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统编版一年级语文语文《端午粽》教学设计和反思
教材分析
本课选自作家屠再华撰写的童年散文集《嘟嘟糖和小雪灯》。课文脉络清晰，第1自然段先介绍端午节，外婆会煮好粽子等我们回去；第2自然段具体介绍了粽子的色、香、味；第3自然段重点写了粽子的花样多；最后点出了端午节吃粽子习俗的由来。既能帮助学生提取信息，了解端午节的相关知识，又能引导他们感受中华优秀传统文化的深厚底蕴。
课文语言生动形象，在对粽子样子的描写中分别用“青青的、白白的、红红的”来形容箬竹叶、糯米、枣；在对粽子味道的描写中，用到了“又黏又甜”。这让学生在学习叠词、积累词语的基础上感受句子的韵味和节奏，并为口语表达做好了铺垫。
教学目标
1.认识“端、粽”等13个生字和米字旁，会写“分、米”等7个字。
2.通过图文结合、实物感受、联系生活实际，了解“箬竹叶、糯米”等词语的意思；积累“青青的箬竹叶、白白的糯米、红红的枣、又黏又甜”等词语。
3.通过师生合作读、边读边做动作，学生想象画面，理解包粽子的顺序。
4.能正确、流利地朗读课文，通过短语连着读、带着感受读、标点停一停，学习读好长句子。
5.能用自己的话说一说粽子的色、香、味，初步了解端午节包粽子、吃粽子的习俗。
教学重难点
重点：
1.认识“端、粽”等13个生字和米字旁，会写“分、米”等7个字。
2.通过图文结合、实物感受、联系生活实际，了解“箬竹叶、糯米”等词语的意思；积累“青青的箬竹叶、白白的糯米、红红的枣、又黏又甜”等词语。
3.通过师生合作读、边读边做动作，学生想象画面，理解包粽子的顺序。
难点：
1.能正确、流利地朗读课文，通过短语连着读、带着感受读、标点停一停，学习读好长句子。
2.能用自己的话说一说粽子的色、香、味，初步了解端午节包粽子、吃粽子的习俗。
教学过程
一、视频导入，激发兴趣
（一）课前谈话
教师引导：小朋友们，今天杜老师给大家带来了一段有意思的视频，一起来看看吧！你发现视频里都藏了哪些中国的传统节日呀？在这个节日我们会吃什么呢？
（出示四大传统节日的图片+文字）
教师小结：小朋友，你们刚刚提到的这几个节日就是中国四大传统节日，在不同的节日，我们会吃不同的传统美食。
（二）引出课题
教师引导：小朋友们，刚刚我们提到的传统美食，其实都是由它做成的，它就是——米。（图）小小的米粒遇上中国的传统节日就变身成了一道道传统美食。再过些日子，到了农历五月初五，就是？（端午节）米在这一天又会变成什么好吃的呢？在端午节吃的粽子我们叫它端午粽。
（三）识字“粽”和米字旁
“粽”这个生字里也藏着一个米字，你知道是为什么吗？这就是我们今天要学习的新偏旁米字旁，米字旁的字大多和粮食有关。
教师小结：今天就让我们一起走进端午节，品味端午粽。
（四）出示课题
1.伸出小手跟老师一起书空课题。“端”左右结构；“午”字一竖不出头；“粽”，米字旁捺变点，右半部分读作“宗”，这可是咱们老祖宗留下的美食。
2.齐读课题（注意读好平舌音）。
二、学习长句子的朗读
（一）出示学习提示一
课文讲了端午粽的什么故事呢？接下来请小朋友们自由朗读课文，读准字音，读通句子，遇到长句子多读几遍。完成任务，放平书，坐端正。
（二）指导复杂短语的朗读
1.教师引导：读书呀要有一双会发现的眼睛，课文中有很多带有一字的短语，瞧，出示：一到端午节 一锅粽子 一掀开锅盖 一股清香 一小篮粽子，我们开小火车来读一读。
2.教师小结：“一”这个字可调皮了，在不同的地方要读不同的声调，你们把变调读出来了。
3.现在老师把短语放进句子里，谁能把这个长句子读好？
点评：你把标红的短语连起来读了，真棒，这是读好长句子的一个好方法。（板贴）谁也想来试一试？在短语之间也要停一停，咱们要向他学习，一起来读。
（三）深入理解课文读出感情
1.出示第一自然段，教师引导：一到端午节，外婆总会做一件事，那就是——煮好一锅粽子。
2.教师引读：前年端午节，外婆煮好一锅粽子；
去年端午节，外婆也会煮好一锅粽子；
今年端午节，外婆还会煮好一锅粽子。
教师总结：这就是“总会”的意思。
3.每到端午节，外婆常常看着门外，盼着我们回来一起吃粽子，所以“盼”这个字的偏旁是“目”字旁，跟眼睛有关。
4.理解了这两个关键词语的意思，现在谁来读好这个长句子。
点评①：把“总会”、“盼着”读重一点，外婆盼着家人团聚的心情就能读出来了，谁再来试试？
点评②：是呀，带着感受读，我们把这个长句子读得更好了。（板贴）我们一起来试试。
三、品味端午粽，尝试用上方法读好长句子
过渡：五月五，是端阳，外婆包粽子喽！
（一）出示学习提示二
外婆包的红枣粽到底是什么样的？请你们轻轻地读一读课文的第二自然段，边读边圈画外婆包粽子用到的材料。
（二）提取有关粽子食材的信息
1.教师引导：外婆包粽子用到了哪些材料，谁看清楚了？
出示：箬竹叶、糯米、枣。
箬和糯的读音很像，要读准它们的名字，赶快拼一拼吧。
2.教师引导：①你们能不能把这三种食材填进句子里说一说？
②课文把食材写得可美了，你能看着插图加上形容词说一说吗？
③填进去的词语有什么特点？（都是表示颜色的；都是叠词）
（三）认识箬竹叶和糯米
1.实物展示：瞧，这就是箬竹叶。请你看一看，摸一摸，闻一闻，箬竹叶是什么样的？你能不能也用叠词来说一说。
（预设：香香的箬竹叶、长长的箬竹叶、硬硬的箬竹叶）
教师小结：箬竹叶不怕水煮，越煮越香。
2.教师引导：包粽子为什么要用到白白的糯米呢？它有什么特别的吗？
点评：生活经验真丰富
（四）指导读好长句子
第一步：读好短语
1.教师引导：我们一起来读读这几个短语，出示：青青的箬竹叶 白白的糯米 红红的枣
教师相机指导：①提问“什么样的箬竹叶？箬竹叶什么样？”
②要求学生把箬竹叶读得更青一点，把糯米读得更白一点，把枣读得更红一点；
③学生当小老师领读、老师范读、师生合作读。帮助学生读好短语。
2.教师小结：读这些短语的时候，一口气不能断，得连着读，一起试试。
第二步：借助标点，读出停顿
过渡：青的叶，白的米，红的枣，外婆包的红枣粽颜色可真好看。（板书：色）
1.教师引导：老师特别想跟你们合作着来读一读这句话：粽子外面是用……里面裹着……中间……。你们发现作者是按什么顺序介绍外婆包的红枣粽的？
2.教师小结：是呀，作者就是按从外到里的顺序，用上了两个逗号，把红枣粽介绍得清清楚楚。
3.教师引导：我们在读这样的长句子时，还应该关注标点，遇到逗号停一停，可以借助小手帮帮自己。
谁来试一试？
4.教师引导：关注课文中的标点，就能把长句子读好了。（板贴）
我们一起边做动作边读好句子。
第三步：理解内容，读出感情
过渡：粽子在锅里咕嘟咕嘟地煮着，终于煮好了。咱们一起掀开锅盖去瞧一瞧吧！（边做动作边说）
1.出示第二、第三句话，学生齐读。
2.教师引导：①外婆包的红枣粽还有什么特点？②这股清香是哪来的？③“又黏又甜”是种什么样的感觉？你能用上“又X又X”来说说你的感受吗？（随机板书：香、味）
3.教师总结：外婆包的粽子真是色香味俱全。
4.教师引导：这样好看又好吃的粽子你们喜欢吗？一说喜欢你们就笑眯眯的，就这样带着微笑，和老师合作着来读好第二自然段。
教师引读：每到端午节，回到外婆家，我们看到了……外婆一掀开锅盖，我们闻到了……剥开粽叶，咬一口粽子，我们尝到了……
四、介绍粽子，练习表达
过渡：外婆包的粽子实在是太诱人了，外婆还会让我们带回去分给邻居吃。
（一）出示学习提示三
你们会怎么向邻居介绍外婆包的粽子呢？
1.教师引导：快拿出抽屉里外婆分给你们的粽子，同桌之间先练习着说一说吧。出示评价量表：介绍有顺序，得一颗星；用上叠词把特点说清楚，得一颗星；从色、香、味三方面说具体，得一颗星。
2.请学生上台展示。
点评：外婆听了你们的介绍和夸奖一定很高兴。
3.教师小结：我的外婆把甜甜的红枣包在粽子里，盼着一家人欢聚一堂，在端午节能其乐融融地吃粽子。
（二）出示儿歌，回顾所学
教师引导：老师把这篇课文改编成了一首儿歌，我们来读一读。
五、书写指导
书写“分”和“米”。
1.教师引导：书写观察相同笔画一撇一捺的变化，一个在上要分开，呈伞状；一个在下要紧挨，呈裙状。书写时，撇有尖来捺有脚，两边打开要舒展。
2.学生练写，教师点评。
六、教师小结
小朋友们，粽子美，粽子香，粽子甜，粽子的背后还有一个感人的故事呢，我们下节课继续来学习。
七、板书设计
教学反思
一、理解文本重在“增”
1.“生活增量”。生活经验与语文阅读有着千丝万缕的联系，可以激发学生的学习兴趣和主动性，还能够拓展学生的视野和思维方式。例如在第一课时中通过传统节日的导入唤起学生的生活记忆，激发学习兴趣。理解“箬竹叶”这个难懂的词时，借助实物切实感受增加经验。通过多媒体，感受课文介绍粽子由外及里的条理性。
2.“语用增亮”。语言首先不能忽视的就是它的工具性，语言文本的组织往往是从推敲字词开始，再连词成句，进而组成段落与文章。在教学中要为学生提供了内化课文语言、运用规范语言的支架，使得语言的习得不着痕迹，学生练说也兴味盎然。
3.“文化增量”。文化自信是语文教育的重要目标之一，也是推动中华优秀传统文化的传承和发展的重要途径之一。本文正是增强学生文化认同的载体，因此我们应当通过具有互动性和实践性的教学活动促进学生感受中华传统文化的魅力。例如，在课后开展包粽子的实践活动，通过儿童剧等形式演绎端午节故事等等。
二、朗读指导重在“巧”
课文语言生动形象，在迁移巩固前面所学的读法的同时，重点应该放在“注意句中标点”。
1.“巧分步”。在本课的长句子朗读中可以分步进行，难读的地方可以多示范。比如在教学这句话时，先读好三个偏正短语，在引导学生读好整个长句子。
2.“巧评价”。在学生个别朗读的过程中，我相机进行要点评价，从而引导学生读出句中标点的停顿。
3.“巧设境”。我引导学生通过动作、想象等方法让学生在情境中感受“逗号”的意义，从而感知句子停顿。
三、识字写字重在“灵”
识字写字是低段的重点。本课的部分生字，可以借助学生的生活经验、利用形声字构字规律，也可以列举相关的词语帮助学生巩固识记。
本课要写的字可以分为两课时分别指导，引导学生寻找关键笔画，关注生字的结构及笔顺。方法重在灵活，不让识字写字的教学单一死板。
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