资源简介

(共49张PPT)
5. 谁不说俺家乡好
01
教学目标
02
新知导入
03
新知讲解
04
拓展延伸
05
课堂练习
06
课堂小结
07
作业布置
08
板书设计
01
教学目标
价值体认：通过对家乡美食文化的深入了解与体验，感受美食背后蕴含的历史、民俗与情感，增强对家乡文化的认同感与自豪感，树立文化自信，形成积极的文化价值观念。
责任担当：在活动过程中，主动承担小组任务，如采访、制作美食等，培养团队协作精神与责任感；积极宣传家乡美食文化，增强传承和弘扬家乡文化的使命感。
问题解决：运用采访调查、实地考察、查阅资料等多种方法，收集和整理家乡美食信息，解决 “寻找家乡美食”“制作美食” 等实际问题；在遇到困难时，能积极思考、尝试不同方法，提升解决问题的能力。
创意物化：结合所学美食知识，发挥想象力与创造力，设计并制作出具有个人特色的美食；将创意转化为实际作品，通过美食展、手抄报等形式展示，锻炼动手实践与创新能力 。
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新知导入
播放歌曲《谁不说俺家乡好》
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新知讲解
活
动
主
题
的
生
成
“一座座青山紧相连，一朵朵白云绕山间，一片片梯田一层层绿……谁不说俺家乡好……”这首家乡的赞歌唱出了对美丽家乡的深深热爱。
是啊，还有什么比家乡更美丽可爱呢 让我们走进家乡，领略家乡那迷人的风采吧!
03
新知讲解
◇调查身边老人的亲身经历，对比家乡今昔的发展变化。
◇了解有家乡特色的戏曲、民歌或舞蹈。
◇举办班级戏曲、民歌或舞蹈大赛。
◇采访民间艺人，了解家乡的民俗风情。
◇收集家乡传统美食的制作方法和背后故事。
◇考察家乡具有代表性的古建筑，探究其历史文化价值。
◇寻找家乡的自然景观，撰写风景游记。
◇调查家乡的特色农作物，了解其种植历史与经济价值。
◇挖掘家乡的名人故事，感受榜样力量。
选
择
主
题
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新知讲解
你确定的活动主题是：家乡变迁与特色文化全景探索
确
定
主
题
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新知讲解
制
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动
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根据自己的实际情况，选择一个最合适的活动主题展开活动。
活动方案
活动主题：家乡变迁与特色文化全景探索
活动目标
1.通过实地调查、采访等活动，全面了解家乡在建筑、生活方式、民俗文化等方面的历史变迁和特色文化，拓宽知识面，增强对家乡的了解。
2.提升学生的调查研究能力、采访沟通能力、资料收集与整理能力，以及团队协作能力和问题解决能力。
3.激发学生对家乡的热爱之情和自豪感，培养学生传承和弘扬家乡文化的责任感。

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新知讲解
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活动准备
（一）知识准备
教师为学生开展专题讲座，介绍调查研究、采访的基本方法和技巧，如何设计采访问题、如何记录有效信息等。
组织学生学习家乡的相关历史资料、文化背景知识，为活动开展奠定基础。
（二）物资准备
准备调查所需的工具，如笔记本、笔、相机、录音笔等。
制作采访记录表、调查问卷、活动安全责任书等相关材料。
为各小组准备队旗、小组标志牌等物品，增强团队辨识度。
（三）分组准备
将学生分成若干小组，每组5 - 6 人，推选组长，明确各成员的分工，如采访员、记
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新知讲解
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录员、摄影师等。
（四）联系准备
教师提前联系家乡的社区工作人员、民间艺人、老人等，确定采访和参观的时间、地点，征得对方同意和配合。
与家乡的博物馆、文化馆、古建筑管理处等相关单位取得联系，安排参观学习活动。
活动步骤
（一）第一阶段：启动与规划（1 课时）
教师介绍活动主题、目的和意义，激发学生的参与热情。
各小组讨论并制定详细的小组活动计划，包括调查内容、采访对象、时间安排、人员分工等。
教师对各小组的活动计划进行指导和完善，确保活动的可行性和安全性。
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新知讲解
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（二）第二阶段：调查与实践（课余时间+ 2 个周末）
历史变迁调查
各小组走访家乡的老街巷、老建筑，拍摄照片，记录建筑的风格、现状等信息。
采访社区里的老人，询问家乡过去的生活方式、风俗习惯、重大事件等，用录音笔记录采访内容，并做好文字记录。
到当地的档案馆、图书馆查阅家乡的历史资料，收集相关的图片、文字信息。
特色文化探寻
采访民间艺人，了解家乡特色戏曲、民歌、舞蹈的起源、表演形式和传承情况，观看艺人表演并录制视频。
调查家乡的民俗风情，如传统节日习俗、婚丧嫁娶习俗等，记录特色活动和传统技艺。
考察家乡的特色美食，了解其制作方法、食材来源和背后的故事，拍摄美食制作过程。
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新知讲解
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动
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（三）第三阶段：整理与展示（2 课时）
各小组对收集到的资料进行分类整理，将文字、图片、视频、录音等资料进行筛选、编辑和加工。
制作成果展示作品，可以是手抄报、PPT、纪录片、调查报告、民俗文化画册等形式。
组织班级成果展示会，各小组依次展示自己的活动成果，分享活动过程中的收获和体会。
（四）第四阶段：总结与升华（1 课时）
教师对整个活动进行总结，肯定学生的努力和成果，对活动中表现优秀的小组和个人进行表彰。
引导学生思考如何传承和弘扬家乡文化，鼓励学生在日常生活中积极宣传家乡的特色文化。
组织学生撰写活动心得体会，反思活动过程中的经验和不足。
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新知讲解
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人员安排
教师：负责活动的整体策划、组织和指导，协调与各单位、个人的联系，保障活动的安全有序进行。
小组长：负责组织本小组成员开展活动，分配任务，监督活动进度，确保小组活动顺利完成。
采访员：负责与采访对象沟通交流，提出问题并获取有效信息。
记录员：负责记录采访内容、活动过程中的重要信息和数据。
摄影师：负责拍摄活动过程中的照片和视频，记录精彩瞬间。
活动地点： 家乡的老街巷、老建筑、社区
当地的档案馆、图书馆、博物馆、文化馆
民间艺人工作室、特色美食店铺等 。
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新知讲解
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时间安排：
阶段 时间 具体安排
第一阶段：启动与规划 第 1 周 周一 下午第 3 节课 介绍活动主题、目的，小组制定计划
第二阶段：调查与实践 第 1 周 周二 - 周五 课余时间 第二阶段：调查与实践
第三阶段：整理与展示 第 3 周 周一、周二 下午第 3 节课 资料整理，制作成果展示作品，班级展示
第四阶段：总结与升华 第 3 周 周三 下午第 3 节课 活动总结，撰写心得体会
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新知讲解
我们组去实地考察家乡最著名的景观。
我们组去收集有关家乡名人的故事。
我们组去探究家乡的民俗风情。
开
展
实
践
活
动
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新知讲解
我们组去了解家乡有哪些新变化。
我们组去探寻家乡传统手工艺，采访手艺人，学习剪纸、糖画等技艺的制作过程。
我们组去调研家乡特色农作物，了解它们的种植方法、生长周期以及在当地经济发展中的作用。
开
展
实
践
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新知讲解
了解家乡的风俗和文化
家乡的哪些方面让你感到骄傲和自豪！
让我们一起交流收集到的资料。通过交流，相信大家会对家乡有全方位、多角度地了解。试着填一填下表吧!
开
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实
践
活
动
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新知讲解
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家乡名称 河南省
景点推荐 嵩山少林寺：感受千年古刹的禅武文化，观赏精彩的武术表演；龙门石窟：欣赏精美绝伦的佛像雕刻，领略盛唐艺术魅力；云台山：体验 “三步一泉、五步一瀑、十步一潭” 的山水奇观
文化娱乐 豫剧表演：观看《花木兰》《穆桂英挂帅》等经典剧目，感受铿锵大气的唱腔；河洛大鼓：聆听节奏明快、富有感染力的民间曲艺；开封清明上河园民俗表演：体验大宋风情的民俗活动，如气功喷火、水上舞狮
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新知讲解
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实
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特色小吃 胡辣汤：香辣过瘾，搭配油条、水煎包堪称一绝；洛阳水席：全席二十四道菜，有荤有素、汤菜相间；道口烧鸡：色泽金黄、皮酥肉烂，香味浓郁；烩面：面条筋道，汤汁浓郁，羊肉鲜香
旅游购物 郑州大卫城：汇聚众多国际国内品牌，购物、餐饮、娱乐一体化；开封鼓楼夜市：选购汴绣、官瓷等特色工艺品，品尝地道小吃；洛阳老城十字街：购买唐三彩、牡丹瓷等纪念品，感受古街韵味
特别提示 1. 参观少林寺等宗教场所时，注意遵守礼仪，勿大声喧哗；
2. 河南夏季炎热，外出游玩做好防晒措施；
3. 品尝胡辣汤等特色美食时，可根据个人口味添加辣椒、醋等调料；
4. 购买汴绣、唐三彩等工艺品，建议选择正规店铺，避免买到劣质产品。
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新知讲解
为家乡自豪
深入了解了家乡后，你有什么感受 你是否为家乡的一景一物感到自豪 宣传家乡我们义不容辞，宣传形式多种多样，可以是设计家乡名片、制作一本家乡宣传册、设计一则有关家乡的广告、写一篇关于家乡的导游解说词等。
开
展
实
践
活
动
设计一则有关家乡的广告：少林武韵震四方，龙门佛光映盛唐，一碗胡辣汤，香透河乡
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新知讲解
合作实践
宣传家乡活动方案
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践
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动
宣传方式 1.制作家乡宣传册：以图文并茂的形式，展示河南的历史文化、自然风光、特色美食、民俗风情等内容。
2.拍摄宣传短视频：通过镜头记录家乡的美景、美食制作过程、民俗活动等，配上讲解和音乐，在班级、学校公众号及短视频平台发布。
3.举办家乡文化展：在学校走廊或教室设置展区，展示家乡手工艺品、特色农产品、书画作品等，并安排专人讲解。
4.开展主题班会宣讲：在班级内进行家乡主题宣讲，通过 PPT 演示、故事分享、互动问答等形式宣传家乡。
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新知讲解
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动
宣传目的 1 .让同学们更全面、深入地了解河南的历史文化和风土人情，增强对家乡的认同感和自豪感。
2.培养学生的综合实践能力、团队协作能力和创新能力，提升语言表达与沟通技巧。
3.激发学生宣传家乡的热情，鼓励学生主动传播家乡文化，让更多人认识河南、爱上河南。
宣传步骤 （一）筹备阶段（第 1 - 2 周）
全班讨论确定宣传方式和具体内容，各小组选择负责的宣传板块。
各小组制定详细的工作计划，明确分工和时间节点。
收集资料，如文字、图片、视频素材，采访家乡老人、民间艺人，实地拍摄景点、美食等。
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新知讲解
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践
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宣传步骤 （二）制作阶段（第 3 - 4 周）
制作宣传册小组：整理资料，设计宣传册版面，撰写文案，绘制插图或排版打印。
拍摄短视频小组：根据脚本进行拍摄，剪辑视频，添加字幕、音乐和解说。
家乡文化展小组：收集展品，布置展区，设计展示流程和讲解词。
主题班会宣讲小组：制作 PPT，撰写宣讲稿，进行模拟演练。
（三）宣传阶段（第 5 周）
发放宣传册：在班级、学校内分发制作好的宣传册。
播放短视频：在班级多媒体、学校公众号、短视频平台发布宣传视频。
举办家乡文化展：组织全校师生参观展览，安排讲解员进行介绍。
开展主题班会宣讲：在班级内进行家乡主题宣讲活动，与同学互动交流。
（四）总结阶段（第 6 周）
收集反馈意见，统计宣传册发放数量、短视频播放量、文化展参观人数等数据。
召开总结会议，各小组分享活动经验和收获，分析存在的问题。
整理活动资料，制作活动纪念册或成果汇报视频。
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新知讲解
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人员分工 资料收集组：负责通过各种渠道收集家乡相关资料，包括文字、图片、视频等，采访相关人员，实地拍摄素材。
宣传册制作组：负责宣传册的内容策划、版面设计、文字撰写、插图绘制及打印装订。
短视频制作组：负责短视频的脚本编写、拍摄、剪辑、配音及后期制作。
文化展筹备组：负责展品的收集、展区布置、讲解词撰写及讲解员培训。
宣讲组：负责主题班会宣讲的 PPT 制作、宣讲稿撰写、现场讲解及互动环节设计。
后勤保障组：负责活动物资的采购、场地布置、设备调试及活动现场的秩序维护。
宣传效果 量化指标：宣传册发放 300 份以上，短视频在各平台播放量达到 5000 次以上，家乡文化展吸引全校 80% 以上师生参观，主题班会宣讲覆盖全班同学并引发热烈讨论。
质性反馈：通过问卷调查、现场交流等方式，收集同学们对家乡的新认识和感受，多数同学表示对河南文化有了更浓厚的兴趣，部分同学主动向家人、朋友介绍家乡。在学校内形成了解家乡、热爱家乡的良好氛围，提升河南文化的影响力。
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新知讲解
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活动反思 成功之处： 活动形式多样，充分调动了同学们的积极性和创造力，让不同特长的学生都能发挥优势。
通过小组合作，培养了学生的团队协作能力和沟通能力，增强了班级凝聚力。
活动内容丰富，涵盖家乡多个方面，使同学们对家乡有了更全面、深入地了解。
不足之处：部分小组在时间管理上不够合理，导致个别任务出现拖延现象。
宣传册和短视频的创意和质量有待提高，部分内容缺乏吸引力。
与校外的宣传渠道合作较少，未能让更多校外人士了解家乡。
改进措施：下次活动前，加强对各小组的时间规划指导，制定更详细的时间进度表，并定期检查督促。
邀请专业老师或相关人士对宣传作品进行指导，开展创意和技能培训，提高作品质量。
积极拓展校外宣传渠道，与当地媒体、社区合作，扩大家乡宣传的覆盖面和影响力。
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新知讲解
展
示
交
流
评
价
在深入了解家乡的基础上，进行形式多样的展示活动，相信你会有不俗的表现。
评价
通过这次活动，你有什么收获和感受 讲给同学们听一听，并虚心听取他人的评价与建议。
根据活动中的表现，对自己做出客观评价，请同学和老师也作出评价。在相对应的评价栏中画“√”。
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新知讲解
评
价
评价项 目 评价细则 自我评价 同学评价 老师评价
了解家乡 能说出家乡的文化特色和近几年的发展变化★★ √ √ √
了解家乡的一些文化，知道家乡近几年的一些发展变化★ √ √ √
方法技能 能通过多种途径获取信息，运用恰当的宣传方式宣传家乡，并收到良好的效果★★ √ √ √
能通过一种途径获取信息，并能参与宣传活动★ √ √ √
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新知讲解
评
价
参与活动态度 能主动组织并参与活动，表现积极★★ √ √ √
愿意参与活动★ √ √ √
团队协作能力 主动统筹分工、化解分歧、助力成员，成果突出★★ √ √ √
被动配合任务，较少主导协作★ √ √ √
表达交流能力 表达流畅、逻辑强、互动佳 ★★ √ √ √
表述条理欠佳，倾听互动不足 ★ √ √ √
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新知讲解
评
价
创新创意水平 策划与成果极具新意，视角独特 ★★ √ √ √
完成任务但形式内容常规 ★ √ √ √
问题解决能力 独立分析问题，多策并举保进度 ★★ √ √ √
依赖求助，解决方式单一 ★ √ √ √
社会责任意识 主动拓展传播，为家乡文化传承建言★★ √ √ √
仅完成任务，缺乏主动推广意识★ √ √ √
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新知讲解
评
价
这次活动，通过自我评价我得到了24颗★,同学评价我得到了24颗★,老师评价我得到了24颗★。
我需要改进的方面：
1.培养独立思考习惯，面对困难时主动分析、多方案尝试，减少对他人的依赖，提升问题解决能力。
2.主动参与家乡文化推广，通过社交媒体传播、社区志愿活动等方式扩大影响力，积极为家乡发展建言献策。
3.要主动协调团队分工，在任务执行中发挥引领作用，主动化解矛盾分歧，提升团队协作效率。
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新知讲解
我们都热爱自己可爱的家乡，家乡的发展也要靠我们的共同努力。快加入为家乡发展献良策的行动中来吧!
你想不想当一次导游呢 试着给对你的家乡还陌生的人讲一讲你的家乡。
拓
展
应
用
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新知讲解
河南家乡导游解说词
各位游客朋友们，大家好！欢迎来到我的家乡 —— 河南！当您踏上这片土地，便开启了一场穿越千年的文化之旅、一场舌尖与心灵共舞的奇妙旅程，相信您一定会为这里的一景一物、一风一俗而深深着迷，和我一样，为这片神奇的土地感到无比自豪！
先带大家走进河南的山水画卷。“天下第一名刹” 嵩山少林寺，红墙灰瓦间流淌着千年禅意。在这里，晨钟暮鼓中，武僧们的一招一式刚劲有力，少林武术的雄浑气魄震撼人心，每一拳、每一掌都诉说着中华武术的源远流长；龙门石窟宛如一座艺术宝库，伊河两岸，十万余尊佛像静静伫立，卢舍那大佛嘴角那一抹神秘微笑，历经千年风雨，依然散发着盛唐的璀璨光芒，精湛的雕刻技艺让世界为之惊叹；云台山则是大
拓
展
应
用
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新知讲解
自然的杰作，红石峡的红岩绝壁陡峭险峻，潭瀑峡的飞瀑流泉灵动秀美，仿佛是神仙遗落人间的翡翠明珠，山水交融间尽显灵动之美。
河南的文化娱乐更是独具魅力。听！那激昂豪迈的豫剧唱腔破空而来，《花木兰》替父从军的巾帼豪情、《穆桂英挂帅》的飒爽英姿，在演员们字正腔圆的演唱中鲜活呈现；河洛大鼓咚咚作响，艺人手持鼓槌，配合着三弦、坠琴，用质朴的乡音讲述着民间故事，浓郁的地方风情扑面而来；走进开封清明上河园，仿佛穿越回繁华的大宋，气功喷火、水上舞狮等民俗表演热闹非凡，身着古装的商贩、杂耍艺人穿梭其中，让人沉浸式感受古代市井生活的热闹与鲜活。
当然，最不能错过的就是河南的特色美食。清晨，一碗热气腾腾的胡辣汤是河南人唤醒味蕾的仪式，浓稠的汤汁裹挟着木耳、黄花菜、牛肉，再撒上一把葱花、淋几
拓
展
应
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新知讲解
香醋，香辣过瘾，配上金黄酥脆的油条，瞬间元气满满；洛阳水席更是一场舌尖上的盛宴，牡丹燕菜造型精美，犹如一朵盛开的牡丹，酸辣味醇；连汤肉片汤鲜味美，肉片滑嫩；二十四道菜，道道蕴含巧思，汤汤水水间尽显中原饮食文化的博大精深；道口烧鸡香气四溢，皮如琥珀，肉烂骨酥，轻轻一扯，鸡肉便丝丝分离，浓郁的香味在口腔中散开，让人回味无穷；一碗筋道的烩面，宽宽的面条浸在鲜香的羊肉汤里，搭配上鲜嫩的羊肉片、翠绿的香菜，再来一勺辣椒油，暖胃又暖心，是河南人难以割舍的乡愁味道。
购物游玩，河南也有好去处。在郑州大卫城，您可以尽情享受一站式购物的乐趣，国际大牌、潮流服饰、特色美食应有尽有；开封鼓楼夜市华灯初上，琳琅满目的特色工艺品让人爱不释手，汴绣针法细密，图案栩栩如生；官瓷古朴典雅，釉色温润如
拓
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新知讲解
玉；洛阳老城十字街，您能将唐三彩的绚丽、牡丹瓷的雍容带回家，让这份来自河南的美好陪伴您的生活。
这就是我的家乡河南，它是华夏文明的摇篮，是山水交融的画卷，是美食飘香的乐园。每一处景观都镌刻着历史的记忆，每一种文化都传承着先辈的智慧，每一道美食都饱含着浓浓的乡情。我为自己是河南人而无比自豪，也希望各位朋友能爱上这里，把河南的美、河南的好，分享给更多人！
拓
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应
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拓展延伸
河南被称为 “十三朝古都” 的城市是哪座？列举在此定都的两个朝代。
这座城市是洛阳。在此定都的朝代有夏朝、商朝、西周、东周、东汉、曹魏、西晋、北魏、隋朝、唐朝、武周、后梁、后唐等 。
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拓展延伸
河南的豫剧是国家级非物质文化遗产，说出一部经典豫剧作品及其主角。
经典豫剧作品如《花木兰》，主角是花木兰；《穆桂英挂帅》，主角是穆桂英；《朝阳沟》，主角是银环和栓保等。
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拓展延伸
河南有一处世界文化遗产，其石窟佛像雕刻精美，被列入 “世界遗产名录”，它叫什么名字？它的开凿与哪个朝代关系密切？
它是龙门石窟，其开凿与北魏关系密切，历经东魏、西魏、北齐、隋、唐、五代、宋等朝代连续大规模营造。
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拓展延伸
河南的特色美食胡辣汤分为南北两派，北派以安阳内黄为代表，南派以周口逍遥镇为代表。请简要说出胡辣汤的两种主要食材。
胡辣汤的主要食材有面筋、羊肉、牛肉、木耳、黄花菜、海带、粉条、胡椒、辣椒等。
04
拓展延伸
河南的传统民间艺术 “河洛大鼓” 有什么表演特点？
河洛大鼓表演时以鼓为主要伴奏乐器，艺人边敲鼓边说唱，节奏明快；同时配合三弦、坠琴等弦乐器，说唱内容多为民间故事，语言通俗易懂，富有浓郁的地方特色。
04
拓展延伸
云台山是河南著名的自然风景区，其中有一处峡谷因红岩绝壁而闻名，请问这个景点叫什么？
这个景点叫红石峡，它集泉瀑溪潭涧诸景于一谷，融雄险奇幽诸美于一体，有 “盆景峡谷” 的美誉。
05
课堂练习
一、选择题
1.以下属于河南经典豫剧作品的是（ ）
A. 《天仙配》 B. 《花木兰》
C. 《梁山伯与祝英台》 D. 《白蛇传》
2.河南被称为 “十三朝古都” 的城市是（ ）
A. 郑州 B. 开封 C. 洛阳 D. 安阳
3.下列哪项不属于收集家乡资料的途径？（ ）
A. 查阅图书 B. 凭空想象
C. 采访老人 D. 实地考察
B
C
B
05
课堂练习
二、填空题
1.河南特色美食 _________ 以香辣过瘾著称，常搭配油条、水煎包食用。
2.龙门石窟的开凿与 ________ 朝代关系密切，后历经多个朝代营造。
3.活动中通过 __________、__________、采访民间艺人等方式了解家乡民俗风情。
北魏
胡辣汤
查阅资料 实地考察
05
课堂练习
三、判断正误题
1.举办班级戏曲大赛属于 “谁不说俺家乡好” 活动的实践形式之一。（ ）
2.河南云台山的红石峡以竹林景观闻名。（ ）
3.活动评价中，能通过多种途径获取信息属于 “了解家乡” 的评价细则。（ ）
√
×
×
06
课堂小结
通过这堂课的学习，我们不仅深入了解了家乡的文化特色、自然风光与发展变迁，激发了对家乡和祖国的热爱之情，还学会了运用多种途径收集、处理信息，提升了实践与探究能力，更在合作实践与展示交流中锻炼了表达能力和团队协作精神，明白了自己肩负着宣传家乡、助力家乡发展的责任。
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作业布置
把你知道的家乡美景 ，介绍给身边的人，和他们一起分享。
08
板书设计
谁不说俺家乡好
活动主题的生成
制定活动方案
开展实践活动
展示交流评价
拓展应用
知识拓展
Thanks!
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