资源简介

10.1 溶液的酸碱性
情景导入
食醋、西红柿、柠檬汁等有酸味,它们都含有酸性物质;肥皂、洗衣粉等洗涤剂有滑腻感和涩味,它们都含有碱性物质。在实验室不能用品尝或触摸的方法来区分酸性物质和碱性物质,那么如何区分酸性物质和碱性物质呢
【自主预习】
酸碱指示剂→溶液的酸碱性→溶液的酸碱度→pH。
1.溶液的酸碱性及酸碱指示剂。
酸碱指示剂 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液
紫色石蕊溶液 　　　色 紫色 　　　色
无色酚酞溶液 　　　色 无色 　　　色
2.溶液的酸碱度即表示溶液酸性或碱性强弱的程度,常用pH来表示。
pH的取 值范围 通常在　　　　　　之间 pH<7,溶液呈　　　性,pH数值越小,酸性越　　　　 pH=7,溶液呈中性 pH>7,溶液呈　　　性,pH数值越大,碱性越　　　　
pH的测 定方法 在　　　　　或玻璃片上放一片pH试纸,用　　　　　蘸取被测液滴到pH试纸上,把试纸呈现的颜色与　　　　　　　比较,即可得到被测液的pH。 用pH试纸测出的pH一般记　　　　,为粗略读数
溶液酸碱 度的应用 ①测定土壤的酸碱性,提供土壤改造依据。 ②测定雨水的pH,了解空气污染情况,pH　　　　　　的雨水为酸雨,正常雨水的pH约为5.6(因为溶有CO2) 农作物一般适宜在pH　　　　　　　　的土壤中生长。 ③通过测定人体血液、尿液的pH判断人是否生病。 ④很多化工反应必须在一定pH的溶液中才能进行
生活中一些常见物质的 pH 如下:厕所清洁剂 pH=1、食盐水 pH=7、肥皂水 pH=10、炉具清洁剂 pH=12,其中碱性最强的是 (　　)
A.厕所清洁剂
B.食盐水
C.肥皂水
D.炉具清洁剂
【答案】预学思考
1.红　蓝　无　红
2.0~14　酸　强　碱　强　白瓷板　玻璃棒　标准比色卡　整数　<5.6　为7或接近7
自学检测　D
【合作探究】
探究酸碱指示剂的变色规律
1.能与酸或碱溶液反应显示不同颜色的物质叫作酸碱指示剂。
2.酸碱指示剂的变色规律
物质 加入紫色石 蕊溶液后的 颜色变化 加入无色酚酞 溶液后的 颜色变化
白醋 　　　　　 　　　　　
肥皂水 　　　　　 　　　　　
归纳总结:酸碱指示剂在不同溶液中的变色情况如下:
溶液指示剂 酸性溶液 碱性溶液 中性溶液
紫色石蕊溶液 　　　　　 　　　　　 紫色
无色酚酞溶液 　　　　　 　　　　　 无色
·学习小助手·
(1)酸碱指示剂遇酸性或碱性溶液发生颜色改变是化学变化,而且变色的是酸碱指示剂,不是酸、碱性溶液。
(2)记忆口诀:石蕊遇酸紫变红,酚酞遇酸影无踪;石蕊遇碱紫变蓝,酚酞遇碱红艳艳。
1.实验室有3瓶失去标签的液体,分别为蒸馏水、稀硫酸、氢氧化钠溶液。分别取样品于试管中,分别滴加紫色石蕊溶液,若溶液变为　　　色,则为稀硫酸;若溶液变为　　　色,则为氢氧化钠溶液;若仍为　　　色,则为蒸馏水。
溶液酸碱度的表示方法
1.溶液酸碱度的表示方法——pH,pH的取值范围通常在0~14之间。
pH<7,溶液呈酸性,pH越小,酸性越　　　。
pH=7,溶液呈中性。
pH>7,溶液呈碱性,pH越大,碱性越　　　。
2.pH的测定方法:在　　　　　　　　　上放一片pH试纸,用　　　　　蘸取被测液滴到pH试纸上,把试纸呈现的颜色与　　　　　　　比较,即可得到被测液的pH。用pH试纸测出的pH一般记　　　　,为粗略读数。
3.酸、碱性溶液加水稀释时,溶液pH的变化
(1)酸中加水:开始时溶液的pH<7,随着水量的增加,pH不断增大,无限接近7,但不会等于或大于7。
(2)碱中加水:开始时溶液的pH>7,随着水量的增加,pH不断减小,无限接近7,但不会等于或小于7。
2.家庭中一些常见物质的pH如下表所示:
物质 食醋 酱油 食盐水 牙膏 肥皂水
pH 2~3 4~5 7 8~9 9~10
夏天我们被蚊虫叮咬后,蚊虫会在人的皮肤内分泌蚁酸(一种酸),从而使皮肤肿痛。要减轻疼痛,可在叮咬处涂抹下列物质中的 (　　)
A.食醋B.酱油
C.肥皂水 D.食盐水
【答案】任务驱动一
2.红色　不变色　蓝色　红色　红色　蓝色　无色　红色
跟踪演练
1.红　蓝　紫
任务驱动二
1.强　强
2.白瓷板或玻璃片　玻璃棒　标准比色卡　整数
跟踪演练
2.C
·学习小助手·
①pH试纸不能用蒸馏水润湿,否则可能使测量结果不准确。若待测溶液是酸性溶液,测量结果比实际值偏大;若待测溶液是碱性溶液,测量结果比实际值偏小。
②pH试纸不能直接放入待测溶液内,以免将待测溶液全部污染。
③用pH试纸测溶液的pH比较粗略,结果为整数。
·导学建议·
通过实验探究,体会化学与社会的密切关系,感受化学来源于生活,并广泛地应用于生活。

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