夹开一个花药，用放大镜观察花药里面的花粉。
b.观察雌蕊结构。用刀片纵向剖开子房，用放大镜观察，可看到子房内有胚珠。
c.在下面的方框里填写观察到的有关结构。
◆教材<问题讨论>一朵花中最主要的结构是什么 为什么？（见课本第24页）
一朵花中最主要的结构是雄蕊和雌蕊，因为它们与果实和种子的形成有直接关系。
3.花的类型
根据雄蕊和雌蕊是否着生在同一朵花中，可以将花分为两性花和单性花。
(1)两性花
同时具有雄蕊和雌蕊的花叫两性花，如桃花、百合花、梅花等。
(2)单性花
只有雄蕊或只有雌蕊的花叫单性花，如南瓜的花。
【名师讲解】单性花中只有雄蕊的叫雄花，只有雌蕊的叫雌花。
二、传粉和受精
1.传粉
(1)概念：植物开花后，雄蕊中的花粉就会从花药中散出来，落到雌蕊的柱头上，这个过程叫作传粉。
(2)方式植物传粉的方式一般有两种类型：自花传粉和异花传粉。
①自花传粉：一朵花的花粉，从花药散发出以后，落到同一朵花的柱头上，这种传粉方式叫作自花传粉，水稻、小麦都是采用这种传粉方式。
②异花传粉：一朵花的花粉依靠外力落到另一朵花的柱头上，这种传粉方式叫作异花传粉。异花传粉是植物界中比较普遍的传粉方式。
【名师讲解】注意：①异花传粉并非异种植物传粉，而是同种植物的不同花之间进行传粉。
②自花传粉的花一定是两性花，两性花不一定进行自花传粉，原因有很多，如雌蕊、雄蕊不同时成熟等。
③单性花一定进行异花传粉，但异花传粉的花不一定都是单性花。
④不同的异花传粉植物的花往往具有不同的结构，而且同一朵花中的雌蕊和雄蕊的成熟期一般都不相同。如果异花传粉的植物进行自花传粉，其后代的生命力常常会衰退。
(3)虫媒花和风媒花
异花传粉需要一定的媒介，这种媒介主要是风和昆虫。桃、油菜、橘、月季等植物的花主要靠蜜蜂、蝴蝶等昆虫传粉，这样的花叫虫媒花。玉米、杨、柳、榆等植物的花主要靠风力传粉，这样的花叫风媒花。
◆教材<思考与讨论>风媒花植物和虫媒花植物在花的形态结构上各有什么特点与其传粉想适应？（见课本第25页）
风媒花植物的花，花粉多而轻，柱头常分叉或呈羽毛状，能分泌黏液，并且伸出花瓣外面，易于接受花粉。虫媒花植物的花一般较大，花瓣的颜色较鲜艳，通常还有芳香的气味和甜美的花蜜，易于吸引昆虫。同时，花粉粒较大，有黏性，便于黏附在昆虫身上。
【名师讲解】昆虫的主要目的是采食花蜜，顺便通过其翅膀、足、口器等搬运花粉，从而帮助花传粉。风媒花的特点对植物传粉有助于提高异花传粉的成功率。
2.受精
(1)概念：受精是指精子和卵细胞结合形成受精卵的过程。
(2)被子植物的受精过程
花粉落到柱头上以后，受到柱头分泌的黏液刺激，萌发形成花粉管。花粉管沿着花柱向子房生长，一直到达胚珠。来自花粉管中的精子与胚珠里的卵细胞结合，形成受精卵。
【名师讲解】被子植物花粉萌发形成的花粉管内有两个精子，花粉管通过珠孔进入胚珠后，花粉管末端破裂，两个精子被释放出来，一个与胚珠内的卵细胞结合形成受精卵，另一个与胚珠内的两个极核结合形成受精极核，这种受精方式称为双受精。双受精是绿色开花植物所特有的。
3.果实和种子的形成
受精后，子房逐渐发育成果实，而花的其他结构渐渐枯萎、凋落。最终，子房的各部分发育成果实中相应的结构，如下图所示。
◆教材<思考与讨论>1.一个桃子里只有一粒种子，而一个西瓜里有很多种子。同样是一个果实，为什么种子的数量会不同？
2.在果树或农作物开花的季节，如遇自然灾害天气，会造成果树或农作物减产，这是为什么？可采取什么措施提高果树或农作物的产量？（见课本第26页）
1.在被子植物的子房中，有的只有一个胚珠，受精后形成一粒种子；有的有多个胚珠，受精后可以形成多粒种子。子房内有多少个胚珠完成了受精，发育成的果实中就含有多少粒种子，因此不同果实中的种子的数量会不同。
2.在果树或农作物开花的季节，如果遇到阴雨连绵、刮大风或者无风的天气，往往会造成果树或农作物减产，这是因为传粉受阻，影响果实和种子的形成。可采取人工授粉的措施提高果树或农作物的产量。人工授粉是用人工的方法，把从雄蕊上采集的花粉授到雌蕊柱头上的技术。
课时2 种子的结构和萌发
一、种子的结构
1.探究实践：观察种子的结构
(1)目标认识种子的结构，学习观察种子结构的方法。
(2)器材
培养皿，刀片，镊子，放大镜，滴管，稀碘液，浸胀的菜豆种子，浸胀的玉米种子。
(3)过程
①观察菜豆种子的结构。
a.取一粒浸胀的菜豆种子，观察发现菜豆种子呈肾形。
b.剥去种皮，掰开子叶，用放大镜观察菜豆种子内部各个结构的形状及位置。
c.用刀片在菜豆种子的子叶上划几行，再滴上稀碘液，会发现没有发生明显的变化，这是因为菜豆种子的子叶中主要含有蛋白质和脂肪，这些成分遇到碘液并不会变蓝。
②观察玉米种子的结构。
a.取一粒浸胀的玉米种子，观察发现玉米种子呈盾状。
b.用刀片在玉米种子中央纵向剖开，用放大镜观察玉米种子内部各个结构的形状及位置。
c.在玉米种子的剖面滴上稀碘液，可以看到胚乳被碘液染成蓝色，果皮、种皮和胚未被染成蓝色，说明胚乳中含有大量的淀粉，而果皮、种皮和胚中不含淀粉。
③根据观察，菜豆种子和玉米种子在结构上的相同点和不同点如下表所示。
项目 菜豆种子 玉米种子
不同点 子叶数量 两片 一片
有无胚乳 无 有
营养物质的主要储存部位 子叶 胚乳
相同点 都有种皮和胚，胚都由胚根、胚芽、胚轴、子叶四部分组成，都有供胚发育的营养物质
【名师讲解】根据种子里有无胚乳，可将种子分为有胚乳种子和无胚乳种子。在有胚乳的种子中，营养物质主要储存在胚乳里；在无胚乳的种子中，营养物质主要储存在子叶中。
根据种子里胚中的子叶数目，可将种子分为双子叶植物种子和单子叶植物种子。
◆教材<问题讨论>观察菜豆种子的实验，往菜豆种子的子叶上滴加稀碘液之前，要用刀片在子叶上划几行，为什么？（见课本第28页）
用刀片在子叶上划几行是为了方便碘液进入子叶内，使颜色变化更明显。
◆教材<思考与讨论>菜豆、大豆等豆类种子的哪个结构是人食用的主要部分？面粉主要是由小麦种子的哪个结构加工而成的？（见课本第28页）
菜豆、大豆等豆类种子结构中，人食用的主要部分是子叶。面粉主要是由小麦种子的胚乳部分加工而成的。
2.种子的结构
胚是由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成的，是新植物的幼体。种皮可以保护里面幼嫩的胚。有的种子还有胚乳。子叶或胚乳里含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质，这些营养物质能够供给胚发育成幼苗。
二、种子的萌发
1.探究实践：探究水、温度、空气对种子萌发的影响
(1)目标
探究种子萌发的外部条件，学习应用控制变量法设计实验方案。
(2)器材
锥形瓶，瓶塞，绿豆(或黑豆、豌豆等)，水。
(3)过程
①根据我们的经验，将可能会影响种子萌发的所有因素一一列出，如水、温度、空气等。这些影响种子萌发的因素也叫变量。研究一个因素(变量)对种子萌发的影响时，其他的变量必须保持不变，即变量唯一。
②如图是探究种子萌发外部条件的实验方案，这个方案能研究空气、水分和温度对种子萌发的影响。
③分析图示实验方案中各处种子的环境条件，填写下表。
组别 水分 空气 温度
甲 × √ 20℃
乙 √ × 20℃
丙 √ √ 20℃
丁 √ √ 0℃
注：表中“×”表示无，“√”表示有。
【名师讲解】科学思维—控制变量法
实验中的变化因素称为变量。其中由研究者操控的变量为自变量，因自变量变化而变化的量叫因变量。当设计受多个变量影响的研究方案时，每一次只改变其中的某一个变量，而控制其余几个变量不变，从而研究被改变的这个变量对事物的影响，这种研究方法叫控制变量法。
a.若要研究水分对种子萌发的影响，应将图中的哪两组实验进行比较
将图中的甲组和丙组实验进行比较。
b.研究时，能否将丁组种子与甲组(或乙组)种子的萌发情况进行比较 为什么
不能将丁组种子与甲组(或乙组)种子的萌发情况进行比较。因为丁组和甲组有温度和水分两个变量，丁组和乙组有温度和空气两个变量，会导致得出的实验结论不严谨。
c.为什么每一组实验中都要放很多粒种子
每一组实验中都要放很多粒种子，是为了避免实验的偶然性，保证实验结果的准确性。
④采用上述方案，取一定数量的绿豆(或黑豆、豌豆等)种子，在不同的环境温度下放置5天，观察并统计各组种子发芽的情况。
放置5天后，发现只有丙组中的种子发芽了。由此可以得出实验结论：种子萌发需要适宜的温度、一定的水分和充足的空气。
◆教材<问题讨论>若要研究光照、土壤等因素对种子萌发是否有影响，按照控制变量法的要求，应如何设计实验方案？（见课本第30页）
若要研究光照对种子萌发是否有影响，可将一定数量的豌豆种子均分为甲、乙两组。对两组种子都提供一定的水分、充足的空气并且放置于相同且温度适宜的环境中。甲组接受光照处理，乙组处于黑暗环境中。一段时间后，观察两组豌豆种子的萌发情况。
2.种子萌发的条件
种子的萌发需要同时满足环境条件和自身条件。
(1)环境条件：适宜的温度、一定的水分和充足的空气，三个条件必须同时具备，缺少其中的任何一种环境条件，种子都不能萌发。
(2)自身条件：种子的萌发还跟种子的形态、大小、饱满程度以及是否处于休眠状态等有一定的关系。
3.种子萌发的过程
种子萌发时，吸水膨胀，种皮变软，细胞的呼吸作用逐渐增强。子叶或胚乳内的营养物质（转化成溶于水的物质）开始转化并逐渐转运给胚芽、胚轴、胚根，胚芽、胚轴和胚根细胞就开始分裂和生长。在种子萌发初期，胚根生长最快，首先突破种皮向地生长，发育成根；随后，胚轴逐渐伸长，胚芽出土发育成茎和叶。
种子萌发的过程可以概括如下：
【名师讲解】种子萌发时，细胞不断进行着呼吸作用。呼吸作用分解有机物，释放出能量供胚发育所需，所以在种子萌发的过程中，种子内的有机物是不断减少的。
◆教材<思考与讨论>幼苗长成后，豌豆种子里的子叶和小麦种子里的胚乳都会萎缩，甚至消失。它们在种子萌发过程起什么作用呢？（见课本第31页）
种子萌发时需要消耗营养物质，豌豆种子萌发所需的营养物质主要储存在子叶里，小麦种子萌发所需的营养物质主要储存在胚乳中。豌豆子叶里的营养物质直接供胚芽、胚轴、胚根生长发育。小麦胚乳中的营养物质经子叶转运给胚芽、胚轴、胚根，供其生长发育。幼苗长成以后，种子中的营养物质耗尽，储存养料的结构萎缩，甚至消失。
课时3 营养繁殖 芽
一、植物的营养繁殖
1.植物的生殖方式
植物的生殖方式包括有性生殖和无性生殖。由两性生殖细胞结合形成受精卵，再由受精卵发育成新个体的生殖方式属于有性生殖。不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体，这种生殖方式属于无性生殖。
【名师讲解】有性生殖和无性生殖最主要的区别是是否有两性生殖细胞的结合，而不是能否产生两性生殖细胞。
2.营养繁殖
(1)概念：有些植物的根、茎或叶等营养器官，在脱离母体后，能够直接发育成新个体。植物依靠营养器官进行的无性生殖，叫作营养繁殖。
(2)优点：营养繁殖能够使植物保持亲本的优良性状，而且繁殖速度快，所以被广泛地应用于栽培农作物和园林植物等。
【名师讲解】某些植物丛生的茎下各自都有根，可以直接把它们分开，成为独立的植株，这种营养繁殖方式叫作分根。
(3)常用的营养繁殖的方法
①扦插
剪取健康的绿萝枝条或叶，把其下端插入湿润的土壤(或水)中，这些枝叶不久就会生根发芽，长成新的植株，这种繁殖方法就叫作扦插。马铃薯、葡萄、柳树等植物常采用扦插方式繁殖。
②压条
将绿萝的匍匐茎压埋在土中，过些时日，待茎上长出根后便可剪断分株，这种繁殖方法叫作压条。压条繁殖存活率高，容易成功。桑、紫藤、石榴、夹竹桃等植物多用压条方式繁殖。
③嫁接
对于桃、橘、苹果、蜡梅等植物，可以将它们的枝或芽接到另一株植物的茎或根上，使两者的形成层(茎中具有的分生组织)紧贴，长成完整的植株，这种繁殖方法叫作嫁接。一般来说，两种植物的亲缘关系越近，嫁接的成功率越高。
【名师讲解】嫁接时，接上去的枝或芽叫作接穗，承接接穗的植物体叫作砧木。接穗能否成活的关键是接穗和砧木的形成层是否紧密结合。
3.探究实践：扦插
(1)目标
了解扦插是植物营养繁殖的常用方法之一；学习扦插的操作技能。
(2)器材
植物(月季、菊花、葡萄、大叶黄杨等)的枝条，木箱或塑料筐(下方带出水孔)，盛水托盘，土壤，修枝剪，小铁锹，矿泉水瓶。
(3)过程
①选择插穗。插穗的长度因植物的不同而有所差异，实验时的插穗是具有2个以上的节、有芽、穗长5~7cm、直径1~1.5cm、生长了1年左右的中部枝条。
②处理插穗。用修枝剪将枝条的上端剪平，每一枝条要带少数叶片，最好留有3~4个芽。下端削成斜面，这样在扦插后可增加吸收水分的面积，以促进枝条成活。
③将适量的土壤放入木箱或塑料筐中，用小铁锹松土。将插穗插入土壤中，浇适量的水，罩上透明塑料袋，并注意保持土壤湿润。
④在随后的管理中应适时浇水，每天早晚各揭开塑料袋通气10min左右。一般在一星期后，插穗开始生长时，撤去塑料袋。注意继续保持土壤的湿润。
【名师讲解】拓展——植物组织培养
从植物体中分离出符合需要的组织、器官或细胞，在无菌条件下，放在人工配制的特殊培养基上培育出完整植株，这就是植物组织培养技术。植物组织培养可以实现稀有植物和较高经济价值作物的快速繁殖，还可以将培养物保存在超低温下，实现优良品种的长期保存和长途运输。我国近年来已获得成功的有甘蔗、月季、菊花、无籽西瓜、栎树、山楂、猕猴桃、雪松、铁皮石斛等。
◆教材<问题讨论>1.插穗为什么只能带少量叶片？2.通过实验，应该择怎样的枝条作为扦插用的插穗？3.探究植物扦插成功的关键因素，如不同长度或不同年份的枝条扦插成功的情况（见课本第33页）
1.插穗带叶的目的是利用其蒸腾作用促进水分的吸收，保证光合作用的进行。但带叶不能过多，否则会因蒸腾作用过于旺盛而使插穗失水死亡。
2.具有2个以上的节、有芽、穗长5-7cm、直径1-1.5cm、生长了1年左右的中部枝条可作为插穗。
3.提示：插穗的长度或年份因树种的不同而有所差异，但至少要有2个以上的节、生长了1年左右。你可以选择一个课题进行探究，注意设计对照实验。
◆教材<思考与讨论>以仙人掌为砧木，以蟹爪兰为接穗，嫁接成活的植株将会开出什么植物的花，为什么？（见课本第33页）
以仙人掌为砧木，以蟹爪兰为接穗，嫁接成活的植株将会开出蟹爪兰的花。这是因为嫁接时新长出的植物的性状和接穗相同。
二、芽的发育
1.芽的种类
在植物茎的顶端和叶腋处生有芽。芽是一团未完全分化的细胞，根据不同的分类方法，可将芽分为不同的种类。
(1)根据发育结果
叶芽：发育成枝条
花芽：发育成花
混合芽：既抽枝发叶，又开花结果
(2)根据着生位置
顶芽：着生在主干或侧枝的顶端
侧芽：着生在主干或侧枝的侧面
【名师讲解】位于主干和侧枝顶端的芽都叫顶芽，位于主干一侧和侧枝一侧的芽都叫侧芽，不要认为侧枝上的芽就叫侧芽。侧芽一般着生在叶腋处。
2.顶端优势
(1)概念
顶端的枝芽发育使主茎长高，叶腋处的枝芽发育形成侧枝。顶芽生长旺盛时，会抑制侧芽生长。这种顶芽优先生长，而侧芽受到抑制的现象叫作顶端优势。棉花、柳树、杉树等植物以及大部分的果树均具有较强的顶端优势。
(2)应用
由于某种原因顶芽停止生长或被摘除，一些侧芽就会迅速生长。在农业生产中，人们常采用将植物的顶芽部分摘除的方法（称为“打顶”），以有效地保护侧芽，增加和促进侧枝的生长，提高植物开花和分枝的数量，从而在侧枝结出更多的果实，使采摘果实变得更加方便。此外，摘除植物的顶芽还能达到控制花木株形的目的。
果农修剪果树时去除一些长而细弱的枝条，可以使植物通过光合作用制造的有机物更多的输送给其他健壮枝条上的果实，而不是消耗在营养器官（如这些长而细弱的枝条）的生长上，从而使留下的果实能长得更为硕大。
【名师讲解】顶端优势的产生是由于生长素分布不均匀，顶芽产生的生长素向下运输，积累在侧芽部位，而生长素在植物体内浓度过高时有抑制生长的作用。
微生物的结构与生殖
知识点框架
一、细菌
1.细菌的分布和大小
细菌的分布极其广泛，几乎遍布地球的各个角落。细菌个体十分微小，细菌的大小大概只有几微米，用放大镜看不到单个的细菌，用显微镜才能看得见。
2.菌落
细菌大量繁殖后可以形成肉眼可见的细菌团，即菌落。一个菌落中通常有数百万个细菌。
【名师讲解】①细菌广泛分布于空气、水、土壤、动植物的体表和体内等处，甚至在寒冷的极地、温度较高的热泉中，都有细菌的分布。
②有些细菌的生活不需要氧气，这些细菌称为厌氧菌。
3.探究实践：培养并观察细菌菌落
(1)目标
认识菌落和细菌的形态结构。
(2)器材
烧杯，石棉网，三脚架，酒精灯，玻璃棒，培养皿，放大镜，显微镜，滴管，载玻片，盖玻片，营养琼脂，蒸馏水，牙签等。
(3)过程
①在烧杯内加入营养琼脂和蒸馏水，煮沸15min，制成培养基。
②将制得的培养基置于消毒后的培养皿中，在空气中敞口放置1h，加盖后倒置，在室温环境中培养24h。
③用放大镜观察培养基中的菌落形态、大小、颜色等。
④在载玻片上滴一滴水，用牙签挑取培养基中的固体菌落，溶解至水滴中，制成装片，用显微镜观察所培养细菌的形态结构。
【名师讲解】细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，可呈白、黄、红等多种颜色。
◆教材<问题讨论>（见课本第38页）
绝大多数细菌不能自己制造有机物，只能以现成的有机物为营养，因此需要营养琼脂。
4.细菌的种类
细菌的种类很多，根据其形态的不同，大致可以分为球菌、杆菌和螺旋菌。
球菌 杆菌 螺旋菌
【名师讲解】许多细菌是根据它的形态特征进行命名的，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌等。
5.细菌的结构
不同的细菌虽然形状不同，但它们的基本结构是相同的，有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，没有成形的细胞核，如图所示。有的细菌长有鞭毛，有助于细菌在液体中运动；有的细菌外面还有荚膜，对细菌起到保护作用。
6.细菌的繁殖
细菌是通过细胞分裂进行繁殖的。如图所示，分裂开始时，细菌会复制它的遗传物质，然后细胞一分为二，两套一样的遗传物质随之平均分配到两个子细胞中。
【名师讲解】细菌的繁殖能力非常强，如大肠杆菌在适宜条件下，每20min左右便可分裂一次，如果始终保持这样的繁殖速度，一个细菌在48h内，其后代个体数将达到无法想象的数量。
7.细菌与人类的关系
(1)有益方面
大多数细菌对人类是有益的。例如，细菌能分解各种动植物的遗体，以及各种垃圾；人体肠胃中的许多细菌对维持健康非常重要；人们利用乳酸菌生产酸奶，利用甲烷菌生产沼气；酱油、食醋、泡菜的制作以及一些药物的生产也都需要相应的细菌。
(2)有害方面
也有一些细菌对人体有害，例如，肺结核、霍乱、鼠疫等疾病都是由细菌引起的。
8.探索活动：制作酸奶
(1)将玻璃瓶清洗干净，放入水中煮沸消毒。
(2)取一定量的鲜牛奶煮沸，冷却后加入白砂糖，倒入消毒后的玻璃瓶中，再加入适量酸奶，搅拌均匀后盖紧瓶盖(鲜牛奶、酸奶、白砂糖的质量比为10：1：1左右，白砂糖根据个人口味适量增减)。
(3)将装有牛奶的瓶子放在30℃左右的环境下培养6~8h。
(4)打开瓶盖，仔细观察酸奶的色泽和形态，如果酸奶的颜色呈乳白色，质地均匀而细腻，且没有异味，即可品尝自制的酸奶。
◆教材<讨论>（见课本第40页）
1.先将鲜牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌，防止其对酸奶的制作产生影响。2.酸奶中的乳酸菌能分解鲜奶中的营养物质产生乳酸，乳酸使酸奶具有别样的风味。
二、真菌
1.真菌的种类
真菌的种类多、分布广、个体差异很大。真菌既有单细胞的个体(如酵母菌)，也有多细胞的个体(如霉菌)，还有大型的多细胞个体(如蘑菇)。
单细胞：如酵母菌等。
多细胞
霉菌：如青霉、曲霉等；
大型真菌：如香菇、木耳、灵芝等。
2.真菌的结构
不管是酵母菌还是霉菌、蘑菇，组成它们的细胞结构是一样的。真菌都有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡以及细胞核。
3.单细胞真菌——酵母菌
酵母菌有很多种类，与人类的关系密切，在食品和发酵工业中有广泛的应用。人们饮用的葡萄酒、啤酒等，就是将果汁、麦子等经过酵母菌的发酵作用酿造而成的。此外，馒头、面包等的制作也要利用酵母菌。
【名师讲解】酵母菌细胞内有明显的液泡，但它不是植物。因为酵母菌细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，不具备植物的主要特征。
酵母菌在条件适宜时进行出芽生殖，也可进行孢子生殖。
4.多细胞真菌——霉菌
霉菌的细胞呈分叉的细丝状，称为菌丝。许多菌丝缠绕在一起，组成了我们看到的绒毛状或絮状的各种霉菌，如根霉、青霉、曲霉。
◆教材<思考与讨论>（见课本第41页）
一段时间后，会看到瓶中的液体有气泡产生，挤瘪的气球慢慢胀大。
(1)霉菌的结构
霉菌是多细胞真菌，菌丝体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。组成霉菌的菌丝一般有两种。有些菌丝在营养物质表面向上生长，叫直立菌丝，直立菌丝顶端有孢子囊，孢子囊里面有孢子；有些菌丝深入营养物质内部，叫营养菌丝，营养菌丝能够从营养物质内吸收水分和有机物，供霉菌利用。
(2)霉菌的繁殖
霉菌主要依靠菌丝顶端产生的孢子进行繁殖。霉菌的孢子数量多、体形小，随风飘散，遇到适宜的环境条件就会发育成新的霉菌，所以霉菌的繁殖能力特别强。
【名师讲解】霉菌的营养菌丝和植物根的区别
霉菌的营养菌丝是霉菌深入营养物质内部的菌丝，可以从营养物质内部吸收所需的水分及有机物。而植物的根是植物吸收水分和无机盐的主要器官，不能吸收有机物。
5.蘑菇
(1)蘑菇的结构
蘑菇也是由菌丝组成的，地下部分的菌丝能够吸收水分和营养物质，地上部分的菌丝紧密地结合在一起，形成菌柄和菌盖。
【名师讲解】蘑菇的地上部分叫子实体，子实体由菌柄和伞状的菌盖组成，菌盖下面呈页状的结构是菌褶，菌褶上生有孢子。蘑菇的地下部分是纤细的菌丝，能够吸收外界的水分和有机物。
(2)探索活动：观察蘑菇孢子
①选取一个较大的成熟蘑菇，用解剖刀将菌盖从菌柄上切下来。
②把菌盖的菌褶这面朝下平放在卡纸或玻璃板上，盖上培养皿。
③第二天，拿开培养皿和菌盖，可以看到卡纸或玻璃板上留下的与菌褶形状一致的放射状孢子印。
④用放大镜观察孢子的大小和颜色。
◆教材<思考与讨论>（见课本第42页）
蘑菇没有根、茎、叶。蘑菇和植物不同，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物营腐生生活，所以蘑菇不是植物而是真菌。
(3)蘑菇的繁殖
蘑菇成熟后，在菌盖下面的菌褶部位能够产生孢子，因此，蘑菇也是用孢子繁殖的。
【名师讲解】藻类、苔藓植物和蕨类植物也可用孢子繁殖。
6.食用菌
凤尾菇、金针菇、香菇等都是可食用的真菌，故称为食用菌。食用菌味道鲜美，营养丰富，是人们喜爱的美味佳肴。有些蘑菇有毒，如毒蝇伞，误食后会引起中毒，严重的可能导致死亡，所以不要随意采食野外蘑菇。
三、病毒
1.病毒的结构和生活
病毒形态多样，结构简单，没有细胞结构，由蛋白质外壳和里面的遗传物质组成，个体比细菌小很多。病毒不能独立存活，必须寄生在其他生物的细胞内才能进行生命活动。
【名师讲解】①有的病毒的遗传物质是DNA(脱氧核糖核酸)，有的病毒的遗传物质是RNA(核糖核酸)。
②病毒离开活细胞后，通常会变成结晶体，结晶体能耐受十分恶劣的外界环境。当外界环境条件适宜时，病毒便侵入活细胞，生命活动就会重新开始。
③病毒要借助电子显微镜才能观察到。
2.病毒的种类
根据病毒寄生的生物体不同，可以分为植物病毒(如烟草花叶病毒)动物病毒(如腺病毒)和细菌病毒。细菌病毒也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。
【名师讲解】方法技巧——如何区分病毒的种类
一般来说，植物病毒的名称前总是附带着植物的名称，如烟草花叶病毒、大麦条纹花叶病毒、郁金香碎色病毒等；细菌病毒的名称一般附带有细菌名称或带有“噬菌体”字样，如大肠杆菌噬菌体、绿脓杆菌噬菌体等；若不属于以上两类，则一般属于动物病毒，如流感病毒、乙型肝炎病毒等。
3.病毒的繁殖
病毒通过吸附寄主细胞，将核酸注入细胞内部，利用寄主细胞的物质复制核酸，合成蛋白质，再进一步装配多个子代病毒，待宿主细胞裂解后释放出来，完成病毒的增殖过程。
【名师讲解】虽然病毒会引起各种疾病，但病毒也有对人类有利的一面，例如，利用病毒生产疫苗，预防病毒性疾病；利用噬菌体治疗细菌性疾病；利用病毒进行生物防治等。
4.病毒的危害
病毒种类繁多，增殖速度快，给人类以及各种饲养动物和栽培作物带来了极大危害。流感、艾滋病、口蹄疫、狂犬病、鸡瘟等都是由病毒感染引起的。
四、单细胞动植物
1.概述
在自然界中，有一些肉眼很难看见的生物，个体微小，所有生命活动在一个细胞内完成，这些生物属于单细胞生物。单细胞生物既是一个细胞，也是一个完整的生物个体。
2.单细胞生物分类
如衣藻、小球藻等属于单细胞植物，变形虫、草履虫等属于单细胞动物，这些肉眼看不见或看不清楚的微小动植物也属于微生物。
【名师讲解】①单细胞生物大多生活在水域或湿润的环境中，也有的寄生在其他生物体上。
②衣藻生活在淡水中。细胞呈卵形，有细胞壁、细胞质、细胞膜和细胞核，细胞质中有一个杯状的叶绿体。细胞前部偏一侧的地方有一个红色的眼点，眼点对光的强弱很敏感。
③变形虫主要生活在清水池塘或水流缓慢、藻类较多的浅水中。它体表的任何部位都可以形成临时性的细胞质突起，叫作伪足。伪足是变形虫的临时运动结构，也可以用来包裹食物，完成摄食动作。
3.单细胞动物——草履虫
(1)草履虫的形态和生活环境
如图所示，草履虫的身体呈圆筒形，前端较圆，中后部较宽，后端较尖，在显微镜下看很像一只倒放着的草鞋，所以被称为草履虫。它一般生活在有机质丰富、水流平缓的淡水中，在池沼、小河沟中都可以采集到。
(2)实践活动：观察草履虫
①从草履虫培养液的表层吸一滴培养液，滴在载玻片上，用肉眼和放大镜观察草履虫。
②盖上盖玻片，在低倍显微镜下观察草履虫的运动。如果草履虫运动过快，不便观察，可以先在载玻片上的培养液滴中放几丝棉花纤维，再盖上盖玻片，然后寻找一只运动相对缓慢的草履虫进行观察。草履虫运动时通常是身体钝圆端在前，这样可以使口沟朝向前方，以便获取食物。当遇到障碍物时，它会采取后退的方式，改变方向后，再试探着前进，直到避开障碍物。
③在显微镜下观察草履虫的外形和细胞结构，并将实际观察到的草履虫的形态结构画出来。
(3)草履虫的形态结构及生活
结构 生命活动
细胞核 有一对，一大一小，与营养代谢、生殖和遗传有关
纤毛 运动：靠纤毛的摆动在水中旋转前进
口沟 摄食：细菌和微小的浮游植物等食物由口沟进入体内
食物泡 消化：食物在体内形成食物泡，随着细胞质的流动，食物逐渐被消化
表膜 呼吸：通过表膜摄入氧气，排出体内产生的二氧化碳
伸缩泡 排泄：将体内多余的水及代谢废物排出体外
胞肛 排出食物残渣：不能消化的食物残渣，从胞肛排出
【名师讲解】①草履虫有两个细胞核，较大的一个细胞核称为大核，肾形，与代谢活动有关，也称为营养核；较小的一个细胞核称为小核，圆形，与生殖有关，也称为生殖核。
②伸缩泡在草履虫身体的前、后端各有一个，它的收缩和舒张是交替进行的。
(4)草履虫的生殖
生物界有多种多样的生殖方式，有些生物个体在不同环境条件下可通过不同的方式生殖。草履虫能通过细胞分裂的方式进行无性生殖，如图所示。在环境恶劣的情况下，草履虫也能进行有性生殖。任何物种特有的生殖方式都是适应环境、繁衍更多的后代的结果。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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