资源简介

(共32张PPT)
我国盐碱地分布范围广，由于盐碱含量高，不利于一般农作物的生长。海水稻是耐盐碱的高产水稻，亩产量可达到 200~300 千克。海水稻的灌溉用水，可使用由淡水与海水混合的半咸水，也可用矿化度较高的水资源。目前，我国科学家探索在盐碱地种植高产的海水稻，在山东、湖北等省相继获得成功。在盐碱地推广海水稻种植，具有重要的现实意义。
1. 查阅资料，说明我国盐碱地的空间分布特点。
2. 想一想，海水稻种植对生态环境会造成哪些影响？
3. 议一议，海水稻种植对保障我国粮食安全有哪些意义？
运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系。
1.结合图表，说明中国耕地资源的分布及特点以及我国粮食安全问题的表现。(区域认知)
2.结合实例，分析保护耕地与粮食安全的关系及保障粮食安全的措施。(综合思维)
课程标准
学习目标
一、我国耕地资源概况
耕地是由自然土壤发育而成的，一般是指能够种植农作物的土地。通常，耕地分为水田和旱地两类，旱地又分为水浇地和无水浇条件的旱地。
根据2023年度全国国土变更调查成果，全国共有耕地12860.88万公顷（约合19.29亿亩），人均耕地占有量为1.45亩，远低于世界平均水平。
（一）耕地资源绝对量大，人均不足
我国耕地资源的“增与减”
长期以来，由于建设占用、水土流失、沙漠化等原因，我国耕地资源数量不断减少，加之人口不断增加，致使人均耕地面积持续减少。近年来，我国通过生态退耕、农业结构调整、农村土地整理等方式，耕地面积又发生了一些变化。2015 年，全国原有耕地减少 30.17 万公顷，新增加耕地 24.23 万公顷，净减少耕地 5.94 万公顷。
1. 从耕地资源总量来看，我国仅次于美国、印度和俄罗斯；从耕地占国土面积的比例来看，我国耕地资源占比高于俄罗斯，低于美国和印度。读图 2-4，完成下列任务。
（1）在图上找出耕地占比超过 30% 的区域，说一说这些区域有哪些共同点。
共同点：大多数位于北半球中低纬度地区；平原面积辽阔，热量充足，降水丰富，土壤肥沃，灌溉水源充足人口稠密，劳动力丰富同时粮食的需求量也大，农业发展历史悠久。
（2）根据中国、美国、印度和俄罗斯的耕地资源总量及其占比情况，议一议，一个国家和地区的耕地资源数量与哪些因素有关？
自然因素：气候、地形、土壤、水源；社会经济：农业基础、农业技术水平、饮食习惯、经济发展水平。
1. 从耕地资源总量来看，我国仅次于美国、印度和俄罗斯；从耕地占国土面积的比例来看，我国耕地资源占比高于俄罗斯，低于美国和印度。读图 2-4，完成下列任务。
占优补差，补不抵占
①优质耕地流失问题
②劣质耕地增加问题
③耕地总体质量下降问题
1.我国耕地质量总体偏低
2.随着农业面源污染、工业“三废”等对耕地质量的影响日趋凸显，尤其是土壤受污染的程度不断加深
3.我国耕地质量的总体水平呈下降趋势
4.占优补差、补不抵占
（三）耕地资源空间分布不平衡，水土资源配置欠佳
我国耕地分布相对集中，大兴安岭、太行山、巫山一线以东的地区，集中了全国80% 以上的耕地。以昆仑山—祁连山—秦岭—淮河为界，南方水资源占全国总量的 4/5，耕地不到全国耕地总量的 2/5，水田面积占全国水田总面积的 90% 以上；而北方水资源、耕地资源分别占全国总量的 1/5 和 3/5，耕地以旱地为主，水热条件较差，大部分依赖灌溉。
（四）耕地后备资源数量少、质量差，
开发利用难度大
2021年全国各地启动新一轮耕地后备资源调查，整体上看，近几年耕地后备资源呈递减趋势，分布较为分散、区域性差异特征明显。
中国耕地后备资源的构成
盐碱地
我国耕地后备资源空间分布不均衡。新疆、河南、黑龙江、云南、甘肃五省（区）耕地后备资源面积约占全国耕地后备资源总量的一半。集中连片的耕地后备资源明显减少。
在全国耕地后备资源中，荒草地占 64.3%，盐碱地占 12.2%，内陆滩涂占 8.7%，裸地占 8.0%，其他占 6.8%。在开发利用的过程中，倘若处置不当，往往会引发水土流失和土地沙化。全国近期可供开发的耕地资源为 3 307 万亩，约占耕地后备资源总量的 41.2%。其中，连片集中的耕地资源仅 940 万亩，主要分布在黑龙江、新疆两地。
我国耕地后备资源现状
中国耕地后备资源的构成
1.不由于自然条件和历史传承等因素，我国耕地资源空间分布差异较大，水土区配也不协调。读图2-6、图2-7, 完成下列任务。
(1)指出我国水田的主要分布省区和地形单元。
(2)议一议，我国水土资源空间配置的不匹配，有哪些不利影响
我国水田主要分布在南方地区的省区（江苏、安徽、浙江、湖北、江西）；地形以长江中下游平原、东南丘陵、四川盆地为主。
造成我国旱涝灾害频繁，南方多涝灾，北方地区极度缺水，大部分依赖灌溉。
二、我国粮食安全现状
1.自改革开放以来，我国粮食产量稳步增长，从 1978 年的 3.05 亿吨增加到 2017 年的 6.62 亿吨，较好地解决了全国人民吃饭的问题。
2.在工业化和城镇化进程加快、耕地面积逐年减少、居民消费水平日益提高的情况下，我国仍然实现了粮食产量的稳步增长，保证了居民食物消费和经济社会发展对粮食的基本需求。
3.我国粮食安全也面临着诸多问题，比如人均粮食占有量较少、粮食增产难度较大、粮食种植比较收益较低、粮食总体质量偏低等。从中长期发展来看，我国粮食安全还面临着消费需求呈刚性增长、供需区域性矛盾突出、品种结构性矛盾加剧等问题。
阅读下列材料，完成相关任务。
1994年,《世界观察》杂志发表了一篇《谁来养活中国 》的文章。该文章认为，2030年中国人口将达16亿，人均消费粮食400千克，粮食总消费量6.4亿吨。同期，由于耕地减少等因素，中国粮食将减产20%，在不考虑膳食结构改善的情况下，中国每年需要进口2.16亿~3.78亿吨粮食，相当于当时世界粮食贸易的总量。中国的粮食安全问题会严重影响到世界粮食安全。
1.该文章的预测结果与我国目前的粮食供应状况相差较大。想一想，该文章的预测忽略了哪些因素
2.该文章对我国的粮食安全提出了警示。议一议，如何保障我国未来的粮食安全问题
科技进步、消费结构的变化、政策、耕地质量等。
(1)确保耕地数量；(2)提高耕地质量；
(3)防止耕地污染；(4)提高耕种积极性；
(5)加强农业科技的应用。
三、保护耕地资源，保障粮食安全
十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地，是我国的基本国策。守住 18 亿亩耕地的红线，划定永久基本农田，确保耕地数量，才能保障国家粮食安全。坚持最严格的耕地保护制度，严格控制各类非农建设占用耕地，加强管理，遏制耕地过快减少；执行非农建设经批准占用耕地要“占多少，补多少，补充数量和质量相当”的耕地补偿制度。积极开发后备耕地资源，提高土地整理复垦指数，提升土地集约利用水平。
（一）确保耕地数量
耕地质量直接影响到粮食的产量和品质。为了改进耕地质量，需要广泛应用现代农业科学技术，加大对农田的投入，推进生态农业和绿色生产，不断改善农业生产条件和耕地质量。加强粮食作物丰产技术的应用，增强抗御自然灾害的能力。推进农田综合整治，加快改造中低产田，建设高产稳产、旱涝保收、节水高效的规范化农田。
（二）提高耕地质量
富硒耕地
硒是世界卫生组织和国际营养组织确认的人体必需的营养元素、微量元素。通常将土壤含硒量为 0.4 ~ 3.0 毫克 / 千克的耕地定义为富硒耕地。《中国耕地地球化学调查报告（2015 年）》表明，我国现有 5 244 万亩绿色富硒耕地，主要分布在华南、西南、华中一带。目前，绿色富硒产业已经成为我国发展特色农业和生态农业新的增长点。
耕地污染不仅导致农作物减产，污染物还会通过食物链危害人畜健康。当前，我国农业生产环境恶化，进而威胁到耕地安全。需要采取多种措施，防治耕地污染，保障农业生产安全。比如，引导农户合理使用化肥、农药和农膜，大力推广有机肥料、生物农药、可降解农膜，减少对耕地和灌溉水源的污染，切实保障耕地安全。
（三）防止耕地污染
我国种粮成本逐年增加，尤其是劳动力成本和生产性成本逐年增加，粮食种植收益较低，导致农民种粮的积极性降低，扩大粮食再生产的动力不足，农村撂荒的现象较为普遍，因而需要增加对粮食生产的投入，加大对水利设施的投入，扶持粮食主产区和种粮大户，切实提高农民的耕种积极性。
（四）提高耕种积极性
加强农业科技在粮食生产中的应用，重点推广地理信息技术，建立粮食病虫害预警与监控体系，提高农业气象灾害预测和监测水平，为粮食生产保驾护航。目前，遥感技术广泛应用于农业生产监测，为国家把握农业生产全局提供多种服务和决策依据。
（五）加强农业科技应用
德国农业机械化水平高，农业部门广泛应用地理信息技术，用于指导农机操作，提高生产效率，降低经营成本。例如，在大型农机上接收卫星信号，经过计算机处理，得出土壤和农作物的详细信息，再确定播种、施肥和用药的数量，这样可以节省 10% 的肥料和 20% 以上的农药。
应用全球卫星导航系统（GNSS）和地理
信息系统（GIS）技术，能够确定病虫害发生
的范围和危害程度，为合理防治提供决策支
持。一部分害虫属于迁飞类害虫，利用 GNSS
的位置实时回传功能，以确定害虫迁飞的路
径，再进行精准施药。
德国农业生产中的地理信息技术应用
1. 我国南方水、土、光、热的组合要优于北方。长江流我国南方水、土、光、热的组合要优于北方。长江流域和珠江流域一直是我国粮食的主产区，历史上形成了南粮北运的格局。近些年来，东北地区、华北地区的粮食产量不断增加，粮食生产重心北移。据此，完成下列任务。
我国粮食不能自给的省级行政区域单位有重庆市、云南省、山西省、陕西省、广西壮族自治区、贵州省、西藏自治区、海南省、青海省、福建省、浙江省、广东省、天津市、北京市、上海市。总体上来说，存在供求矛盾。
（1）找出我国粮食不能自给的省级行政区域单位，说一说它们粮食难以自给的主要原因。
1. 我国南方水、土、光、热的组合要优于北方。长江流我国南方水、土、光、热的组合要优于北方。长江流域和珠江流域一直是我国粮食的主产区，历史上形成了南粮北运的格局。近些年来，东北地区、华北地区的粮食产量不断增加，粮食生产重心北移。据此，完成下列任务。
（1）找出我国粮食不能自给的省级行政区域单位，说一说它们粮食难以自给的主要原因。
①青海省、西藏自治区地形以山区为主，平地少，耕地少，国家生态退耕政策导致耕地数量下降；以高原山地气候为主，不利于谷物和粮食作物生长；土壤比较贫瘠；虽然粮食需求量少但供应量更少。②福建省、浙江省和海南省地形以山区为主，沿海平原面积小，耕地少；人口密集，粮食需求量大。③重庆市、云南省、贵州省、广西壮族自治区地形以高原、丘陵为主，耕地面积小；喀斯特地貌广布，土层浅薄，肥力低，地表水易渗漏；粮食供不应求。
（2）我国粮食生产格局为什么会发生变化。
1. 我国南方水、土、光、热的组合要优于北方。长江流我国南方水、土、光、热的组合要优于北方。长江流域和珠江流域一直是我国粮食的主产区，历史上形成了南粮北运的格局。近些年来，东北地区、华北地区的粮食产量不断增加，粮食生产重心北移。据此，完成下列任务。
自然规律方面，过去农业主要依赖自然条件，南方地区因气候条件优越成为主要产粮区。但随着科技进步和农田水利设施的完善，北方地区的气候资源优势得以发挥，北方产粮优势愈发凸显 。
经济规律方面，南方市场经济发育较快，种粮比较效益低，导致资本更多投入效益更高的经济作物或其他行业，从而减少了南方粮食产量 。
科学技术进步方面，新品种、新技术的广泛应用提高了北方粮食生产的数量和质量 。
上述三条途径，你认为哪一条最为可取？说出你的理由。
2. 根据我国粮食安全的形式，有人认为可通过下列途径解决：一是降低粮食消费总量；二是提高粮食成产能力；三是扩大粮食进口。其中，降低粮食消费总量，可通过控制人口或维持较低的粮食消费水平来实现；提高粮食成产能力，可从高产稳产、扩大耕地面积、增加两天比例、提高复种指数、改善色花姑娘产技术来实现。
构建精准化鉴定体系 ；推进农业科技创新；提升种业国际竞争力；耕地保护 ；完善粮食储备体系；政策保障 ；国际协作。
耕地由种植粮食作物改种非粮食作物的现象，称为种植结构“非粮化”。山东省种植结构“非粮化”率空间差异明显。下图示意山东省山脉与水系分布。据此完成1～2题。
1．与鲁西北相比，鲁中南地区种植结构“非粮化”率特征及其主要影响因素是(　　)
A．高　热量 B．高　地形
C．低　水资源 D．低　土壤
B
耕地由种植粮食作物改种非粮食作物的现象，称为种植结构“非粮化”。山东省种植结构“非粮化”率空间差异明显。下图示意山东省山脉与水系分布。据此完成1～2题。
2．近年来，该省部分经济发达地区种植结构“非粮化”类型逐渐由棉花、花生向蔬菜、瓜果转变，其主要原因是(　　)
①市场需求大 ②经济效益高
③运输条件改善 ④政策支持
A．①② B．②③ C．③④ D．①④
A
中央储备粮主要用于保证全国性的粮食明显供不应求、重大自然灾害和突发性事件的需要。我国中央储备粮管理由中储粮集团公司实行垂直管理，下图是该公司直属库布局情况，该图反映了中央储备粮布局的现状。据此完成3～5题。
3．影响中储粮直属库布局的主要因素为(　　)
A．粮食产量 B．受灾频率 C．饮食习惯 D．经济水平
4．与该布局密切相关的现象是(　　)
A．南粮北运 B．南稻北种 C．北粮南运 D．北种南育
A
C
中央储备粮主要用于保证全国性的粮食明显供不应求、重大自然灾害和突发性事件的需要。我国中央储备粮管理由中储粮集团公司实行垂直管理，下图是该公司直属库布局情况，该图反映了中央储备粮布局的现状。据此完成3～5题。
5．针对该布局，为更好保障国内粮食安全，合理的措施是(　　)
A．健全物流体系 B．降低粮食价格
C．改变种植结构 D．扩大耕地面积
A
耕地资源与国家粮食安全
我国耕地资源概况
我国粮食安全现状
保护耕地资源
保障粮食安全
耕地资源绝对量大，人均耕地少
耕地资源质量整体欠佳，受污染和退化严重
耕地资源空间分布不平衡，水土资源配置欠佳
耕地后备资源数量少、质量差，开发利用难度大
确保耕地质量
提高耕地质量
防止耕地污染
提高耕种积极性
加强农业科技应用

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