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太原五中2024~2025学年第二学期高二年级5月月考·生物学
参考答案、提示及评分细则
1,D酒曲中富含酵母菌等多种微生物，可将糖分解成酒精，糖彻底分解产物是CO2和水，A错误；腌制泡菜时
加人的“陈泡菜水”中含有乳酸菌，乳酸菌进行细胞呼吸不产生CO2,B错误；有的发酵过程需要进行有氧呼
吸，C错误；制作腐乳时，原料豆腐的发酵不是纯种发酵，主要菌种毛毒属于真核生物，D正确。
2.C人为加水提温可以促进微生物繁殖，进而缩短原料发酵的时间，A正确；发酵一般为微生物的无氧呼吸（部
分为有氧呼吸)，温度pH、氧气含量等发酵条件，都会影响微生物的生长繁殖和代谢途径，B正确：熟普的香味
会随者陈化时间而变得越来越柔顺、浓郁，说明熟普保存过程中仍在发酵，因此新茶发酵完成后进行灭菌并密
封不利于进一步发酵，C错误：饮用熟普后回甘，可能是因为发脖后茶叶中单糖、二糖含量增加，D正确。
3.A细胞脱分化后形成愈伤组织，再分化形成植株，获得愈伤组织不需要经过再分化过程，A错误；采用摇瓶
培养可以增加溶氧，利于细胞与营养物质接触，促进细胞增殖，B正确；培养后期两种红豆杉中紫杉醇产量均
下降的原因可能是所培养的细胞数量减少、某些代谢产物积累等，C正确；与东北红豆杉相比，相同培养时间
内，云南红豆杉的细胞干重和紫杉醇含量均更高，因此云南红豆杉更适合用于紫杉醇的提取，D正确。
4.Cab过程中可用胰蛋白酶处理，其处理时间不能过长，否则会损伤细胞，A正确：动物细胞培养时，需要
设置无菌、无毒的环境，B正确；c中为原代培养，大多数动物细胞培养时会出现接触抑制现象，C错误；培养
时培养箱中5%CO的主要作用是维持培养液的pH,D正确。
5.D进行核移植时，卵母细胞应处于减数分裂Ⅱ中期，A正确：图巾去核过程去除的是纺锤体一染色体复合
物，B正确：过程④为胚胎移植，应对代孕猫进行同期发情处理，C正确：克隆猫“大蒜”的主要性状与体细胞
供体死亡猫“大蒜”相同，但卵母细胞质中的遗传物质也控制着一些性状，以及环境因素等都会对克隆动物的
性状产生影响，D错误。
6.C哺乳动物成熟红细胞中不含DNA,猪血中DNA含量低，不适合选作“DNA的粗提取和鉴定”的实验材
料，A错误；若以新鲜洋葱为实验材料，则研磨液过滤后保留滤液，B错误：实验过程中加入预冷酒精溶液的
作用是纯化DNA,C正确；DNA溶液加人二苯胺试剂沸水浴加热，冷却后呈蓝色，D错误。
7.A喷施除草剂后，杂草被杀死而抗除草剂玉米不会受到损伤，A正确：将肠乳糖酶基因导入奶牛基因组，可
降低乳汁中乳糖含量，B错误：作为乳腺生物反应器的动物休内不只乳腺细胞中含有目的基因，C错误：将编
码牛凝乳酶的基因导人黑曲霉中，再通过工业发酵可生产凝乳酶，D错误。
8.C培育出了“多莉”羊，属于动物细胞核移植技术的应用，A错误：培育出了单育1号烟草，屈于植物组织培
养技术的应用，B错误：研发出的速效咦岛素类似物，属于蛋白质工程的应用，C正确：制造出了一种能降解
石油的“超级细菌”，属于基因工程的应用，D错误
9.D设置空白对照是为排除无关变量对实验结果的干扰，如实验操作等对结果的影响，A正确：图中3一7均
有条带，表明TV-cp基因在NC89烟草细胞中稳定存在，B正确：图中8~18均没有条带，表明烟草中
TMV-cp基因未漂移至周边杂草，C正确；将TMV-cp基因转人其他植物时也要经过安全性评价，D错误。
10.B施莱登和施旺建立的细胞学说，揭示了动植物的统一性，A正确；细胞学说认为细胞是一个相对独立的
单位，既有它自己的生命活动，又对与其他细胞共同组成的整体的生命活动起作用，B错误，C正确：“细胞
通过分裂产生新细胞”是魏尔肖对细胞学说的重要补充，D正确
11.A病毒无细胞结构，不属于生命系统的结构层次，A错误：大熊猎和冷箭竹都属于个体层次，属于生命系
统的同一结构层次，B正确：单细胞生物的一个细胞能完成各种生命活动，如变形虫，C正确：奶牛的心脏属
【高二年级5月月考·生物学参考答案第1页（共2页）】
25-T-768B太原五中2024~2025学年第二学期高二年级5月月考
生物学
考生注意：
1.本试卷分选择题和非选择题两部分。满分100分，考试时间75分钟。
2.答题前，考生务必用直径0.5毫米黑色墨水签字笔将密封线内项目填写清楚。
3.考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上
对应题目的答案标号涂黑：非选择题请用直径0.5毫米，黑色墨水签字笔在答题卡上各题
的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答
无效。
4.本卷命题范围：人教版选择性必修3十必修1第1章一第2章第3节。
一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。每小题只有一个选项符合题目要求。
1.我们的祖先们用一些坛坛罐罐，与微生物携手让食物转化出了新风味并对营养进行了升华。
下列与发酵相关的叙述，正确的是
A.古人酿酒时用到的酒曲中富含酵母菌等多种微生物，可将糖彻底分解成酒精
B.腌制泡菜时加入的“陈泡菜水”中含有的乳酸菌，可进行细胞呼吸产生CO
C.发酵用的坛坛罐罐都应有盖且密封性强，可避免O2进人坛内影响发酵过程
D.制作腐乳时，原料豆腐的发酵不是纯种发酵，主要菌种毛霉属于真核生物
2.普洱茶分为生普和熟普，其中熟普是以云南大叶种晒青茶为原料，经后发酵（人为加水提温，
加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的。熟普的汤色
红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。熟普的香味会随着陈化的时间而变
得越来越柔顺、浓郁。下列相关叙述错误的是
A.人为加水提温可以促进微生物繁殖，进而缩短原料发酵的时间
B.熟普发酵过程中环境条件变化会影响微生物的生长繁殖和代谢
C.熟普发酵一段时间后要进行灭菌并密封，有利于茶的长期保存
D.饮用熟普后回甘，可能是因为发酵后茶叶中单糖、二糖含量增加
3.紫杉醇是珍贵的抗癌药物，传统获得紫杉醇的方法是从红豆杉属植物的树皮中提取，但产量
低且不利于红豆杉的保护。研究人员欲用细胞工程技术摇瓶培养红豆杉愈伤组织，并从中提
取紫杉醇，以提高其产量。如图为两种红豆杉细胞培养过程中细胞数量与紫杉醇含量变化曲
线图。下列相关叙述错误的是
【高二年级5月月考·生物学第1页（共6页）】
25-T-768B
·云南红豆杉
0云南红豆杉
10
·东北红豆杉
9a.025
士东北红豆杉
尖
6
60020
.015
包0.010
2
os
51015202530354045
51015202530354045
培养时间d
培养时间/d
A.东北红豆杉愈伤组织的获得需要经过细胞的再分化过程
B.采用摇瓶培养的目的是增加溶氧，利于细胞与营养物质接触
C,培养后期两种红豆杉中紫杉醇产量均下降可能是某些代谢产物积累导致的
D.与东北红豆杉相比，云南红豆杉更适合用于紫杉醇的提取
4.如图为动物细胞培养的基本过程示意图。下列相关叙述错误的是
A.a→b过程中可用胰蛋白酶处理，其处理时间不能过长
B.b、c、d培养动物细胞时，必须保证环境是无菌、无毒的
C.c中为原代培养，培养过程一般不会出现接触抑制现象
D.培养时培养箱中5%CO2的主要作用是维持培养液的pH
5.我国首例完全自主培育的克隆猫“大蒜”诞生，标志着我国在克隆领域又迈进了一大步。死亡
猫“大蒜”是一只非常可爱的短毛猫，为纪念它，给克隆猫也取名“大蒜”。下图为克隆猫“大
蒜”培育过程的示意图。下列相关叙述错误的是
从死亡的瑞·大*~细胞培荞
财体取出活的组织
去
重组綱胞
承组胚胎代孕猫
0av咽U
采集卵母
细胞
卵母细咆供体猫
克隆猫“大状”
A.进行核移植时，卵母细胞应处于减数分裂Ⅱ中期
B.图中去核过程去除的是纺锤体一染色体复合物
C.过程④为胚胎移植，应对代孕猫进行同期发情处理
D.克隆猫“大蒜”与死亡猫“大蒜”的性状完全相同
6.从目标生物提取分离DNA是进行基因工程操作的基础。下列关于“DNA的粗提取与鉴定”
实验的叙述，正确的是
A.猪血可以作为“DNA的粗提取和鉴定”的实验材料
B.若以新鲜洋葱为实验材料，则研磨液过滤后保留沉淀
C.实验过程中加入预冷酒精溶液的作用是纯化DNA
D.DNA溶液加人二苯胺试剂沸水浴加热，冷却后呈紫色
【高二年级5月月考·生物学第2页（共6页）】
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